DE102004039801A1 - Mischung zur Zubereitung eines Abmagerungsgetränkes - Google Patents
Mischung zur Zubereitung eines Abmagerungsgetränkes Download PDFInfo
- Publication number
- DE102004039801A1 DE102004039801A1 DE102004039801A DE102004039801A DE102004039801A1 DE 102004039801 A1 DE102004039801 A1 DE 102004039801A1 DE 102004039801 A DE102004039801 A DE 102004039801A DE 102004039801 A DE102004039801 A DE 102004039801A DE 102004039801 A1 DE102004039801 A1 DE 102004039801A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- coffee
- weight
- mixture
- mixture according
- cocoa
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 27
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title description 8
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 title description 5
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 241000015177 Saccharina japonica Species 0.000 claims abstract description 7
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 7
- 240000007154 Coffea arabica Species 0.000 claims abstract description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 240000003444 Paullinia cupana Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000000556 Paullinia cupana Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 12
- 235000020733 paullinia cupana extract Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 5
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 2
- 239000004097 EU approved flavor enhancer Substances 0.000 claims 1
- 244000184734 Pyrus japonica Species 0.000 claims 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 241000723377 Coffea Species 0.000 description 17
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 14
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 9
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 8
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 7
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 7
- 235000020825 overweight Nutrition 0.000 description 6
- 235000019627 satiety Nutrition 0.000 description 6
- 230000036186 satiety Effects 0.000 description 6
- YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N theobromine Chemical compound CN1C(=O)NC(=O)C2=C1N=CN2C YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 5
- 241000533293 Sesbania emerus Species 0.000 description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 5
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 5
- 208000016261 weight loss Diseases 0.000 description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 4
- CWVRJTMFETXNAD-FWCWNIRPSA-N 3-O-Caffeoylquinic acid Natural products O[C@H]1[C@@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-FWCWNIRPSA-N 0.000 description 3
- 206010006895 Cachexia Diseases 0.000 description 3
- PZIRUHCJZBGLDY-UHFFFAOYSA-N Caffeoylquinic acid Natural products CC(CCC(=O)C(C)C1C(=O)CC2C3CC(O)C4CC(O)CCC4(C)C3CCC12C)C(=O)O PZIRUHCJZBGLDY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241001466453 Laminaria Species 0.000 description 3
- CWVRJTMFETXNAD-KLZCAUPSSA-N Neochlorogenin-saeure Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@@H]1O)C(=O)O CWVRJTMFETXNAD-KLZCAUPSSA-N 0.000 description 3
- CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N chlorogenic acid Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N 0.000 description 3
- 235000001368 chlorogenic acid Nutrition 0.000 description 3
- FFQSDFBBSXGVKF-KHSQJDLVSA-N chlorogenic acid Natural products O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](CC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@@H]1O)C(=O)O FFQSDFBBSXGVKF-KHSQJDLVSA-N 0.000 description 3
- 229940074393 chlorogenic acid Drugs 0.000 description 3
- BMRSEYFENKXDIS-KLZCAUPSSA-N cis-3-O-p-coumaroylquinic acid Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)cc2)[C@@H]1O)C(=O)O BMRSEYFENKXDIS-KLZCAUPSSA-N 0.000 description 3
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 3
- 208000026500 emaciation Diseases 0.000 description 3
- 235000003642 hunger Nutrition 0.000 description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 3
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 3
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 3
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 3
- 229960004559 theobromine Drugs 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- ZMJBYMUCKBYSCP-UHFFFAOYSA-N Hydroxycitric acid Chemical compound OC(=O)C(O)C(O)(C(O)=O)CC(O)=O ZMJBYMUCKBYSCP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- UCTWMZQNUQWSLP-UHFFFAOYSA-N adrenaline Chemical compound CNCC(O)C1=CC=C(O)C(O)=C1 UCTWMZQNUQWSLP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000783 alginic acid Substances 0.000 description 2
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 2
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 2
- 229960001126 alginic acid Drugs 0.000 description 2
- 150000004781 alginic acids Chemical class 0.000 description 2
- 230000001430 anti-depressive effect Effects 0.000 description 2
- 239000000935 antidepressant agent Substances 0.000 description 2
- 229940005513 antidepressants Drugs 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 210000000748 cardiovascular system Anatomy 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011651 chromium Substances 0.000 description 2
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 2
- 229940089491 hydroxycitric acid Drugs 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- 230000007102 metabolic function Effects 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 230000007103 stamina Effects 0.000 description 2
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 description 1
- 208000000412 Avitaminosis Diseases 0.000 description 1
- 241001474374 Blennius Species 0.000 description 1
- 208000035484 Cellulite Diseases 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- 235000007460 Coffea arabica Nutrition 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- 206010021135 Hypovitaminosis Diseases 0.000 description 1
- 206010067997 Iodine deficiency Diseases 0.000 description 1
- 241000219745 Lupinus Species 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 206010061291 Mineral deficiency Diseases 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010049752 Peau d'orange Diseases 0.000 description 1
- 235000005764 Theobroma cacao ssp. cacao Nutrition 0.000 description 1
- 235000005767 Theobroma cacao ssp. sphaerocarpum Nutrition 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 150000001412 amines Chemical class 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 1
- 230000007177 brain activity Effects 0.000 description 1
- 235000001046 cacaotero Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 description 1
- 239000007857 degradation product Substances 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000019525 fullness Nutrition 0.000 description 1
- 210000000232 gallbladder Anatomy 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 235000021137 habitual diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 230000035987 intoxication Effects 0.000 description 1
- 231100000566 intoxication Toxicity 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000006479 iodine deficiency Nutrition 0.000 description 1
- 239000002085 irritant Substances 0.000 description 1
- 231100000021 irritant Toxicity 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 230000003880 negative regulation of appetite Effects 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 150000004804 polysaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 238000007920 subcutaneous administration Methods 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
- 210000001685 thyroid gland Anatomy 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
- 235000019160 vitamin B3 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011708 vitamin B3 Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 208000030401 vitamin deficiency disease Diseases 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/36—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee
- A23F5/40—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee using organic additives, e.g. milk, sugar
- A23F5/405—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee using organic additives, e.g. milk, sugar comprising ground coffee or ground coffee substitute particles
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/46—Coffee flavour; Coffee oil; Flavouring of coffee or coffee extract
- A23F5/465—Flavouring with flavours other than natural coffee flavour or coffee oil
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Eine pulvrige Mischung zur Zubereitung eines Abmagerungsgetränkes durch Aufbrühen mit Wasser enthält Kaffee, Kakao, Laminaria japonica, karamellisiertes Gerstenmalz sowie Extrakt aus Guaranasamen.
Description
- Die Erfindung betrifft eine Mischung zur Zubereitung eines Abmagerungsgetränkes als Lebensmittel auf Basis von Kaffee sowie pflanzlichen Komponenten und Extrakten, und ferner ein solches Abmagerungsgetränk.
- Eine bekannte Lebensmittel-Mischung zum Abnehmen auf der Grundlage von Kaffee „Der Abmagerungskaffee von Doktor Green – Dr. Green's Slimming Coffee", beinhaltet Naturkaffee, L-Carnitin, Guar Gum, Chromnikotinat und Hydroxyzitronensäure (HCA), (Dr. GREEN Natural Products – Ein Yahav D.N. Arava, Israel 86820).
- Eine andere bekannte Lebensmittel-Mischung zur Zubereitung des Kaffee-Abmagerungsgetränkes Delice & Minceur (www.cofe-m.ru, Arlor, FR), ist zusammengesetzt aus dem Kaffee, (gerösteter "Arabica" Kaffee und Extrakt aus dem rohen "Arabica" Kaffee), Pflanzenextrakten (Weizenextrakt, Lupinenextrakt) sowie Fruktooligosacchariden, Vitamin PP und einer aminhaltigem Chromkomplexverbindung.
- Diese Mischung trägt bei Einnahme in Form eines Getränkes unter Zusatz von entrahmter Milch, Zucker, Zitronensaft und Vitamin C zur Gewichtsabnahme bei, sorgt für Fettabbau und bewirkt die Ausscheidung von Abbauprodukten aus dem Unterhautfettgewebe. Eine Appetitunterdrückung erfolgt künstlich dank der Zufuhr des Chrompräparates.
- Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Getränk auf Kaffee-Basis und eine Mischung für die Herstellung eines solchen Getränkes anzugehen, das als Lebensmittel genossen eine Abmagerung bewirkt und dabei wohlschmeckend, anregend und möglichst naturnah ist.
- Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß mit den Mischungen nach Anspruch 1 oder 6 und dem Getränk nach Anspruch 7 gelöst, wobei vorteilhafte Ausgestaltungen aus den Ansprüchen 2 bis 5 hervorgehen.
- Das erfindungsgemäß zur Verfügung gestellte, alkoholfreie Kaffeegetränk fördert den Abmagerungsprozess unter Beibehaltung angewöhnter Ernährungsweisen, hoher Leistungsfähigkeit und Munterkeit. Dabei erfolgt die Appetitunterdrückung auf natürliche Weise, begleitet von Reduzierung der Lust auf Süßigkeiten. Es löst gleichzeitig drei Probleme, die für Menschen, die an Übergewicht leiden und abnehmen wollen, besonders aktuell sind:
- – es steigert die Stoffwechselfunktionen des Organismus und fördert den Fettabbau;
- – es sorgt für Sättigungsgefühl und gewährleistet die Reduzierung des Appetits und der Lust auf Süßigkeiten;
- – es gibt Energie und erhöht die Leistungsfähigkeit.
- Die erfindungsgemäße Rezeptur trägt wirksam zur Gewichtsabnahme bei dank der Steigerung und Verbesserung der Stoffwechselfunktionen im Organismus und dank des energischen Fettabbaus aufgrund der Anwesenheit des Kaffeepulvers, des Guaranaextraktes und des Kakaopulvers in der Rezeptur, die durch den hohen Koffeininhalt den schnellen Fettabbau in dem Organismus fördern.
- Die dabei entstehenden Schlacken werden rechtzeitig durch das Meeresalgenpulver – Laminaria – aus dem Organismus abgeführt. Deswegen kommt es zu keiner Intoxikation und keinem Schlackenstau im Organismus. Das stimulierende Potential des Guarana extraktes ist zwei- bis fünffach dem des Kaffees überlegen. Dadurch beeinflusst es die Stoffwechselprozesse viel stärker, und die komplexe Anwendung des Kaffeepulvers und des Guaranaextraktes gewährleistet einen noch stärkeren Einfluss auf die Stoffwechselprozesse als jedes Produkt für sich allein.
- Das Gefühl der Sättigung und der Appetitsreduzierung wird auf natürliche Weise dank der komplexen Anwendung von Naturkomponenten – Kakao, Meeresalgen und Gerste – erreicht. Ferner wird auch die Lust auf Süßigkeiten reduziert, was besonders für Leute mit Übergewicht wünschenswert ist. Das Geheimnis von Kakao liegt in seiner Zusammensetzung. Kakaobohnen beinhalten Theobromin – einen natürlichen Stimulator für Herz-Kreislauf- und Nervensystem, das Koffein sowie das natürliche Antidepressivum Phenylephylamin und andere Nutzstoffe. Kakao ist ein kalorienarmes, aber hochenergetisches Produkt, was für Leute mit Übergewicht besonders wichtig ist.
- Im Laufe der Forschungen wurde festgestellt, dass Kakao trotz der Tatsache, dass er mehr Kalorien als Tee oder Kaffee enthält, nicht zu Übergewicht führt. Es handelt sich darum, dass schon eine kleine Kakaoportion ein Sättigungsgefühl gibt und man sich folglich nicht daran überisst.
- Die Einnahme von Meeresalgen – Laminaria – führt zur Unterdrückung des Appetits durch das Erreichen des Sättigungsgefühls. Die Schichten dieser Algen schwellen bei der Wasseraufnahme an und werden wesentlich größer in ihrem Umfang. Davon werden die Magenrezeptoren, die auf mechanischen Einfluss reagieren, gereizt und es entsteht ein Fülligkeitsgefühl, das als Signal zum Stoppen der Esseneinnahme gilt.
- Die Gerstenprodukte sind für Menschen mit Übergewicht angezeigt. Dank dem hohen Anteil an Zellstoff, der kaum verdaut wird, wird der Magen gefüllt und der Sättigungszustand er reicht. Sie dienen auch als physiologische Reizerreger für die Darmwände, stärken die Darmperistaltik und führen rechtzeitig die Schlacken aus dem Organismus ab.
- Die Hereinnahme von Kakao, Meeresalgen und Gerste in die Zusammensetzung bzw. Mischung versorgt den Organismus mit ergänzender Energie und gibt das Gefühl einer schnellen Sättigung, indem es Appetit hemmt.
- Der hohe Gehalt an Koffein in Kaffeefrüchten, Kakao und Guaranaextrakt sowie an Chlorogensäure im Kakaopulver ergibt einen starken Kräftigungseffekt für den Organismus und sorgt für hohe Leistungsfähigkeit und Munterkeit.
- Charakteristika von Komponenten der Rezeptur bzw. Mischung:
- Kakao (Theobroma Cacao L.) liegt in der Mischung regelmäßig in Pulverform vor. Die Kakaobohnen beinhalten Theobromin – einen natürlichen Stimulator für Herz-Kreislauf- und Nervensystem, Koffein sowie das natürliche Antidepressivum Phenylephylamin und andere Nutzstoffe. Die Dosierung in Höhe von 15–35 Gew.-% versorgt den Organismus mit ergänzender Energie, hemmt den Appetit und hat einen gut tonisierenden Effekt.
- Kombu (Laminaria japonica) als pflanzliche Komponente ist ein beigefarbenes bis hellgrünlich-braunes Pulver, das die zerkleinerten Meeresalgen darstellt. Es verfügt über einen wesentlichen Gehalt an Jod, hochmolekulären Polysacchariden – zum größten Teil die Salze von Alginsäure, Alaminarin (bis zu 21%), Alginsäure (bis zu 25%), Mannit (bis zu 21%), Fruktose (bis zu 4%) sowie Vitaminen B1, B2, B12, A, C, D, E. Regulärer Verzehr von Laminaria gleicht Vitamin-, Mineral- sowie Jodmangel aus, normalisiert den Stoffwechsel und die Funktion der Schilddrüse, steigert die Immunität, übt wohltuenden Einfluss auf Herz- und Kreislauf sowie auf blutbildendes und Nervensystem aus, fördert die Abfuhr von Schlacken, Toxinen usw., reguliert die Arbeit des Verdauungssystems und trägt zur Gewichtabnahme bei.
- Die Dosierung von Laminaria japonica in Höhe von 4–10 Gew.-% führt zur Unterdrückung des Appetits durch das Erreichen des Sättigungsgefühls.
- Karamellisiertes Gerstenmalz (Hordeum Vulgare L.) ist speziell verarbeitetes Auswuchsgerstengetreide, das bis zu 40% Stärke, 10% Protein, 10% Dextrin, 30% Zellstoff, das Enzym Peptase, Mineralstoff und Salze enthält. Gerstenmalz ist für Leute mit Übergewicht angezeigt. Dank dem hohen Zellstoffgehalt, der kaum verdaut wird, wird der Magen gefüllt und dadurch der Appetit gehemmt.
- Kaffee ist am besten in Form von zermahlenen Kaffeebohnen, zum Beispiel der "Arabica" Sorte (Coffea arabica) enthalten. Kaffeebohnen enthalten bis zu 2,7 % Koffein und Chlorogensäure (bis zu 7 %) sowie Eiweiße, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe, welche die Herzarbeit aktivieren und für Munterkeit sorgen. Chlorogensäure ist ein starkes Antioxydationsmittel, das freie Radikale neutralisiert, was die Zerstörung von Zellen und Fasern verhindert sowie einen starken tonisierenden Effekt ausübt. Koffein trägt zur schnellen Fettverbrennung im Organismus bei, stimuliert die Nerventätigkeit, verbessert die Hirntätigkeit, steigert die allgemeine Leistungsfähigkeit und Ausdauer, normalisiert den energetischen Stoffwechsel, sorgt für die Reinigung der Gallenblase und verhindert bei richtiger Zubereitung die Bildung von Cholesterin-Plättchen.
- Normalerweise ist der Kaffee geröstet aus Geschmacksgründen. Es ist aber auch daran gedacht, den Kaffee ganz oder teilweise ungeröstet zu lassen, insbesondere in Verbindung mit der Verwendung von Aromastoffen.
- Guaranasamenextrakt (Paullinia Cupana) ist der bis zu Pulver zermahlene trockene Samenextrakt, hellbraun, mit bitterem Geschmack. Er enthält solche Wirkstoff wie Koffein (bis zu 16%), Theobromin, Theophilin, Taninen usw. Guarana fördert die Verbesserung des Stoffwechsels, beschleunigt den Fettabbau und den Adrenalinausstoß, übt eine tonisierende Wirkung auf den Organismus aus, stimuliert die geistige Leistungsfähigkeit und steigert Ausdauer, Vitalität und Leistungsfähigkeit des Organismus.
- Zubereitung: Die Komponenten werden bis zu Teilchen mit der Größe 0,1–0,3 Mikron zerkleinert, danach werden sie gleichmäßig zu einer homogenen Mischung vermengt und abgepackt.
- Zur Getränkezubereitung werden 2 Teelöffel der Mischung pro eine Teetasse (140 ml) verwendet. Es wird kochendes Wasser hinzugefügt, gut verrührt und 20 Minuten ziehen gelassen. Das Getränk wird typischerweise 3-mal pro Tag jeweils 20 Minuten vor dem Essen für die Dauer eines Monats täglich eingenommen.
- In den anschließend aufgeführten Tabellen 1, 2 und 3 sind bevorzugte Varianten der Mischungszusammensetzung aufgeführt. Tabelle 1
Kakaopulver 15,00 Laminaria japonica, zerkleinert 4,00 Gerstenmalz, karamellisiert 4,00 Guaranaextrakt, zerkleinert 1,00 Geschmacksverstärker 0,10 Aromatisator 1,00 Kaffeebohnen, zerkleinert 74,90 - Das aus der aufgeführten Mischung zubereitete Getränk hat einen guten tonisierenden Effekt, gibt das Gefühl der Munterkeit und hohen Leistungsfähigkeit sowie hemmt den Appetit. Tabelle 2
Kakaopulver 20,00 Laminaria japonica, zerkleinert 7,50 Gerstenmalz, karamellisiert 7,50 Guaranaextrakt, zerkleinert 5,00 Geschmacksverstärker 1,00 Aromatisator 4,00 Kaffeebohnen, zerkleinert 55,00 - Das aus der aufgeführten Mischung zubereitete Getränk hat einen guten tonisierenden Effekt, gibt das Gefühl der Munterkeit und hohen Arbeitsfähigkeit, reduziert merkbar das Hungergefühl und die Lust auf Süßigkeiten. Tabelle 3
Kakaopulver 35,00 Laminaria japonica, zerkleinert 10,00 Gerstenmalz, karamellisiert 10,00 Guaranaextrakt, zerkleinert 8,00 Geschmacksverstärker 2,50 Aromatisator 6,00 Kaffeebohnen, zerkleinert 28,50 - Das aus der aufgeführten Mischung zubereitete Getränk sorgt für Sättigungsgefühl, reduziert merkbar das Hungergefühl und die Lust auf Süßigkeiten und hat einen etwas verstärkten tonisierenden Effekt.
- Menschen, die ihr Gewicht und ihre Figur kritisch sehen, wird empfohlen, das vorgeschlagene Kaffeegetränk 3-mal pro Tag ca. 20 Minuten vor dem Essen ohne Zucker für die Dauer von mindestens einem Monat einzunehmen. Dabei entsteht bei Diäthalten kein Ermüdungs- oder Hungergefühl. Das Getränk kupiert den Appetit und ist eine ideale Ergänzung zu Programmen zur Figurkorrektur (Anti-Cellulite-Programme usw.), lässt das Gewicht stabil bleiben, verbessert das Allgemeinbefinden und sorgt für Munterkeit im Laufe des ganzen Tages.
Claims (7)
- Mischung zur Zubereitung eines Abmagerungsgetränkes, enthaltend Kaffee, Kakao, karamellisiertes Gerstenmalz, Laminaria japonica und Extrakt aus dem Guaranasamen.
- Mischung nach Anspruch 1, enthaltend 15–35 Gew.-% Kakao, 4–10 Gew.-% Luminaria japonica, 4–10 Gew.-% karamellisiertes Gerstenmalz, 1–8 Gew.-% Guaranaextrakt und die restlichen Gew.-% Kaffee.
- Mischung nach Anspruch 1 oder 2, enthaltend Aromastoffe und/oder Geschmacksverstärker.
- Mischung nach Anspruch 3, enthaltend 1–6 Gew.-% Aromastoffe und 0,1–2,5 Gew.-% Geschmacksverstärker.
- Mischung nach einem der Ansprüche 1–9 in Pulverform, vorzugsweise mit einer Teilchengröße von 0,1–0,3 μm.
- Mischung nach einem der Ansprüche 1–5 ohne die Kaffee-Komponente zur Zubereitung eines Abmagerungsgetränkes aus einem Kaffeegetränk.
- Abmagerungsgetränk, zubereitet aus der Mischung nach einem der Ansprüche 1–5 und heißem, vorzugsweise kochendem Wasser.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
LVP-03-94 | 2003-08-19 | ||
LVP-03-94A LV13277B (en) | 2003-08-19 | 2003-08-19 | A mixture for losing weight as a coffee drink with additives |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE102004039801A1 true DE102004039801A1 (de) | 2005-03-24 |
DE102004039801B4 DE102004039801B4 (de) | 2007-07-12 |
Family
ID=34214827
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE102004039801A Expired - Fee Related DE102004039801B4 (de) | 2003-08-19 | 2004-08-13 | Mischung zur Zubereitung eines Abmagerungsgetränkes |
Country Status (5)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20050053711A1 (de) |
DE (1) | DE102004039801B4 (de) |
FR (1) | FR2860130B1 (de) |
LV (1) | LV13277B (de) |
RU (1) | RU2325813C2 (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102009056927A1 (de) | 2009-12-03 | 2011-06-09 | Müller, R. Klaus, Prof. Dr. | Anregendes Kaltgetränk |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2885050B1 (fr) * | 2005-04-29 | 2008-09-05 | Nuxe Sa Lab | Composition amincissante a base d'extraits de cacao. |
KR100813222B1 (ko) * | 2007-06-08 | 2008-03-13 | 주식회사 뉴젝스 | 항비만 효능의 약용식물 추출물 |
KR100863524B1 (ko) * | 2007-12-28 | 2008-10-15 | 주식회사 뉴젝스 | 영릉향 추출물을 유효성분으로 함유하는 대사성 질환의예방 및 치료용 조성물 |
US20130189417A1 (en) * | 2012-01-03 | 2013-07-25 | The Healthy Cafe Llc | Coffee formulation |
CN108813059A (zh) * | 2018-05-04 | 2018-11-16 | 刀海林 | 一种咖啡型保健食用品及其制备方法 |
Family Cites Families (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
IT1304523B1 (it) * | 1998-02-06 | 2001-03-19 | Danillo Rossi | Prodotto alimentare a base di caffe', cacao e guarana'. |
AU6221500A (en) * | 1999-07-20 | 2001-02-05 | Natrol, Inc. | Weight control product comprising a synergistic mixture of guggul extract, phosphate salt and metabolic stimulant |
EP1534082A4 (de) * | 2002-08-14 | 2006-05-10 | Bionutrigen Co Ltd | Pulver oder extrakte aus pflanzenblüttern mit wirkungen gegen fettleibigkeit und sie umfassende fettleibigkeit entgegenwirkende lebensmittel |
-
2003
- 2003-08-19 LV LVP-03-94A patent/LV13277B/lv unknown
-
2004
- 2004-08-09 FR FR0408742A patent/FR2860130B1/fr not_active Expired - Fee Related
- 2004-08-13 RU RU2004125117/13A patent/RU2325813C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2004-08-13 DE DE102004039801A patent/DE102004039801B4/de not_active Expired - Fee Related
- 2004-08-19 US US10/921,123 patent/US20050053711A1/en not_active Abandoned
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102009056927A1 (de) | 2009-12-03 | 2011-06-09 | Müller, R. Klaus, Prof. Dr. | Anregendes Kaltgetränk |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FR2860130B1 (fr) | 2006-05-26 |
FR2860130A1 (fr) | 2005-04-01 |
RU2325813C2 (ru) | 2008-06-10 |
US20050053711A1 (en) | 2005-03-10 |
LV13277B (en) | 2005-06-20 |
RU2004125117A (ru) | 2006-01-27 |
DE102004039801B4 (de) | 2007-07-12 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US7431950B2 (en) | Compositions containing a nopal cactus isolate and method for making same | |
KR20100099412A (ko) | 수삼을 함유한 식물성 건강 음료 및 그 제조방법 | |
KR102396152B1 (ko) | 간편식 영양균형 건강식품 | |
KR101018065B1 (ko) | 대추를 사용한 건강음료 제조방법 및 이에 의해 제조된 건강음료 | |
KR101177906B1 (ko) | 한방첨가물이 함유된 증편 및 그 제조방법 | |
DE102004039801B4 (de) | Mischung zur Zubereitung eines Abmagerungsgetränkes | |
KR100336644B1 (ko) | 비만 해소 기능의 생식 타입 차(茶) 조성물 | |
CN104856183A (zh) | 一种保健固体饮料及其制备方法 | |
WO1995017826A1 (de) | Genussmittel-zuschlag | |
CN105212040A (zh) | 一种含黑玉米的复合营养粉及其制备方法 | |
CN108719475A (zh) | 速溶人参饮品及其制备方法 | |
WO2019007462A1 (de) | Nahrungsergänzungsmittel auf schokoladenbasis | |
EP0993251A1 (de) | Genussmittel-zuschlag | |
CN107996901A (zh) | 一种蝉花沙棘运动饮料及其制备方法 | |
KR100329011B1 (ko) | 옥타코사놀이 첨가된 생식 타입의 차(茶) 조성물 | |
DE602005001849T2 (de) | Orale diätzusammensetzung, enthaltend konjugierte linolsäure und coffein | |
KR101598870B1 (ko) | 재거리를 이용한 기능성 설탕의 제조방법 | |
KR20010016067A (ko) | 항당뇨 기능의 생식 타입 차(茶) 조성물 | |
KR20010074034A (ko) | 두뇌 활성화 및 성장 촉진 기능을 강화한 생식 타입의차(茶) 조성물 | |
DE202011002822U1 (de) | Kaffee, Magnesium, präbiotische Ballaststoffe, Guarana- und andere Pflanzenextrakte enthaltende, basisch wirkende Zusammensetzung | |
CN110037144A (zh) | 一种芦笋茶及茶饮料、其制作方法及应用 | |
CN108651990A (zh) | 一种罗布麻养生粥冲泡粉及其制备方法 | |
CN105494528A (zh) | 补脑强体营养面点及营养汁 | |
EP1279338A1 (de) | Verwendung von olivenoel zur herstellung von margarine, butter, fetten, molke, cremen, schokolade und aehnlichem | |
KR101355631B1 (ko) | 밤을 함유한 콘플레이크 타입의 차 조성물 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
OP8 | Request for examination as to paragraph 44 patent law | ||
8364 | No opposition during term of opposition | ||
R119 | Application deemed withdrawn, or ip right lapsed, due to non-payment of renewal fee |
Effective date: 20110301 |