CN2695884Y - 小型恒温恒湿保鲜冷库 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种多功能农产品果蔬保鲜的小型冷库。主要由压缩冷凝机组、蒸发器、空气加热器、加湿器以及微型水泵等组成。在冷库库体一侧的夹层空间设置空气处理单元而非传统冷风机。空气处理单元内设置蒸发器，冷库内的回风先经过蒸发器冷却，再经过空气加热器加热微调后送入库内，实现库内温度的精密控制。空气加热器也可单独使用，以满足即时升温的工况。空气处理单元功能齐全且具有良好的调控性能。本实用新型集冷库库体和空气处理单元于一体，结构紧凑、功能齐全，可作为大、中型冷库设计或生产的中试设备，也为广大从事农产品保鲜、食品加工贮藏和制冷低温工程的科研院所及大专院校提供了性能完备的实验设备，所以具有较强的实用性。

Description

小型恒温恒湿保鲜冷库

                          技术领域

本实用新型属于制冷设备，更具体涉及一种多功能农产品果蔬保鲜的小型冷库。

                          背景技术

低温贮藏是果蔬保鲜的主要手段，据统计目前我国农副产品实际冷藏能力仅为540万吨，不足果蔬产量的3％，与发达国家的50％～60％贮藏能力相比差距巨大，果蔬贮藏保鲜技术和设施比较落后。现代果蔬保鲜贮藏技术种类繁多，如低温保鲜法、常温保鲜法、气调保鲜法、植物外源激素调控法、生物基因工程保鲜法、防腐保鲜法、高湿保鲜法、减压保鲜法等等。果蔬保鲜贮藏技术的关键决定于三个方面(1)果蔬自身的品种、品质特性(2)性能优良、可调节多种参数的保鲜冷库(3)多种先进的果蔬预冷工艺。但是目前应用的大、中型冷库性能单一，无法适用于上述所提出的三个关键技术要求。涉及到对具有高技术含量低温贮藏制冷设备研发的需要，设计出一种结构紧凑、功能齐全、可调节多种参数并且安装方便的微小型冷库，作为大、中型冷库设计或生产的中试设备不妨是一个最佳的方法。另外这种小型恒温、恒湿保鲜库的推出为广大从事农产品保鲜、食品加工贮藏和制冷低温工程的科研院所和大专院校提供了性能完备的实验设备，所以具有较强的实用性。

                          发明内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能的小型恒温恒湿保鲜冷库。

本实用新型通过下述技术方案予以实现：参照附图1～6，小型恒温恒湿保鲜冷库具有通用压缩冷凝机组3、蒸发器4、空气加热器5、风机6、7、加湿器8以及微型水泵9等。在冷库1一侧的夹层空间设置空气处理单元2，所配冷源为通用压缩冷凝机组3。在空气处理单元2内单百页回风口13的上端设置蒸发器4，蒸发器4的翅片距离为6mm，蒸发器4的上端设有由可控硅调功器控制的空气加热器5，冷库内的回风先经过蒸发器4冷却，再经过空气加热器5加热微调后送入库内，实现库内温度的精密控制。空气加热器5也可单独使用，以满足即时升温(如出库前的回温)的工况。空气加热器5的上端布置一台差压预冷风机6，两台送风机7以及离心式加湿器8，离心式加湿器向库内直接喷雾加湿。空气处理单元2的底部为凝结水箱10，水箱中设有微型水泵9。压缩冷凝机组3与蒸发器4之间采用管路连接。空气处理单元2内的蒸发器4、空气加热器5和风机6、7固定在空气处理单元2内独立设置的钢制框架上。冷库1内还设有可拆卸的活动吊顶孔板11和单百页送风口12，可以实现层流均匀送风和侧送风的库内气流组织转换。离心式加湿器8采用连续有压补水，蒸发器4化霜所产生的凝结水直接汇入下面的凝结水箱10，由凝结水箱中的微型水泵9提供，即凝结水箱还作为加湿器8的补水水源。

与普通冷库相比本实用新型具有如下特点：(1)根据果蔬冷藏和保鲜的特殊要求，特设空气处理单元进行库体冷藏降温而非传统冷风机。(2)空气处理单元的制冷量和循环风量较常规冷库增大数倍以满足不同实验工况的需要。(3)空气处理单元功能齐全且具有良好的调控性能。

                          附图说明

附图1本实用新型各部件结构组装图

附图2为附图1的俯视图

附图3～6分别为附图2的A-A、B-B、C-C、D-D剖面图

                        具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型的结构原理进行详细的说明。本实施例所采用的小型恒温恒湿保鲜库外型尺寸为：2700mm×3500mm×2700mm(长×宽×高)，保温板为100mm厚金属面聚氨酯夹心保温板，冷库1内净尺寸为2500mm×2500mm×2000mm(长×宽×高)。空气处理单元2内净尺寸为700mm×2500mm×2500mm(长×宽×高)。制冷量为6KW，循环风量为5500m³/h。

空气处理单元2为本实用新型的核心部件，其设置在冷库1一侧的夹层空间内，制冷系统冷源为通用压缩冷凝机组3。为减少蒸发器的除霜次数，蒸发器4未选择常规高温冷库所用的4.5mm片距蒸发器，而是按照低温冷库的标准选择6mm片距，同时加大蒸发器的冷却面积，蒸发器的融霜方式为电融霜。蒸发器4的上端设置由可控硅调功器控制的电空气加热器5，库内回风先经过蒸发器4冷却再经过电空气加热器5加热微调后送入库内实现库内温度的精密控制。电空气加热器5也可单独使用，以满足即时升温(如出库前的回温)的工况。在空气处理单元2内空气加热器5的上端设置差压预冷风机6一台和两台送风机7。差压压预冷风机6用于果蔬预冷工况要求，两台送风机7用于果蔬贮藏保鲜工况要求，二者不同时使用。差压预冷风机出口风量调节阀14仅在果蔬预冷工况时开启。上述风机均采用噪声低、风压大的前向多翼圆弧叶片，电机采用外转子电机并可通过降压无级调速或变频调速实现冷库循环风量的精密控制。2台送风机通过控制即可实现50％循环风量调节。

由于蒸发器4内制冷工质的蒸发温度为-10℃，在空气处理单元2内直接加湿将导致循环风结霜，而且循环风送入库内后因温升造成相对湿度下降，无法达到保鲜冷库所特殊的低温高湿工况，因此本实用新型采用采用离心式加湿器8向库内直接喷雾加湿。离心式加湿器8为连续有压补水，由凝结水箱10中的微型水泵9提供。由于蒸发器4的蒸发温度为-10℃，在进行果蔬贮藏的低温高湿工况时蒸发器结霜快(除湿量大)导致加湿器加湿补水量大，因此加湿器8供水和蒸发器4化霜产生的凝结水为循环重复使用方式，即蒸发器4化霜时凝结水直接汇入下面的凝结水箱10中作为加湿器8的补水水源，凝结水箱深约200mm(一般蒸发器为带排水口的凝结水盘)。冷库1内的活动吊顶孔板11为带4～5mm圆孔的铝板或镀锌钢板，活动吊顶孔板11和龙骨吊架以及单百页送风口12均为可拆卸，实现层流均匀送风和侧送风的库内气流组织转换。空气处理单元2内的蒸发器4、空气加热器5和风机6、7固定在空气处理单元2内独立设置的钢制框架上。风机6、7的出风口设软连接，风机与钢制框架间设减震垫。空气处理单元2设检修门15以便于调试和维修。

本实用新型集冷库库体和空气处理单元于一体，造型简单、结构紧凑、功能齐全、安装方便出厂前整体安装调试好，在现场不必调试即可投入使用或进行冷库设计等多方面的科研实验，为广大从事农产品保鲜、食品加工贮藏和制冷低温工程的科研院所和大专院校提供了性能完备的小型实验设备，所以具有较强的实用性。

Claims (3)

1.小型恒温恒湿保鲜冷库，由通用压缩冷凝机组(3)、蒸发器(4)、空气加热器(5)、风机(6)、(7)、加湿器(8)以及微型水泵(9)组成，其特征是在冷库库体(1)一侧的夹层空间设置空气处理单元(2)，在空气处理单元(2)内单百页回风口(13)的上端设置蒸发器(4)，蒸发器的上端设有一个由可控硅调功器控制的空气加热器(5)，其上部再设置一台差压预冷风机(6)，两台送风机(7)以及离心式加湿器(8)，空气处理单元(2)的底部为凝结水箱(10)，水箱中设有微型水泵(9)，压缩冷凝机组(3)与蒸发器(4)之间采用管路连接。

2.根据权利要求1所述的小型恒温恒湿保鲜冷库，其特征是在冷库库体(1)内还设有可拆卸的活动吊顶孔板(11)和单百页送风口(12)，所述的在空气处理单元(2)内蒸发器(4)的翅片距离为6mm。

3.根据权利要求1所述的小型恒温恒湿保鲜冷库，其特征是离心式加湿器(8)采用连续有压补水，蒸发器(4)产生的凝结水汇入凝结水箱(10)，加湿器补水由凝结水箱中的微型水泵(9)提供。

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