CN111839261A - 一种复合式保温节能烧烤装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于烧烤设备技术领域，涉及一种复合式保温节能烧烤装置；包括箱体、驱动器、保温板、箱顶盒、第一箱槽、第二箱槽和第三箱槽等；箱体顶部设置有箱顶盒，箱体右侧设置有驱动器，驱动器与旋转烤架转动式连接，旋转烤架架设在第三箱槽上方，第三箱槽内设置有碳箱，第三箱槽左侧设置有结构对称的第一箱槽、第二箱槽，第二箱槽内中部设置有集油槽，集油槽两侧设置有通风管，通风管通过第一箱槽、第二箱槽之间的通风框道与鼓风机连通，通风管上方放置有侧炉，第二箱槽的上端设置有保温板，保温板上端安装有烤架；该装置防止了热量的四处扩散，提高了热量利用率，节约能源，并且大大缩短了食材的烤制时间，实用性强，应用环境良好。

Description

一种复合式保温节能烧烤装置

技术领域：

本发明属于烧烤设备技术领域，涉及一种多箱槽的烧烤装置，具体涉及一种复合式保温节能烧烤装置。

背景技术：

现在，烧烤食品因独特的工艺和饮食范围，一致备受广大消费者青睐；尤其在炎炎夏日，烧烤行业极为火爆，但是烧烤行业使用的烧烤设备简易，碳热量利用率低，造成了不必要的资源浪费，同时热量传输依靠自然风，传输方向不固定且传输散布慢，减缓了烧烤食品的成熟速度。

在现有技术中，公开号为CN201986593U的中国专利，公开了一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉，包括炉体和炭盒，还包括接油抽屉、接灰抽屉、开关盒以及两台贯流式调速风机。炭盒的设置数量为两个，两个炭盒设置在炉体上部的两侧。接油抽屉设置在两个炭盒中间的下部，接灰抽屉设置在接油抽屉的下部。两台贯流式调速风机安装在炉体下部，且位于接灰抽屉的两侧。炉体上部在炭盒与贯流式调速风机之间设有气流缓冲室。公开号为CN205649395U的中国专利，公开了一种环保节能的多功能炭火保温环保节能烧烤炉具，它包括桌架、炉体及排烟管，炉体和排烟管均设在桌架上，炉体为夹层式炉体，炉体上设有烧烤架口，炉体两侧上设有槽形左炭盒槽和右炭盒槽，炉体的下端设有槽形接油盒槽，左炭盒槽内设有左炭盒，右炭盒槽内设有右炭盒，接油盒槽内设有接油盒，所述的炉体上还设有鼓风机和排烟管，所述的排烟管上端部设有活动式吸烟盒，烧烤架口设在桌架开口上，吸烟盒设在烧烤架口上方。

目前烧烤装置结构简易，热量利用率低，热量不能够重复利用，造成资源的浪费，并且热量传输散乱、不能定向快速传热，延长了烧烤食品的加工时间，降低了效益。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有设备存在的缺点，针对现有烧烤装置热量利用率低、热量不能够重复利用，造成能源的浪费的缺陷，以及烧烤装置热量传输散乱、不能定向快速传热的不足，设计一种复合式保温节能烧烤装置。

为实现上述目的，本发明涉及的一种复合式保温节能烧烤装置，主体结构包括：箱体、驱动器、电机座、保温板、烤架、箱顶盒、旋转键、碳箱、出油管、集油槽、第一箱槽、第二箱槽、第三箱槽、旋转烤架、旋转支架、侧炉、隔板和碳箱支架；框架结构的箱体前侧面中上部敞开，箱体顶部设置有箱顶盒，箱体右侧设置有驱动器，驱动器采用现有电机驱动结构，驱动器固定安装在电机座上；驱动器的左侧输出端与旋转烤架转动式连接，驱动器上设置有旋转键，按动旋转键开启驱动器驱动旋转烤架旋转，旋转烤架通过旋转支架架设在第三箱槽上方，旋转烤架能够从旋转支架上拆卸下来；第三箱槽内中上部横向设有两块隔板，两块隔板呈倒八字状，第三箱槽内下部左右侧壁分别设置有碳箱支架，碳箱支架上安放有碳箱，碳箱采用现有烧烤碳箱结构，碳箱位于两块隔板的下方；第三箱槽的左侧设置有第二箱槽，第二箱槽内中部设置有集油槽，漏斗状的集油槽下端设置有出油管，出油管的下方设置有接油盒；集油槽前后两侧分别设置有通风管，通风管上端面等间距开设有出风孔；第二箱槽的左侧设置有第一箱槽，第一箱槽与第二箱槽结构对称，第一箱槽与第二箱槽之间上部设置有中空的通风框道，通风框道的下端与鼓风机连通，鼓风机固定在箱体底部，通风框道的右侧前后端分别与第二箱槽的通风管连通，通风框道的左侧前后端分别与第一箱槽的通风管连通；每个通风管上方放置有侧炉，侧炉为第一箱槽、第二箱槽烧烤时提供热量；第一箱槽、第二箱槽的上端分别设置有等腰梯形槽状结构的保温板，保温板的上端和下端敞口，保温板采用保温材料制备，保温板上端槽口安装有方框状的烤架。

本发明所述箱顶盒上部安装有抽风机，抽风机与箱顶盒内部连通；箱顶盒中安装有三个抽拉式保温抽屉，箱顶盒前侧中部依次设置有开灯键、抽风键和吹风键，每两个相邻保温抽屉之间设置有通风杆，通风杆的内端与挡风板固定连接，挡风板卡槽式安装在箱顶盒底部的顶棚板上，挡风板能够跟随通风杆前后移动，顶棚板开设有抽风孔，挡风板安装在抽风孔上方，通过拉动挡风板调节抽风孔的开口大小；顶棚板的下端安装有照明灯，箱顶盒的前端面下侧与阻热板上端转动式连接，阻热板垂直闭合后使烧烤产生的热气在箱顶盒的下端面短暂蓄积，蓄积的热气为保温抽屉持续供热实现保温。

本发明所述碳箱与隔板下端之间的距离通过在碳箱下面增加垫板调节，第三箱槽下部设置有方盒状的接油盒；第三箱槽前端外壳下部设置有下箱门，下箱门的上端与箱体转动式连接；为减少第三箱槽烧烤时热量的浪费，第三箱槽的上部安装有壳体呈半圆柱状的半圆保温盖，半圆保温盖前半部能够转动式向后打开。

由于固定安装的集油槽清洁不方便，所述集油槽替换为可拆卸的集油漏斗，集油漏斗嵌套式安装在第二箱槽内，扁平漏斗状的集油漏斗下端设置有输油管，输油管与集油漏斗的内部槽腔相通，集油漏斗的上端两侧设置有漏斗把手。

所述第一箱槽与第二箱槽的前侧壳壁上端中部安装有通风阀，通风阀采用现有三通控制阀结构，通风阀控制通风框道向通风管通气，当通风阀向左旋转时，通风框道向第一箱槽的通风管通气，当通风阀向右旋转时，通风框道向第二箱槽的通风管通气，当通风阀旋转居中时，通风框道同时向第一箱槽、第二箱槽的通风管通气；第一箱槽与第二箱槽的前侧壳壁设置有推拉门。

所述保温板上端能够架设箱槽结构的半封闭式挂箱，半封闭式挂箱的两侧分别设置有挂箱侧壁，保温板处于两个挂箱侧壁之间，半封闭式挂箱的后端上部设置有挂箱后壁，封闭式挂箱的前端转动式设置有挂箱前壁，封闭式挂箱的顶壁等间距设置有三个透气口，透气口的上端转动式设置有挡风片，通过旋转挡风片控制透气口的开口大小，封闭式挂箱内设置有挂杆，挂杆的两端分别固定在两个挂箱侧壁上；当半封闭式挂箱架设在保温板上方时，烤架上端与闭合后挂箱前壁、挂箱后壁的下端面间距为3-5厘米。

所述保温板上端不放置半封闭式挂箱时，保温板上端放置挡热板，挡热板安放在框架结构的支架上，挡热板在支架上能够前后移动，支架左右两侧的支撑臂分别安放在保温板的两侧；所述驱动器、开灯键、抽风键、吹风键的输入端与电源电连接，开灯键的输出端与照明灯电连接，抽风键的输出端与抽风机电连接，吹风键的输出端与鼓风机电连接。

所述侧炉包括炉体和炉箅，炉体整体呈槽状结构，炉体后壁高于炉体的炉前壁，炉前壁朝向第一箱槽或第二箱槽的内侧，炉前壁的中上部等间距设置有前壁孔，侧炉产生的热量能够通过前壁孔散发出去；炉体后壁中下部设置有后壁孔，后壁孔用于通风；炉体后壁上端设置有炉板，炉体后壁后侧面上部设置有集风板，集风板向后向下倾斜，通风管吹出的风经过集风板汇集从后壁孔进入炉体中下部；炉体的底部设置有向内凸起的、“n”字型的底凸板，底凸板后壁低于底凸板前壁，底凸板前壁高度小于炉前壁高度的一半，底凸板后壁高度低于后壁孔底边框，底凸板后壁等间距开设有后进气孔，底凸板前壁等间距开设有前进气孔，风由底凸板的后进气孔、前进气孔进入炉体内；炉箅安放在炉体中，炉箅上壁等间距设置有箅条，相邻箅条之间等间距设置有箅孔，风从炉箅上壁底端经箅孔传输到炉箅上壁上端，炉箅上壁由后向前下部倾斜，炉箅的后侧两端分别设置有后支腿，后支腿高于后壁孔的上边框高度，炉箅的前侧设置有前支板，前支板高于底凸板前壁，炉箅卡在底凸板上。

所述侧炉或可采用简易碳炉替代，简易碳炉槽腔底部设置有炉底箅，炉底箅上均匀开设有进风通孔；简易碳炉前壁等间距设置有排热孔，简易碳炉前壁朝向第一箱槽或第二箱槽的内侧。

所述第三箱槽上部前后壁上设置有转动槽，第三箱槽上部前壁内侧设置有链条式传动部，链条式传动部由驱动器驱动，驱动器设置有传动键，按动传动键开启驱动器驱动链条式传动部旋转；将旋转烤架拆卸后，将烤叉安放在转动槽中对中型食材进行烤制；烤叉设置有三个插杆，烤叉的后端设置有杆状结构的手柄，手柄上设置有转动齿，转动齿能够与链条式传动部啮合连接，链条式传动部带动烤叉旋转。

所述箱体下端安装有万向轮，所述侧炉可采用电烤、燃气烤结构替代；当暂时不需要烧烤时，侧炉若仍有木炭，将保温板上端槽口用铁板盖住隔绝空气，防止木炭浪费。

本发明与现有技术相比，所设计的复合式保温节能烧烤装置结构合理完善，通过设置保温板、半圆保温盖使热量汇聚进行食材烧烤，防止了热量的四处扩散；通过设置半封闭式挂箱、挡热板、保温抽屉对烤熟的食材进行保温，提高了余热的利用率；整个烧烤过程热量利用率高，节约能源，并且大大缩短了食材的烤制时间，实用性强，应用环境良好。

附图说明：

图1为本发明涉及的复合式保温节能烧烤装置的结构原理示意图。

图2为本发明涉及的复合式保温节能烧烤装置垂直剖切后的后视角度结构原理示意图。

图3为本发明涉及的集油漏斗的结构原理示意框图。

图4为本发明涉及的箱顶盒内部的结构原理示意图。

图5为本发明涉及的箱顶盒底部的结构原理示意图。

图6为本发明涉及的第一箱槽、第二箱槽、第三箱槽内部的结构原理示意图。

图7为本发明涉及的第一箱槽、第二箱槽、第三箱槽内部去除旋转烤架、侧炉等的整体结构原理示意图。

图8为本发明涉及的第三箱槽内部去除旋转烤架的结构原理示意图。

图9为本发明涉及的半封闭式挂箱的结构原理示意图。

图10为本发明涉及的半封闭式挂箱内部的结构原理示意图。

图11为本发明涉及的挡热板的结构原理示意图。

图12为本发明涉及的侧炉的结构原理示意图。

图13为本发明涉及的侧炉垂直剖切的结构原理示意图。

图14为本发明涉及的炉体垂直剖切后俯看视角的结构原理示意图。

图15为本发明涉及的炉体垂直剖切后仰看视角的结构原理示意图。

图16为本发明涉及的炉箅的结构原理示意图。

图17为本发明涉及的烤叉的结构原理示意图。

图18为本发明涉及的简易碳炉的结构原理示意图。

具体实施方式：

下面通过实施例并结合附图对本发明作进一步说明。

实施例1：

本实施例涉及的一种复合式保温节能烧烤装置，其主体结构包括：箱体1、驱动器2、电机座3、下箱门4、半圆保温盖5、半封闭式挂箱6、推拉门7、保温板8、烤架9、阻热板10、挡热板11、保温抽屉12、箱顶盒13、抽风机14、开灯键15、抽风键16、吹风键17、通风杆18、旋转键19、碳箱21、接油盒22、出油管23、集油槽24、挡风板27、通风阀28、抽风孔29、顶棚板30、照明灯 31、第一箱槽32、第二箱槽33、第三箱槽34、旋转烤架35、旋转支架36、转动槽37、侧炉38、隔板39和碳箱支架41；如图1所示，框架结构的箱体1前侧面中上部敞开，箱体1顶部设置有箱顶盒13，箱顶盒13上部安装有抽风机 14，抽风机14与箱顶盒13内部连通；箱顶盒13中安装有三个抽拉式保温抽屉 12，保温抽屉12用于放置烤熟的食品并进行保温；箱顶盒13前侧中部依次设置有开灯键15、抽风键16和吹风键17，每两个相邻保温抽屉12之间设置有通风杆18，如图2、图4所示，通风杆18的内端与挡风板27固定连接，挡风板 27卡槽式安装在箱顶盒13底部的顶棚板30上，挡风板27能够跟随通风杆18 前后移动，顶棚板30开设有抽风孔29，挡风板27安装在抽风孔29上方，通过拉动挡风板27调节抽风孔29的开口大小，抽风机14通过抽风孔29将复合式保温节能烧烤装置内的烟气排出；如图5所示，顶棚板30的下端安装有照明灯 31，照明灯31用于夜间烧烤时照明；如图1所示，箱顶盒13的前端面下侧与阻热板10上端转动式连接，阻热板10垂直闭合后使烧烤产生的热气在箱顶盒 13的下端面短暂蓄积，蓄积的热气为保温抽屉12持续供热实现保温；如图1所示，箱体1右侧设置有驱动器2，驱动器2采用现有电机驱动结构，驱动器2固定安装在电机座3上；如图6所示，驱动器2的左侧输出端与旋转烤架35转动式连接，驱动器2上设置有旋转键19，按动旋转键19开启驱动器2驱动旋转烤架35旋转，旋转烤架35通过旋转支架36架设在第三箱槽34上方，旋转烤架 35能够从旋转支架36上拆卸下来，旋转烤架35用于烧烤全羊、羊腿等大型食材；如图7、8所示，第三箱槽34内中上部横向设有两块隔板39，两块隔板39 呈倒八字状，第三箱槽34内下部左右侧壁分别设置有碳箱支架41，碳箱支架 41上安放有碳箱21，碳箱21采用现有烧烤碳箱结构，碳箱21位于两块隔板39 的下方，碳箱21与隔板39下端之间的距离通过在碳箱21下面增加垫板调节，隔板39使碳箱21产生的热量主要向上输送，同时第三箱槽34在烧烤产生的油脂顺着隔板39流入第三箱槽34下部，第三箱槽34下部设置有方盒状的接油盒 22；如图1、图6所示，第三箱槽34前端外壳下部设置有下箱门4，下箱门4 的上端与箱体1转动式连接，打开下箱门4能够将第三箱槽34的接油盒22取出清理；如图1所示，为减少第三箱槽34烧烤时热量的浪费，第三箱槽34的上部安装有壳体呈半圆柱状的半圆保温盖5，半圆保温盖5前半部能够转动式向后打开；如图6、图7所示，第三箱槽34的左侧设置有第二箱槽33，第二箱槽33内中部设置有集油槽24，如图2所示，漏斗状的集油槽24下端设置有出油管23，集油槽24用于收集烧烤时食材滴落的油脂，出油管23的下方设置有接油盒22；由于固定安装的集油槽24的清洁不方便，集油槽24替换为可拆卸的集油漏斗25，集油漏斗25嵌套式安装在第二箱槽33内，如图3所示，扁平漏斗状的集油漏斗25下端设置有输油管26，输油管26与集油漏斗25的内部槽腔相通，集油漏斗25的上端两侧设置有漏斗把手70，漏斗把手70方便集油漏斗安放和取出，嵌套式安装结构的集油漏斗25方便定期取出清洁；如图7所示，集油槽24前后两侧分别设置有通风管44，通风管44上端面等间距开设有出风孔45；第二箱槽33的左侧设置有第一箱槽32，第一箱槽32与第二箱槽33结构对称，第一箱槽32与第二箱槽33之间上部设置有中空的通风框道43，通风框道43的下端与鼓风机42连通，鼓风机42固定在箱体1底部，通风框道43 的右侧前后端分别与第二箱槽33的通风管44连通，通风框道43的左侧前后端分别与第一箱槽32的通风管44连通；第一箱槽32与第二箱槽33的前侧壳壁上端中部安装有通风阀28，通风阀28采用现有三通控制阀结构，通风阀28控制通风框道43向通风管44通气，当通风阀28向左旋转时，通风框道43向第一箱槽32的通风管44通气，当通风阀28向右旋转时，通风框道43向第二箱槽33的通风管44通气，当通风阀28居中时，通风框道43同时向第一箱槽32、第二箱槽33的通风管44通气；如图1、图6所示，第一箱槽32与第二箱槽33 的前侧壳壁设置有推拉门7，通过打开推拉门7将第一箱槽32、第二箱槽33的接油盒22拿出清理；如图6所示，每个通风管44上方放置有侧炉38，侧炉38 为第一箱槽32、第二箱槽33烧烤时提供热量；如图1所示，第一箱槽32、第二箱槽33的上端分别设置有等腰梯形槽状结构的保温板8，保温板8的上端和下端敞口，保温板8采用保温材料制备，保温板8上端槽口安装有方框状的烤架9，烤架9用于烤小块食材；第一箱槽32、第二箱槽33进行烧烤时，鼓风机 42向通风管44通气，气体从出风孔45吹出，气体将侧炉38产生的热量集中吹向保温板8上端槽口，热量对烤架9上的食材进行烘烤；保温板8上端能够架设箱槽结构的半封闭式挂箱6，半封闭式挂箱6的两侧分别设置有挂箱侧壁46，保温板8处于两个挂箱侧壁46之间，如图9、图10所示，半封闭式挂箱6的后端上部设置有挂箱后壁48，封闭式挂箱6的前端转动式设置有挂箱前壁49，封闭式挂箱6的顶壁等间距设置有三个透气口50，透气口50的上端转动式设置有挡风片47，通过旋转挡风片47控制透气口50的开口大小，封闭式挂箱6内设置有挂杆51，挂杆51的两端分别固定在两个挂箱侧壁46上；如图1所示，当半封闭式挂箱6架设在保温板8上方时，烤架9上端与闭合后挂箱前壁49、挂箱后壁48的下端面间距为3-5厘米，将鱼类等食材悬挂在挂杆51上，垂直关闭挂箱前壁49，从保温板8上端散发的热量在半封闭式挂箱6中积蓄，积蓄的热量对悬挂的食材进行烘烤，通过调节透气口50的开合程度控制半封闭式挂箱 6的温度；如图1所示，保温板8上端或可放置挡热板11，如图11所示，挡热板11安放在框架结构的支架52上，挡热板11在支架52上能够前后移动，支架52左右两侧的支撑臂分别安放在保温板8的两侧，挡热板11能够阻止从保温板8上端散发热量快速向上流失，碰撞到挡热板11的热气回流对保温板8上的食品加热；驱动器2、开灯键15、抽风键16、吹风键17的输入端与电源电连接，开灯键15的输出端与照明灯31电连接，抽风键16的输出端与抽风机14 电连接，吹风键17的输出端与鼓风机42电连接，整套装置有效防止了热量的快速流失，节能环保，烘烤食品成熟快、效率高。

本实施例涉及的侧炉38包括炉体53和炉箅54，如图12所示，炉体53整体呈槽状结构，如图12-15所示，炉体53后壁高于炉体53的炉前壁58，炉前壁58朝向第一箱槽32或第二箱槽33的内侧，炉前壁58的中上部等间距设置有前壁孔57，侧炉38产生的热量能够通过前壁孔57散发出去；炉体53后壁中下部设置有后壁孔60，后壁孔60用于通风；炉体53后壁上端设置有炉板55，炉体53后壁后侧面上部设置有集风板56，集风板56向后向下倾斜，通风管44吹出的风经过集风板56汇集从后壁孔60进入炉体53中下部；炉体53的底部设置有向内凸起的、“n”字型的底凸板59，底凸板59后壁低于底凸板59前壁，底凸板59前壁高度小于炉前壁58高度的一半，底凸板59后壁高度低于后壁孔 60底边框，底凸板59后壁等间距开设有后进气孔61，底凸板59前壁等间距开设有前进气孔62，风由底凸板59的后进气孔61、前进气孔62进入炉体53内；炉箅54安放在炉体53中，如图16所示，炉箅54上壁等间距设置有箅条64，相邻箅条64之间等间距设置有箅孔63，风从炉箅54上壁底端经箅孔63传输到炉箅54上壁上端，炉箅54上壁由后向前下部倾斜，炉箅54的后侧两端分别设置有后支腿65，后支腿65高于后壁孔60的上边框高度，炉箅54的前侧设置有前支板66，前支板66高于底凸板59前壁，如图13所示，炉箅54卡在底凸板59上；烧烤时，炉箅54上放置有点燃的木炭，由于炉箅54上壁后高前低，木炭大部分集中在炉箅54上壁前半部，通风管44吹出的风经后壁孔60、后进气孔61、前进气孔62进入炉箅54底部，风从炉箅54的箅孔63向上排出，排出的风携带木炭产生的热量吹向保温板8上端槽口。

本实施例涉及的侧炉38或可采用简易碳炉71替代，简易碳炉71槽腔底部设置有炉底箅72，炉底箅72上均匀开设有进风通孔；简易碳炉71前壁等间距设置有排热孔73，简易碳炉71前壁朝向第一箱槽32或第二箱槽33的内侧，简易碳炉71产生的热量能够通过排热孔73进入第一箱槽32或第二箱槽33内。

本实施例涉及的第三箱槽34或用于烤制整鸡、整鸭、整兔等中型食材，如图7所示，第三箱槽34上部前后壁上设置有转动槽37，如图8所示，第三箱槽 34上部前壁内侧设置有链条式传动部40，链条式传动部40由驱动器2驱动，驱动器2设置有传动键20，按动传动键20开启驱动器2驱动链条式传动部40 旋转；将旋转烤架35拆卸后，将烤叉69安放在转动槽37中对中型食材进行烤制；烤叉69设置有三个插杆，烤叉69的后端设置有杆状结构的手柄67，手柄 67上设置有转动齿68，转动齿68能够与链条式传动部40啮合连接，链条式传动部40带动烤叉69旋转。

本实施例涉及的箱体1下端安装有万向轮，方便箱体1的移动；侧炉38或可采用电烤、燃气烤等产热结构替代；当暂时不需要烧烤时，侧炉38若仍有木炭，将保温板8上端槽口用铁板盖住隔绝空气，防止木炭浪费。

实施例2：

实施例1所述复合式保温节能烧烤装置的具体使用过程为：

(1)木炭装填：将四个侧炉38分别安放在第一箱槽32、第二箱槽33的通风管44上方，将碳箱21安放到第三箱槽34的碳箱支架41上，将点燃的木炭放入侧炉38、碳箱21；将两个保温板8盖在第一箱槽32、第二箱槽33的上端，将烤架9安放在保温板8上端槽口；

(2)烘烤食材：打开抽风机14，垂直闭合阻热板10，根据食材选择第一箱槽32、第二箱槽33或第三箱槽34进行食材烤制，烧烤时，调节通风杆18控制抽风孔29的开合程度，进而控制抽风机14将复合式保温节能烧烤装置中热气抽出的速度；

当烤制猪肉、鸡翅、鱼豆腐等小块食材时：

(a1)使用第一箱槽32、第二箱槽33烘烤，食材放置在烤架9上，开启鼓风机42，打开通风阀28向通风管44中送风，风从出风孔45排出吹向侧炉38 底部，风经炉体53的后壁孔60、后进气孔61、前进气孔62进入炉箅54底部，风从炉箅54的箅孔63向上排出，排出的风携带木炭产生的热量吹向保温板8 上端槽口，热量对烤架9上的食材加工；

(a2)为防止热量流失，在保温板8上方安置挡热板11使部分热气折回，挡热板11可以暂时放置刚烤熟的食材并保温；热气最终上升至箱顶盒13，热气在箱顶盒13下端积蓄并加热保温抽屉12，保温抽屉12放置不着急食用的烤熟食材并进行保温；

(a3)使用烤架9烧烤食材的同时，在保温板8上侧安放半封闭式挂箱6，将能够悬挂的食材挂在半封闭式挂箱6的挂杆51上，垂直关闭挂箱前壁49，从保温板8上端散发的热量在半封闭式挂箱6中积蓄，积蓄的热量对悬挂的食材进行烘烤，通过调节透气口50的开合程度控制半封闭式挂箱6的温度；

当烤制半羊、全羊等大块食材时：

(b1)打开半圆保温盖5，将旋转烤架35安放在旋转支架36上，并将旋转烤架35的右端与驱动器2的左侧输出端插卡式连接，将食材固定在旋转烤架35 上，开启旋转键19使驱动器2驱动旋转烤架35旋转；

(b2)为保证食材快速烤熟，将半圆保温盖5关闭，热量积蓄在第三箱槽 34中烘烤，只有少部分热量流失；

当烤制整鸡、整鸭等中块食材时：

(c1)打开半圆保温盖5，将旋转烤架35从旋转支架36上取下，将食材固定在烤叉69上，将烤叉69前后端安放在第三箱槽34的转动槽37中，同时将转动齿68与链条式传动部40啮合连接；

(c2)开启传动键20使驱动器2驱动链条式传动部40运转；为保证食材快速烤熟，将半圆保温盖5关闭，热量积蓄在第三箱槽34中烘烤食材；

(3)烤油清理：烧烤时，烧烤食材产生的油脂经集油漏斗25滴落到第一箱槽32、第二箱槽33的接油盒22，或油脂经隔板39滴落到第三箱槽34的接油盒22；打开推拉门7、下箱门4，将接油盒22取出进行清理。

本实施例涉及的复合式保温节能烧烤装置及其使用方法烧烤食材高效节能，通过设置保温板8使热量汇聚在烤架9处，防止了热量的四处扩散；通过设置半封闭式挂箱6、挡热板11、保温抽屉12提高了余热的利用率，同时能够对烤熟的食材进行保温，一举两得；设置半圆保温盖5防止了第三箱槽34热量的散失；整个烧烤过程热量利用率高，节约能源，并且大大缩短了食材的烤制时间，实用性强，所述复合式保温节能烧烤装置能够用于露天场所、室内酒店等场所，移动方便、操作简单，应用环境良好。

Claims (10)

1.一种复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：包括箱体、驱动器、电机座、保温板、烤架、箱顶盒、旋转键、碳箱、出油管、集油槽、第一箱槽、第二箱槽、第三箱槽、旋转烤架、旋转支架、侧炉、隔板和碳箱支架；框架结构的箱体前侧面中上部敞开，箱体顶部设置有箱顶盒，箱体右侧设置有驱动器，驱动器采用现有电机驱动结构，驱动器固定安装在电机座上；驱动器的左侧输出端与旋转烤架转动式连接，驱动器上设置有旋转键，按动旋转键开启驱动器驱动旋转烤架旋转，旋转烤架通过旋转支架架设在第三箱槽上方，旋转烤架能够从旋转支架上拆卸下来；第三箱槽内中上部横向设有两块隔板，两块隔板呈倒八字状，第三箱槽内下部左右侧壁分别设置有碳箱支架，碳箱支架上安放有碳箱，碳箱采用现有烧烤碳箱结构，碳箱位于两块隔板的下方；第三箱槽的左侧设置有第二箱槽，第二箱槽内中部设置有集油槽，漏斗状的集油槽下端设置有出油管，出油管的下方设置有接油盒；集油槽前后两侧分别设置有通风管，通风管上端面等间距开设有出风孔；第二箱槽的左侧设置有第一箱槽，第一箱槽与第二箱槽结构对称，第一箱槽与第二箱槽之间上部设置有中空的通风框道，通风框道的下端与鼓风机连通，鼓风机固定在箱体底部，通风框道的右侧前后端分别与第二箱槽的通风管连通，通风框道的左侧前后端分别与第一箱槽的通风管连通；每个通风管上方放置有侧炉，侧炉为第一箱槽、第二箱槽烧烤时提供热量；第一箱槽、第二箱槽的上端分别设置有等腰梯形槽状结构的保温板，保温板的上端和下端敞口，保温板采用保温材料制备，保温板上端槽口安装有方框状的烤架。

2.根据权利要求1所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述箱顶盒上部安装有抽风机，抽风机与箱顶盒内部连通；箱顶盒中安装有三个抽拉式保温抽屉，箱顶盒前侧中部依次设置有开灯键、抽风键和吹风键，每两个相邻保温抽屉之间设置有通风杆，通风杆的内端与挡风板固定连接，挡风板卡槽式安装在箱顶盒底部的顶棚板上，挡风板能够跟随通风杆前后移动，顶棚板开设有抽风孔，挡风板安装在抽风孔上方，通过拉动挡风板调节抽风孔的开口大小；顶棚板的下端安装有照明灯，箱顶盒的前端面下侧与阻热板上端转动式连接。

3.根据权利要求2所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述碳箱与隔板下端之间的距离通过在碳箱下面增加垫板调节，第三箱槽下部设置有方盒状的接油盒；第三箱槽前端外壳下部设置有下箱门，下箱门的上端与箱体转动式连接；第三箱槽的上部安装有壳体呈半圆柱状的半圆保温盖，半圆保温盖前半部能够转动式向后打开。

4.根据权利要求3所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述集油槽替换为可拆卸的集油漏斗，集油漏斗嵌套式安装在第二箱槽内，扁平漏斗状的集油漏斗下端设置有输油管，输油管与集油漏斗的内部槽腔相通，集油漏斗的上端两侧设置有漏斗把手。

5.根据权利要求4所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述第一箱槽与第二箱槽的前侧壳壁上端中部安装有通风阀，通风阀采用现有三通控制阀结构，通风阀控制通风框道向通风管通气，当通风阀向左旋转时，通风框道向第一箱槽的通风管通气，当通风阀向右旋转时，通风框道向第二箱槽的通风管通气，当通风阀旋转居中时，通风框道同时向第一箱槽、第二箱槽的通风管通气；第一箱槽与第二箱槽的前侧壳壁设置有推拉门。

6.根据权利要求5所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述保温板上端能够架设箱槽结构的半封闭式挂箱，半封闭式挂箱的两侧分别设置有挂箱侧壁，保温板处于两个挂箱侧壁之间，半封闭式挂箱的后端上部设置有挂箱后壁，封闭式挂箱的前端转动式设置有挂箱前壁，封闭式挂箱的顶壁等间距设置有三个透气口，透气口的上端转动式设置有挡风片，通过旋转挡风片控制透气口的开口大小，封闭式挂箱内设置有挂杆，挂杆的两端分别固定在两个挂箱侧壁上；当半封闭式挂箱架设在保温板上方时，烤架上端与闭合后挂箱前壁、挂箱后壁的下端面间距为3-5厘米。

7.根据权利要求6所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述保温板上端不放置半封闭式挂箱时，保温板上端放置挡热板，挡热板安放在框架结构的支架上，挡热板在支架上能够前后移动，支架左右两侧的支撑臂分别安放在保温板的两侧；所述驱动器、开灯键、抽风键、吹风键的输入端与电源电连接，开灯键的输出端与照明灯电连接，抽风键的输出端与抽风机电连接，吹风键的输出端与鼓风机电连接。

8.根据权利要求7所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述侧炉包括炉体和炉箅，炉体整体呈槽状结构，炉体后壁高于炉体的炉前壁，炉前壁朝向第一箱槽或第二箱槽的内侧，炉前壁的中上部等间距设置有前壁孔，侧炉产生的热量能够通过前壁孔散发出去；炉体后壁中下部设置有后壁孔，后壁孔用于通风；炉体后壁上端设置有炉板，炉体后壁后侧面上部设置有集风板，集风板向后向下倾斜，通风管吹出的风经过集风板汇集从后壁孔进入炉体中下部；炉体的底部设置有向内凸起的、“n”字型的底凸板，底凸板后壁低于底凸板前壁，底凸板前壁高度小于炉前壁高度的一半，底凸板后壁高度低于后壁孔底边框，底凸板后壁等间距开设有后进气孔，底凸板前壁等间距开设有前进气孔，风由底凸板的后进气孔、前进气孔进入炉体内；炉箅安放在炉体中，炉箅上壁等间距设置有箅条，相邻箅条之间等间距设置有箅孔，风从炉箅上壁底端经箅孔传输到炉箅上壁上端，炉箅上壁由后向前下部倾斜，炉箅的后侧两端分别设置有后支腿，后支腿高于后壁孔的上边框高度，炉箅的前侧设置有前支板，前支板高于底凸板前壁，炉箅卡在底凸板上。

9.根据权利要求8所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述箱体下端安装有万向轮；所述侧炉可采用简易碳炉替代，简易碳炉槽腔底部设置有炉底箅，炉底箅上均匀开设有进风通孔；简易碳炉前壁等间距设置有排热孔，简易碳炉前壁朝向第一箱槽或第二箱槽的内侧；侧炉还可采用电烤、燃气烤结构替代，当暂时不需要烧烤时，侧炉若仍有木炭，将保温板上端槽口用铁板盖住隔绝空气。

10.根据权利要求8或权利要求9所述的复合式保温节能烧烤装置，其特征在于：所述第三箱槽上部前后壁上设置有转动槽，第三箱槽上部前壁内侧设置有链条式传动部，链条式传动部由驱动器驱动，驱动器设置有传动键，按动传动键开启驱动器驱动链条式传动部旋转；将旋转烤架拆卸后，将烤叉安放在转动槽中对中型食材进行烤制；烤叉设置有三个插杆，烤叉的后端设置有杆状结构的手柄，手柄上设置有转动齿，转动齿能够与链条式传动部啮合连接，链条式传动部带动烤叉旋转。

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