DE102010047585A1 - Brotschneidemaschine - Google Patents

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Wabaema Spezialfabrik fur Schneidemaschinen GmbH
WABAEMA GmbH
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Abstract

Brotschneidemaschine mit einem Brot-Einlegeraum (1), einem Brot-Entnahmeraum (2), einem zwischen diesen zwei Räumen angeordneten, das Brot (4) in Scheiben schneidenden Messer (3), einer das Brot vom Einlegeraum zum Entnahmeraum bewegenden Schubvorrichtung (5) und einer im Entnahmeraum angeordneten Scheibenstütze (6), die dafür sorgt, dass die geschnittenen Scheiben ihre aufrechte Stellung beibehalten, wobei die Scheibenstütze (6) um eine zum Boden (8) des Entnahmeraums (2) parallele und/oder waagerechte Achse verschwenkbar und/oder ausbiegbar ist.

Description

  • Die Erfindung betrifft eine Brotschneidemaschine mit einem Brot-Einlegeraum, einem Brot-Entnahmeraum, einem zwischen diesen zwei Räumen angeordneten, das Brot in Scheiben schneidenden Messer, einer das Brot vom Einlegeraum zum Entnahmeraum bewegenden Schubvorrichtung und einer im Entnahmeraum angeordneten Scheibenstütze, die dafür sorgt, dass die geschnittenen Scheiben ihre aufrechte Stellung beibehalten.
  • Bei bekannten Brotschneidemaschinen wird das zu schneidende Brot in den Einlegeraum von oben hinein gelegt und danach eine Haube oder ein Deckel geschlossen. Das Brot wird dann durch die Schubvorrichtung des Einlegeraums zum Entnahmeraum bewegt und hierbei schneidet das zwischen beiden Räumen befindliche Messer das Brot in Scheiben. Hierzu ist es bekannt, im Entnahmeraum eine Scheibenstütze anzuordnen, die dafür sorgt, dass die geschnittenen Scheiben im Entnahmeraum nicht umfallen sondern weiter zusammen gehalten werden, wobei die geschnittenen Scheiben aufgrund der Schubvorrichtung die Scheibenstütze, die um eine senkrechte Achse verschwenkbar ist, nach hinten drückt. Die hierzu eingesetzten bekannten Scheibenstützen sind aufwendig gelagert und benötigen ein Federelement damit nach Entnahme des geschnittenen Brotes die Scheibenstütze zurück in die Anfangsstellung gelangt.
  • Aufgabe der Erfindung ist es eine Brotschneidemaschine der Eingangs genannten Art so zu verbessern, dass die Scheibenstütze bei einfacher Konstruktion und sicherer Funktion ohne ein Federelement auskommt.
  • Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass die Scheibenstütze um eine zum Boden des Entnahmeraums parallele und/oder waagerechte Achse verschwenkbar und/oder ausbiegbar ist.
  • Eine solche Scheibenstütze wird gegen ihr eigenes Gewicht durch die geschnittenen Brotscheiben zurück verschwenkt und gelangt nach Entnahme des geschnittenen Brotes durch die Gravitation wieder in die Ausgangsstellung. Damit sind nur wenige Teile erforderlich, so dass eine einfache Konstruktion erreicht ist, die nicht schmutzanfällig ist und sicher arbeitet.
  • Vorzugsweise wird vorgeschlagen, die Scheibenstütze eine starre oder flexible Scheibe oder Folie ist.
  • Damit die Scheibenstütze nach dem Öffnen der Maschinenhabe bzw. des Maschinendeckels aus dem Weg ist und damit das geschnittene Brot leicht entnommen werden kann, wird vorgeschlagen, dass die Scheibenstütze an der beweglichen Haube/Deckel befestigt oder gelagert ist, die/der die zwei Räume überdeckt. Hierbei kann bei geschlossener Haube/Deckel die Scheibenstütze sich im Bewegungsbereich des geschnittenen Brotes und bei geöffneter Haube/Deckel sich außerhalb des Bewegungsbereichs des geschnittenen Brotes befinden.
  • Besonders vorteilhaft ist es, wenn die Achse der Scheibenstütze quer zur Bewegungsrichtung des Brotes angeordnet ist.
  • Auch kann die Achse der Scheibenstütze an der Unterseite der Haube/des Deckels befestigt sein.
  • Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung schematisch dargestellt und wird im Folgenden näher beschrieben.
  • Die Brotschneidemaschine weist einen Einlegeraum 1 und einen Entnahmeraum 2 auf. Zwischen beiden Räumen befindet sich ein Messer 3 durch dass das Brot 4 in Scheiben geschnitten wird. Eine in den Einlegeraum 1 hineinreichende Schubvorrichtung 5 bewegt das Brot vom Einlegeraum 1 in den Entnahmeraum 2 während das Messer 3 tätig ist.
  • Im Entnahmeraum 2 wird das vordere Ende des Brotes 4 und damit die ersten Scheiben von einer Scheibenstütze 6 empfangen, die durch das Brot zurückgedrückt wird, so dass die Scheibenstütze die geschnittenen Brotscheiben weiterhin in ihrer senkrechten Stellung hält und damit alle Scheiben zusammen bleiben, so dass das Brot 4 im Wesentlichen in seinen äußeren Abmessungen nicht verändert wird.
  • Die Scheibenstütze 6 ist von einer starren Scheibe oder von einer flexiblen Folie gebildet, wobei die Achse 10, um die die Scheibe oder Folie verschwenkbar ist, an der Unterseite der Haube 7 bzw. des Deckels befestigt ist, die/der die zwei Räume 1, 2 überdeckt. Damit befindet sich bei geschlossener Haube/Deckel die Scheibenstütze 6 im Bewegungsbereich des geschnittenen Brotes 4 und bei geöffneter Haube/Deckel wird die Achse 10 und damit die Scheibenstütze 6 mit der Haube/dem Deckel aus dem Bewegungsbereich des geschnittenen Brotes 4 und aus dem Entnahmeraum 2 automatisch heraus bewegt. Vorzugsweise ist hierbei die Achse 10 der Scheibenstütze 6 quer zur Bewegungsrichtung des Brotes 4 angeordnet.

Claims (6)

  1. Brotschneidemaschine mit einem Brot-Einlegeraum (1), einem Brot-Entnahmeraum (2), einem zwischen diesen zwei Räumen angeordneten, das Brot (4) in Scheiben schneidenden Messer (3), einer das Brot vom Einlegeraum zum Entnahmeraum bewegenden Schubvorrichtung (5) und einer im Entnahmeraum angeordneten Scheibenstütze (6), die dafür sorgt, dass die geschnittenen Scheiben ihre aufrechte Stellung beibehalten, dadurch gekennzeichnet, dass die Scheibenstütze (6) um eine zum Boden (8) des Entnahmeraums (2) parallele und/oder waagerechte Achse verschwenkbar und/oder ausbiegbar ist.
  2. Brotschneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Scheibenstütze (6) eine starre oder flexible Scheibe oder Folie ist.
  3. Brotschneidemaschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet , dass die Scheibenstütze (6) an der beweglichen Haube/Deckel (7) befestigt oder gelagert ist, die/der die zwei Räume überdeckt.
  4. Brotschneidemaschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass bei geschlossener Haube/Deckel (7) die Scheibenstütze (6) sich im Bewegungsbereich des geschnittenen Brotes (4) und bei geöffneter Haube/Deckel sich außerhalb des Bewegungsbereichs des geschnittenen Brotes (4) befindet.
  5. Brotschneidemaschine nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Achse (10) der Scheibenstütze (6) quer zur Bewegungsrichtung des Brotes (4) angeordnet ist.
  6. Brotschneidemaschine nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Achse (10) der Scheibenstütze (6) an der Unterseite der Haube/des Deckels (7) befestigt ist.
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