CS202422B1 - Method for the elimination of superflous metals as iron from grape and fruit wines - Google Patents
Method for the elimination of superflous metals as iron from grape and fruit wines Download PDFInfo
- Publication number
- CS202422B1 CS202422B1 CS906178A CS906178A CS202422B1 CS 202422 B1 CS202422 B1 CS 202422B1 CS 906178 A CS906178 A CS 906178A CS 906178 A CS906178 A CS 906178A CS 202422 B1 CS202422 B1 CS 202422B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- iron
- wine
- grape
- metals
- elimination
- Prior art date
Links
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims description 20
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 title claims description 10
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 title claims description 6
- 239000002184 metal Substances 0.000 title claims description 6
- 150000002739 metals Chemical class 0.000 title claims description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 5
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 title claims description 4
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 title claims description 4
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 title claims description 4
- 235000019990 fruit wine Nutrition 0.000 title claims description 4
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 title claims 2
- 230000008030 elimination Effects 0.000 title description 3
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 title description 3
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims description 10
- 229940120146 EDTMP Drugs 0.000 claims description 4
- NFDRPXJGHKJRLJ-UHFFFAOYSA-N edtmp Chemical compound OP(O)(=O)CN(CP(O)(O)=O)CCN(CP(O)(O)=O)CP(O)(O)=O NFDRPXJGHKJRLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 3
- XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M potassium benzoate Chemical compound [K+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 3
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 3
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims description 2
- KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N EDTA Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 241000219095 Vitis Species 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 239000005922 Phosphane Substances 0.000 description 1
- NJFMNPFATSYWHB-UHFFFAOYSA-N ac1l9hgr Chemical compound [Fe].[Fe] NJFMNPFATSYWHB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000873 masking effect Effects 0.000 description 1
- 229910000064 phosphane Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000276 potassium ferrocyanide Substances 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 230000005070 ripening Effects 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 1
- XOGGUFAVLNCTRS-UHFFFAOYSA-N tetrapotassium;iron(2+);hexacyanide Chemical compound [K+].[K+].[K+].[K+].[Fe+2].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-] XOGGUFAVLNCTRS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UEUXEKPTXMALOB-UHFFFAOYSA-J tetrasodium;2-[2-[bis(carboxylatomethyl)amino]ethyl-(carboxylatomethyl)amino]acetate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CN(CC([O-])=O)CCN(CC([O-])=O)CC([O-])=O UEUXEKPTXMALOB-UHFFFAOYSA-J 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Description
Predmetom vynálezu je spôsob eliminácie prebytočných kovov ako železa z hroznových a ovocných vín etyléndiamíntetrametylénfosfónu kyselinou, jej sodnou alebo draselnou soľou. *•1
Priemerný prirodzený obsah železa vo víne je 10 až 15 mg.l . Aby sa zabránilo vyzrážaniu železa v hotových nafľaäovaných vinách, znižuje sa jeho obsah na 3 mg.l**1 tzv. modrým čerením pomocou ferokyanidu draselného. Modré čerenie zanecháva verký nezužitkovateľný odpad, ktorý devastuje vody, pôdu a životné prostredie. Na znižovanie železa je možné použiť aj komplexon chelaton 3, ktorý kovy vo víne ako železo maskuje a zostáva vo víne.
Navrhovaný apôsob eliminácie prebytočných kovov áko železa z hroznových a ovocných vín etyléndiamíntetrametylénfosfónovou kyselinou, ktorá je vyrobená podľa československého vynálezu FarkaSa a Bretschneidera, odstraňuje nedostatky vySeuvedených spôsobov.
Podstata vynálezu spočíva v tom, že do vína s vySSÍm obsahom kovov pridá sa etylén-diamíntetrametylénfosfónová kyselina, prípadne jej sodná, alebo draselná soľ v množstve 6 mg na 1 mg.l**1 železa, ktoré sa má z vína odstrániť. Kyselina etyléndiamíntetrametylén-fosfánová sa vo víne vyzráža so železom a ostatnými kovmi a sedimentuje na dno nádoby vo forme kryštalickej usadeniny.
Kyselina etyléndiamlntetrametylénfosfónová môže sa použiť na vyzrážanie železa vo vlne aj vo forme esteru.
Claims (2)
- Predmet vynálezu1. Spôsob eliminácie prebytočných kovov ako železa z hroznových a ovocných vín, vyznačujúci sa tým, že sa na víno pôsobí etyléndiamíntetrametylénfosfónovou kyselinou v množstve 6 mg na 1 mg železa vo víne, pričom vytvorená krystalická zrazenina sa z vína odstráni pretočením alebo filtráciou. 202 422
- 2. Spôsob podľa bodu 1, vyznačujúci sa tým, že látka sa pridáva do vína vo forme esteru, jej sodnej, alebo draselnej soli, prípadne v kombinácii s EDTA, alebo každá samostatne.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS906178A CS202422B1 (en) | 1978-12-28 | 1978-12-28 | Method for the elimination of superflous metals as iron from grape and fruit wines |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS906178A CS202422B1 (en) | 1978-12-28 | 1978-12-28 | Method for the elimination of superflous metals as iron from grape and fruit wines |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS202422B1 true CS202422B1 (en) | 1981-01-30 |
Family
ID=5441906
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS906178A CS202422B1 (en) | 1978-12-28 | 1978-12-28 | Method for the elimination of superflous metals as iron from grape and fruit wines |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS202422B1 (cs) |
-
1978
- 1978-12-28 CS CS906178A patent/CS202422B1/cs unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FR2395950A1 (fr) | Purification de l'acide phosphorique | |
| CS202422B1 (en) | Method for the elimination of superflous metals as iron from grape and fruit wines | |
| Isaki et al. | Biochemical changes of sedimented matter in sediment trap in shallow coastal waters | |
| JPS5549191A (en) | Purifying treatment method of waste water | |
| JPH0499258A (ja) | 溶融亜鉛めっきにおけるドロスの除去方法 | |
| DE3485853T2 (de) | Stabilisiertes fe2 cl5 und verfahren zu ihrer herstellung. | |
| JP3126786B2 (ja) | 多糖類の製造方法 | |
| SU1740464A1 (ru) | Способ очистки растворов от железа | |
| RU2037548C1 (ru) | Способ получения фторидного скандиевого продукта из растворов или пульп сложного солевого состава | |
| JPH04214085A (ja) | 土壌に供給する微量元素含有組成物 | |
| CN1087955A (zh) | 锌焙砂浸出液低温一次净化法 | |
| JP2001152148A (ja) | 干潟、浅海域およびマングローブにおける土壌改良方法 | |
| DE4221457C2 (de) | Chemisches Schutzmittel für Warmwasserheizanlagen | |
| Kumar et al. | Zirconium-induced precipitation of phosphate as a means of controlling eutrophication | |
| SU1046346A1 (ru) | Способ регенерации отработанных фторсодержащих травильных растворов | |
| SU569586A1 (ru) | Раствор дл обработки алюмини и его сплавов | |
| JPS5544583A (en) | Tin-containing sludge treating method | |
| JPH11169000A (ja) | 海苔の養殖方法 | |
| SU566871A1 (ru) | Способ ферметации и хранени цветков розы перед гидродистилл цией | |
| SU651044A1 (ru) | Способ очистки сульфатных цинковых растворов | |
| RU2064894C1 (ru) | Способ очистки водных растворов солей церия | |
| SU1178478A1 (ru) | Способ получени фильтрующего материала дл очистки воды | |
| JPWO2001047815A1 (ja) | 新規な水性組成物及びその用途 | |
| RU2172351C1 (ru) | Способ очистки сульфатных цинковых растворов от примесей | |
| JPS6022910B2 (ja) | 担子菌類培養、栽培増収方法 |