CN88105279A - 利用农作物秸秆栽培食用菌的方法 - Google Patents
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Abstract
利用农作物秸秆栽培食用菌的方法。现在利用玉米秸、豆秸、麦秸等农作物秸秆栽培食用菌,一般要先将秸秆粉碎或压扁,再经过一系列处理,然后接种。本发明的作法是将农作物秸秆切断,然后直接在横切的料面上接种,这种方法可采用阳畦栽或立体栽,亦可用于玉米芯作培养基料,本方法省工省力,节约能源,便于大面积推广使用。
Description
本发明属于食用菌栽培方法。
现在,在一些农村地区,用玉米芯、豆秸、麦秸等农作物秸秆栽培平菇、木耳等食用菌很普遍。如《食用菌》杂志86年第3期报道《整玉米芯栽平菇技术》,介绍“用无霉变的、干的整玉米芯,从顶头锥一个2厘米深的洞,然后浸入含2%石膏粉、1%过磷酸钙、0.2%多菌灵和10%麸皮、PH为6~6.5的溶液中20~24小时,捞出沥干至含水量60~75%,捆成直径约40厘米的捆,洞朝上,然后在每个洞中按一块蚕豆大的菌种,菌种要稍露洞面,然后用薄膜包好扎紧,放在床架培养,在18~20℃条件下,34~37天菌丝即可发透。”《食用菌》杂志86年第5期报道了以葵花杆、豆秸为主料的平菇阳畦栽培试验,即先把葵花杆和豆秸切成2厘米长、葵花杆35斤加麸皮5斤,用0.5%的多菌灵液拌料至含水量60~65%,豆秸先在0.5%的多菌灵液浸20小时,捞出控水至含水量70~75%,然后混以麸皮5斤、糖和石膏各0.4斤。以上各种试验均可取得60~120%的生物学效率,为利用农村大量农作物秸秆栽培食用菌闯出了一条新路。但是,现在利用农作物秸秆栽培食用菌,都要将秸秆粉碎或压扁,费时费力,使用一定的能源,而且容易造成污染。
本发明的目的是要探索一种利用农村大量的玉米秸秆和麦秸等,经过简单加工,作为食用菌的培养基的新方法,以期更好地利用大量的农作物秸秆。
本发明是这样实现的,即将玉米秸秆、麦秸等,去掉根部,切成一定长度,放于5~10%的石灰水中浸泡24小时捞出,控干滴水或压榨至无滴水,阳畦栽时切成10~15厘米长段,竖起在阳畦内排列,将料面夯平,铺上一层菌种,以盖住料面为准,然后盖上薄膜,遮盖光线,使其发菌。若立体栽培,则切成25~30厘米长段,再捆成直径25~30厘米的捆,一头或两头都接种,最好在捆的周围包上一层石灰水调的泥,若一头接种,另一头也可包上泥,然后包上或套上塑料薄膜;一头接种的,栽培筒要竖放,接种面朝上,两头接种的,需相互靠近横放,如料含水量在60%左右时,也可竖放。
这种方法改粉碎秸秆或横铺秸秆为切段竖起使用,玉米秸秆或麦秸等外壳的腊质木质物质起到了预防杂菌的作用,通气好的中心的纵向营养丰富的纤维素质可使食用菌丝迅速生长,这种方法省工省时,简便易行,可充分利用大量农作物秸秆栽培食用菌,便于大面积推广使用。
这种方法亦可用于整玉米芯栽培食用菌,阳畦栽时,将玉米芯按长短分类,竖着粗细头交错排紧,排入畦内,将料面夯平,铺上一层菌种,盖住料面,后盖上薄膜发菌。如立体栽,则将玉米芯按长短分类,捆成直径25~30厘米的捆。一头或两头接种,在捆周围包上一层石灰水调的泥,如一头接种,另一头也包上泥,后包上或套上薄膜。一头接种时,栽培筒竖放。两头接种的,需相互靠近横放。
Claims (4)
1、一种利用玉米秸秆、麦秸等农作物秸秆或玉米芯栽培食用菌的方法、其特征在于将玉米秸秆、麦秸切段、然后直接在横切的料面上接种。
2、按权利要求1所说的栽培食用菌的方法,其特征在于将切段的玉米秸秆、麦秸等农作物秸秆或玉米芯在阳畦竖着排紧,将料面夯平,然后在料面上铺上一层菌种,盖住料面,然后盖上薄膜,使其发菌。
3、按权利要求1所说的栽培食用菌的方法,其特征在于将切段的玉米秸秆或玉米芯捆成圆柱状的捆,周围包一层石灰水调的泥,然后在料面一头或两头接种,一头接种时,可菌种朝上竖放,另一头包上石灰水调的泥;两头接种时,则成捆相互靠近横放,外面都要包上薄膜。
4、按权利要求1所说的栽培食用菌的方法,其特征在于玉米秸秆、麦秸等农作物秸秆,切段长约20~30厘米。
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