DE102006055001A1 - Dunstabsaugeinrichtung - Google Patents

Dunstabsaugeinrichtung Download PDF

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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Dunstabsaugeinrichtung (2), die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6) und mindestens ein Dunsteingrenzungsmodul aufweist, wobei das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul dazu ausgebildet ist, Dunst auf einen ersten Raumbereich zu begrenzen, und wobei der Dunst über die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6) aus dem ersten Raumbereich abzusaugen ist.The invention relates to a vapor extraction device (2) which has at least one vapor extraction opening (6) and at least one mud restriction module, wherein the at least one mud restriction module is designed to delimit haze to a first space region, and wherein the vapor is conveyed via the at least one vapor suction opening (6 ) is to be sucked out of the first room area.

Description

Die Erfindung betrifft eine Dunstabsaugeinrichtung und eine Kücheneinrichtung.The The invention relates to a fume extraction device and a kitchen device.

Stand der TechnikState of the art

Dunstabsaugeinrichtungen sind üblicherweise als sog. Dunsthauben ausgebildet, die über Kochstellen oder Herden angeordnet und dazu ausgebildet sind, bei der Zubereitung von Speisen entstehenden Dunst bzw. sog. Wrasen abzusaugen. Derartige Dunstabsaugeinrichtungen umfassen ein Gebläse zum Absaugen des Dunstes und einen Filter oder eine Reinigungseinrichtung, mit dem der in der Regel aus Fett, Wasser und anderen organischen Substanzen bestehende Dunst aus der Luft gefiltert wird. Dunstabsaugeinrichtungen dienen somit u. a. dem Zweck, Geruch, der beim Kochen oder Braten und somit beim Zubereiten von Speisen entsteht, zu beseitigen.Dunstabsaugeinrichtungen are common designed as so-called vapor hoods, the cooking places or stoves arranged and adapted to in the preparation of food Evaporate resulting mist or so-called vapor. Such Funstabsaugeinrichtungen include a blower for Extracting the mist and a filter or a cleaning device, with the usually made of fat, water and other organic Substances existing vapor is filtered from the air. Dunstabsaugeinrichtungen thus serve u. a. the purpose, smell, when cooking or frying and thus when preparing food, eliminate.

Die Druckschrift DE 102 16 011 A1 beschreibt eine Koch- und Grillvorrichtung mit einer Absaugeinrichtung, einem Gehäuse und einer in das Gehäuse eingebauten Heizquelle. Eine Mantelfläche des Gehäuses weist einen Ausschnitt auf, in dem eine Ausnehmung zur Aufnahme einer Heizquelle zum Kochen eingelassen ist. Auf einer Seite der Ausnehmung ist zwischen dieser und der Mantelfläche ein mit einem Fettfilter versehener Eintritt für einen durch die Absaugeinrichtung erzeugten Luftstrom angeordnet. Auf der entgegengesetzten Ausnehmung ist zwischen dieser und der Mantelfläche ein Austritt für den Luftstrom vorgesehen, der in dem Gehäuse um die Ausnehmung herumgeleitet und zwischen dem Austritt und dem Eintritt über die Ausnehmung hinweggeleitet wird. Bei Betrieb dieser Koch- oder Grillvorrichtung wird der Luftstrom von der Absaugeinrichtung in einem Kreislauf umgewälzt.The publication DE 102 16 011 A1 describes a cooking and grilling device with a suction device, a housing and a heating source built into the housing. A lateral surface of the housing has a cutout, in which a recess for receiving a heating source for cooking is embedded. On one side of the recess, an inlet provided with a grease filter for an air flow generated by the suction device is arranged between the latter and the lateral surface. On the opposite recess, an outlet for the air flow is provided between this and the lateral surface, which is guided in the housing around the recess and is passed away between the outlet and the inlet via the recess. When operating this cooking or grilling device, the air flow is circulated by the suction in a circuit.

Eine Dunstabsaugeinrichtung ist aus der Druckschrift DE 202 05 642 U1 bekannt. Dabei ist vorgesehen, dass diese Dunstabsaugvorrichtung mit einer Speisezubereitungsvorrichtung eine bauliche Einheit bildet. Eine Dunstabzugshaube dieser Dunstabsaugeinrichtung, die einen Ventilator und einen Filter umfasst, ist dabei oberhalb eines Arbeitsplatzes der Speisezubereitungsvorrichtung angeordnet. Ausgehend von dem Ventilator führt ein erster Luftkanal in einen Bereich neben und unter der Speisezubereitungsvorrichtung. Dort ist dieser erste Luftkanal in weitere, zweite Luftkanäle unterteilt, die den Arbeitsplatz der Speisezubereitungsvorrichtung umschließen. Bei Betrieb des Ventilators wird Luft über den ersten Luftkanal zu den beiden zweiten Luftkanälen gefördert. Aus den Öffnungen der zweiten Luftkanäle ausströmende Luft umschließt den Arbeitsplatz und wird über den Ventilator angesaugt und dabei gefiltert. Auch hier wird die Luft innerhalb eines Kreislaufs umgewälzt.A Funstabsaugeinrichtung is from the document DE 202 05 642 U1 known. It is provided that this fume extraction device forms a structural unit with a food preparation device. An extractor hood of this fume extraction device comprising a fan and a filter is arranged above a workstation of the food preparation device. Starting from the fan, a first air duct leads into an area next to and below the food preparation device. There, this first air duct is subdivided into further, second air ducts which enclose the workplace of the food preparation device. During operation of the fan, air is conveyed via the first air duct to the two second air ducts. Air flowing out of the openings of the second air ducts encloses the workstation and is sucked in via the fan and thereby filtered. Again, the air is circulated within a cycle.

Offenbarung der ErfindungDisclosure of the invention

Die Erfindung betrifft eine Dunstabsaugeinrichtung, die mindestens eine Dunstabsaugöffnung und mindestens ein Dunsteingrenzungsmodul aufweist. Dabei ist das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul dazu ausgebildet, Dunst auf einen ersten Raumbereich zu begrenzen. Die mindestens eine Dunstabsaugöffnung ist dazu ausgebildet, Dunst aus dem ersten Raumbereich abzusaugen.The The invention relates to a vapor suction device, the at least one Fume extraction opening and has at least one Dunsteingrenzungsmodul. This is at least a mud restriction module designed to mist on a first Limit space area. The at least one vapor extraction opening is designed to extract haze from the first room area.

Mit dieser Erfindung ist es möglich, den Dunst bzw. Wrasen räumlich zu begrenzen und zudem zu entfernen. Dadurch kann u.a. eine Geruchsbelästigung durch den Dunst vermieden werden. Außerdem können empfindliche Geräte oder Gegenstände vor ggf. schädlichen Einwirkungen von Dunst geschützt werden. Bei Dunst handelt es sich typischerweise um ein heterogenes Stoffgemisch das ein Gas, insbesondere Luft, sowie flüssige und/oder feste Bestandteile oder Partikel enthält. Demnach kann Dunst Nebel und/oder Rauch umfassen.With of this invention it is possible the haze or Wrasen spatially to limit and also to remove. This can u.a. an odor nuisance be avoided by the haze. In addition, sensitive devices or objects possibly harmful Actions protected by haze become. Haze is typically a heterogeneous one Mixture of a gas, in particular air, and liquid and / or contains solid constituents or particles. Accordingly, haze can fog and / or smoke.

In Ausgestaltung weist die Dunstabsaugeinrichtung mindestens eine Komponente auf, die das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung aufweist. Dabei kann dieses mindestens eine Modul bewegbar ausgebildet sein, so dass es möglich ist, Dunst aus unterschiedlichen ersten Raumbereichen abzusaugen.In Embodiment, the fume extraction device at least one component on, the at least one Dunsteingrungsungsmodul and the at least a vapor extraction opening having. In this case, this can be designed to be movable at least one module be so that it is possible is to suck haze from different first room areas.

Zudem kann insbesondere vorgesehen sein, dass in der mindestens einen Komponente bzw. in mindestens einem Modul der Dunstabsaugeinrichtung das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung angeordnet sind. Demnach bildet die Komponente eine bauliche Einheit, die das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung umfasst, die bspw. schlitz- oder düsenförmig ausgebildet sein kann.moreover can be provided in particular that in the at least one Component or in at least one module of Hunstabsaugeinrichtung the at least one mud restriction module and the at least one Dunstabsaugöffnung are arranged. Accordingly, the component forms a structural unit, that the at least one Dunsteingrenzungsmodul and the at least a vapor extraction opening includes, for example, may be formed slit or nozzle-shaped.

Selbstverständlich können die mindestens eine Dunstabsaugöffnung und das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul jedoch auch baulich getrennt voneinander angeordnet sein.Of course, the at least one vapor extraction opening and the at least one Dunsteingrenzungsmodul but also structurally be arranged separately from each other.

Weiterhin ist diese Dunstabsaugeinrichtung modular einsetzbar. Es ist somit möglich, diese Dunstabsaugeinrichtung bspw. für verschiedene Speisezubereitungseinrichtung einzusetzen. Durch eine räumliche Verstellbarkeit der Komponente der Dunstabsaugeinrichtung bspw. relativ zu weiteren Modu len dieser Dunstabsaugeinrichtung, bspw. zu Gehäusen oder Gestellen, kann die Komponente auf unterschiedlich dimensionierte Speisezubereitungseinrichtungen durch Positionsänderung eingestellt werden.Furthermore, this Funstabsaugeinrichtung is modular. It is thus possible to use this extractor for example. For various food preparation device. By a spatial adjustability of the component of the Hunstabsaugeinrichtung eg. Relative to other Modu len this fume extraction, for example. To housings or racks, the component can be set to differently sized food preparation equipment by changing the position become.

Die mindestens eine Dunstabsaugöffnung und/oder das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul können somit bedarfsweise individuell und unabhängig voneinander auf einen Arbeitsbereich der Speisezubereitungseinrichtung, in dem Dunst bzw. Wrasen entsteht, eingestellt und zur Begrenzung des Dunstes auf diesen Arbeitsbereich sowie zum effektiven Beseitigen des Dunstes aus diesem Arbeitsbereich auf diesen Arbeitsbereich ausgerichtet werden. Eine räumliche variable Positionierung der Komponente bzw. der Dunstabsaugöffnung und/oder des Dunsteingrenzungsmoduls betrifft bspw. deren Höhenverstellbarkeit und/oder deren vektorielle Ausrichtung relativ zu dem ersten Raumbereich. Durch geeignete Positionierung der Komponente der Dunstabsaugeinrichtung sind der Arbeitsbereich sowie ein Dunstbereich, innerhalb dem der Dunst regelmäßig aufsteigt, auf den ersten Raumbereich zu begrenzen.The at least one vapor extraction opening and / or the at least one Dunstein-restriction module can thus, if necessary, individually and independent from one another to a working area of the food preparation device, in the vapor or vapor originates, adjusted and to the limit the haze on this work area as well as for effective removal the haze from this workspace to this workspace be aligned. A spatial variable positioning of the component or the Hunstabsaugöffnung and / or the Dunstein confinement module concerns, for example, their height adjustability and / or its vectorial orientation relative to the first space area. By suitable positioning of the component of the vapor suction device are the work area as well as a haze area within which the Haze rises regularly, to limit to the first room area.

Die Komponente kann als Dunstabzugshaube, Gehäuse, Gestell, Schirm und dergleichen ausgebildet sein. Weiterhin kann in einer Variante vorgesehen sein, dass die Dunstabzugeinrichtung als die Komponente und insbesondere als Dunstabzugshaube ausgebildet ist, die das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung als bauliche Einheit umfasst.The Component can be used as an extractor, housing, frame, screen and the like be educated. Furthermore, it can be provided in a variant, that the extractor device as the component and in particular is designed as an extractor hood, which is the at least one Dunsteingrenzungsmodul and the at least one vapor extraction opening as a structural unit includes.

Bei einer Anordnung des mindestens einen Dunsteingrenzungsmoduls und der mindestens einen Dunstabsaugöffnung der Dunstabsaugeinrichtung, insbesondere innerhalb der einen Komponente der Dunstabsaugeinrichtung, sind verschiedene Varianten möglich. So können das mindestens eine Dunstein grenzungsmodul und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung aneinander angrenzend oder zueinander versetzt, also nebeneinander oder übereinander angeordnet sein. Alternativ oder ergänzend, kann das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul die mindestens eine Dunstabsaugöffnung zumindest teilweise umgeben oder umschließen. Dementsprechend kann die mindestens eine Dunstabsaugöffnung das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul zumindest teilweise umgeben.at an arrangement of the at least one Dunsteingrenzungsmoduls and the at least one Hunstabsaugöffnung the Funstabsaugeinrichtung, in particular within the one component of Extractor, different variants are possible. So can the at least one Dunstein grenzungsmodul and the at least one Hunstabsaugöffnung to each other adjacent or offset from each other, so next to each other or on top of each other be arranged. Alternatively or additionally, this can be at least a Dunsteingrenzungsmodul the at least one Hunstabsaugöffnung at least partially surrounded or enclose. Accordingly, the at least one Hunstabsaugöffnung the at least partially surrounding at least one mud restriction module.

Für den Fall, dass die Dunstabsaugeinrichtung mehrere Dunsteingrenzungsmodule sowie mehrere Dunstabsaugöffnungen aufweist, kann auch vorgesehen sein, dass bspw. eine erste Dunstabsaugöffnung ein erstes Dunsteingrenzungsmodul zumindest teilweise umgibt und somit räumlich umschließt. Ein zweites Dunsteingrenzungsmodul kann bei einer derartigen Ausgestaltung die erste Dunstabsaugöffnung zumindest teilweise umgeben.In the case, that the fume extraction device several Dunsteingrenzungsmodule as well as several vapor extraction openings may also be provided that, for example, a first Funstabsaugöffnung a first diffuser at least partially surrounds and thus spatial encloses. One second Dunsteingrenzungsmodul can in such an embodiment the first fume extraction opening at least partially surrounded.

In einer weiteren Ausführungsform der Dunstabsaugeinrichtung ist vorgesehen, dass das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul als mindestens eine düsen- oder schlitzförmige Luftzuführöffnung ausgebildet ist. Über diese mindestens eine Luftzuführöffnung ist insbesondere frische Luft zuzuführen, so dass und aus dieser Luft ein Luftschleier oder eine Luftwand bereitzustellen ist.In a further embodiment the fume extraction device is provided that the at least one Dunsteingrenzungsmodul formed as at least one nozzle or slot-shaped air supply opening is. about this is at least one air supply opening especially to supply fresh air, so that and out of this air is an air curtain or an air wall is to provide.

Grundsätzlich kann vorgesehen sein, dass die mindestens eine Luftzufuhröffnung und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung baulich getrennt voneinander angeordnet sind oder nicht in räumlicher Nähe zueinander angeordnet sind.Basically be provided that the at least one air supply opening and the at least one fume extraction opening structurally separated from each other or not in close proximity to each other are arranged.

Je nach Form und/oder Anordnung ist hierbei die mindestens eine Luftzufuhröffnung dazu ausgebildet, den ersten Raumbereich durch den bereitzustellenden Luftschleier oder die Luftwand von dem zweiten Raumbereich zu trennen. Mit der mindestens einen Dunstabsaugöffnung ist es weiterhin möglich, den Dunst aus dem ersten Raumbereich, von dem zweiten Raumbereich durch den Luftschleier getrennt, abzusaugen.ever in this case the shape and / or arrangement is the at least one air supply opening formed, the first space area to be provided by the Air curtain or the air wall to be separated from the second space area. With the at least one Funstabsaugöffnung it is still possible to Haze from the first room area, from the second room area through the air curtain separated, suck off.

Es ist in einer Variante vorgesehen, dass die mindestens eine Luftzufuhröffnung und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung derart zueinander angeordnet sind, dass der von der mindestens einen Luftzufuhröffnung bereitzustellende Luftschleier die mindestens eine Dunstabsaugöffnung zumindest teilweise umgibt.It is provided in a variant that the at least one air supply opening and the at least one fume extraction opening are arranged to each other such that to be provided by the at least one air supply opening Air curtain the at least one Hunstabsaugöffnung at least partially surrounds.

Des weiteren kann vorgesehen sein, dass aus der mindestens einen Luftzufuhröffnung ein geruchsvernichtendes bzw. geruchsneutralisierendes Spray ausgestoßen wird. Das Spray kann mit Frischluft gemischt sein.Of Furthermore, it can be provided that from the at least one air supply opening odor-destroying or odor-neutralizing spray is ejected. The spray can be mixed with fresh air.

In einer weiteren Ausgestaltung ist vorgesehen, dass das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul als ein zum Auffangen von Dunst ausgebildetes Dunstauffangmodul ausgebildet ist. Dieses Dunstauffangmodul ist bspw. dazu ausgebildet, Dunst, der in dem ersten Raumbereich entsteht und bspw. in Richtung der geeignet anzuordnenden Dunstabsaugeinrichtung und insbesondere der Komponenten aufsteigt, zu sammeln und/oder in eine geeignete Richtung zu der Dunstabsaugungsöffnung umzuleiten.In A further embodiment provides that the at least a mud containment module as a mist-catcher Haze catching module is formed. This mist catcher is For example, trained to haze that arises in the first room area and, for example, in the direction of the suitably arranged Funstabsaugeinrichtung and in particular of the components ascending, collecting and / or to redirect in a suitable direction to the Faunabsaugungsöffnung.

Die mindestens eine Dunstabsaugöffnung und das mindestens eine Dunstauffangmodul können bspw. derart zueinander angeordnet sein, dass die mindestens eine Dunstabsaugöffnung das Dunstauffangmodul zumindest teilweise umgibt und dabei in einem Bereich eines Rands des Dunstauffangmoduls angeordnet ist. Demnach kann die mindestens eine Dunstabsaugöffnung im Bereich des Rands des Dunstauffangmoduls dazu ausgebildet sein, den aufgefangenen Dunst am Rand des Dunstauffangmoduls abzusaugen.The at least one fume extraction opening and The at least one vapor collection module can, for example, in such a way to each other be arranged that the at least one Hunstabsaugöffnung the At least partially surrounds the mist catchment module and thereby in one Area of an edge of the mist catcher module is arranged. Therefore can the at least one Hunstabsaugöffnung in the region of the edge the mist catchment module to be trained, the collected Extract haze from the edge of the mist catcher module.

Das Dunstauffangmodul kann verschiedene geeignete geometrische Formen aufweisen und bspw. plattenförmig ausgebildet sein oder zumindest einen plattenförmigen Abschnitt umfassen. Des weiteren kann das Dunstauffangmodul zumindest bereichsweise den ersten Raumbereich begrenzen oder umschließen und dabei bspw. gewölbt, glockenförmig oder pyramidenförmig sein oder die Form eines Walmdachs aufweisen.The Fume collection module can have various suitable geometric shapes have and, for example, plate-shaped be formed or at least comprise a plate-shaped portion. Furthermore, the vapor collection module can at least partially delimiting or enclosing the first space area and thereby, for example, arched, bell-shaped or pyramidal or have the shape of a hipped roof.

Bei einer weiteren Variante kann vorgesehen sein, dass die Dunstabsaugeinrichtung als Dunsteingrenzungsmodule sowohl mindestens eine Luftzufuhröffnung und mindestens ein Dunstauffangmodul aufweist. Dabei ist denkbar, dass die mindestens eine Luftzufuhröffnung die mindestens eine Dunstabsaugöffnung und das Dunstauffangmodul zumindest teilweise umgibt und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung das Dunstauffangmodul zumindest teilweise umgibt, so dass die mindestens eine Luftzuführöffnung, die mindestens eine Dunstabsaugöffnung und das Dunstauffangmodul zueinander koaxial angeordnet sind.at A further variant may be provided that the Funstabsaugeinrichtung as Dunsteingrenzungsmodule both at least one air supply opening and has at least one vapor collection module. It is conceivable that the at least one air supply opening the at least one fume extraction opening and at least partially surrounds the mist catcher module and the at least a vapor extraction opening the vapor collecting module at least partially surrounds, so that the at least an air supply opening, the at least one fume extraction opening and the mist collection module are arranged coaxially with each other.

Für die mindestens eine Dunstabsaugöffnung kann vorgesehen sein, dass bspw. eine Position eines Rands dieser mindestens einen Dunstabsaugöffnung zu verändern ist, demnach ist eine Größe einer Querschnittsfläche der mindestens einen Dunstabsaugöffnung verstellbar oder veränderbar. Entsprechend kann bspw. eine Position eines Rands der mindestens einen Luftzufuhröffnung zu verstellen und somit eine Größe einer Querschnittsfläche der mindestens einen Luftzufuhröffnung zu verändern sein.For the least a vapor extraction opening can be provided that, for example, a position of an edge of this at least one vapor extraction opening to change is, therefore, a size one Cross sectional area the at least one Hunstabsaugöffnung adjustable or changeable. Corresponding may, for example, a position of an edge of the at least one air supply opening to and thus a size one Cross sectional area the at least one air supply opening to be changed.

Des weiteren kann eine Position der mindestens einen Dunstabsaugöffnung veränderbar sein. Ebenfalls ist es möglich, eine Position der mindestens einen Luftzufuhröffnung zu verändern. Dabei können Positionen der mindestens einen Dunstabsaugöffnung sowie der mindestens einen Luftzufuhröffnung unabhängig voneinander und/oder insbesondere über die Komponente gemeinsam veränderbar sein.Of Further, a position of the at least one Funstabsaugöffnung changeable be. It is also possible to change a position of the at least one air supply opening. It can take positions the at least one Hunstabsaugöffnung and the at least one air supply opening independently and / or in particular via the component can be changed together.

Durch die unterschiedlichen räumlichen Verstellmöglichkeiten der Komponente und insbesondere der mindestens einen Dunstabsaugöffnung und/oder des mindestens einen Dunsteingrenzungsmoduls, d.h. der mindestens eine Luftzufuhröffnung und/oder des Luftauffangmoduls, kann Dunst auf unterschiedliche Raumbereiche begrenzt und aus unterschiedlichen Positionen flexibel abgesaugt werden.By the different spatial adjustment the component and in particular the at least one Hunstabsaugöffnung and / or of the at least one mud restriction module, i. the least an air supply opening and / or of the air collection module, can haze on different room areas limited and sucked flexible from different positions become.

Bei einer weiteren Ausführungsform kann die Dunstabsaugeinrichtung mindestens einen Dunstkanal aufweisen, der mit der mindestens einen Dunstabsaugöffnung verbunden ist, und über den der Dunst aus dem ersten Raumbereich abzusaugen ist. Ergänzend kann die Dunstabsaugeinrichtung mindestens ein Sauggebläse bspw. einen Ventilator aufweisen, mit dem der Dunst aus dem ersten Raumbereich abzusaugen ist.at a further embodiment the vapor extraction device can have at least one vapor channel, which is connected to the at least one Hunstabsaugöffnung, and over the the haze is to be sucked out of the first room area. In addition can the fume extraction device at least one suction fan bspw. have a fan with which the haze from the first room area is to be sucked off.

Entsprechend kann in einer weiteren Ausgestaltung die Dunstabsaugeinrichtung mindestens einen Luftkanal aufweisen, der mit der mindestens einen Luftzufuhröffnung verbunden ist, und über den die insbesondere frische Luft bereitzustellen ist. Weiterhin kann die Dunstabsaugeinrichtung mindestens ein Luftgebläse, insbesondere einen Ventilator aufweisen, mit dem die insbesondere frische Luft bereitzustellen ist.Corresponding In a further embodiment, the vapor suction device Have at least one air channel, with the at least one Air supply port connected, and about the particular fresh air is to provide. Farther the fume extraction device can at least one air blower, in particular Have a fan, with the particular fresh air is to provide.

Des weiteren kann in Ausgestaltung vorgesehen sein, dass die Dunstabsaugeinrichtung mindestens eine Dunstkontrollvorrichtung zur Kontrolle und somit zur Steuerung und/oder Regelung eines Stroms des aus dem ersten Raumbereich abzusaugenden Dunstes aufweist. Ebenfalls kann die Dunstabsaugeinrichtung mindestens eine Luftkontrollvorrichtung zur Kontrolle und somit zur Regelung und/oder Steuerung eines Stroms der bereitzustellenden Luft aufweisen. Die mindestens eine Dunstkontrollvorrichtung und die mindestens eine Luftkontrollvorrichtung können zur Optimierung der Zufuhr der Luft sowie des Absaugens des Dunstes miteinander zusammenwirken und/oder in eine gemeinsamen Kontrollvorrichtung eingebunden sein.Of further may be provided in an embodiment that the Funstabsaugeinrichtung at least one vapor control device for control and thus for controlling and / or regulating a current of the first Spaces to be sucked vapor. Also, the Funstabsaugeinrichtung at least one air control device for the control and thus for controlling and / or controlling a current of the to be provided Have air. The at least one vapor control device and the at least one air control device can be used to optimize the supply of Air and the suction of the mist interact with each other and / or be integrated into a common control device.

Ebenfalls kann vorgesehen sein, dass die Dunstabsaugeinrichtung ein Gebläse aufweist, das das mindestens eine Luftgebläse sowie das mindestens eine Saug- oder Dunstgebläse umfasst. Ein derartiges gemeinsames Gebläse ist dazu ausgebildet, Dunst, abzusaugen. Nach Reinigung, also nach einem Entfernen flüssiger und/oder fester Substanzen aus dem Stoffgemisch Dunst kann frische Luft der mindestens einen Luftzuführöffnung zugeführt werden, so dass insgesamt ein Dunst-Luftkreislauf bereitgestellt wird.Also it can be provided that the extractor device has a fan, that's the at least one air blower and the at least one suction or vapor fan comprises. Such a thing common blower is designed to extract vapor. After cleaning, so after a removal of liquid and / or solid substances from the vapor mixture may be fresh Air are supplied to the at least one air supply opening, so that a total of a haze-air circuit is provided.

In weiterer Ausgestaltung ist vorgesehen, dass die Dunstabsaugvorrichtung mindestens ein Reinigungsmodul, bspw. einen Filter, aufweist, das dazu ausgebildet ist, mit Dunst verunreinigte Luft zu reinigen oder zu filtern.In Another embodiment provides that the vapor extraction device at least one cleaning module, for example. A filter having that to it is designed to clean or contaminated with haze contaminated air filter.

Die mit der Erfindung vorgeschlagene Dunstabsaugeinrichtung kann auf verschiedenen Gebieten bspw. im Haushalt, der Industrie, im Labor oder in der landwirtschaftlichen Produktion, typischerweise überall, wo eine Entstehung von Dunst möglich ist, zum Einsatz kommen.The With the invention proposed vapor extraction on various areas, for example, in the household, industry, in the laboratory or in agricultural production, typically everywhere, where a formation of haze is possible is to be used.

Bei einer möglichen Anwendung ist vorgesehen, dass die Dunstabsaugeinrichtung dazu ausgebildet ist, Dunst, der bei einer Speisezubereitung regelmäßig in der Küche entsteht, abzusaugen. Demnach kann diese Dunstabsaugeinrichtung Dunst mindestens einer Speisezubereitungseinrichtung und insbesondere von einem Arbeitsbereichs der Speisezubereitungs einrichtung, in dem der Dunst entsteht, und somit aus dem ersten Raumbereich absaugen.In one possible application, it is provided that the vapor suction device is designed to haze, the re at a food preparation Gelmäßig in the kitchen arises to suck. Accordingly, this fume extraction device can haze at least one food preparation device and in particular of a working area of the food preparation device in which the haze arises, and thus sucked out of the first room area.

Es ist möglich, eine oder mehrere Dunstabsaugeinrichtungen sowie eine oder mehrere Speisezubereitungseinrichtungen aneinander angrenzend anzuordnen. Demnach ist es in weiterer Ausgestaltung möglich, die Dunstabsaugeinrichtung mit der mindestens einen Speisezubereitung zu verbinden. Hierzu kann die Dunstabsaugeinrichtung Verbindungsmodule aufweisen, die dazu ausgebildet sind, mit Verbindungsmodulen der mindestens einen Speisezubereitungseinrichtung zusammenzuwirken und somit eine temporäre, bedarfsweise wieder lösbare Verbindung zwischen der Dunstabsaugeinrichtung und der mindestens einen Speisezubereitungseinrichtung bereitzustellen.It is possible, one or more fume extraction devices and one or more To arrange food preparation facilities adjacent to each other. Accordingly, it is possible in a further embodiment, the Funstabsaugeinrichtung to connect with the at least one food preparation. For this For example, the fume extraction device may have connection modules that are designed to, with connection modules of at least one Food preparation device cooperate and thus a temporary, if necessary again detachable connection between the vapor extraction device and the at least one food preparation device provide.

Derartige Verbindungsmodule können als Haken oder ggf. als Hakenleisten ausgebildet sein, die kraft- und/oder formschlüssig ineinandergreifen können und optional dazu ausgebildet sind, Fett oder Feuchtigkeit zwischen einer Dunstabsaugeinrichtung, insbesondere einem Gehäuse der Dunstabsaugeinrichtung, und einer Speisezubereitungseinrichtung aufzufangen. Ein derartiges Auffangen von Fett ist auch über Rillen an der Dunstabsaugeinrichtung und der Speisezubereitungseinrichtung, wobei derartige Rillen ineinandergreifen, möglich.such Connection modules can be designed as hooks or possibly as hook strips, the force and / or positive fit can interlock and optionally designed to grease or moisture in between a Funstabsaugeinrichtung, in particular a housing of Extractor, and a food preparation device catch. Such capture of fat is also via grooves at the extractor and the food preparation device, such grooves intermesh possible.

Außerdem kann vorgesehen sein, dass die Dunstabsaugeinrichtung mindestens eine Aufnahmeinrichtung aufweist, über die die mindestens eine Speisezubereitungseinrichtung in der Dunstabsaugeinrichtung aufzunehmen oder darin anzuordnen ist.In addition, can be provided that the fume extraction at least one Receiving device, via the at least one food preparation device in the Funstabsaugeinrichtung to be incorporated or to be arranged in it.

Des weiteren kann die Dunstabsaugeinrichtung Bewegungsmodule aufweisen, die bspw. als Räder, Rollen oder Walzen aus gebildet sind und über die die Dunstabsaugeinrichtung zu bewegen oder zu verschieben ist.Of Furthermore, the fume extraction device can have movement modules, the example. As wheels, Rolls or rollers are formed from and over which the fume extraction device to move or move.

Die erfindungsgemäße Kücheneinrichtung ist durch Kombination mindestens einer Dunstabsaugeinrichtung, insbesondere einer voranstehend beschriebenen erfindungsgemäßen Dunstabsaugeinrichtung, und mindestens einer Speisezubereitungseinrichtung modular bereitzustellen.The Kitchen device according to the invention is by combination of at least one vapor suction device, in particular an above-described vapor extraction device according to the invention, and at least one food preparation device to provide modular.

In Ausgestaltung können die mindestens eine Dunstabsaugeinrichtung und die mindestens eine Speisezubereitungseinrichtung aneinander angrenzend anzuordnen und/oder temporär miteinander zu verbinden sein, so dass diese Kücheneinrichtung die mindestens eine Dunstabsaugeinrichtung und die mindestens eine Speisezubereitungseinrichtung umfassen kann.In Design can the at least one fume extraction device and the at least one To arrange food preparation device adjacent to each other and / or temporary be connected to each other, so that this kitchen equipment the least a fume extraction device and the at least one food preparation device may include.

Ein Anordnen und/oder temporäres Verbinden der mindestens einen Dunstabsaugeinrichtung und der mindestens einen Speisezubereitungseinrichtung ist in einfacher Weise realisierbar, da die Dunstabsaugeinrichtung hinsichtlich einer Position und insbesondere hinsichtlich einer Position der Komponente der mindestens einen Dunstabsaugeinrichtung variabel verstellbar ist. Dabei können das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung als Bestandteile der Komponente in kurzer Zeit auf Abmessungen der mindestens einen Speisezubereitungseinrichtung eingestellt werden. Dies ist bspw. auch deshalb möglich, da eine Position des mindestens einen Dunsteingrenzungsmoduls und/oder eine Position der mindestens einen Dunstabsaugöffnung relativ zu mindestens einem Arbeitsbereich der Speisezubereitungseinrichtung, in dem Dunst entstehen kann, variabel einstellbar ist.One Arranging and / or temporary Connecting the at least one Funstabsaugeinrichtung and the at least a food preparation device can be realized in a simple manner, because the fume extraction device with respect to a position and in particular with respect to a position of the component of the at least one Extractor device is variably adjustable. This can at least a mud restriction module and the at least one vapor extraction opening as Components of the component in a short time on dimensions of at least a food preparation device can be set. This is for example also possible, since a position of the at least one Dunsteingrenzungsmodul and / or a position of the at least one Hunstabsaugöffnung relative to at least a working area of the food preparation device, in the haze can arise, is variably adjustable.

Dies ist bspw. durch eine Höhenverstellbarkeit der Komponente möglich. Das weiteren kann die Komponente oder zumindest die mindestens eine Dunstabsaugöffnung und/oder das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul bzgl. einer vektoriellen Ausrichtung zu verstellen und bspw. hin- und herzukippen sein.This is, for example, by a height adjustment the component possible. The further may be the component or at least the at least one Hunstabsaugöffnung and / or the at least one Dunstein-restriction module with respect to a vectorial orientation to adjust and, for example, be tipped back and forth.

Weitere Vorteile und Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus der Beschreibung und den beiliegenden Zeichnungen.Further Advantages and embodiments of the invention will become apparent from the Description and the accompanying drawings.

Es versteht sich, dass die voranstehend genannten und die nachstehend noch zu erläuternden Merkmale nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen oder in Alleinstellung verwendbar sind, ohne den Rahmen der vorliegenden Erfindung zu verlassen.It it is understood that the above and the following yet to be explained features not only in the specified combination, but also in other combinations or alone, without to leave the scope of the present invention.

1 zeigt in schematischer Darstellung eine erste Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Dunstabsaugeinrichtung. 1 shows a schematic representation of a first embodiment of a Funstabsaugeinrichtung invention.

2 zeigt in schematischer Darstellung eine zweite Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Dunstabsaugeinrichtung. 2 shows a schematic representation of a second embodiment of a Funstabsaugeinrichtung invention.

3 zeigt in schematischer Darstellung eine erste Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kücheneinrichtung. 3 shows a schematic representation of a first embodiment of a kitchen device according to the invention.

4 zeigt ein Detail aus 3 in schematischer Darstellung. 4 shows a detail 3 in a schematic representation.

5 zeigt eine zweite Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kücheneinrichtung in schematischer Darstellung. 5 shows a second embodiment of a kitchen device according to the invention in a schematic representation.

6 zeigt ein erstes Detail aus 5 in schematischer Darstellung. 6 shows a first detail 5 in a schematic representation.

7 zeigt ein zweites Detail aus 5 in schematischer Darstellung. 7 shows a second detail 5 in a schematic representation.

8 zeigt ein drittes Detail aus 5 in schematischer Darstellung. 8th shows a third detail 5 in a schematic representation.

9 zeigt ein viertes Detail aus 5 in schematischer Darstellung. 9 shows a fourth detail 5 in a schematic representation.

10 zeigt eine dritte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kücheneinrichtung in schematischer Darstellung. 10 shows a third embodiment of a kitchen device according to the invention in a schematic representation.

11 zeigt eine vierte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kücheneinrichtung in schematischer Darstellung. 11 shows a fourth embodiment of a kitchen device according to the invention in a schematic representation.

12 zeigt eine fünfte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kücheneinrichtung in schematischer Darstellung. 12 shows a fifth embodiment of a kitchen device according to the invention in a schematic representation.

13 zeigt eine sechste Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kücheneinrichtung in schematischer Darstellung. 13 shows a sixth embodiment of a kitchen device according to the invention in a schematic representation.

14 zeigt ein Detail aus 13 in schematischer Darstellung. 14 shows a detail 13 in a schematic representation.

15 zeigt eine siebte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kücheneinrichtung in schematischer Darstellung. 15 shows a seventh embodiment of a kitchen device according to the invention in a schematic representation.

16 zeigt in schematischer Darstellung eine zehnte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Dunstabsaugeinrichtung. 16 shows a schematic representation of a tenth embodiment of a Funstabsaugeinrichtung invention.

17 zeigt in schematischer Darstellung eine elfte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Dunstabsaugeinrichtung. 17 shows a schematic representation of an eleventh embodiment of a Funstabsaugeinrichtung invention.

18 zeigt eine zwölfte Ausführungsform einer Dunstabsaugeinrichtung aus einer ersten Perspektive in schematischer Darstellung. 18 shows a twelfth embodiment of a Hunstabsaugeinrichtung from a first perspective in a schematic representation.

19 zeigt die Dunstabsaugeinrichtung aus 18 in schematischer Schnittdarstellung. 19 shows the fume extraction 18 in a schematic sectional view.

20 zeigt in schematischer Darstellung eine dreizehnte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Dunstabsaugeinrichtung. 20 shows a schematic representation of a thirteenth embodiment of a Funstabsaugeinrichtung invention.

Die Erfindung ist anhand von Ausführungsbeispielen in der Zeichnung schematisch dargestellt und wird im folgenden unter Bezugnahme auf die Zeichnung ausführlich beschrieben.The Invention is based on embodiments schematically shown in the drawing and is below under Referring to the drawings described in detail.

Die Figuren werden zusammenhängen und übergreifend beschrieben, gleich Bezugszeichen bezeichnen gleiche Komponenten.The Figures will be related and overarching described, the same reference numerals designate like components.

1 zeigt in schematischer Darstellung eine erste Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Dunstabsaugeinrichtung 2, wobei in 1a diese Dunstabsaugeinrichtung 2 in schematischer Schnittdarstellung und in 1b in Draufsicht von unten dargestellt ist. 1 shows a schematic representation of a first embodiment of a Funstabsaugeinrichtung invention 2 , where in 1a this fume extraction device 2 in a schematic sectional view and in 1b is shown in plan view from below.

Diese Dunstabsaugeinrichtung 2 umfasst eine Dunstabsaugöffnung 6, die koaxial von einer Luftzufuhröffnung 8 umgeben ist. Des weiteren umfasst die Dunstabsaugeinrichtung 2 einen Dunstkanal 10, der in die Dunstabsaugöffnung 6 mündet. Dieser Dunstkanal 10 ist koaxial von einem Luftkanal 12 umgeben, der in die Luftzufuhröffnung 8 mündet. Der Dunstkanal 10 ist durch eine Platte 14 sowie eine Innenwand 16 begrenzt. Der Luftkanal 12 ist durch die Innenwand 16 und eine Außenwand 18 begrenzt. Ein innerer Rand des Dunstkanals 6 ist von einem Rand 20 der Platte 14 begrenzt.This fume extraction device 2 includes a fume extraction opening 6 coaxial with an air supply opening 8th is surrounded. Furthermore, the vapor extraction device comprises 2 a vapor channel 10 in the fume extraction opening 6 empties. This vapor channel 10 is coaxial with an air duct 12 Surrounded in the air supply opening 8th empties. The vapor channel 10 is through a plate 14 as well as an inner wall 16 limited. The air duct 12 is through the inner wall 16 and an outer wall 18 limited. An inner edge of the vapor channel 6 is from a border 20 the plate 14 limited.

Ein äußerer Rand des Dunstkanals 6 ist von einem Rand 22 der Innenwand 16 begrenzt. An einem Rand der Außenwand 18 sind über Gelenke 24 verschwenkbare Klappen 26 angeordnet. Demnach ist ein Rand der Luftzufuhröffnung 8 durch den Rand 22 der Innenwand 16 sowie Ränder der verschwenkbaren Klappen 26 begrenzt, so dass es möglich ist, eine Querschnittsfläche der Luftzufuhröffnung 8 zu verändern.An outer edge of the vapor channel 6 is from a border 22 the inner wall 16 limited. At one edge of the outer wall 18 are over joints 24 swiveling flaps 26 arranged. Accordingly, an edge of the air supply opening 8th through the edge 22 the inner wall 16 and edges of the pivoting flaps 26 limited, so that it is possible, a cross-sectional area of the air supply opening 8th to change.

Die in 1 dargestellte erste Ausführungsform des Dunstabsaugeinrichtung 2 umfasst insgesamt zwei Dunsteingrenzungsmodule, nämlich die Platte 14 sowie die Luftzufuhröffnung 8. Es ist vorgesehen, dass bei Betrieb der Dunstabsaugeinrichtung 2 über den Luftkanal 12 und die Luftzufuhröffnung 8 insbesondere frische Luft nach außen geblasen wird. Dies ist in 1 durch jene Pfeile dargestellt, die entlang des Luftkanals 12 eingezeichnet sind sowie ausgehend von der Luftzufuhröffnung 8 nach außen gerichtet sind. Somit ist es möglich, die Dunstabzugsöffnung 6 mit einem Luftschleier aus dieser frischen Luft zu umgeben, so dass ein von der Dunstabsaugöffnung 6 begrenzter erster Raumbereich von einem zweiten Raumbereich, der außerhalb des Luftschleiers angeordnet ist, begrenzt ist.In the 1 illustrated first embodiment of the Funstabsaugeinrichtung 2 comprises a total of two Dunsteingrenzungsmodule, namely the plate 14 as well as the air supply opening 8th , It is envisaged that when operating the Funstabsaugeinrichtung 2 over the air duct 12 and the air supply opening 8th in particular fresh air is blown outwards. This is in 1 represented by those arrows, along the air channel 12 are drawn and starting from the air supply opening 8th are directed to the outside. Thus, it is possible the extractor opening 6 Surround with an air curtain from this fresh air, leaving one from the vapor extraction opening 6 limited first space area of a second space area, which is located outside the air curtain is limited.

Die Dunstabsaugeinrichtung 2 ist bspw. oberhalb einer hier nicht dargestellten Speisezubereitungseinrichtung anzuordnen. Bei einer Zubereitung von Speisen entstehender Dunst wird an der Platte 14 aufgefangen, so dass diese Platte 14 funktionell als ein als Dunstauffangmodul ausgebildetes Dunsteingrenzungsmodul ausgebildet ist. Der an der Platte 14 aufgefangene Dunst bewegt sich bzw. strömt entlang der Platte 14 von innen nach außen zu der Dunstabsaugöffnung 16 und wird, wie durch jene Pfeile angedeutet, die in der 1 in die Dunstabsaugöffnung 6 zeigen, über den Dunstkanal 10 abgesaugt. Die Platte 14 weist mittig eine Wölbung 28 auf, die ein Strömen des Dunstes von innen nach außen zu der Dunstabsaugöffnung 6 begünstigt.The vapor extraction device 2 is, for example, to be arranged above a food preparation device, not shown here. Haze produced on food preparation is attached to the plate 14 caught, so this plate 14 is functionally designed as a Dunstauffangmodul trained Dunsteingrenzungsmodul. The one on the plate 14 trapped haze moves or flows along the plate 14 from inside to outside the fume extraction opening 16 and will, as by those Arrows indicated in the 1 into the vapor extraction opening 6 show over the vapor channel 10 aspirated. The plate 14 has a curvature in the middle 28 up, which allows the mist to flow from the inside out to the vapor extraction opening 6 favored.

2 zeigt in schematischer Darstellung eine zweite Ausführungsform einer Dunstabsaugeinrichtung 40 sowie eine Speisezubereitungseinrichtung 42. 2 shows a schematic representation of a second embodiment of a Hunstabsaugeinrichtung 40 and a food preparation device 42 ,

Dabei ist von dieser Dunstabsaugeinrichtung 40 eine Komponente 44 dargestellt, die als ein Dunsteingrenzungsmodul und somit auch als ein Dunstauffangmodul eine Glocke 48 umfasst, wobei innerhalb dieser Glocke 48 ein Dunstabsaugmodul 50 angeordnet ist, das ober- und unterseitig Dunstabsaugöffnungen 52 aufweist.It is from this Funstabsaugeinrichtung 40 a component 44 shown as a Dunsteingrenzungsmodul and thus as a vapor collection module a bell 48 includes, being inside this bell 48 a vapor extraction module 50 is arranged, the top and bottom of Hunstabsaugöffnungen 52 having.

Ein Dunstkanal 54 der Dunstabsaugeinrichtung 40 mündet in diese Dunstabsaugöffnungen 52. Die Glocke 48 ist aus Glas oder einem anderen geeigneten transparenten Material gebildet. Oberhalb der Glocke 48 weist die Komponente 44 der Dunstabsaugeinrichtung 40 eine Beleuchtungseinrichtung 56 sowie eine Luftzufuhröffnung 58 auf. Ein durch eine Außenwand 60 begrenzter Luftkanal 61 ist koaxial zu dem Dunstkanal 54 angeordnet und mündet in Luftzufuhröffnung 58.A vapor channel 54 the fume extraction device 40 flows into these Västabsaugöffnungen 52 , The bell 48 is made of glass or other suitable transparent material. Above the bell 48 assigns the component 44 the fume extraction device 40 a lighting device 56 and an air supply opening 58 on. One through an outer wall 60 limited air duct 61 is coaxial with the vapor channel 54 arranged and opens into air supply opening 58 ,

Es ist vorgesehen, dass Dunst, der bei Zubereitung einer Speise 62 mit der Speisezubereitungseinrichtung 42 entsteht, über die Dunstabsaugöffnungen 52 und den Dunstkanal 54 abzusaugen ist. Des weiteren ist vorgesehen, dass der Dunst, der in einem ersten Raumbereich, innerhalb dem hier die Speise 62 zubereitet wird, durch frische Luft, die über die Dunstzufuhröffnung 58 bereitgestellt wird, und somit durch einen Luftschleier aus frischer Luft, von einem zweiten, außerhalb befindlichen Raumbereich begrenzt wird.It is envisaged that haze, when preparing a dish 62 with the food preparation device 42 arises, via the vapor extraction openings 52 and the vapor channel 54 is to be sucked off. Furthermore, it is envisaged that the haze, in a first room area, within the here the food 62 is prepared by fresh air flowing through the vent opening 58 is provided, and thus by an air curtain of fresh air, is limited by a second, out-of-space area.

3 zeigt in schematischer Darstellung eine erste Ausführungsform einer Kücheneinrichtung 70, die einer Dunstabsaugeinrichtung 72 sowie zwei Speisezubereitungseinrichtungen 74 aufweist. 3 shows a schematic representation of a first embodiment of a kitchen device 70 containing a vapor extraction device 72 and two food preparation facilities 74 having.

Die Dunstabsaugeinrichtung 72 umfasst zwei Gehäuse 76, mit jeweils einer obenseitig angeordneten ersten Komponente 78. Des weiteren sind diese beiden Gehäuse 76 über eine zweite Komponente 80 miteinander verbunden. An den Gehäusen 76 sind unterseitig Räder 82 als Bewegungsmodule angeordnet.The vapor extraction device 72 includes two housings 76 , each with a top side disposed first component 78 , Furthermore, these two cases 76 over a second component 80 connected with each other. On the cases 76 are underside wheels 82 arranged as movement modules.

Innerhalb der Gehäuse 76 sind Sauggebläse zum Absaugen von Dunst, Luftgebläse zur Bereitstellung frischer Luft, Reinigungsmodule zum Reinigen von Luft, die mit Dunst verunreinigt ist, Luftkontrollvorrichtungen zur Kontrolle eines Stroms der bereitzustellenden Luft sowie Dunstkontrollvorrichtungen zur Kontrolle eines Stroms des aus einem ersten Raumbereich abzusaugenden Dunstes angeordnet.Inside the case 76 are suction fans for extracting haze, air blowers for providing fresh air, cleaning modules for cleaning air contaminated with haze, air control devices for controlling a flow of the air to be supplied, and mist control devices for controlling a flow of the haze to be extracted from a first room area.

Die ersten Komponenten 78 der Dunstabsaugeinrichtung 70 weisen jeweils eine Dunstabsaugöffnung 84 sowie eine Luftzufuhröffnung 86 auf, die hier oberhalb der Dunstabsaugöffnung 84 angeordnet ist.The first components 78 the fume extraction device 70 each have a Funstabsaugöffnung 84 and an air supply opening 86 up here above the fume extraction opening 84 is arranged.

Die zweite Komponente 80 weist eine erste vertikal angeordnete Platte 88 zum Begrenzen und somit zum Auffangen von Dunst sowie eine zweite, horizontal orientierte Platte 90 auf, die ebenfalls zum Auffangen und somit zum Begrenzen von Dunst ausgebildet ist. Außerdem weist die zweite Kompo nente 80 eine nur teilweise dargestellte Luftzufuhröffnung 92 auf, die oberhalb einer ebenfalls nur teilweise dargestellten Dunstabsaugöffnung 94 angeordnet ist. Details zu der ersten Komponente 80 gehen aus der nachfolgenden 4 hervor.The second component 80 has a first vertically arranged plate 88 for limiting and thus collecting haze and a second, horizontally oriented plate 90 on, which is also designed to catch and thus to limit haze. In addition, the second compo nents 80 a partially shown air supply opening 92 on, above a likewise only partially shown Funstabsaugöffnung 94 is arranged. Details of the first component 80 go out of the following 4 out.

Die Kücheneinrichtung 70 ist insgesamt modular aufgebaut. Die ebenfalls über Räder 96 verschiebbaren Speisezubereitungseinrichtungen 74 können in einfacher Weise zwischen den beiden Gehäusen 76 der Dunstabsaugeinrichtung 72 eingeschoben werden. Wenn mit den Speisezubereitungseinrichtungen 74 innerhalb eines ersten Bereichs Speisen zubereitet werden, wobei Dunst entsteht, wird dieser Dunst durch die Dunstabsaugeinrichtung 72 auf einen ersten Raumbereich begrenzt. Außerdem wird dieser Dunst durch die Dunstabsaugöffnungen 84, 86 aus diesem ersten Raumbereich abgesaugt.The kitchen equipment 70 is a total of modular design. The likewise over wheels 96 sliding food preparation devices 74 can easily between the two enclosures 76 the fume extraction device 72 be inserted. If with the food preparation facilities 74 Food is prepared within a first range, whereby mist forms, this mist is through the fume extraction 72 limited to a first room area. In addition, this haze is through the Västabsaugöffnungen 84 . 86 sucked out of this first room area.

Eine Begrenzung des Dunstes auf den ersten Raumbereich erfolgt über die beiden Platten 88, 90 der ersten Komponente 80, und einen Luftschleier, der durch Ausblasen insbesondere frischer Luft aus der Luftzufuhröffnung 92 der zweiten Komponente 80 in horizontaler Richtung oberhalb der Speisezubereitungseinrichtungen 74 bereitgestellt wird. Zudem wird der Dunst über die ersten Komponenten 78 auch seitlich begrenzt, wobei über die Luftzufuhröffnungen 86 der beiden ersten Komponenten 80 ein vertikal nach oben orientierter Luftschleier bereitgestellt wird, der den ersten Raumbereich seitlich begrenzt.A limitation of the haze on the first space area is done via the two plates 88 . 90 the first component 80 , and an air curtain by blowing in particular fresh air from the air supply opening 92 the second component 80 in a horizontal direction above the food preparation equipment 74 provided. In addition, the haze on the first components 78 also laterally bounded, over the air supply openings 86 the first two components 80 a vertically upwardly oriented air curtain is provided, which limits the first space area laterally.

Ein Absaugen des Dunstes, der nach oben und zur Seite sowie über die vertikal orientierte Platte 88 zusätzlich nach hinten auf den ersten Raumbereich begrenzt ist, erfolgt über die Dunstabsaugöffnungen 84 der ersten Komponenten 78 sowie die Dunstabsaugöffnung 94 der zweiten Komponente 80.A suction of the mist, the up and to the side and over the vertically oriented plate 88 is additionally limited to the rear on the first room area, via the Västabsaugöffnungen 84 the first components 78 as well as the vapor extraction opening 94 the second component 80 ,

4 zeigt eine detailliert schematische Darstellung der bereits in 3 vorgestellten zweiten Komponente 80 der Dunstabsaugeinrichtung 72. 4 shows a detailed schematic of the already in 3 featured second component 80 the fume extraction device 72 ,

Neben den bereits in 3 vorgestellten Bauteilen der ersten Komponente 80, nämlich der Luftzufuhröffnung 92, der Luftabsaugöffnung 94 sowie der vertikal orientierten Platte 88 und der horizontal orientierten Platte 90, zeigt 4 einen Dunstabsaugkanal 98, der in die Dunstabsaugöffnung 94 mündet, einen Luftzufuhrkanal 100, der in die Luftzufuhröffnung 92 mündet, sowie eine weitere Platte 102, die dazu vorgesehen ist, den Dunstabsaugkanal 94 und die Luftzufuhröffnung 92 voneinander zu trennen. An dieser weiteren Platte 102 ist zudem eine verschwenkbare Klappe 104 angeordnet. Außerdem weist die horizontal orientierte Platte 90 ebenfalls eine Klappe 106 auf. Über diese beiden Klappen 104, 106 ist eine Querschnittsfläche der Luftzufuhröffnung 92 veränderbar. Des weiteren ist über die Klappe 104 der weiteren Platte 102 auch eine Querschnittsfläche der Dunstabsaugöffnung 92 veränderbar.In addition to the already in 3 presented components of the first component 80 namely the air supply opening 92 , the air suction opening 94 as well as the vertically oriented plate 88 and the horizontally oriented plate 90 , shows 4 a vapor extraction channel 98 in the fume extraction opening 94 opens, an air supply channel 100 in the air supply opening 92 opens, as well as another plate 102 , which is intended to the Hunstabsaugkanal 94 and the air supply opening 92 separate from each other. At this further plate 102 is also a pivoting flap 104 arranged. Also, the horizontally oriented plate points 90 also a flap 106 on. About these two flaps 104 . 106 is a cross-sectional area of the air supply opening 92 variable. Furthermore, is over the flap 104 the further plate 102 also a cross-sectional area of the vapor extraction opening 92 variable.

Dunst, der bei der Zubereitung der Speisen entsteht, wird durch den Luftschleier, der durch die Luftzufuhröffnung 92 bereitgestellt wird, auf den ersten Raumbereich begrenzt. Aus diesem ersten Raumbereich wird der Dunst über die Dunstabsaugöffnung 94 abgesaugt.Haze, which arises during the preparation of the food, is through the air curtain, through the air supply opening 92 is limited to the first room area. From this first room area, the haze on the Funstabsaugöffnung 94 aspirated.

5 zeigt eine zweite Ausführungsform einer Kücheneinrichtung 110, die eine Dunstabsaugeinrichtung 112 sowie eine Speisezubereitungseinrichtung 114 umfasst. 5 shows a second embodiment of a kitchen device 110 containing a vapor extraction device 112 and a food preparation device 114 includes.

Die Dunstabsaugeinrichtung 112 umfasst hier zwei Gehäuse 116, die jeweils oberseitig einen Strang 118 aufweisen. Diese beiden Stränge 118 sind über eine Komponente 120 miteinander verbunden.The vapor extraction device 112 here includes two housings 116 , each one side a strand 118 exhibit. These two strands 118 are about a component 120 connected with each other.

Sowohl die beiden Gehäuse 116 als auch die Speisezubereitungseinrichtung 114 weisen unterseitig Räder 122 als Bewegungsmodule auf. Somit ist es möglich, die Dunstabsaugeinrichtung 112 und die Speisezubereitungseinrichtung 114 relativ zueinander zu bewegen. Dabei ist die Speisezubereitungseinrichtung 114 zwischen den beiden Gehäusen 116 und unterhalb der Komponente 120 ein- und gusschiebbar.Both the two cases 116 as well as the food preparation device 114 have underside wheels 122 as motion modules. Thus it is possible to use the vapor extraction device 112 and the food preparation device 114 to move relative to each other. Here is the food preparation device 114 between the two housings 116 and below the component 120 pushable and pushable.

Weitere Details zur Ausbildung der Dunstabsaugeinrichtung 12 und insbesondere der Komponente 120 dieser Dunstabsaugeinrichtung 112 gehen aus den nachfolgenden 6 bis 9 hervor.Further details on the formation of the fume extraction device 12 and in particular the component 120 this fume extraction device 112 go from the following 6 to 9 out.

Ein erstes Detail zu der Ausführungsform der Dunstabsaugeinrichtung 112 aus 5 ist in 6 dargestellt. Hier ist zu erkennen, dass innerhalb des Strangs 118 ein Dunstkanal 124 sowie ein Luftkanal 126 angeordnet sind, wobei der Luftzufuhrkanal 126 den Dunstkanal 124 in der vorliegenden Darstellung teilweise überdeckt.A first detail of the embodiment of the fume extraction device 112 out 5 is in 6 shown. Here it can be seen that within the strand 118 a vapor channel 124 as well as an air duct 126 are arranged, wherein the air supply channel 126 the vapor channel 124 partially covered in the present presentation.

Die plattenförmige Komponente 120 der Dunstabsaugeinrichtung 112 umfasst außenseitig eine Luftzufuhröffnung 128 sowie eine Dunstabsaugöffnung 130. Es ist vorgesehen, dass der Luftzufuhrkanal 126 in die Luftzufuhröffnung 128 mündet. Der Dunstkanal 124 mündet in die Dunstabsaugöffnung 130. Zur Regulierung einer Größe einer Querschnittsfläche der Luftzufuhröffnung 128 weist die Platte 120 an einem Umfangsrand Klappen 132 auf.The plate-shaped component 120 the fume extraction device 112 includes an outside air supply opening 128 and a fume extraction opening 130 , It is envisaged that the air supply duct 126 into the air supply opening 128 empties. The vapor channel 124 opens into the vapor extraction opening 130 , For regulating a size of a cross-sectional area of the air supply opening 128 shows the plate 120 at a peripheral edge flaps 132 on.

Wenn die Speisezubereitungseinrichtung 114 unterhalb der Komponente 120 eingeschoben ist, ist bei der Zubereitung von Speisen entstehender Dunst mit der Dunstabsaugeinrichtung 112 und insbesondere mit der Komponente 120 der Dunstabsaugeinrichtung 112 auf eine Arbeitsfläche der Speisezu bereitungseinrichtung 114 und somit auf einen ersten Raumbereich zu begrenzen.When the food preparation device 114 below the component 120 is inserted, is in the preparation of food resulting vapor with the Funstabsaugeinrichtung 112 and in particular with the component 120 the fume extraction device 112 on a work surface of the food preparation device 114 and thus to limit to a first space area.

Dabei ist vorgesehen, wie durch jene Pfeile angedeutet, die aus der Luftzufuhröffnung 128 herauszeigen, durch Zufuhr von frischer Luft einen Luftschleier bereitzustellen, der sich ausgehend von der Luftzufuhröffnung 128 von oben nach unten in Richtung der Arbeitsfläche der darunter angeordneten Speisezubereitungseinrichtung 114 erstreckt. Dunst, der auf diesen ersten Raumbereich beschränkt ist, wird über die Dunstabsaugöffnung 130, wie durch die Pfeile angedeutet, die in die Dunstabsaugöffnung 130 hineinzeigen, abgesaugt.It is provided, as indicated by those arrows, from the air supply opening 128 show by supplying fresh air to provide an air curtain extending from the air supply port 128 from top to bottom in the direction of the working surface of the underlying food preparation device 114 extends. Haze, which is limited to this first room area, is via the vapor extraction opening 130 as indicated by the arrows in the fume extraction opening 130 show in, sucked off.

7 zeigt eine schematische Schnittdarstellung durch den Strang 118 und durch die Komponente 120, der in 5 vorgestellten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Dunstabsaugeinrichtung 112. 7 shows a schematic sectional view through the strand 118 and by the component 120 who in 5 presented embodiment of the invention Hunstabsaugeinrichtung 112 ,

Dabei ist zu erkennen, dass die Komponente 120 von oben nach unten eine erste Außenwand 134, eine Innenwand 136 sowie eine untere Außenwand 138 aufweist. Innerhalb der Komponente 120 wird der Luftzufuhrkanal 126 durch die erste obere Außenwand 134 sowie die Innenwand 136 begrenzt. Der Dunstkanal 124 ist innerhalb der Komponente 120 durch die Innenwand 136 und die untere, zweite Außenwand 138 begrenzt.It can be seen that the component 120 from top to bottom a first outer wall 134 , an interior wall 136 and a lower outer wall 138 having. Within the component 120 becomes the air supply duct 126 through the first upper outer wall 134 as well as the inner wall 136 limited. The vapor channel 124 is within the component 120 through the inner wall 136 and the lower, second outer wall 138 limited.

Bei der Zubereitung der Speise aufsteigender Dunst wird an der unteren Außenwand 138 der Komponente 120 aufgefangen, so dass diese untere Außenwand 138 als Dunstauffangmodul und neben der Luftzufuhröffnung 128 weiteres Dunsteingrenzungsmodul ausgebildet ist. Dunst, der an der unteren Außenwand 138 aufgefangen wird, kann sich nach außen bewegen und über die Luftabsaugöffnung 130 abgesaugt werden. Der Luftschleier, der über die Luftzufuhröffnung 128 bereitge stellt wird, dient der Eingrenzung des Dunstes auf den ersten Raumbereich unterhalb der unteren Außenwand 138 der Komponente 120.When preparing the food ascending haze becomes on the lower outer wall 138 the component 120 collected, leaving this lower outer wall 138 as a mist catcher module and next to the air supply opening 128 further Dunsteingrenzungsmodul is formed. Haze, on the lower outer wall 138 is caught, can move outward and over the Luftabsaugöffnung 130 be sucked off. The air curtain over the air supply opening 128 is provided, serves the delimitation of the haze at first Room area below the lower outer wall 138 the component 120 ,

8 zeigt in schematischer Darstellung ein weiteres Detail der in 5 vorgestellten Ausführungsform der Dunstabsaugeinrichtung 112 in einem horizontalen Schnitt durch den Strang 118. 8th shows a schematic representation of another detail of in 5 featured embodiment of Funstabsaugeinrichtung 112 in a horizontal section through the strand 118 ,

9 zeigt die in 5 vorgestellte Komponente 120 sowie die Stränge 118 der in 5 vorgestellten Ausführungsform der Dunstabsaugeinrichtung 112 in einer Draufsicht von unten. 9 shows the in 5 presented component 120 as well as the strands 118 the in 5 featured embodiment of Funstabsaugeinrichtung 112 in a top view from below.

Bei Betrieb der Dunstabsaugeinrichtung 112 ist vorgesehen, dass Dunst, der von dem Arbeitsbereich der Speisezubereitungseinrichtung 114 nach oben aufsteigt, von der unteren Außenwand 138 aufgefangen wird und sich entlang dieser unteren Außenwand 138 zu einem Außenrand dieser Außenwand 138 bewegt, so dass der Dunst über die Luftabsaugöffnung 130 an der Berandung der unteren Außenwand 138 abgesaugt wird, dies ist durch die Pfeile verdeutlicht, die in die Dunstabsaugöffnung 130 hineinzeigen.During operation of the vapor extraction device 112 it is envisaged that haze coming from the working area of the food preparation device 114 rises upwards, from the lower outer wall 138 is caught and moving along this lower outer wall 138 to an outer edge of this outer wall 138 moves, leaving the haze over the air exhaust 130 at the edge of the lower outer wall 138 is sucked, this is illustrated by the arrows in the Hunstabsaugöffnung 130 in show.

Gleichzeitig ist vorgesehen, dass über die Luftzufuhröffnung 128 frische Luft und somit ein Luftschleier bereitgestellt wird, dies ist durch jene Pfeile angedeutet, die aus der Luftzufuhröffnung 128 herauszeigen. Durch diesen Luftschleier wird der Dunst auf den ersten Raumbereich begrenzt, dessen Projektion in 9 der Oberfläche der unteren Außenwand 138 der Komponente 120 weitgehend entspricht.At the same time, it is provided that via the air supply opening 128 fresh air and thus an air curtain is provided, this is indicated by those arrows, which from the air supply opening 128 out show. Through this air curtain, the haze is limited to the first space area, whose projection into 9 the surface of the lower outer wall 138 the component 120 largely corresponds.

10 zeigt eine dritte Ausführungsform einer Kücheneinrichtung 150, die eine Speisezubereitungseinrichtung 152 sowie eine Dunstabsaugeinrichtung 154 umfasst. 10 shows a third embodiment of a kitchen device 150 containing a food preparation device 152 and a fume extraction device 154 includes.

Diese Dunstabsaugeinrichtung 154 umfasst ein Gehäuse 156. Innerhalb dieses Gehäuses 156 sind ein Gebläse 158 zum Umwälzen von Luft sowie zwei Filter 160 zum Reinigen von Luft angeordnet. An einer Unterseite des Gehäuses 156 weist die Dunstabsaugeinrichtung 154 als Bewegungsmodule Räder 162 auf. Die Speisezubereitungseinrichtung 152 weist ebenfalls Räder 162 auf, so dass es möglich ist, die Dunstabsaugeinrichtung 154 und die Speisezubereitungseinrichtung 152 relativ zueinander zu bewegen und zur Bereitstellung der Kücheneinrichtung 150 modular nebeneinander anzuordnen.This fume extraction device 154 includes a housing 156 , Inside this case 156 are a fan 158 for circulating air as well as two filters 160 arranged to clean air. At a bottom of the case 156 has the fume extraction device 154 as motion modules wheels 162 on. The food preparation device 152 also has wheels 162 so that it is possible to use the vapor extraction device 154 and the food preparation device 152 to move relative to each other and to provide the kitchen equipment 150 modular side by side to arrange.

An einer Oberseite des Gehäuses 156 sind zwei Stränge 164 angeordnet, innerhalb derer nicht weiter dargestellte Dunstkanäle und Luftkanäle angeordnet sind. Die beiden Stränge 164 sind mit einer Komponente 166 der Dunstabsaugeinrichtung 154 verbunden. Diese Komponente 166 weist als Dunsteingrenzungsmodule ein als Platte 168 ausgebildetes Dunstauffangmodul sowie eine Luftzufuhröffnung 170 auf. Die Luftzufuhröffnung 170 erstreckt sich entlang eines Außenrandes der Komponente 166 und umschließt dabei die neben dieser Luftzufuhröffnung 170 angeordnete Dunstabsaugöffnung 172 koaxial. Diese Dunstabsaugöffnung 172 umschließt weiterhing die Platte 168 koaxial.At an upper side of the housing 156 are two strands 164 arranged within which not shown vapor ducts and air ducts are arranged. The two strands 164 are with a component 166 the fume extraction device 154 connected. This component 166 has as a Dunsteingrenzungsmodule as a plate 168 trained vapor collection module and an air supply opening 170 on. The air supply opening 170 extends along an outer edge of the component 166 and encloses the next to this air supply opening 170 arranged Funstabsaugöffnung 172 coaxial. This fume extraction opening 172 enclosing the plate continues 168 coaxial.

Wenn die Dunstabsaugeinrichtung 154 und die Speisezubereitungseinrichtung 152 aneinander angrenzend angeordnet sind und die Komponente 166 oberhalb einer Arbeitsfläche 174 der Speisezubereitungseinrichtung 152 angeordnet ist, wird Dunst, der bei Zubereitung einer Speise auf einer Arbeitsfläche 174 entsteht, durch die Platte 168 aufgefangen. Der Dunst bewegt sich entlang der Platte 168 nach außen zu der Dunstabsaugöffnung 172 bewegt, so dass dieser Dunst über die Dunstabsaugöffnung 172 abzusaugen ist.If the fume extraction device 154 and the food preparation device 152 are arranged adjacent to each other and the component 166 above a work surface 174 the food preparation device 152 is arranged, haze, when preparing a dish on a work surface 174 arises through the plate 168 collected. The haze moves along the plate 168 out to the fume extraction port 172 moves, leaving this haze over the vapor extraction opening 172 is to be sucked off.

Des weiteren ist insbesondere frische Luft, die über die Luftzufuhröffnung 170 bereitgestellt wird, zur Bereitstellung eines Luftschleiers vorgesehen, der ausgehend von der Komponente 166 nach unten in Richtung der darunter anzuordnenden Speisezubereitungseinrichtung 152 strömt und somit einen ersten Raumbereich, innerhalb dem die Arbeitsfläche 174 angeordnet ist, umschließt und den bei der Zubereitung der Speise entstehenden Dunst auf die Arbeitsfläche 174 begrenzt.Furthermore, in particular, fresh air is above the air supply opening 170 is provided for providing an air curtain, starting from the component 166 down towards the food preparation equipment to be arranged thereunder 152 flows and thus a first space area within which the work surface 174 is arranged, surrounds and the resulting during the preparation of the food haze on the work surface 174 limited.

11 zeigt eine dritte Ausführungsform einer Kücheneinrichtung 180 in schematischer Darstellung. Diese Kücheneinrichtung 180 umfasst eine Speisezubereitungseinrichtung 182 mit zwei Arbeitsflächen 186 und 188 sowie eine erste Dunstabsaugeinrichtung 190 links neben der Speisezubereitungseinrichtung 180 und eine zweite Dunstabsaugeinrichtung 192 rechts neben der Speisezubereitungseinrichtung 182. 11 shows a third embodiment of a kitchen device 180 in a schematic representation. This kitchen equipment 180 comprises a food preparation device 182 with two work surfaces 186 and 188 and a first fume extraction device 190 to the left of the food preparation facility 180 and a second fume extraction device 192 to the right of the food preparation facility 182 ,

Als Bewegungsmodule weisen die Speisezubereitungseinrichtung 182 sowie die beiden Dunstabsaugeinrichtungen 190, 192 Räder 194 auf, so dass es möglich ist, die Speisezubereitungseinrichtung 182 sowie die beiden Dunstabsaugeinrichtungen 190, 192 relativ zueinander zu verschieben.As motion modules have the food preparation device 182 as well as the two fume extraction devices 190 . 192 bikes 194 so that it is possible the food preparation device 182 as well as the two fume extraction devices 190 . 192 to move relative to each other.

Die erste links angeordnete Dunstabsaugeinrichtung 190 weist ein Gehäuse 196, zwei Stränge 198 sowie eine erste Komponente 200 auf. Entsprechend weist die zweite Dunstabsaugeinrichtung zwei Stränge 198 und eine erste Komponente 200 auf. Außerdem umfasst diese zweite Dunstabsaugeinrichtung 192 einen zusätzlichen Strang 202 sowie eine zweite Komponente 204.The first left-side fume extraction device 190 has a housing 196 , two strands 198 and a first component 200 on. Accordingly, the second fume extraction device has two strands 198 and a first component 200 on. In addition, this second extraction device comprises 192 an additional strand 202 and a second component 204 ,

Wie die in den voranstehenden Figuren bereits vorgestellten Dunstabsaugeinrichtungen weisen auch die in der 11 vorgestellten Komponenten 200, 204 dieser Ausführungsformen der Dunstabsaugeinrichtungen 190, 192 mindestens eine Dunstabsaugöffnung und mindestens ein Dunsteingrenzungsmodul auf, die in 11 jedoch nicht weiter dargestellt sind.Like the vapor suction devices already presented in the preceding figures, those in the 11 featured components 200 . 204 these embodiments of Funstabsaugeinrichtungen 190 . 192 at least one vapor extraction opening and at least one Dunsteingrenzungsmodul, the in 11 however, are not shown further.

Dabei ist das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul dazu ausgebildet, Dunst der bei einer Zubereitung von Speisen auf den Arbeitsflächen 186, 188 der Speisezubereitungseinrichtung 182 entsteht, auf einen ersten Raumbereich zu begrenzen. Hierzu ist mindestens ein Dunsteingrenzungsmodul jeweils einer Komponente 200, 204 als eine hier nicht weiter dargestellte Luftzufuhröffnung zur Bereitstellung eines Luftschleiers um die Arbeitsflächen 186, 188 und somit um einen ersten Raumbereich ausgebildet.In this case, the at least one Dunsteingrenzungsmodul is adapted to haze in a preparation of food on the work surfaces 186 . 188 the food preparation device 182 arises to limit to a first space area. For this purpose, at least one Dunsteingrenzungsmodul each of a component 200 . 204 as an air supply port not shown here for providing an air curtain around the work surfaces 186 . 188 and thus formed around a first space area.

Als weiteres Dunsteingrenzungsmodul weist jede Komponente 200, 204 jeweils mindestens ein zum Auffangen von Dunst ausgebildetes Dunstauffangmodul auf. Zudem weist jede Komponente 200, 204 eine hier nicht weiter dargestellte Dunstabsaugöffnung auf, die dazu ausgebildet ist, den Dunst, der innerhalb des ersten begrenzten Raumbereichs entsteht, abzusaugen.Another component of the Dunsteingrenzungsmodul has each component 200 . 204 in each case at least one mist catching module designed to catch haze. In addition, each component has 200 . 204 a Hunstabsaugöffnung not shown here, which is adapted to suck the mist that arises within the first limited space area.

12 zeigt in schematischer Darstellung eine sechste Ausführungsform einer Kücheneinrichtung 210, mit einer Speisezubereitungseinrichtung 212, sowie einer Dunstabsaugeinrichtung 214. Die Dunstabsaugeinrichtung 214 umfasst ein Gehäuse 216, in dem Filter zur Reinigung von Luft sowie mindestens ein Sauggebläse und mindestens ein Luftgebläse angeordnet sind. 12 shows a schematic representation of a sixth embodiment of a kitchen device 210 , with a food preparation device 212 , and a Funstabsaugeinrichtung 214 , The vapor extraction device 214 includes a housing 216 in which filters for cleaning air and at least one suction fan and at least one air blower are arranged.

Dieses Gehäuse 240 weist unterseitig Räder 218 als Bewegungsmodule für die Luftabsaugeinrichtung 214 auf. Die Speisezubereitungseinrichtung 212 weist unterseitig ebenfalls Räder 218 auf, über die die Speisezubereitungseinrichtung 212 ebenfalls zu bewegen ist. Da die Speisezubereitungseinrichtung 212 sowie die Dunstabsaugeinrichtung 214 relativ zueinander zu verschieben sind, ist die Kücheneinrichtung 210 durch geeignetes Anordnen der Speisezubereitungseinrichtung 212 neben der Dunstabsaugeinrichtung 214 modular bereitstellbar.This case 240 has underside wheels 218 as movement modules for the air suction device 214 on. The food preparation device 212 also has wheels on the underside 218 on, about which the food preparation device 212 is also to move. As the food preparation device 212 as well as the vapor extraction device 214 relative to each other to move, is the kitchen equipment 210 by properly arranging the food preparation device 212 next to the vapor extraction device 214 modularly available.

Des weiteren sind die Dunstabsaugeinrichtung 214 und die Speisezubereitungseinrichtung 212 über Verbindungsmodule, die hier als Haken 219 der Speisezubereitungseinrichtung 212 sowie Haken 220 der Dunstabsaugeinrichtung 214 ausgebildet sind, miteinander modular zu verbinden. Zum Verbinden ist vorgesehen, das die Haken 220 der Dunstabsaugeinrichtung 214 und die Haken 219 der Speisezubereitungseinrichtung 212 ineinandergreifen.Furthermore, the fume extraction device 214 and the food preparation device 212 via connection modules, here as a hook 219 the food preparation device 212 as well as hooks 220 the fume extraction device 214 are designed to connect to each other modular. To connect it is provided that the hook 220 the fume extraction device 214 and the hooks 219 the food preparation device 212 mesh.

Wie die anderen bereits vorgestellten Ausführungsformen weist auch die in 12 vorgestellte Dunstabsaugeinrichtung 214 eine Komponente 222 auf, die über einen Strang 224 mit dem Gehäuse 216 verbunden ist. Innerhalb dieses Strangs 224 verläuft ein Luftkanal 226, der zur Bereitstellung frischer Luft ausgebildet ist, sowie ein Dunstkanal 228, über den Dunst abzusaugen ist.Like the other embodiments already presented, the in 12 presented Funstabsaugeinrichtung 214 a component 222 on that over a strand 224 with the housing 216 connected is. Within this strand 224 runs an air duct 226 , which is designed to provide fresh air, and a vapor channel 228 over which haze is to be sucked off.

Die Komponente 222 der Dunstabsaugeinrichtung 214 umfasst eine obere Außenwand 230, eine Innenwand 232 sowie eine Platte 234. Der Luftkanal 226 ist innerhalb der Komponente 222 durch die Außenwand 230 und die Innenwand 232 begrenzt und mündet in der Komponente 222 in eine Luftzufuhröffnung 236. Der Dunstkanal 228 ist in der Komponente 222 durch die Innenwand 232 und die Platte 234 begrenzt und mündet in eine Dunstabsaugöffnung 238.The component 222 the fume extraction device 214 includes an upper outer wall 230 , an interior wall 232 as well as a plate 234 , The air duct 226 is within the component 222 through the outer wall 230 and the inner wall 232 limited and flows into the component 222 in an air supply opening 236 , The vapor channel 228 is in the component 222 through the inner wall 232 and the plate 234 limited and opens into a Hunstabsaugöffnung 238 ,

Demnach weist die Komponente 222 ein erstes Dunsteingrenzungsmodul auf, das als Luftzufuhröffnung 236 ausgebildet ist. Ein zweites Dunsteingrenzungsmodul der Komponente 222 ist als Platte 234 ausgebildet. Dabei ist diese Platte 234 dazu vorgesehen, Dunst, der auf einer Arbeitsfläche 240 bei einer Zubereitung einer Speise auf der Speisezubereitungseinrichtung 212 entsteht, aufzufangen. Dieser dabei aufgefangene Dunst bewegt sich entlang der Platte 234 zu einem äußeren Bereich der Platte 234, an dem die Dunstabsaugöffnung 238 angeordnet ist.Accordingly, the component has 222 a first mud restriction module acting as an air supply opening 236 is trained. A second mud restriction module of the component 222 is as a plate 234 educated. Here is this plate 234 provided haze on a work surface 240 when preparing food on the food preparation device 212 arises to catch. This captured haze moves along the plate 234 to an outer area of the plate 234 at which the fume extraction opening 238 is arranged.

Der durch die Platte 234 aufgefangene und gleichsam gesammelte Dunst wird über die Dunstabsaugöffnung 238 abgesaugt. Ein erster Raumbereich, der die Arbeitsfläche 240 der Speisezubereitungseinrichtung 212 umfasst, wird des weiteren durch einen Luftschleier umschlossen und somit nach außen zu einem zweiten Raumbereich begrenzt. Dabei wird dieser Luftschleier durch insbesondere frische Luft, die aus der Luftzufuhröffnung 236 strömt, bereitgestellt.The one through the plate 234 Trapped and collected mist is released via the vapor extraction opening 238 aspirated. A first room area, the work surface 240 the food preparation device 212 is further enclosed by an air curtain and thus limited to the outside to a second space area. In the process, this air curtain is replaced by, in particular, fresh air coming out of the air supply opening 236 flows, provided.

13 zeigt in schematischer Darstellung eine fünfte Ausführungsform einer Kücheneinrichtung 250, die eine Speisezubereitungseinrichtung 252 und zwei Dunstabsaugeinrichtungen 254 aufweist, wobei die Speisezubereitungseinrichtung 252 zwischen diesen beiden Dunstabsaugeinrichtungen 254 angeordnet ist. Die Dunstabsaugeinrichtungen 254 umfassen jeweils ein Gehäuse 256 und eine Komponente 258. 13 shows a schematic representation of a fifth embodiment of a kitchen device 250 containing a food preparation device 252 and two fume extraction devices 254 wherein the food preparation device 252 between these two vapor extraction devices 254 is arranged. The vapor extraction devices 254 each comprise a housing 256 and a component 258 ,

Die Komponenten 258 umfassen jeweils eine Luftzufuhröffnung 260, die über zwei Luftkanäle 262 mit dem Gehäuse 256 verbunden ist. Die Luftzufuhröffnungen 260 sind dazu ausgebildet, jeweils durch Zufuhr frischer Luft einen Luftschleier bereitzustellen. Außerdem weist jeweils eine dieser Komponenten 258 eine Dunstabsaugöffnung 264 auf, die über einen Dunstkanal 266 mit dem Gehäuse 256 verbunden ist.The components 258 each comprise an air supply opening 260 that has two air channels 262 with the housing 256 connected is. The air supply openings 260 are designed to provide each by supplying fresh air an air curtain. It also has one of each of these components 258 a vapor extraction opening 264 on, over a vapor channel 266 with the housing 256 connected is.

Bei Zubereitung einer Speise auf einer Arbeitsfläche 268 der Speisezubereitungseinrichtung 252 ist vorgesehen, dass Dunst, der in einem ersten Raumbereich und somit auch auf der Arbeitsfläche 268 entsteht, über die Dunstabsaugöffnung 264 abgesaugt wird. Gleichzeitig wird über den Luftschleier, der über jeweils eine der Luftzufuhröffnungen 260 bereitgestellt wird, der erste Raumbereich und somit auch die Arbeitsplatte 268 der Speisezubereitungseinrichtung 252 gegenüber einem zweiten Raumbereich nach außen abgegrenzt.When preparing food on a work surface 268 the food preparation device 252 is provided that haze, which in a first space area and thus also on the work surface 268 arises, via the vapor extraction opening 264 is sucked off. At the same time, over the air curtain, which in each case one of the air supply openings 260 is provided, the first space area and thus also the worktop 268 the food preparation device 252 delimited outwards relative to a second area of space.

14 zeigt ein Detail der in 13 bereits vorgestellten Kücheneinrichtung 250. Hier ist zu erkennen, dass die Dunstabsaugöffnung 264 an einem oberen Außenrand eine bewegbare Klappe 270 aufweist, über die eine Querschnittsfläche der Dunstabsaugöffnung 264 zu verändern ist. Die Luftzufuhröffnung 258 weist eine Abdeckplatte 272 auf, die in ihrer Position verstellbar ist. An einem Ende dieser Abdeckplatte 272 ist eine Klappe 274 angeordnet, die relativ zu der Abdeckplatte 272 verstellbar ist. Somit ist es möglich, eine Querschnittsfläche der Luftzufuhröffnung 258 durch verändern einer Stellung der Abdeckplatte 272 sowie der Klappe 274 variabel zu verändern. 14 shows a detail of in 13 already presented kitchen equipment 250 , Here it can be seen that the fume extraction opening 264 at a top outer edge of a movable flap 270 has, over a cross-sectional area of the Hunstabsaugöffnung 264 to change. The air supply opening 258 has a cover plate 272 on, which is adjustable in position. At one end of this cover plate 272 is a flap 274 arranged relative to the cover plate 272 is adjustable. Thus, it is possible to have a cross-sectional area of the air supply opening 258 by changing a position of the cover plate 272 as well as the flap 274 variable to change.

15 zeigt eine siebente Ausführungsform einer Kücheneinrichtung 280 in schematischer Darstellung. Diese Kücheneinrichtung 280 umfasst eine Speisezubereitungseinrichtung 282 sowie eine Dunstabsaugeinrichtung 284. Die Dunstabsaugeinrichtung 284 umfasst ein Gehäuse 286 sowie eine Komponente 288, die über einen Strang 290 mit dem Gehäuse 286 vertikal verschiebbar und somit höhenverstellbar verbunden ist. 15 shows a seventh embodiment of a kitchen device 280 in a schematic representation. This kitchen equipment 280 comprises a food preparation device 282 and a fume extraction device 284 , The vapor extraction device 284 includes a housing 286 as well as a component 288 that over a strand 290 with the housing 286 vertically displaceable and thus connected height adjustable.

Auch diese Ausführungsform der Komponente 288 der Dunstabsaugeinrichtung 284 weist mindestens eine hier nicht weiter gezeigte Dunstabsaugöffnung und mindestens ein hier nicht weiter gezeigtes Dunsteingrenzungsmodul auf. Dabei ist dieses mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul dazu ausgebildet, Dunst, der bei einer Zubereitung einer Speise mit der Speisezubereitungseinrichtung entsteht, auf einen ersten Raumbereich zu begrenzen. Dieser Dunst wird über die mindestens eine Dunstabsaugöffnung der Komponente 288 aus dem ersten Raumbereich abgesaugt.Also, this embodiment of the component 288 the fume extraction device 284 has at least one Hunstabsaugöffnung not shown here and at least one here not further shown Dunsteingrenzungsmodul. In this case, this at least one Dunsteingrenzungsmodul is adapted to limit haze, which arises in a preparation of a meal with the food preparation device, to a first space area. This haze is above the at least one vapor extraction opening of the component 288 sucked out of the first room area.

Es ist des weiteren vorgesehen, dass ein erstes Dunsteingrenzungsmodul der Komponente 288 als Luftzufuhröffnung ausgebildet ist, wobei durch Zufuhr von Luft über diese eine Luftzufuhröffnung ein Luftschleier bereitzustellen ist, durch den der Dunst auf den ersten Raumbereich zu begrenzen ist. Des weiteren ist ein zweites als Dunstauffangmodul ausgebildetes Dunsteingrenzungsmodul vorgesehen, das zum Auffangen des Dunstes ausgebildet ist.It is further provided that a first Dunsteingrenzungsmodul the component 288 is formed as an air supply opening, wherein by supplying air via this one air supply opening, an air curtain is to be provided by which the haze is to be limited to the first space area. Furthermore, a second formed as a mist collection module Dunsteingrenzungsmodul is provided, which is designed to catch the mist.

Zum Bewegen der Speisezubereitungseinrichtung 282 und der Dunstabsaugeinrichtung 284 sind jeweils untenseitig Räder 292 angeordnet. Zur Bereitstellung einer Verbindung zwischen der Dunstabsaugeinrichtung 284 und der Speisezubereitungseinrichtung 282 weist die Dunstabsaugeinrichtung 284 an einer Seite des Gehäuses 286 Haken 294 auf. Außerdem weist die Speisezubereitungseinrichtung 282 an einer Außenseite ebenfalls Haken 296 auf. Zur Bereitstellung der Verbindung ist vorgesehen, dass die Haken 294 der Dunstabsaugeinrichtung 184 in die Haken 296 der Speisezubereitungseinrichtung 282 einzuhaken sind.To move the food preparation device 282 and the vapor extraction device 284 are each wheels at the bottom 292 arranged. To provide a connection between the vapor suction device 284 and the food preparation device 282 has the fume extraction device 284 on one side of the housing 286 hook 294 on. In addition, the food preparation device 282 also hooks on an outside 296 on. To provide the connection is provided that the hook 294 the fume extraction device 184 in the hook 296 the food preparation device 282 are hook.

Es ist vorgesehen, dass eine Position der Komponente 288 der Dunstabsaugeinrichtung 284 höhenverstellbar ist. Hierzu ist der Strang 290 aus dem Gehäuse 286 herausziehbar. Somit ist eine Position der Komponente 288 auf eine Größe der Speisezubereitungseinrichtung 282 modular anpassbar.It is envisaged that a position of the component 288 the fume extraction device 284 is height adjustable. This is the strand 290 out of the case 286 pulled out. Thus, a position of the component 288 to a size of the food preparation device 282 modular adaptable.

16 zeigt in schematischer Darstellung eine zehnte Ausführungsform einer Dunstabsaugeinrichtung 300, die eine Komponente 302, die als Dunstabzugshaube ausgebildet ist, umfasst. Die Komponente 302 umfasst als ein erstes Dunsteingrenzungsmodul und somit auch als ein Dunstauffangmodul eine Glocke 304, wobei innerhalb dieser Glocke 304 ein kreuzförmiges Dunstabsaugmodul 306 angeordnet ist, das an einem Rand umlaufend eine Dunstabsaugöffnung 308 aufweist. 16 shows a schematic representation of a tenth embodiment of a Funstabsaugeinrichtung 300 that is a component 302 , which is designed as a cooker hood includes. The component 302 includes a bell as a first mud restriction module and thus also as a vapor collection module 304 , being inside this bell 304 a cross-shaped fume extraction module 306 is arranged, which at one edge circumferentially a Funstabsaugöffnung 308 having.

Des weiteren umfasst die hier dargestellte Komponente ein Innenohr 310, das einen Dunstkanal ummantelt. Oberhalb der Glocke 304 weist die Komponente ein Außenrohr 312 auf, das das Innenrohr 310 ummantelt und an seinem unteren Ende einen trichterförmigen Rand 314 aufweist. Dieser Rand 314 und die Glocke 304 begrenzen eine Luftzufuhröffnung 316 als zweites Dunsteingrenzungsmodul.Furthermore, the component shown here comprises an inner ear 310 which encases a vapor channel. Above the bell 304 the component has an outer tube 312 on, this is the inner tube 310 encased and at its lower end a funnel-shaped edge 314 having. This edge 314 and the bell 304 limit an air supply opening 316 as the second mud restriction module.

Über einen Luftkanal 318, der zwischen dem Innenrohr 310 und dem Außenrohr 312 angeordnet ist, wird frische Luft bereitgestellt, die über die Luftzufuhröffnung 316 unter Bildung eines Luftschleiers ausströmt, so dass der Luftschleier die Glocke 304 und somit auch das Dunstabsaugmodul 306 als einen ersten Raumbereich umhüllt. Dunst, der sich unterhalb der Glocke 304 und somit innerhalb des ersten Raumbereichs bildet, wird über die Dunstabsaugöffnung 308 abgesaugt. Innerhalb des trichterförmigen Rands 314 ist des weiteren eine Beleuchtungseinrichtung 320 angeordnet.Via an air duct 318 that is between the inner tube 310 and the outer tube 312 is arranged, fresh air is provided via the air supply opening 316 forming an air curtain emanates, so that the air curtain the bell 304 and thus also the fume extraction module 306 wrapped as a first room area. Haze that is below the bell 304 and thus forms within the first space area is via the Hunstabsaugöffnung 308 aspirated. Inside the funnel-shaped rim 314 is further a lighting device 320 arranged.

17 zeigt eine elfte Ausführungsform einer Dunstabsaugeinrichtung 330 mit einer als Dunstabzugshaube ausgebildeten Komponente 332, die aus einem Innenrohr 334 mit einem ersten trichterförmigen Rand 336 und einem Außenrohr 338 mit einem zweiten trichterförmigen Rand 340 gebildet ist. 17 shows an eleventh embodiment of a fume extraction device 330 with a trained as an extractor hood component 332 made of an inner tube 334 with a first funnel-shaped edge 336 and an outer tube 338 with a second funnel-shaped edge 340 is formed.

Dabei ummantelt das Innenrohr 334 einen Dunstkanal 335, der in eine Dunstabsaugöffnung 342 der Dunstabsaugeinrichtung 330 mündet. Das Außenrohr 338 ist koaxial zu dem Innenrohr 334 angeordnet, zwischen dem Innenrohr 334 und dem Außenrohr 338 ist ein Luftkanal 344 angeordnet, der in eine Luftzufuhröffnung 346 mündet, die durch die beiden Ränder 336, 340 begrenzt ist. Demnach umschließt die zur Bereitstellung eines Luftschleiers vorgesehene Luftzufuhröffnung 346 die zum Absaugen von Dunst ausgebildete Luftabsaugöffnung 342 koaxial.The inner tube encases 334 a vapor channel 335 into a fume extraction opening 342 the fume extraction device 330 empties. The outer tube 338 is coaxial with the inner tube 334 arranged between the inner tube 334 and the outer tube 338 is an air duct 344 arranged in an air supply opening 346 flows through the two edges 336 . 340 is limited. Accordingly, the air supply opening provided for providing an air curtain encloses 346 the air suction opening formed for the suction of haze 342 coaxial.

Eine zwölfte Ausführungsform einer Dunstabsaugeinrichtung 350 ist in 18 aus einer ersten Perspektive von unten und in 19 in einer Schnittdarstellung schematisch dargestellt.A twelfth embodiment of a vapor extraction device 350 is in 18 from a first perspective from below and in 19 shown schematically in a sectional view.

Eine hier als Dunstabzugshaube ausgebildete Komponente 352 der Dunstabsaugeinrichtung 350 umfasst einen Dunstkanal 354, an dessen Ende ein kreuzförmiges Dunstabsaugmodul 356 mit einer umlaufenden Dunstabsaugöffnung 358 angeordnet ist, über die durch den Dunstkanal 354 Dunst, der sich unterhalb der Komponente 352 bildet, abzusaugen ist.A trained here as an extractor hood component 352 the fume extraction device 350 includes a vapor channel 354 , at the end of a cruciform fume extraction module 356 with a circumferential vapor extraction opening 358 is arranged over the through the vapor channel 354 Haze that is below the component 352 forms, is to be sucked off.

Koaxial zu dem Dunstkanal 354 ist eine Außenwandung 360 angeordnet, die den Dunstkanal 354 umschließt. Die Außenwandung 360 weist an einem unteren Ende eine pyramidenförmige Öffnung 362 auf. Diese Öffnung 362 umschließt einen ebenfalls pyramidenförmigen Kragen 364, der an dem Dunstkanal 354 befestigt ist und das Dunstabsaugmodul 356 umschließt. Des weiteren sind als Beleuchtungsvorrichtungen an dem Dunstabsaugmodul 356 LEDs 370 angeordnet.Coaxial to the vapor channel 354 is an outer wall 360 arranged, which the vapor channel 354 encloses. The outer wall 360 has a pyramidal opening at a lower end 362 on. This opening 362 encloses a likewise pyramid-shaped collar 364 which is attached to the haze channel 354 is attached and the fume extraction module 356 encloses. Furthermore, as lighting devices on the fume extraction module 356 LEDs 370 arranged.

Platten, aus denen die Öffnung 362 und der Kragen 364 jeweils gebildet sind, sind zueinander parallel angeordnet. Zwischen dem Dunstkanal 354 und der Außenwandung 360 sowie zwischen den Platten der Öffnung 362 und des Kragens 364 ist ein Luftkanal 366 angeordnet, der zur Bereitstellung von frischer Luft ausgebildet ist und in eine Luftzuführöffnung 368 mündet, über die ein Luftschleier bereitgestellt wird.Plates that make up the opening 362 and the collar 364 are each formed, are arranged parallel to each other. Between the vapor channel 354 and the outer wall 360 as well as between the plates of the opening 362 and the collar 364 is an air duct 366 arranged to provide fresh air and into an air supply opening 368 opens, over which an air curtain is provided.

Dieser Luftschleier grenzt einen ersten Raumbereich von einem zweiten Raumbereich ab. Über die Dunstabsaugöffnung 358 ist aus dem begrenzten ersten Raumbereich Dunst, der sich darin bildet, abzusaugen.This air curtain delimits a first space area from a second space area. About the vapor extraction opening 358 is to aspirate from the limited first space area haze that forms in it.

20 zeigt in schematischer Darstellung eine dreizehnte Ausführungsform einer Dunstabsaugeinrichtung 72. 20 shows a schematic representation of a thirteenth embodiment of a Funstabsaugeinrichtung 72 ,

Die Dunstabsaugeinrichtung 72 umfasst zwei Gehäuse 76, mit jeweils einer obenseitig angeordneten ersten Komponente 78. Des weiteren sind diese beiden Gehäuse 76 über eine zweite Komponente 80 miteinander verbunden. An den Gehäusen 76 sind unterseitig Räder 82 als Bewegungsmodule angeordnet.The vapor extraction device 72 includes two housings 76 , each with a top side disposed first component 78 , Furthermore, these two cases 76 over a second component 80 connected with each other. On the cases 76 are underside wheels 82 arranged as movement modules.

Innerhalb der Gehäuse 76 sind Sauggebläse zum Absaugen von Dunst, Reinigungsmodule zum Reinigen von Luft, die mit Dunst verunreinigt ist sowie Dunstkontrollvorrichtungen zur Kontrolle eines Stroms des aus einem ersten Raumbereich abzusaugenden Dunstes angeordnet.Inside the case 76 are suction fans for extracting haze, cleaning modules for cleaning air that is contaminated with haze, and vapor control devices for controlling a flow of the vapor to be sucked from a first room area.

Die ersten Komponenten 78 der Dunstabsaugeinrichtung 70 weisen jeweils eine Dunstabsaugöffnung 84 auf.The first components 78 the fume extraction device 70 each have a Funstabsaugöffnung 84 on.

Die zweite Komponente 80 weist eine horizontal orientierte Platte 90 auf, die zum Auffangen und somit zum Begrenzen von Dunst ausgebildet ist. Außerdem weist die zweite Komponente 80 eine Dunstabsaugöffnung 94 auf.The second component 80 has a horizontally oriented plate 90 on, which is designed to catch and thus to limit haze. In addition, the second component 80 a vapor extraction opening 94 on.

Eine Begrenzung des Dunstes auf den ersten Raumbereich erfolgt über die Platte 90. Zudem wird der Dunst über die ersten Komponenten 78 auch seitlich begrenzt.A limitation of the haze on the first space area is done via the plate 90 , In addition, the haze on the first components 78 also bounded laterally.

Ein Absaugen des Dunstes erfolgt über die Dunstabsaugöffnungen 84 der ersten Komponenten 78 sowie die Dunstabsaugöffnung 94 der zweiten Komponente 80.A suction of the mist takes place via the Västabsaugöffnungen 84 the first components 78 as well as the vapor extraction opening 94 the second component 80 ,

Des weiteren sind seitlich an den beiden Gehäusen 76 Klappen 77 vorgesehen, deren Zahl grundsätzlich beliebig gewählt sein kann, die geöffnet werden können, um die Sauggebläse, die Reinigungsmodule oder die Dunstkontrollvorrichtungen seitlich entnehmen zu können, um sie bspw. zu warten oder auszutauschen.Furthermore, the sides of the two housings 76 fold 77 provided, the number can be chosen basically arbitrary, which can be opened to remove the suction fan, the cleaning modules or the vapor control devices laterally, for example, to wait or exchange.

Die erste Komponente 78 und die zweite Komponente 80 sind auf jeweils zwei Strängen 118 höhenverstellbar gelagert. In den Strängen 118 sind Luftleitungen zum Abführen der Luft von den Absaugöffnungen 84, 94, bspw. hin zu den Reinigungsmodulen.The first component 78 and the second component 80 are on two strands each 118 height adjustable. In the strands 118 are air ducts for discharging the air from the suction openings 84 . 94 , for example, to the cleaning modules.

Die erste Komponente 78 und die zweite Komponente 80 sind somit gemeinsam oder aber auch getrennt voneinander höhenverstellbar, bspw. eine Anpassung an unterschiedliches Kochgeschirr vorzunehmen.The first component 78 and the second component 80 are thus adjustable together or separately from each other in height, for example. Make an adaptation to different cookware.

Claims (30)

Dunstabsaugeinrichtung, die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) und mindestens ein Dunsteingrenzungsmodul aufweist, wobei das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul dazu ausgebildet ist, Dunst auf einen ersten Raumbereich zu begrenzen, und wobei der Dunst über die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) aus dem ersten Raumbereich abzusaugen ist.Haze suction device, the at least one Funstabsaugöffnung ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) and at least one Dunsteingrenzungsmodul, wherein the at least one Dunsteingrenzungsmodul is adapted to limit haze to a first space area, and wherein the haze on the at least one Hunstabsaugöffnung ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) is to be sucked out of the first room area. Dunstabsaugeinrichtung nach Anspruch 1, die mindestens eine Komponente (4, 44, 78, 80, 120, 166, 200, 204, 222, 260, 302, 332, 352) aufweist, die das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) umfasst.Extractor according to claim 1, comprising at least one component ( 4 . 44 . 78 . 80 . 120 . 166 . 200 . 204 . 222 . 260 . 302 . 332 . 352 ) comprising the at least one mud restriction module and the at least one vapor extraction opening ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ). Dunstabsaugeinrichtung nach Anspruch 1 oder 2, bei der das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul und die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) aneinander angrenzend angeordnet sind.A vapor extraction device according to claim 1 or 2, wherein the at least one mud restriction module and the at least one vapor extraction port ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) are arranged adjacent to each other. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, bei der das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) zumindest teilweise umgibt.A vapor extraction device according to any one of the preceding claims, wherein the at least one mud restriction module comprises the at least one vapor extraction port (10). 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) at least partially surrounds. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, bei der die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul zumindest teilweise umgibt.Vapor extraction device according to one of the preceding claims, in which the at least one vapor extraction opening ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) at least partially surrounds at least one Dunsteingrenzungsmodul. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, bei der das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul als mindestens eine Luftzufuhröffnung (8, 58, 86, 92, 128, 170, 236, 258, 316, 346, 368) ausgebildet ist, wobei durch Zufuhr von Luft über diese mindestens eine Luftzufuhröffnung (8, 58, 86, 92, 128, 170, 236, 258, 316, 346, 368) ein Luftschleier bereitzustellen ist, durch den der Dunst auf den ersten Raumbereich zu begrenzen ist.A vapor extraction device according to any one of the preceding claims, wherein the at least one mud restriction module is at least one air supply port ( 8th . 58 . 86 . 92 . 128 . 170 . 236 . 258 . 316 . 346 . 368 ) is formed, wherein by supplying air via this at least one air supply opening ( 8th . 58 . 86 . 92 . 128 . 170 . 236 . 258 . 316 . 346 . 368 ) an air curtain is to be provided by which the haze is to be limited to the first space area. Dunstabsaugeinrichtung nach Anspruch 6, bei der der von der mindestens eine Luftzufuhröffnung (8, 58, 86, 92, 128, 170, 236, 258, 316, 346, 368) bereitzustellende Luftschleier die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) zumindest teilweise umgibt.A fume extractor as claimed in claim 6, wherein the at least one air supply port ( 8th . 58 . 86 . 92 . 128 . 170 . 236 . 258 . 316 . 346 . 368 ) to be provided, the at least one vapor extraction opening ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) at least partially surrounds. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, bei der das mindestens eine Dunsteingrenzungsmodul als ein zum Auffangen von Dunst ausgebildetes Dunstauffangmodul ausgebildet ist.Extractor according to one of the preceding Claims, wherein the at least one mud restriction module is one for catching formed by haze vapor collection module is formed. Dunstabsaugeinrichtung nach Anspruch 8, bei der die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) an einem Rand des Dunstauffangmoduls angeordnet ist, wobei die mindestens eine Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) dazu ausgebildet ist, den aufgefangenen Dunst am Rand des Dunstauffangmoduls abzusaugen.A vapor extraction device according to claim 8, wherein the at least one vapor extraction opening ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) is arranged on an edge of the mist collection module, wherein the at least one vapor extraction opening ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) is adapted to suck the collected haze at the edge of the mist collection module. Dunstabsaugeinrichtung nach Anspruch 8 oder 9, bei der das Dunstauffangmodul plattenförmig ausgebildet ist.Extractor according to claim 8 or 9, at the mist catcher module is plate-shaped. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, bei der eine Größe einer Querschnittsfläche der mindestens einen Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) zu verstellen ist.A vapor extraction device according to any one of the preceding claims, wherein a size of a cross-sectional area of the at least one vapor extraction port ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) is to be adjusted. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, bei der eine Position der mindestens einen Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) zu verstellen ist.A vapor extraction device according to any one of the preceding claims, wherein a position of the at least one vapor extraction port ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ) is to be adjusted. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, die mindestens einen Dunstkanal (10, 54, 98, 124, 228, 266, 335, 354) aufweist, der mit der mindestens einen Dunstabsaugöffnung (6, 52, 84, 94, 130, 172, 238, 264, 308, 342) verbunden ist, und über den der Dunst aus dem ersten Raumbereich abzusaugen ist.A vapor extraction device according to one of the preceding claims, which has at least one vapor channel ( 10 . 54 . 98 . 124 . 228 . 266 . 335 . 354 ) which communicates with the at least one vapor extraction opening ( 6 . 52 . 84 . 94 . 130 . 172 . 238 . 264 . 308 . 342 ), and over which the haze is to be extracted from the first room area. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, die mindestens ein Sauggebläse aufweist, mit dem der Dunst aus dem ersten Raumbereich abzusaugen ist.Extractor according to one of the preceding Claims, the at least one suction fan has, with the extract the haze from the first room area is. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, die mindestens eine Dunstkontrollvorrichtung zur Kontrolle eines Stroms des aus dem ersten Raumbereich abzusaugenden Dunstes aufweist.Extractor according to one of the preceding Claims, the at least one vapor control device for controlling a Current of the suctioned from the first space area haze has. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der Ansprüche 6 bis 15, bei der eine Größe einer Querschnittsfläche der mindestens einen Luftzufuhröffnung (8, 58, 86, 92, 128, 170, 236, 258, 316, 346, 368) zu verstellen ist.A vapor extractor according to any one of claims 6 to 15, wherein a size of a cross-sectional area of the at least one air supply port ( 8th . 58 . 86 . 92 . 128 . 170 . 236 . 258 . 316 . 346 . 368 ) is to be adjusted. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der Ansprüche 6 bis 16, bei der eine Position der mindestens einen Luftzufuhr öffnung (8, 58, 86, 92, 128, 170, 236, 258, 316, 346, 368) zu verstellen ist.A vapor extraction device according to any one of claims 6 to 16, wherein a position of the at least one air supply opening ( 8th . 58 . 86 . 92 . 128 . 170 . 236 . 258 . 316 . 346 . 368 ) is to be adjusted. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der Ansprüche 7 bis 17, die mindestens einen Luftkanal (12, 61, 100, 126, 226, 262, 318, 366) aufweist, der mit der mindestens einen Luftzufuhröffnung (8, 58, 86, 92, 128, 170, 236, 258, 316, 346, 368) verbunden ist, und über den die Luft bereitzustellen ist.Vapor extraction device according to one of claims 7 to 17, the at least one air duct ( 12 . 61 . 100 . 126 . 226 . 262 . 318 . 366 ) which communicates with the at least one air supply opening ( 8th . 58 . 86 . 92 . 128 . 170 . 236 . 258 . 316 . 346 . 368 ) and over which the air is to be provided. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der Ansprüche 6 bis 18, die mindestens ein Luftgebläse aufweist, mit dem die Luft bereitzustellen ist.Extractor according to one of claims 6 to 18, the at least one air blower has, with which the air is to be provided. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der Ansprüche 6 bis 19, die mindestens eine Luftkontrollvorrichtung zur Kontrolle eines Stroms der bereitzustellenden Luft aufweist.Extractor according to one of claims 6 to 19, the at least one air control device for controlling a Current of the air to be provided has. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, die mindestens ein Reinigungsmodul aufweist, das dazu ausgebildet ist, mit Dunst verunreinigte Luft zu reinigen.Extractor according to one of the preceding Claims, having at least one cleaning module, which is designed to is to purify air contaminated with haze. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, die dazu ausgebildet ist, Dunst, der bei einer Speisezubereitung entsteht, abzusaugen.Extractor according to one of the preceding Claims, which is designed to vapor, which in a food preparation arises, suck off. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, die dazu ausgebildet ist, Dunst mindestens einer Speisezubereitungseinrichtung (42, 74, 114, 152, 182, 212, 252, 282) abzusaugen.Vapor extraction device according to one of the preceding claims, which is designed to vaporize at least one food preparation device ( 42 . 74 . 114 . 152 . 182 . 212 . 252 . 282 ). Dunstabsaugeinrichtung nach Anspruch 23, die mit mindestens einer Speisezubereitungseinrichtung (42, 74, 114, 152, 182, 212, 252, 282) zu verbinden ist.A vapor extraction device according to claim 23, which is provided with at least one food preparation device ( 42 . 74 . 114 . 152 . 182 . 212 . 252 . 282 ) is to be connected. Dunstabsaugeinrichtung nach Anspruch 23 oder 24, die Verbindungsmodule aufweist, über die die Dunstabsaugeinrichtung (2, 40, 72, 112, 154, 190, 192, 214, 254, 284, 300, 330, 350) mit der mindestens einen Speisezubereitungseinrichtung (42, 74, 114, 152, 182, 212, 252, 282) zu verbinden ist.A vapor extraction device according to claim 23 or 24, comprising connection modules via which the vapor extraction device ( 2 . 40 . 72 . 112 . 154 . 190 . 192 . 214 . 254 . 284 . 300 . 330 . 350 ) with the at least one food preparation device ( 42 . 74 . 114 . 152 . 182 . 212 . 252 . 282 ) is to be connected. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der Ansprüche 23 bis 25, die mindestens eine Aufnahmeeinrichtung aufweist, über die die mindestens eine Speisezubereitungseinrichtung (42, 74, 114, 152, 182, 212, 252, 282) in der Dunstabsaugeinrichtung (2, 40, 72, 112, 154, 190, 192, 214, 254, 284, 300, 330, 350) aufzunehmen ist.Vapor extraction device according to one of claims 23 to 25, which has at least one receiving device, via which the at least one food preparation device ( 42 . 74 . 114 . 152 . 182 . 212 . 252 . 282 ) in the vapor extraction device ( 2 . 40 . 72 . 112 . 154 . 190 . 192 . 214 . 254 . 284 . 300 . 330 . 350 ) is to be included. Dunstabsaugeinrichtung nach einem der voranstehenden Ansprüche, die Bewegungsmodule aufweist, über die die Dunstabsaugeinrichtung (2, 40, 72, 112, 154, 190, 192, 214, 254, 284, 300, 330, 350) zu bewegen ist.Vapor extraction device according to one of the preceding claims, comprising movement modules, via which the vapor extraction device ( 2 . 40 . 72 . 112 . 154 . 190 . 192 . 214 . 254 . 284 . 300 . 330 . 350 ) is to move. Kücheneinrichtung, die durch Kombination mindestens einer Dunstabsaugeinrichtung (2, 40, 72, 112, 154, 190, 192, 214, 254, 284, 300, 330, 350), insbesondere einer Dunstabsaugeinrichtung (2, 40, 72, 112, 154, 190, 192, 214, 254, 284, 300, 330, 350) nach einem der voranstehenden Ansprüche, und mindestens einer Speisezubereitungseinrichtung (42, 74, 114, 152, 182, 212, 252, 282) modular bereitzustellen ist.Kitchen equipment, which is obtained by combining at least one vapor extraction device ( 2 . 40 . 72 . 112 . 154 . 190 . 192 . 214 . 254 . 284 . 300 . 330 . 350 ), in particular a vapor extraction device ( 2 . 40 . 72 . 112 . 154 . 190 . 192 . 214 . 254 . 284 . 300 . 330 . 350 ) according to one of the preceding claims, and at least one food preparation device ( 42 . 74 . 114 . 152 . 182 . 212 . 252 . 282 ) is to provide modular. Kücheneinrichtung nach Anspruch 28, bei der die mindestens eine Dunstabsaugeinrichtung (2, 40, 72, 112, 154, 190, 192, 214, 254, 284, 300, 330, 350) und die mindestens eine Speisezubereitungseinrichtung (42, 74, 114, 152, 182, 212, 252, 282) aneinander angrenzend anzuordnen sind.Kitchen device according to claim 28, wherein the at least one vapor extraction device ( 2 . 40 . 72 . 112 . 154 . 190 . 192 . 214 . 254 . 284 . 300 . 330 . 350 ) and the at least one food preparation device ( 42 . 74 . 114 . 152 . 182 . 212 . 252 . 282 ) are to be arranged adjacent to each other. Kücheneinrichtung nach Anspruch 28 oder 29, bei der die mindestens eine Dunstabsaugeinrichtung (2, 40, 72, 112, 154, 190, 192, 214, 254, 284, 300, 330, 350) und die mindestens eine Speisezubereitungseinrichtung (42, 74, 114, 152, 182, 212, 252, 282) miteinander temporär zu verbinden sind.Kitchen device according to claim 28 or 29, wherein the at least one vapor extraction device ( 2 . 40 . 72 . 112 . 154 . 190 . 192 . 214 . 254 . 284 . 300 . 330 . 350 ) and the at least one food preparation device ( 42 . 74 . 114 . 152 . 182 . 212 . 252 . 282 ) are to be temporarily connected to each other.
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