CS272971B1 - Method of maize starch treatment - Google Patents
Method of maize starch treatment Download PDFInfo
- Publication number
- CS272971B1 CS272971B1 CS802787A CS802787A CS272971B1 CS 272971 B1 CS272971 B1 CS 272971B1 CS 802787 A CS802787 A CS 802787A CS 802787 A CS802787 A CS 802787A CS 272971 B1 CS272971 B1 CS 272971B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- ethyl alcohol
- starch
- minutes
- extraction
- percent
- Prior art date
Links
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 title claims abstract description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 4
- 235000019759 Maize starch Nutrition 0.000 title description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 12
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims abstract description 5
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract 5
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 2
- 229940099112 cornstarch Drugs 0.000 abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 abstract 1
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 2
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000007900 aqueous suspension Substances 0.000 description 1
- 239000011324 bead Substances 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Description
( ) Riešenie sa týká kavernačnej úpravy kukuřičného škrobu, ktorej podstata spočívá v tom, že 35 až 45 % Škrobové suspenzie sa po predchádzajúcej homogenizácii podrobí extrakci! 75 až 9o % etylalkoholom aspoň jedenkrát pri teplote varu etyalkoholu do 10 minut, získaný kavernovaný škrob sa po odstránení extrakčného činidla dalej maceruje 75 až 96 % etylalkoholom pri teplote 20 až 45 °C po dobu 60 minůt.
Takto upravený kukuřičný škrob možno použiť ako nosič při výrobě liekov, potravinářských farbív a vonných a chuťových látok. TS I2.62A2 CS 272971 Bl
Vynález sa týká sposobu úpravy kukuřičného Škrobu.
Nedostatkom doteraz vyráběného kukuřičného škrobu je jeho nažltlá farba, prirodzený pach, prítomnosť neškrobových komponeatov, předurčených fyzikálnymi a chemickými podmienkami výroby a sprievodné látky, přípustné československou štátnou normou OH 56 6102 z 31. 3. 1965.
Uvedený nedostatek odstraňuje sp3sob úpravy kukuřičného Škrobu podía vynálezu, ktorého podstata spočívá v tom, že 35 až 45 % škrobová suspenzia sa po predchádzajúcej homogenizácii podrobí extrakci! 75 až 96 % etylalkoholom aspoň jedenkrát pri teplote varu etylalkoholu do 90 minút, získaný kaveraovaný škrob sa po odstránení extrakčného činidla íalej maceruje 75 až 96 % alkoholom pri teplote 20 až 45 °C po dobu 60 minút.
Kukuřičný škrob upravený podl'a vynálezu je kavernovaný, vybielený, odtučnený, dezodorovaný a purifikovsný. Kavemát tvoria oválné alebo polyedrioké 2 až 35 mikrometricky veíká škrobové zralečka s dutinami alebo 2 až 5 ramennými puklinami, javiace v polarizovanom svetle čierny kříž. Kavernovaný kukuřičný škrob, amyllum cavernatum purissimum, podía vynálezu nie je rozpustný v studenej vodě a 96 % aletylalkohole, v 5 % vodnej suspenzii utvára hodnotu pH 4,5 až 6,0, neobsahuje viac ako 0,09 % síranového popola v sušině, 0,065 až 0,080 % celkového dusíka v sušině, množstvo retrogradaonej vody po 3 dňoch státia nepřesahuje 10 cm^ a dosahuje 95 % bělost*.
Upravený kukuřičný škrob podía vynálezu možno použit* ako nosič pri výrobě liečív vzhíadom na to, že vyhovuje požiadavkám ČSL - 4, ňalej ako nosič potravinářských farbív a vonných a chuťových látok. Příklad 1
Na kavernovanie a fyzikálno-chemickú purifikáciu sa z 10 kg kukuřičného škrobu vytvoří 35 % suspenzia s 96 % etylalkoholom, ktorá po homogenizácii a dehydratácii zrniečok škrobu sa zahřeje do varu a extrahuje 5 minút. Po odstranění extrakčného činidla sa kavernovaný-škrob maceruje s 80 % etylalkoholom 120 minút, pri teplote 30 °C. Vyťažilo sa 92,5 % kavernátu, ktorý sa pri tepíote 85 °C. vysušil na 93,5 % sušinu. Odfiltrovaný 85 % etylalkohol sa zregeneruje destiláciou. Příklad 2 Z 10 kg kukuřičného škrobu sa vytvoří 35 % suspenzia s 96 % etylalkoholom, ktorá aa po homogenizácii a dehydratácii zrniečok škrobu zahřeje do varu a extrahuje 5 minút. Po odstránení extrakčného činidla sa kavernovaný škrob maceruje s 80 % etylalkoholom 120 minút pri teplote 30 °C. Vyťažilo sa 92,4 % kavernátu, ktorý sa pri teplote 85 °C vysušil na 93,5 % sušinu.
Claims (1)
- PREDMET VYNÁIEZU Sposob úpravy kukuřičného škrobu extrakciou etylalkoholom vyznačujúci sa tým, že 35 až 45 % škrobová suspenzia sa po predcházajúcej homogenizácii podrobí extrakci! 75 až 96 55 etylalkoholom aspoň jedenkrát pri teplote varu etylalkoholu do 10 minút, zíakaný kavernovaný škrob sa po odstránení extrakčného činidla íalej maceruje 75 až 96 % etylalkoholom pri teplote 20 až 45 °C po dobu 60 minút.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS802787A CS272971B1 (en) | 1987-11-09 | 1987-11-09 | Method of maize starch treatment |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS802787A CS272971B1 (en) | 1987-11-09 | 1987-11-09 | Method of maize starch treatment |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS802787A1 CS802787A1 (en) | 1990-07-12 |
| CS272971B1 true CS272971B1 (en) | 1991-02-12 |
Family
ID=5430323
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS802787A CS272971B1 (en) | 1987-11-09 | 1987-11-09 | Method of maize starch treatment |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS272971B1 (cs) |
-
1987
- 1987-11-09 CS CS802787A patent/CS272971B1/cs unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CS802787A1 (en) | 1990-07-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP3091515B2 (ja) | ツェインを含有する素材の処理方法 | |
| WO2021036864A1 (zh) | 一种褐藻多糖脱色脱蛋白的方法 | |
| RU2074867C1 (ru) | Способ получения бетулина | |
| US3836686A (en) | Recovery of protein hydrolysate from fish or fish products | |
| CS272971B1 (en) | Method of maize starch treatment | |
| CN102199190A (zh) | 一种蚕蛹蛋白的脱臭脱色方法 | |
| JPH01275512A (ja) | 可溶性卵殻膜の製法 | |
| US1497884A (en) | Pectin product and process of producing same | |
| DE692480T1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Extrakten enthaltende polyphenalische oligomere Verbindungen von Catechin-Typ, aus pflanzenartigen Quellen, und diese erhaltene Extrakte | |
| RU96111031A (ru) | Способ получения дигидрокверцетина | |
| US3287350A (en) | Process for obtaining tamarind seed jellose | |
| US1321480A (en) | Sadakichi satow | |
| CN102731682B (zh) | 一种从蛴螬成虫暗黑鳃金龟提取甲壳素的方法 | |
| RU2147590C1 (ru) | Способ получения хитозана | |
| RU2094052C1 (ru) | Способ обработки гидролизного лигнина | |
| DE1916105A1 (de) | Saure Ionenaustauscher auf Agarose-Basis | |
| RU2094417C1 (ru) | Способ получения лигнинового сорбента (варианты) | |
| JPS5951255B2 (ja) | ステビオサイドの分離精製法 | |
| DE2654093A1 (de) | Verfahren zur herstellung von gelatine | |
| KR860001423B1 (ko) | 다량의 단백질을 함유하는 옥수수 글루텐의 제조방법 | |
| RU1821471C (ru) | Способ получени хитозана | |
| RU2302746C2 (ru) | Способ комплексной переработки морской травы каспийской семейства zosteraceae | |
| GB505178A (en) | An improved process for the purification of silica | |
| KR100196679B1 (ko) | Edta염을 이용한 고품질 한천의 제조방법 | |
| KR950026890A (ko) | 백삼박으로부터 산성다당체의 제조방법 |