CZ300471B6 - Predsmešovací zarízení na rmutování - Google Patents
Predsmešovací zarízení na rmutování Download PDFInfo
- Publication number
- CZ300471B6 CZ300471B6 CZ20040856A CZ2004856A CZ300471B6 CZ 300471 B6 CZ300471 B6 CZ 300471B6 CZ 20040856 A CZ20040856 A CZ 20040856A CZ 2004856 A CZ2004856 A CZ 2004856A CZ 300471 B6 CZ300471 B6 CZ 300471B6
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- mashing
- water
- stream
- inlet opening
- downcomer
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/042—Mixing malt with water
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Abstract
Predmíchací zarízení (1) pro procesy varení piva obsahuje klesající potrubí (2) pro proud sladového šrotu a vstupní otvor (9) pro mísicí vodu, který ústí do klesajícího potrubí (2). Vstupní otvor (9) obsahuje vodicí prostredek (15) pro vyvolání turbulence, címž se zlepší úroven smíchání sladového šrotu s vodou.
Description
Předsměšovací zařízení na rm utování
Oblast techniky
Vynález se týká předsměšovacího zařízení na rm utování pro vaření piva se spádovou trubkou pro proud sladového šrotu a se vstupním otvorem vody na mutování, ústícím do spádové trubky na obvodu proudu sladového šrotu.
Dosavadní stav techniky
U způsobů vaření piva se musí hrubozmný slad míchat s vodou, tj. vystírat, aby se nerozpustné látky, jako je zejména škrob, převáděly na látky rozpustné, zejména na cukry. Pro získání dobrého výtěžku a umožnění bezproblémového dalšího zpracování je třeba zajišťovat, aby se sladový šrot zcela smíchával s vodou a aby nezůstávaly žádné hroudy. Kromě toho zde existuje problém velmi intenzivního vytváření prachu, zejména v případech, kdy se šrot a voda přivádějí do rmutovací pánve spádovou trubkou. Jemný prach, který přitom stoupá vzhůru, ulpívá na konstrukčních částech a spolu s vodní párou vytváří přilnavé usazeniny, které lze odstraňovat pouze zvýšeným úsilím, zejména v případech, kdy se používá tzv. práškový sladový šrot, který obsahuje mimořádně vysoký podíl mouky, získávaný například z kladivového mlýnu. Proto se již nyní používají tzv. předsměšovací zařízení na mutování, která doposud sestávají pouze ze spádové trubky, která slouží pro přivádění sladového šrotu a nasazuje se shora na rmutovací pánev a obsahuje vstupní otvor pro vodu, aby se sladový šrot a voda dostávaly do styku ještě předtím, než vstupují do vlastní rmutovací pánve. Voda se přivádí vstupním otvorem, který je vytvořen buď ve středu spádové trubky, nebo se vstupní otvor rozprostírá prstencovité v její stěně. Voda tak proudí dál bezprostředně po výstupu ze vstupního otvoru v podstatě radiálně vůči spádové trubce, přesto se však poté v důsledku rychlosti proudění sladového šrotu ve spádové trubce vychyluje po parabolické dráze do směru proudění sladového šrotu. Ukázalo se však, že ani použití tohoto předsměšovacího zařízení na mutování nevede k optimální úrovní smíchávání vody a sladového šrotu, protože se vytváří jakýsi vodní závoj, který obklopuje sladový šrot, což vede k tomu, že se sladový šrot s vodou zcela nepromíchává.
Předsměšovací zařízení na mutování typu uvedeného v předvýznaku nároku 1 je známo ze spisu CH-A 1 306. U známého předsměšovacího zařízení na mutování je stěna spádové trubky v předem stanovené oblasti prostoupena skupinou otvorů, kterými se na obvodu proudu sladového šrotu zavádí dovnitř voda. Zavádění nastává radiálně směrem dovnitř.
Jeden příklad předsměšovacího zařízení na mutování s potrubím na vodu, umístěným ve středu spádové trubky, je patrný ze spisu FR-A 1 539 300. Toto předsměšovacího zařízení na mutování je opatřeno potrubími na vodu, která se nalézají centrálně pod odrážečem pro proud sladového šrotu a jsou skloněna šikmo dolů.
Další příklad středového přívodního potrubí na vodu je uveden ve spisu CH-A 42 888. U tohoto předsměšovacího zařízení na mutování se voda zavádí v radiálních proudech směřujících od středu proudu sladového šrotu.
Spis DE-A 2 808 712 uvádí zařízení na šrotování za mokra s pomocí rozmačkávacích válců, které jsou uspořádány mezi nádobou na nabobtnávání a komorou opatřenou míchacím ústrojím na homogenizování vody a rozmačkaného sladového šrotu. Stěny v oblasti rozmačkávacích válců jsou opatřeny zařízeními na přivádění vody, která v oblasti těchto stěn vytvářejí vodní film. Tímto vodním filmem se mají rozrušovat nahromadění materiálu a opět přivádět zpátky do způsobu. Současně se tím má zlepšovat směšování s vodou. K tomuto účelu tvoří čelní stěny vodicí plochy, které vedou vodní film k povrchu sladového šrotu.
-1 CZ 300471 B6
Spis SU 1 541 244 znázorňuje předsměšovacího zařízení na rmutování pro procesy vaření piva, mající spádovou trubku pro sladový šrot a vstupní otvor pro mísící vodu, který ústí do spádové trubky, přičemž vstupní otvor je vybaven prostředky pro vyvolávání turbulence.
Podstata vynálezu
Úkolem vynálezu je proto zvýšit míru promíchávání sladového šrotu s mísící vodou.
io Tohoto cíle se dosahuje předsměšovacím zařízením na rmutování pro vaření piva se spádovou trubkou pro proud sladového šrotu a se vstupním otvorem vody na rmutování, ústícím do spádové trubky na obvodu proudu sladového šrotu, které podle vynálezu spočívá v tom, že vstupní otvor obsahuje prostředek na vedení toku pro vyvolávání turbulencí, přičemž je prostředek na vedení toku uzpůsoben k zavádění vody na rmutování s tangenciální složkou vůči obvodu proudu sladového šrotu.
Zjistilo se, že na základě turbulencí vyvolaných v případě řešení podle vynálezu se úroveň směšování sladového šrotu s vodou na rmutování mimořádně zvýší aniž by docházelo k tvorbě prachu, a to ani v případě, že se použije sladový šrot z kladivového mlýnu, obsahující vysoký podíl mouky. Turbulence se vytvářejí tangenciální složkou vody na rmutování. Tímto způsobem se k radiálnímu proudění přidává určité překryvné rotační proudění, které vede zvláště účinným způsobem ke zvýšeným relativním rychlostem mezi šrotem a vodou na rmutování, což silně podporuje promíchávání a okamžitě váže prachové částice.
Tangenciální složka se vytváří konstrukčně jednoduchým způsobem vychylovacími plochami.
Předsměšovací zařízení na rmutování je s výhodou uzpůsobeno tak, že prostředek na vedení toku obsahuje první vodicí plochu přiřazenou k vstupnímu otvoru, vyčnívající do vnitřku proudu sladového šrotu a uzpůsobenou k odchylování vody na rmutování s tangenciální složkou.
Toto předsměšovací zařízení na rmutování je s výhodou dále uzpůsobeno tak, že první vodící plocha leží na ploše blížící se spirálové plášťové ploše, která leží rovnoběžně se směrem proudění proudu sladového šrotu.
V jiné variantě je toto předsměšovací zařízení na rmutování je s výhodou dále uzpůsobeno tak, že první vodicí plocha leží na ploše blížící se spirálové plášťové ploše uspořádané kolem středové svislé osy proudu sladového šrotu.
Dále je možné učinit opatření, která ovlivňují rychlost proudění sladového šrotu a vody. Jednou z možností je například zúžení průtokového příčného průřezu spádové trubky; tuto redukci šířky lze realizovat například níže uvedenými opatřeními, přičemž rotační rušivé prvky ještě více zintenzivňují turbulence.
U výše uvedeného předsměšovacího zařízení na rmutování je dále s výhodou prostředek na vede45 ní toku opatřen druhou vodicí plochou, přiřazenou k vstupnímu otvoru na vychylování vody na rmutování radiální složkou vzhledem ke středové svislé ose proudu sladového šrotu.
U výše uvedeného předsměšovacího zařízení na rmutování má dále s výhodou spádová trubka z hlediska směru proudění proudu šrotu před vstupním otvorem větší vnitrní světlost než je vnitřní světlost z hlediska směru proudění za vstupním otvorem.
U výše uvedeného předsměšovacího zařízení na rmutování je dále s výhodou druhá vodicí plocha vytvořena jako přechodová plocha z větší vnitřní světlosti na menší vnitřní světlost.
-2CZ 300471 B6
U uvedeného předsměšovacího zařízení na rmutování je dále s výhodou ve spádové trubce z hlediska směru proudění proudu šrotu za vstupním otvorem vody spodní oblast tvořící mísící trasu, jejíž délka odpovídá přednostně dvojnásobku její vnitřní světlosti.
U tohoto předsměšovacího zařízení na rmutování jsou dále s výhodou ve spodní oblasti, tvořící mísící trasu, uspořádány prvky uzpůsobené k narušování rotace.
Další opatření spočívá v tom, že je vstupní otvor pro vodu na rmutování proveden jako tryska tak, že se zvyšuje rychlost vody na rmutování nad průměrnou rychlost. To je provedeno tím, že je vstupní otvor vytvořen jako tryska uzpůsobená pro zvyšování rychlosti vody na rmutování nad průměrnou rychlost 2 m/s.
Zvýšení rychlosti a s tím spojený sací účinek, mohou být navíc podpořeny rozptylovaěem proudu sladového šrotu, který je umístěn v oblasti vstupního otvoru pro vodu na rmutování.
U takového předsměšovacího zařízení na rmutování jek vstupnímu otvoru přidružen rozptylovač proudu sladového šrotu uspořádaný ve vnitřku spádové trubky.
Zvláště výhodné předsměšovacího zařízení na rmutování podle předkládaného vynálezu je uzpů20 sobeno tak, že má stěna spádové trubky z hlediska směru proudění proudu šrotu dříve umístěnou první horní oblast s první vnitřní světlostí, z hlediska směru proudění proudu šrotu druhou spodní oblast s druhou, menší vnitřní světlostí a prstencovou přechodovou plochu, vytvořenou mezi první horní oblastí a druhou spodní oblastí, skloněnou ve směru proudění proudu šrotu radiálně dovnitř, provedenou jako vodicí plocha, že je vstupní otvor vody na rmutování uspořádán jako prstencová štěrbina procházející stěnou a ústící na hlediska směru proudění proudu šrotu předním konci přechodové plochy a že je na vstupním otvoru uspořádána řada vodicích plechů, umístěných se vzájemnými odstupy, které jsou vždy opatřeny vodicí plochou pro vychylování vody na rmutování, které obsahuje tangenciální složku.
Přehled obrázků na výkresech
Vynález bude dále blíže vysvětlen na příkladech jeho provedení s odkazem na výkresy, na nichž obr. 1 zobrazuje schematicky první příklad provedení předsměšovacího zařízení na rmutování podle vynálezu v podélném řezu, obr. 2 schematický pohled shora na oblast vstupních otvorů předsměšovacího zařízení na rmutování podle obr. 1, obr. 3 zvětšený detail v oblasti vstupního otvoru předsměšovacího zařízení na rmutování podle obr. 1, obr. 4 schematické znázornění druhého příkladu provedení předsměšovacího zařízení na rmutování podle vynálezu v podélném řezu, obr. 5 znázornění obdobně jako obr. 2 předsměšovacího zařízení na rmutování podle obr. 4, a obr. 6 zvětšený detail v oblasti vstupního otvoru předsměšovacího zařízení na rmutování podle obr. 4.
Příklady provedení vynálezu 45
Na obr. 1 až 3 je znázorněn první příklad provedení předsměšovacího zařízení na rmutování I podle vynálezu, které obsahuje spádovou trubku 2, jejíž stěna 3 je uspořádána podél středové svislé osy 3a a je uzpůsobena pro připevnění pomocí první upevňovací příruby 4 k vypouštěcímu hrdlu zásobníku sladového šrotu, dopravnímu potrubí apod. a pomocí druhé příruby 5 k rmuto50 vací pánvi tak, že sladová šrot padá spádovou trubkou 2 ve svislém, gravitací ovlivněném proudu ve směru A proudění proudu šrotu.
Stěna 3 spádové trubky 2 obsahuje z hlediska směru A proudění šrotu horní oblast 6 s první vnitřní světlostí D6 a z hlediska směru A proudění proudu šrotu spodní oblast 2 s druhou vnitřní světlostí D7. Pé je větší než D7 a přechází přechodovou plochou 8 do D7. Přechodová plocha 8 je
-3 CZ 300471 B6 skloněná pod úhlem a šikmo k středové svislé ose 3a ve směru A proudění proudu šrotu. Úhel a je přibližně v rozmezí 30 až 50°, s výhodou přibližně v rozmezí 40 až 45°.
Dolní oblast 7 stěny 3 má délku L, která je přednostně alespoň 2xD7. V dolní oblasti 7 jsou vyt5 vořeny s odstupem od přechodové plochy 8 prvky 19, které vyčnívají směrem ke středové svislé ose 3a, zasahující do proudu, jejichž účel bude blíže popsán níže.
V příkladu výhodného provedení má horní oblast 6 a spodní oblast 7 kruhový příčný průřez a obě sestávají z komerčně dostupných trubkových úseků, přičemž se horní oblast 6 a dolní oblast 7 io s výhodou liší o jeden normalizovaný krok v jmenovitém vnitřním průměru trubek.
Mezi přechodovou plochou 8 a kolem celého obvodu stěny 3 ústí do vnitřku spádové trubky 2 štěrbinovitý vstupní otvor 9 vody na rmutování. Vstupní otvor 9 vody je ve spojení s komorou K) na rozvádění vody, tvořenou pláštěm H, uspořádaným v horní oblasti 6 s odstupem od stěny 3.
Komora 10 na rozvádění vody je umístěna kolem celého vnějšího obvodu stěny 3 v horní oblasti 6 a podél části osové délky horní oblasti 6. Potrubí 12 pro přívod vody ústí do komory J_0 na rozvádění vody.
V blízkosti přechodu mezi horní oblastí 6 a spodní oblastí 7 stěny 3 je symetricky kolem středové svislé osy 3a uspořádán rozptylovač 13, který je udržován přidržovacím prostředkem 14 v cestě proudění sladového šrotu a nad vstupním otvorem 9. Rozptylovač 13 je přednostně vytvořen jako proudnicové těleso a v zobrazeném provedení má tvar dvojitého kužele. Pomocí rozptylovače 13 se zmenšuje příčný průřez pro proudění ve směru A proudění proudu šrotu před vstupním otvorem 9 vody nebo u něj na prstencový průchod se šířkou a prstence a následně se znovu zvětšuje,
Jak je to patrné zejména na obr. 3, je ke vstupnímu otvoru 9 vody přidružen prostředek 15 na vedení toku, kteiý je v tomto příkladu provedení tvořen vodícími plechy 16, které stojí na výšku na přechodové ploše 8 a směřují od vstupního otvoru 9 vody. Vodicí plechy 16 mohou také současně převzít funkci rozpěrky mezi horní oblastí 6 stěny 3 a přechodovou plochou 8. Každý vodi30 cí plech 16 obsahuje dvě vzájemně protilehlé, rovnoběžné vodicí plochy 16a a 16b a je uspořádán tak, že vyčnívá do vnitřního prostoru spádové trubky 2 a vodicí plochy 16a a 16b jsou v podstatě rovnoběžné se směrem A proudění proudu šrotu a svírají s průměry D6 a D7 úhel β. Jinými slovy, vodicí plechy 16 jsou uspořádány tak, že jsou vodicí plochy 16a, 16b umístěny přibližně na spirálovém plášti, který vede ke středové svislé ose 3a, přičemž výraz „přibližně** zde znamená, že vodicí plochy 16a, 16b samotné nemusí být nutně zakřivené, ale přednostně jsou rovné. Úhel β je s výhodou v oblasti 30°.
Voda na rmutování, která proudí ve směru B proudění proudu vody vstupním otvorem 9 vody a na přechodovou plochu 8, se pomocí vodicí plochy 16a vychyluje do směru C proudění, rovno40 běžného s vodicí plochou 16a, kteiý má tangenciální složku T, Tím se voda na rmutování nutí proudit po jakési rotační dráze, přičemž vznikají turbulence, které významně zlepšují výsledek směšování sladového šrotu s vodou na rmutování.
Jak je to nejlépe patrné na obr. 2, obsahuje prostředek 15 na vedení toku řadu vodicích plechů 16, které jsou s výhodou rozmístěny kolem prstencového štěrbinového otvoru 9 vody, přednostně v pravidelných úhlových roztečích γ o velikosti přednostně 45°. Druhá vodicí plocha 16b vodícího plechu 16 přitom zpomaluje tangenciální, čili obvodový pohyb dovnitř proudící vody a vychyluje vodu opět směrem ke středové svislé ose 3a.
Vzhledem k tomu, že je přechodová plocha 8 skloněna pod úhlem a, působí i ona jako vodicí plocha 8 s radiální složkou, takže se voda na rmutování spolehlivě dostává i do vnitřku spádové trubky 2.
Vytváření těchto turbulencí se ještě podporuje vstupním otvorem 9 vody, provedeným jako tryska, tj. otvorem 9, který má vhodně zmenšený rozměr h, v tomto případě zmenšenou šířku
-4CZ 300471 B6 štěrbiny, což zajišťuje, že se zvýší rychlost přiváděné vody nad jinak normální průměrnou rychlost 2 m/s.
V horní oblasti 6 spádové trubky 2 je dále umístěna přídavná přípojka 17, která je provedena jako konvenční čisticí rozstřikovací hlavice, která však může také přivádět vodu dovnitř proudu sladového šrotu do blízkosti jeho středové svislé osy 3a.
Když je předsměšovací zařízení na rmutování i podle vynálezu v činnosti, tak sladový šrot padá ve stálém proudu ve směru dle šipky A proudění proudu šrotu spádovou trubkou 2 a naráží na io rozptylovač 13. Rozptylovač 13 vychyluje proud sladového šrotu směrem k přechodové ploše 8 a směrem ke vstupnímu otvoru 9 vody. Vstupním otvorem 9 vody a přechodovou plochou 8, která je provedena jako vodicí plocha, jakož i vodícími plochami 16a, 16b se voda na rmutování přivádí zvýšenou rychlostí tak, že se vytvářejí turbulence, které zajišťují důkladné promíchávání sladového šrotu z vodou na rmutování. Současně se vyvolává určitý rotační pohyb, který pokračuje i poté, kdy směs sladového šrotu a vody na rmutování vstoupí do druhé oblasti 7 se zmenšeným průměrem D7. Větší délkou L a menšímu průměrem D7 působí druhá oblast 7 jako mísící dráha, která zesiluje míšení, pomocí plechů 19, které působí jako prvky narušující rotaci, se znovu navozuje převážně laminámí proudění. Zmenšením vnitřní světlosti se kromě toho zvyšuje rychlost a tím klesá tlak. Tím vzniká určitý sací účinek, který se dále zvyšuje působením rozptylovače
13, uspořádaného bezprostředně před vstupním otvorem 9. Do řinuto vací pánve potom vstupuje sladový šrot dobře promíchaný s vodou na rmutování, kteiý již nepráší a nemá sklon tvořit hroudy.
Obr. 4 až 6 znázorňují další příklad provedení předsměšovacího zařízení na rmutování 100 podle vynálezu, které je s výjimkou dále popsaných podobností stejné jako předsměšovací zařízení na rmutování 1 podle obr. 1, přičemž stejné nebo srovnatelné součásti jsou označeny stejnými vztahovými značkami a znovu se neobjasňují.
Předsměšovací zařízení na rmutování 100 se liší od předsměšovacího zařízení na rmutování I v tom, že je použit prostředek 25 na vedení toku, který je v porovnání s prostředkem 15 na vedení toku modifikován. Přesto však také prostředek 25 na vedení toku obsahuje řadu vodicích plechů 26, které mají dvě vzájemně rovnoběžně uspořádané vodicí plochy 26a, 26b. Vodicí plochy 26a, 26b jsou rovněž uspořádány šikmo vzhledem k radiálnímu směru pod úhlem β, jsou však navíc skloněny o úhel δ vzhledem k vodorovnému směru. Tím leží vodicí plochy 26a, 26b přibližně na spirálovitém kuželovém plášti kolem středové svislé osy 3a, jehož vrchol směřuje nahoru. „Přibližně“ zde znamená, že vodicí plochy 26a, 26b nesledují zakřivení spirálovitého pláště kuželu, ale probíhají přímkově.
Účinek vyvolaný prostředkem 25 na vedení toku je srovnatelný s účinkem vyvolaným prostřed40 kem 15 na vedení proudění, s tím rozdílem, že v důsledku uvedeného sklonění pod úhlem δ se voda na rmutování rozvádí více vějířovitě a již ve spádové trubce 2 váže zavčas existující prachové částice, jakož i tangenciální složkou vychyluje sladový šrot ze směru A proudění proudu šrotu kolem středové svislé osy 3a, což podporuje zejména v případě určitých zrnitostí sladového šrotu tvorbu turbulence a promíchávání.
Na rozdíl od popsaných a zobrazených příkladů provedení se dá tangenciální složka dosahovat i šikmým uspořádáním vstupního otvoru vody na rmutování. Při používání vodicích ploch ke změně směru proudu vody na rmutování mohou být tyto plochy vytvořeny na různých vychylovacích vodicích tělesech a kromě popsaných rovných vodicích ploch lze také použít zakřivené nebo do úhlu lomené vodicí plochy.
Claims (12)
- 5 1. Předsměšovací zařízení na rmutování (1, 100) pro vaření piva se spádovou trubkou (2) pro proud sladového šrotu a se vstupním otvorem (9) vody na rmutování, ústícím do spádové trubky (2) na obvodu proudu sladového šrotu, vyznačující se tím, že vstupní otvor (9) obsahuje prostředek (15, 25) na vedení toku pro vyvolávání turbulencí, přičemž je prostředek (15, 25) na vedení toku uzpůsoben k zavádění vody na rmutování s tangenciální složkou (T) vůči obvodu io proudu sladového šrotu.
- 2. Předsměšovací zařízení na rmutování podle nároku 1,vyznačující se tím, že prostředek (15, 25) na vedení toku obsahuje první vodicí plochu (16a, 26a) přiřazenou k vstupnímu otvoru (9), vyčnívající do vnitřku proudu sladového šrotu a uzpůsobenou k odchylování vody na15 rmutování s tangenciální složkou (T).
- 3. Předsměšovací zařízení na rmutování podle nároku 2, vyznačující se tím, že první vodicí plocha (16a) leží na ploše blížící se spirálové plášťové ploše, která leží rovnoběžně se směrem (A) proudění proudu sladového šrotu.
- 4. Předsměšovací zařízení na rmutování podle nároku 2, vyznačující se tím, že první vodicí plocha (26a) leží na ploše blížící se spirálové plášťové ploše uspořádané kolem středové svislé osy (3a) proudu sladového šrotu.25
- 5. Předsměšovací zařízení na rmutování podle jednoho z nároků 1 až 4, vyznačující se tím, že prostředek (15, 25) na vedení toku je opatřen druhou vodicí plochou (8), přiřazenou k vstupnímu otvoru (9) na vychylování vody na rmutování radiální složkou vzhledem ke středové svislé ose (3a) proudu sladového šrotu.30
- 6. Předsměšovací zařízení na rmutování podle některého z nároků 1 až 5, vyznačující se t í m, že spádová trubka (2) má z hlediska směru (A) proudění proudu šrotu před vstupním otvorem (9) větší vnitřní světlost (D6) než je vnitřní světlost (D7) z hlediska směru proudění za vstupním otvorem (9).35
- 7. Předsměšovací zařízení na rmutování podle nároku 5 nebo 6, vyznačující se tím, že druhá vodicí plocha (8) je vytvořena jako přechodová plocha z větší vnitřní světlosti (D6) na menší vnitřní světlost (D7).
- 8. Předsměšovací zařízení na rmutování podle jednoho z nároků 1 až 7, v y z n a č u j í c í se40 t í m , že ve spádové trubce (2) je z hlediska směru (A) proudění proudu šrotu za vstupním otvorem (9) vody spodní oblast (7) tvořící mísící trasu, jejíž délka (L) odpovídá přednostně dvojnásobku její vnitřní světlosti (D7).
- 9. Předsměšovací zařízení na rmutování podle nároku 8, vyznačující se tím, že ve45 spodní oblasti (7) tvořící mísící trasu jsou uspořádány prvky (19) uzpůsobené k narušování rotace.
- 10. Předsměšovací zařízení na rmutování podle některého z nároků 1 až 9, v y z n a č u j í c í se t í m , že vstupní otvor (9) je vytvořen jako tryska uzpůsobená pro zvyšování rychlosti vody50 na rmutování nad průměrnou rychlost 2 m/s.
- 11. Předsměšovací zařízení na rmutování podle některého z nároků 1 až 10, v y z n a Č u j í c í se tím, že ke vstupnímu otvoru (9) je přidružen rozptylovač (13) proudu sladového šrotu uspořádaný ve vnitřku spádové trubky (2).-6CZ 300471 B6
- 12. Předsměšovací zařízení na rmutování podle některého z nároků 1 až 11,vyznačující se tím, že stěna (3) spádové trubky (2) má z hlediska směru (A) proudění proudu šrotu dříve umístěnou 5 první horní oblast (6) s první vnitřní světlostí (D6), z hlediska směru (A) proudění proudu šrotu druhou spodní oblast (7) s druhou, menší vnitřní světlostí (D7) a prstencovou přechodovou plochu (8), vytvořenou mezi první horní oblastí (6) a druhou spodní oblastí (7), skloněnou ve směru (A) proudění proudu šrotu radiálně dovnitř, provedenou jako vodicí plocha;že vstupní otvor (9) vody na rmutování je uspořádán jako prstencová štěrbina procházející stěnou io (3) a ústící na hlediska směru (A) proudění proudu šrotu předním konci přechodové plochy (8); a že na vstupním otvoru (9) je uspořádána řada vodicích plechů (16, 26), umístěných se vzájemnými odstupy, které jsou vždy opatřeny vodicí plochou (16a, 26a) pro vychylování vody na rmutování, které obsahuje tangenciální složku (T).
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP02001698A EP1333083B1 (de) | 2002-01-24 | 2002-01-24 | Vormaischer |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ2004856A3 CZ2004856A3 (cs) | 2004-11-10 |
| CZ300471B6 true CZ300471B6 (cs) | 2009-05-27 |
Family
ID=8185340
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ20040856A CZ300471B6 (cs) | 2002-01-24 | 2002-12-12 | Predsmešovací zarízení na rmutování |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US7484453B2 (cs) |
| EP (1) | EP1333083B1 (cs) |
| JP (1) | JP4098246B2 (cs) |
| CN (1) | CN1272421C (cs) |
| AT (1) | ATE263231T1 (cs) |
| BR (1) | BR0215531B1 (cs) |
| CA (1) | CA2473051C (cs) |
| CZ (1) | CZ300471B6 (cs) |
| DE (1) | DE50200322D1 (cs) |
| ES (1) | ES2217207T3 (cs) |
| WO (1) | WO2003062366A1 (cs) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102005035833B4 (de) * | 2005-07-30 | 2010-10-28 | Kaspar Schulz Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt Kg | Verfahren und Vormaischer zur Vermischung von Malzschrot mit Wasser |
| DE102006050783B4 (de) * | 2006-10-27 | 2008-11-06 | Banke, Friedrich, Dipl.-Ing. | Vorrichtung zur Vermischung von Schrot und Wasser zur Erzeugung von Maischen im Bierherstellungsprozess |
| WO2008109296A1 (en) * | 2007-03-08 | 2008-09-12 | 3M Innovative Properties Company | Array of luminescent elements |
| DE102010016878B4 (de) | 2010-05-11 | 2016-03-24 | Friedrich Banke | Vormaischer für die Herstellung von Maischen |
| WO2014068067A1 (de) * | 2012-11-02 | 2014-05-08 | Bühler AG | Vorrichtung und verfahren zur mischung von schüttgut mit einer flüssigkeit und verwendung einer vorrichtung |
| CN104804919A (zh) * | 2015-05-13 | 2015-07-29 | 贵州珍酒酿酒有限公司 | 啤酒淀粉糖化可调混合装置 |
| CN104804918A (zh) * | 2015-05-13 | 2015-07-29 | 贵州珍酒酿酒有限公司 | 用于谷物和酿酒母液的混合装置 |
| CN104804917B (zh) * | 2015-05-13 | 2017-05-17 | 贵州珍酒酿酒有限公司 | 啤酒淀粉糖化变比例混合装置 |
| IT201700050979A1 (it) * | 2017-05-11 | 2018-11-11 | Impianti Toscana Inox S R L | Impianto per la produzione di birra a struttura ottimizzata |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CH42888A (de) * | 1908-02-22 | 1909-03-16 | Ludwig Kaufmann | Vormaischapparat |
| DE2808712A1 (de) * | 1978-03-01 | 1979-09-06 | Steinecker Maschf Anton | Vorrichtung zur herstellung von maische |
| SU1541244A1 (ru) * | 1988-12-16 | 1990-02-07 | Винницкий политехнический институт | Устройство дл смешивани измельченного солода с водой |
| DE10026723A1 (de) * | 2000-05-30 | 2001-12-06 | Steinecker Maschf Anton | Maischgefäß und Maischverfahren |
Family Cites Families (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US185702A (en) * | 1876-12-26 | Improvement in mash-machines for brewers | ||
| CH1306A (fr) * | 1889-08-23 | 1889-10-31 | Gustave Morel | Appareil préparatoire de cuve-matière pour brasseries |
| US1960030A (en) * | 1931-08-15 | 1934-05-22 | Sackett & Sons Co A J | Mixing machine |
| US2071846A (en) * | 1935-08-15 | 1937-02-23 | Cilco Terminal Company Inc | Apparatus for spraying material |
| DE1222454B (de) * | 1961-04-14 | 1966-08-11 | Arthur Guiness Son And Company | Vorrichtung zum kontinuierlichen Maischen von Braumalz |
| DE1517843A1 (de) * | 1966-05-10 | 1970-01-29 | Conrad Lenz | Verfahren zur Herstellung von Bierwuerze |
| FR1539300A (fr) * | 1967-09-26 | 1968-09-13 | Buehler Ag Geb | Installation d'humidification du malt |
| US4035515A (en) * | 1975-12-04 | 1977-07-12 | Cunningham Newton T | Production of alcohol from cereal grains |
| US4182228A (en) * | 1977-08-30 | 1980-01-08 | Anton Steinecker Maschinenfabrik Gmbh | Apparatus for the production of mash |
| US4390284A (en) * | 1980-01-25 | 1983-06-28 | Neptune Microfloc, Inc. | Method and apparatus for wetting powder |
-
2002
- 2002-01-24 ES ES02001698T patent/ES2217207T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2002-01-24 EP EP02001698A patent/EP1333083B1/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-01-24 DE DE50200322T patent/DE50200322D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-01-24 AT AT02001698T patent/ATE263231T1/de not_active IP Right Cessation
- 2002-12-12 US US10/501,436 patent/US7484453B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2002-12-12 CN CN02827506.3A patent/CN1272421C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2002-12-12 WO PCT/EP2002/014173 patent/WO2003062366A1/de active Application Filing
- 2002-12-12 BR BRPI0215531-1A patent/BR0215531B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2002-12-12 CA CA002473051A patent/CA2473051C/en not_active Expired - Fee Related
- 2002-12-12 CZ CZ20040856A patent/CZ300471B6/cs not_active IP Right Cessation
- 2002-12-12 JP JP2003562234A patent/JP4098246B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CH42888A (de) * | 1908-02-22 | 1909-03-16 | Ludwig Kaufmann | Vormaischapparat |
| DE2808712A1 (de) * | 1978-03-01 | 1979-09-06 | Steinecker Maschf Anton | Vorrichtung zur herstellung von maische |
| SU1541244A1 (ru) * | 1988-12-16 | 1990-02-07 | Винницкий политехнический институт | Устройство дл смешивани измельченного солода с водой |
| DE10026723A1 (de) * | 2000-05-30 | 2001-12-06 | Steinecker Maschf Anton | Maischgefäß und Maischverfahren |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2003062366A1 (de) | 2003-07-31 |
| JP2005514942A (ja) | 2005-05-26 |
| CA2473051C (en) | 2009-10-13 |
| US20050103199A1 (en) | 2005-05-19 |
| JP4098246B2 (ja) | 2008-06-11 |
| ES2217207T3 (es) | 2004-11-01 |
| EP1333083A1 (de) | 2003-08-06 |
| US7484453B2 (en) | 2009-02-03 |
| DE50200322D1 (de) | 2004-05-06 |
| CA2473051A1 (en) | 2003-07-31 |
| CN1272421C (zh) | 2006-08-30 |
| ATE263231T1 (de) | 2004-04-15 |
| EP1333083B1 (de) | 2004-03-31 |
| BR0215531A (pt) | 2004-12-21 |
| CZ2004856A3 (cs) | 2004-11-10 |
| BR0215531B1 (pt) | 2013-05-14 |
| CN1615355A (zh) | 2005-05-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP4884639B2 (ja) | 反応体流の混合処理における副生成物量の低減法 | |
| JP4601165B2 (ja) | 液体流の中に化学薬剤を供給するための方法と装置 | |
| US4097026A (en) | Apparatus for mixing a basic liquid substance with other media | |
| EP0256965B1 (en) | Method of and means for hydrodynamic mixing | |
| CZ300471B6 (cs) | Predsmešovací zarízení na rmutování | |
| JPH07519U (ja) | 液体・空気混合装置 | |
| US20070258316A1 (en) | Method of mixing a paper making chemical into a fiber suspension flow | |
| AU552676B2 (en) | Improvements in or relating to the distribution of particular material | |
| US20170043279A1 (en) | System having foam busting nozzle and sub-surface mixing nozzle | |
| US5188296A (en) | Pulp dispersion lance | |
| CN110292893A (zh) | 多入口气液两相旋流进料下喷式雾化喷嘴 | |
| US5725306A (en) | High efficiency mixer for mixing pulp material and treatment substances | |
| US4840753A (en) | Device for aerating fluids, in particular during flotation | |
| JP5911873B2 (ja) | パルプを処理するための方法及び構成 | |
| EP3646942B1 (en) | Device for mixing cement slurry, and method and apparatus for producing cement slurry | |
| FI123249B (fi) | Menetelmä ja laitteisto kemikaalin syöttämiseksi nestevirtaan | |
| JP2000000451A (ja) | 粉粒体と液体との混合装置 | |
| JPH04227836A (ja) | 液体と固体を混合する方法及びそのための装置 | |
| CN1101787C (zh) | 在水净化器中混合空气和水的装置 | |
| JP5269404B2 (ja) | ジェットミル | |
| CN115582059A (zh) | 一种矿浆剪切混合装置及具有其的选矿调浆系统 | |
| CN208287976U (zh) | 多入口气液两相旋流进料下喷式雾化喷嘴 | |
| WO1998051406A1 (en) | Prewetting mixer | |
| EP1090681A1 (en) | Crystallisation reactor | |
| FI98794C (fi) | Menetelmä ja laite kaasumaisen kemikaalin sekoittamiseksi kuitususpensioon |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | Patent lapsed due to non-payment of fee |
Effective date: 20161212 |