CN2545951Y - 一种无烟烧烤炉 - Google Patents
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Abstract
一种无烟烧烤炉，属于食品加工设备，包括炉体、烧烤架，其特征在于，炉体为一箱柜结构，炉体上部为三段相连的烧烤槽，中间有挡板相隔，挡板上开有通风孔，每段烤槽内放置着拱形烧烤板，第三段烤槽端头设有烟筒；炉体下部中间，设有一燃煤炉膛，内侧周壁由耐火砖制成，外层由保温砂层围绕四周，由于炉膛内采用无烟煤烧烤，有专门的烟道排出，再设法消除，将不会污染环境，烧烤时有专门拱形铁板支撑被烤食品问题加热，且加入均匀，被烧烤食品渗渍油滴也自动收集。
Description
(一)技术领域
本实用新型属于食品加工设备，特别涉及到一种加工烧烤食品使用的无烟烧烤炉。
(二)背景技术
百姓生活，对食品种类的需求是多样的，众多的客户尤其广大青少年都很喜欢烧烤食物，它色香味美，吃起来外焦里嫩口感好，但是多数传统的烧烤炉采用炭或煤在烧烤中直接烧烤食品，冒出阵阵煤烟，烟气溢入空气中，造成对环境的污染，多年来城管人员对街头巷尾叫卖烤羊肉串的摊贩取缔与管制，就是为了消除污染整治环境，为了满足众多喜爱吃烧烤食品的人们之需要，就希望有一种无污染的或称为“绿色型”的无烟烧烤炉问世，本人经多次试验、研究，试制成一种无烟烧烤炉，烤出的食品色、味俱佳试用过程中深受欢迎。
(三)发明内容
本实用新型需要解决的技术问题是，为克服传统的烧烤炉烟雾缭绕、污染环境，所烤食品热不均匀、易焦糊等诸多缺陷，而重新设计一种无污染的、烧烤均匀的无烟烧烤炉，以满足喜爱吃烧烤食品人们的需求。本实用新型的目的是采用下述技术方案来完成的，一种无烟烧烤炉，包括炉体、烧烤架，其特征在于，炉体为一箱柜结构，炉体上部为三段相连的烧烤槽，中间有挡板相隔，挡板上开有通风孔，每段烤槽内放置着拱形烧烤板，第三段烤槽端头设有烟筒；炉体下部中间，设有一燃煤炉膛，内侧周壁由耐火砖制成，外层由保温砂层围绕四周；炉身下方为盆状风斗，其侧壁设有通风管，管口安装鼓风机。所述炉身底部可以安装四个轱辘也可以安装固定腿。炉身与烧烤槽壁板、烧烤架可以选用铸铁板制造，也可选用铝合金板制造。本实用新型的积极效果是，由于炉膛内采用无烟煤烧烤，有专门的烟道排出，再设法消除，将不会污染环境，烧烤时有专门拱形铁板支撑被烤食品问题加热，且加入均匀，没有烤烟向外扩散，被烧烤食品渗渍油滴也自动收集在烧烤槽中，再回收。
(四)附图说明
图1为传统形式的烧烤炉
图2为无烟烧烤炉外形示意图
图3为上述烧烤炉内部剖视图
图4为炉体上部的烧烤槽
图5为烧烤槽侧视剖面
(五)具体实施方式
参照图1，表示传统烧烤炉，烤制食品放在蓖上直接加热，周围环境烟雾缭绕，1为炉体食品直接放在架上被烧烤，图2为本实用新型外貌示意图在炉体1的上部是三段烧烤槽，依次为单梯形槽2，双梯形槽3，单梯形槽4，它们中间放置有拱形烧烤板5，端部设有烟筒6，每个槽之间隔板上均开有通风槽7，在柜体柜中设有一条通风道8由槽2连通到槽4并通往烟筒6，9为炉膛外壁，由保温砂围满一周，内层壁是砌成耐火砖墙10，其下方为通风斗11，通风斗底部设有一个去火板12，通风斗上安装一个通向外面的管道13，其端口处安装一台鼓风机14帮助燃烧。
Claims (4)
1、一种无烟烧烤炉，包括炉体、烧烤架，其特征在于，炉体为一箱柜结构，炉体上部为三段相连的烧烤槽，中间有挡板相隔，挡板上开有通风孔，每段烤槽内放置着拱形烧烤板，第三段烤槽端头设有烟筒；炉体下部中间，设有一燃煤炉膛，内侧周壁由耐火砖制成，外层由保温砂层围绕四周。
2、根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，炉身下方为盆状风斗，其侧壁设有通风管，管口安装鼓风机。
3、根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述炉身底部可以安装四个轱辘也可以安装固定腿。
4、根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述炉身与烧烤槽壁板、烧烤架可以选用铸铁板制造，也可选用铝合金板制造。
Priority Applications (1)
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| CN 02235702 CN2545951Y (zh) | 2002-05-15 | 2002-05-15 | 一种无烟烧烤炉 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 02235702 CN2545951Y (zh) | 2002-05-15 | 2002-05-15 | 一种无烟烧烤炉 |
Publications (1)
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| CN2545951Y true CN2545951Y (zh) | 2003-04-23 |
Family
ID=33710165
Family Applications (1)
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| CN 02235702 Expired - Fee Related CN2545951Y (zh) | 2002-05-15 | 2002-05-15 | 一种无烟烧烤炉 |
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| CN (1) | CN2545951Y (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103610402A (zh) * | 2013-11-27 | 2014-03-05 | 李正云 | 一种环保节能型封闭式明火木炭烤箱 |
| CN105078280A (zh) * | 2015-09-17 | 2015-11-25 | 江苏菲尼迪金属制品有限公司 | 一种热循环烧烤炉 |
| CN111839261A (zh) * | 2020-08-27 | 2020-10-30 | 梁东生 | 一种复合式保温节能烧烤装置 |
-
2002
- 2002-05-15 CN CN 02235702 patent/CN2545951Y/zh not_active Expired - Fee Related
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