CN2831777Y - 一种导热油自动油炸锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种导热油自动油炸锅，包括支架、置于其上的油炸锅、传动装置和搅拌装置及油炸锅内的油炸网篮，其特征在于：油炸锅包括锅体、保温层和外壳，锅体与保温层间半管状的导热油加热管呈螺旋形焊接于锅体外侧，导热油加热管进口开于锅体底部，出口开于锅体侧边，均由法兰与外管网连接。本实用新型利用导热油循环加热，能耗低，生产效力高，设计结构合理、简单，操作安全、方便，成本低廉，利于广泛推广。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种用于制作各类果仁、膨化食品的油炸设备，确切地说是一种导热油自动油炸锅。
技术背景
随着人们生活水平的提高，人们对目前食品行业中品种繁多的油炸、膨化食品越来越喜爱。现有的油炸设备有土制炉窑式油炸锅，燃油、燃气自动油炸锅，油水分层油炸锅，但它们都不同程度存在结构复杂、、能耗高、制造成本昂贵、同时由于燃料供给及储备环节中存在安全隐患，还加大了管理成本。
本实用新型内容
本实用新型目的是针对现存的缺陷，给人们提供一种利用导热油循环加热，能耗低，生产效力高，设结构合理、简单，操作安全、方便，成本低廉的导热油自动油炸锅。
本实用新型包括包括支架、置于其上的油炸锅、传动装置和搅拌装置及油炸锅内的油炸网篮，其特征在于：油炸锅包括锅体、保温层和外壳，锅体与保温层间半管状的导热油加热管呈螺旋形焊接于锅体外侧，导热油加热管进口开于锅体底部，出口开于锅体侧边，均由法兰与外管网连接。
另外，传动装置包括传动电机、传动带、减速器、传动链、起落架和配重块，传动电机由传动带与减速器连接，传动轮与起落架连接，起落架端头固连于网篮上口，传动轮上还连接一配重块。
搅拌装置包括电机、减速器、传动齿轮、齿轮连杆和旋转搅拌器，减速器传动轴与电机连接，减速器由传动齿轮与置于油炸网篮内的齿轮连杆连接，齿轮连杆中部装有旋转搅拌器。
油炸锅底部开有一煎炸油放油口。
使用时，开启导热油供油阀门对锅体进行加热，待煎炸油温加热至设定设定温度时，将物料置于油炸网篮内，启动传动机构，传动电机通过传动带，带动减速器，减速器通过传动链带动网篮起落架，将油炸网篮缓缓放入锅体内进行油炸，同时网篮中部的搅拌器开始搅拌，使油炸达到均匀的效果，待物料油炸成熟后，再次启动传动装置，把油炸网篮缓慢提升，并将物料倾倒至出料斗内。这样反复操作即可。
本实用新型的效果
本实用新型利用导热油循环加热，能耗低，生产效力高，设结构合理、简单，操作安全、方便，成本低廉，利于广泛推广。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
图2为本实用新型俯视图。
具体实施方式
(参见图1、2)本实用新型包括支架1、置于其上的油炸锅2、传动装置3和搅拌装置4及油炸锅内的油炸网篮5，油炸锅包括锅体6、保温层7和外壳8，锅体与保温层间半管状的导热油加热管9呈螺旋形焊接于锅体外侧，导热油加热管进口10开于锅体底部，出口11开于锅体侧边，均由法兰与外管网连接。传动装置包括传动电机12-1、传动带13、减速器14、传动链15、起落架16和配重块17，传动电机由传动带与减速器连接，传动齿轮18与起落架连接，起落架端头固连于油炸网篮5上口，传动齿轮轴上还连接一配重块17。搅拌装置包括电机12-2、 减速器14、传动齿轮18、齿轮连杆19和旋转搅拌器20，减速器传动轴与电机连接，减速器由传动齿轮18与置于网篮内的齿轮连杆19连接，齿轮连杆中部装有旋转搅拌器。油炸锅底部还开有一煎炸油放油口21。
Claims (4)
1、一种导热油自动油炸锅，包括支架、置于其上的油炸锅、传动装置和搅拌装置及油炸锅内的油炸网篮，其特征在于：油炸锅包括锅体、保温层和外壳，锅体与保温层间半管状的导热油加热管呈螺旋形焊接于锅体外侧，导热油加热管进口开于锅体底部，出口开于锅体侧边，均由法兰与外管网连接。
2、根据权利要求1所述的导热油自动油炸锅，其特征在于：传动装置包括传动电机、传动带、减速器、传动链、起落架和配重块，传动电机由传动带与减速器连接，传动齿轮与起落架连接，起落架端头固连于网篮上口，传动齿轮轴上还连接一配重块。
3、根据权利要求1所述的导热油自动油炸锅，其特征在于：搅拌装置包括电机、减速器、传动齿轮、齿轮连杆和旋转搅拌器，减速器传动轴与电机连接，减速器由传动齿轮与置于油炸网篮内的齿轮连杆连接，齿轮连杆中部装有旋转搅拌器。
4、根据权利要求1所述的导热油自动油炸锅，其特征在于：油炸锅底部开有一煎炸油放油口。
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| CN 200520077881 CN2831777Y (zh) | 2005-11-08 | 2005-11-08 | 一种导热油自动油炸锅 |
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Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN105265504A (zh) * | 2014-05-29 | 2016-01-27 | 姜昭正 | 旋转式燃油烘烤炉 |
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| CN110973175A (zh) * | 2019-12-18 | 2020-04-10 | 贵州黔福禧食品有限公司 | 油炸装置 |
| CN113633196A (zh) * | 2021-09-09 | 2021-11-12 | 曾方 | 一种商用电炸炉 |
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2005
- 2005-11-08 CN CN 200520077881 patent/CN2831777Y/zh not_active Expired - Lifetime
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