CN2740099Y - 蒸饭木桶的结构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型是一种蒸饭木桶的结构，包含：一木桶，其容槽的底板具有供蒸气喷出的狭槽孔，其特征在于：容槽的壁面，挖设有至少一道以上且直向的槽道，一具有透气孔的网状物，嵌接固定入槽道中，通过在木桶容槽的槽壁面设有至少一道以上的蒸气槽道，使蒸气得通过槽道的网状物，进一步使蒸气均匀喷射分布于生米粒团中，以便均匀煮熟米饭。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种蒸饭木桶的结构，特别是一种可将木桶中的米粒均匀蒸熟的蒸饭木桶的结构。
背景技术
煮饭器具的典型的范例是台湾公告号185679号公开的“具蒸气孔道的炊饭器具”，其为一金属锅具，在锅具底面中嵌接一由承体、凸体及环片所构成的器具，借着锅具底部的加热器加热，使锅具中产出蒸气，藉以将锅具内部容槽中的生米蒸熟成饭。
该金属锅具虽然在承体、凸体中分别设有供蒸气流通的孔道，以令蒸气得通过蒸孔道来蒸熟大锅中的生米粒。但是具有以下缺点：
(1)由于容槽壁面及承体、凸体均为金属制品，因此靠近金属壁面的米粒非常容易煮烂(太熟了)，使整锅饭的生、熟度不均匀。
(2)由于凸体为竖立状的中空管，当盛饭器作用于饭团中时，常受凸体的阻碍，而导致操作不方便，无法有效将饭团简捷扼要的盛出。
(3)当要洗清锅具时，必须要将凸体、承体取出，再清洗，十分麻烦。
此外，采用木桶来蒸饭，可杜绝金属锅具容易过热的缺点，其通常被用于糯米饭(油饭)的制作，木桶蒸饭，具备有1、原木的木香味；2、不会有金属锅具产生金属热度高的缺陷。其典型的范例如图4所示，它借着桶底板A的狭穿孔A1，做为蒸气的透气孔，以令蒸气将容槽B中的米粒蒸为熟饭。其缺点是：
其内部无任何导蒸气的装置因此蒸气由下向上自然蒸发，蒸气无法有效均匀分怖于各生米粒的各间隙。
容槽B中的米粒无法被均匀煮熟，使得糯米饭中的生、熟度不一，口感不佳。
再者其盖体C仅覆盖木桶出口部D，因此盖体C与出口部D间常产生间隙，而导至泄蒸气的状况。
因此，如何在木桶中，设置蒸气的均匀导气装置，令木桶内的生米得以被均匀的蒸熟，是本实用新型所解决的课题。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种能够均匀煮熟米饭的蒸饭木桶的结构，通过在木桶容槽的槽壁面设有至少一道以上的蒸气槽道，使蒸气得通过槽道的网状物，进一步使蒸气均匀喷射分布于生米粒团中，以均匀煮熟米饭。
本实用新型的再一目的是提供一种蒸饭木桶的结构，木桶容槽清洗快速便捷，并且由于盛饭器具在容槽中活动，因此不会有阻碍盛饭动作。
本实用新型的上述目的是这样实现的，一种蒸饭木桶的结构，包含：一木桶，其容槽的底板具有供蒸气喷出的狭槽孔；其特征在于：容槽的壁面，挖设有至少一道以上且直向的槽道；一具有透气孔的网状物，嵌接固定入槽道中。
本实用新型的技术效果是，能够均匀煮熟米饭，节省燃料，并且增加煮熟饭的速度。
下面结合附图以具体实例对本实用新型进行详细说明。
附图说明
图1为本实用新型的主体分解图；
图2为本实用新型蒸饭实施例的断面图；
图3为本实用新型清洗实施例的断面图；
图4为传统蒸饭木桶断面图。
附图标记说明：木桶10；容槽12；环形凹部13；底板14；狭槽孔16；槽道17；网状物20；透气孔21；上盖30；周缘面32；锅具60；水65；蒸气66；饭团80；饭粒82。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型的蒸饭木桶的结构，包含：
一木桶10，其容槽12的底板14具有供蒸气喷出的狭槽孔16；
其特点是：
容槽12的壁面，挖设有至少一道以上且直向的槽道17，一具有透气孔21的网状物20，嵌接固定入槽道17中。
其中在容槽12上方设有环形凹部13；
一上盖30的周缘面32可密配合入环形凹部13，以将容槽12密封闭。
其中网状物20可为不锈钢制品，以断面为ㄇ型，固定于槽道17上。
下面结合附图对本实用新型进行详细说明：
(1)如图2所示，木桶10可置放于锅具60中，锅具60中放有水65，水65滚沸时，其蒸气66乃分别从狭槽孔16中以及槽道17中进入，由于槽道17在容槽12中的槽壁，可以多种型态分布，因此蒸气66从槽道17下端向上行进，由于槽道17上端为封闭，因此蒸气66乃由网状物20的横向透气孔21喷出，使这个地方的蒸气66可以在容槽12内部以均匀横向的混合喷射，因此容槽12中的生米粒乃被横向的蒸气66以及由狭槽孔16上升的直向蒸气66均匀的蒸熟，由此使生米粒得以被均匀的熟化成饭团80，使饭团80其熟度均匀。
上盖30与环形凹部13密配合，因此无间隙，使蒸气66不易跑出本桶10外，以节省燃料，并且可增加煮熟饭的速度。
(2)如图3所示，槽道17下端为开放式，当本实用新型清洗时，只要将水冲于网状物20的表面，使残留饭粒82，得由槽道17随着水流流出槽道17下端外，因此在清洗上乃快速便捷。又本实用新型的槽道17设于容槽12的槽壁面，故不占空间，盛饭器具在容槽12内盛饭时，不虞有阻碍的状况发生。
Claims (3)
1、一种蒸饭木桶的结构，包含：
一木桶，其容槽的底板具有供蒸气喷出的狭槽孔；
其特征在于：
容槽的壁面，挖设有至少一道以上且直向的槽道；
一具有透气孔的网状物，嵌接固定入槽道中。
2、依据权利要求1所述的蒸饭木桶的结构，其特征在于，在容槽上方设有环形凹部；
一上盖的周缘面密配合入环形凹部，将容槽密封闭。
3、依据权利要求1所述的蒸饭木桶的结构，其特征在于，网状物为不锈钢制品，断面为ㄇ型，固定于槽道上。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 200420066118 CN2740099Y (zh) | 2004-06-18 | 2004-06-18 | 蒸饭木桶的结构 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN 200420066118 CN2740099Y (zh) | 2004-06-18 | 2004-06-18 | 蒸饭木桶的结构 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN2740099Y true CN2740099Y (zh) | 2005-11-16 |
Family
ID=35350399
Family Applications (1)
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| CN 200420066118 Expired - Fee Related CN2740099Y (zh) | 2004-06-18 | 2004-06-18 | 蒸饭木桶的结构 |
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|---|---|
| CN (1) | CN2740099Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103660000A (zh) * | 2013-12-24 | 2014-03-26 | 芜湖康尔木业有限责任公司 | 木桶的生产方法 |
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2004
- 2004-06-18 CN CN 200420066118 patent/CN2740099Y/zh not_active Expired - Fee Related
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|---|---|---|---|---|
| CN103660000A (zh) * | 2013-12-24 | 2014-03-26 | 芜湖康尔木业有限责任公司 | 木桶的生产方法 |
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| GR01 | Patent grant | ||
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