CN202112248U - 一种电热夹层锅 - Google Patents

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Abstract

一种电热夹层锅，涉及一种电热夹层锅。特别适合制药、食品等行业的加热蒸煮设备。本电热夹层锅的锅体组件包括锅体和设于锅体外的中间壁、外壁；锅体底部设有温度探头；锅体与中间壁之间形成导热油层，中间壁与外壁之间形成隔热层；中间壁上设有长方形加热箱并与导热油层相通；所述的中间壁上设有进油口与放空口。本实用新型的有益效果是：1、锅体与中间壁之间的导热油层内充满导热油，锅体底部的加热机构直接对导热油加热，热量通过锅体直接传递到锅内。升温速度快，效率高。2、导热油层外的隔热层对其起到隔热和保温作用。

Description

一种电热夹层锅
技术领域
本实用新型涉及一种电热夹层锅。特别适合制药、食品等行业的加热蒸煮设备。
背景技术
现有技术中的同类产品，主要有中国专利号CN91202960.9的以高温导热油为载体的夹层锅，该种夹层锅包括外壳、外锅体、内锅体、在外壳与外锅体之间有一隔热层，外锅体与内锅体之间形成一个夹层，该种锅的特点是在夹层的上部和下部有一个进油分配器，和一个出油分配器，此分配器为环管状，且上面有数个透油孔，进出油分配器分别接进出油管。但是该种夹层锅的缺点是锅体没有加热机构，导热油需通过加热灶加热后经进油管流入夹层，再通过高温泵从出油管中抽出导热油使其达到循环。该种夹层锅加热机构设置不合理、倾倒机构多采用手动，给操作带来不便利。
发明内容
本实用新型提供一种以导热油为介质的电热夹层锅加热机构合理，热损失小，倾倒方便的电热夹层锅。
本实用新型是通用如下技术方案来实现的：本电热夹层锅包括机架，机架上设有转轴座，转轴座内设有转轴，转轴通过设于锅体组件的中间壁连接固定，锅体组件上部设有搅拌机构；机架一侧设有减速电机并通过链轮、链条与减速机相连，减速机再通过联轴器与转轴相连；所述的锅体组件包括锅体和设于锅体外的中间壁、外壁；锅体底部设有温度探头；锅体与中间壁之间形成导热油层，中间壁与外壁之间形成隔热层；中间壁上设有长方形加热箱并与导热油层相通；所述的中间壁上设有进油口与放空口。
作为优选，所述的锅体底部设有长方形加热箱并于导热油层相通，加热箱内部设有加热机构、下部设有放油口。
本实用新型的有益效果是：1、锅体与中间壁之间的导热油层内充满导热油，锅体底部的加热机构直接对导热油加热，热量通过锅体直接传递到锅内。升温速度快，效率高。2、导热油层外的隔热层对其起到隔热和保温作用。3、与锅体连接的减速机、减速电机组成的旋转机构，使锅体旋转倾倒更省时、省力。
附图说明
图1是本实用新型的主视结构示意图；
图2是本实用新型的侧视结构示意图
具体实施方式
下面通过实例，并结合附图1、附图2，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。
本实施例的滚筒炒制机机门装置，包括机架1，机架上设有转轴座12，转轴座内设有转轴11，转轴通过设于锅体组件8上的中间壁18连接固定，锅体组件8上部设有搅拌机构7；机架一侧设有减速电机并通过链轮16、链条15与减速机14相连，减速机再通过联轴器13与转轴11相连；所述的锅体组件8包括锅体9和设于锅体外的中间壁18、外壁20；锅体底部设有温度探头5并深入锅体内；锅体9与中间壁18之间形成导热油层17，中间壁18与外壁20之间形成隔热层19。中间壁18上设有长方形加热箱2并与导热油层17相通，加热箱内部设有加热机构3、下部设有放油口4。所述的中间壁上设有进油口10与放空口6。
本热风循环烘箱工作过程是：锅体与中间壁之间的导热油层内充满导热油，锅体底部的加热机构直接对导热油加热，热量通过锅体直接传递到锅内加热物料，热量传递均匀且速度快、损失小；中间壁上设置的放空口，有利于导热油被加热过程中产生有压力空气排出，使导热油层无压力，减少锅体的膨胀。与锅体连接的减速机、减速电机组成的旋转机构，使锅体旋转倾倒物料更省时、省力。

Claims (2)

1.一种电热夹层锅，包括机架，其特征在于机架上设有转轴座，转轴座内设有转轴，转轴通过设于锅体组件的中间壁连接固定，锅体组件上部设有搅拌机构；机架一侧设有减速电机并通过链轮、链条与减速机相连，减速机再通过联轴器与转轴相连；所述的锅体组件包括锅体和设于锅体外的中间壁、外壁；锅体底部设有温度探头；锅体与中间壁之间形成导热油层，中间壁与外壁之间形成隔热层；中间壁上设有长方形加热箱并与导热油层相通。
2.如权利要求1所述的一种电热夹层锅，其特征在于所述的锅体底部设有长方形加热箱并与导热油层相通，加热箱内部设有加热机构、下部设有放油口，所述的中间壁上设有进油口与放空口。
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103704539A (zh) * 2014-01-01 2014-04-09 宫锡和 环保节能型水产品加工连续蒸煮器
CN103846036A (zh) * 2014-03-28 2014-06-11 孙雨萍 一种双电机驱动方便倾倒熬制中药膏搅拌器具
CN104938881A (zh) * 2015-06-30 2015-09-30 瓮安县财莲食品有限公司 食品制作机
CN109330348A (zh) * 2018-11-16 2019-02-15 浙江工商大学 一种基于电磁炉的炒锅结构

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