CN2540146Y - 小型多功能节能蒸柜 - Google Patents

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小型多功能节能蒸柜，其构成包括蒸柜1，设在蒸柜1下方的蒸锅2，蒸锅2下方的燃烧室3；蒸柜1、蒸锅2与壳体间有保温材料层4。特点是：蒸柜1的上方设有蒸汽排放管5，排放管5接有一个冷凝器6；蒸锅2内设有火管7，火管7分为二组，经前烟室8串连后，一端经后烟室9与燃烧室3通连，另一端经排烟室10与排烟管11通连；蒸锅内还设有蛇形管状的热交换器12。本实用新型在蒸食品的过程中，燃料产生的热能可得到充分利用，得到大量的热水供沐浴、洗物，热效率可达60％以上。而且这种蒸柜始终工作在常压状态，不属于高压容器。具有结构紧凑、合理，使用安全，使用成本低，易于移动的特点。特别适用于家庭、饮食店、小食堂和小饭馆。

Description

小型多功能节能蒸柜
本实用新型涉及一种蒸柜，特别是一种小型的多功能节能蒸柜。
在家庭或小饮食店中，蒸笼和蒸锅是常见物品，但其作用主要是蒸食品或对物品消毒。功能单一，且能耗高，热能利用低。而蒸柜由于体积大，又多为高压容器，在家庭或小饮食店中少有使用。即使有使用，也是功能单一的柜状蒸笼。
本实用新型的目的在于：提供一种小型多功能节能蒸柜，它不但可以对蒸食品全过程的热能进行充分利用，而且工作在常压下，使用安全。
本实用新型是这样实现的：小型多功能节能蒸柜的构成包括蒸柜(1)，设在蒸柜(1)下方的蒸锅(2)，蒸锅(2)下方的燃烧室(3)，蒸柜(1)、蒸锅(2)与壳体间有保温材料层(4)；蒸柜(1)的上方设有蒸汽排放管(5)，排放管(5)接有一冷凝器(6)；蒸锅(2)内设有火管(7)，火管(7)分二组，经前烟室(8)串连后，一端经后烟室(9)与燃烧室(3)通连，另一端经排烟室(10)与排烟管(11)通连；蒸锅内还设有蛇形管状的热交换器(12)。
上述的小型多功能节能蒸柜中，在燃烧室(3)的下方有一柜架(13)，柜架(13)装有带炉台(14)的升降机构。
与现有技术比较，本实用新型改进了蒸柜和蒸锅的构造，增加了热能利用措施。使得本实用新型在蒸食品的过程中，可得到大量的热水使用，燃料产生的热能得到充分利用，热效率可达60％以上。而且本实用新型始终工作在常压状态，不属于高压容器。具有结构紧凑、合理，使用安全，能耗低，无污染，易于操作，一物多用，使用成本低，易于移动的特点。特别适用于家庭、饮食店、小食堂和小饭馆。
下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。
附图1是本实用新型结构示意图；
附图2是附图1的A-A向视图；
附图3是附图1的B-B向视图；
附图4是蛇形管状热交换器的形状示意图。
附图中，各标号为：15—燃烧室观察孔，16—燃具，17—燃烧室入口，18—冷凝器热水出水口，19—冷凝器冷水进水口，20—蛇形管状热交换器的进水口，21—蛇形管状热交换器的出水口，22—蒸锅排污水管，23—蒸锅进水管，24—冷凝器蒸馏水排放管。
实施例：小型多功能节能蒸柜的构成包括蒸柜1，设在蒸柜1下方的蒸锅2，蒸锅2下方的燃烧室3；蒸柜1、蒸锅2与壳体间有保温材料层4。蒸柜1的上方设有蒸汽排放管5，排放管5接有一个冷凝器6；蒸锅2内设有火管7，火管7分为二组，经前烟室8串连后，一端经后烟室9与燃烧室3通连，另一端经排烟室10与排烟管11通连；蒸锅内还设有蛇形管状的热交换器12。在燃烧室3的下方有一个柜架13，柜架13装有带炉台14的升降机构(可以采用类似于汽车车窗用的升降机构)。
燃烧室3产生的热能一方面直接对蒸锅2加热，使蒸锅2中的水沸腾，产生蒸汽进入蒸柜1，残余的热能经后烟室9、火管7、前烟室8、火管7、排烟室10、排烟管11排出。排出过程中热能被进一步利用来对蒸锅2中的水加热。从蒸汽排放管5排出的蒸汽经过冷凝器6可以对冷凝器6中的冷水进行加热，得到热水，热能得到进一步利用。蒸柜可以直接置放于火炉或燃具上方，也可以配合柜架13使用。蛇形管状的热交换器12可以提供温度很高的热水(甚至开水)。小型多功能节能蒸柜在蒸食品的过程中，由于燃料产生的热能得到充分利用，可得到大量的热水使用，供沐浴、洗物。而且这种蒸柜始终工作在常压下，运行安全。特别适合家庭、饮食店、小食堂和小饭馆使用。

Claims (2)

1、小型多功能节能蒸柜，构成包括蒸柜(1)，设在蒸柜(1)下方的蒸锅(2)，蒸锅(2)下方的燃烧室(3)，蒸柜(1)、蒸锅(2)与壳体间有保温材料层(4)；其特征在于：蒸柜(1)的上方设有蒸汽排放管(5)，排放管(5)接有一冷凝器(6)；蒸锅(2)内设有火管(7)，火管(7)分二组，经前烟室(8)串连后，一端经后烟室(9)与燃烧室(3)通连，另一端经排烟室(10)与排烟管(11)通连；蒸锅内还设有蛇形管状的热交换器(12)。
2、根据权利要求1所述的小型多功能节能蒸柜，其特征在于：在燃烧室(3)的下方有一柜架(13)，柜架(13)装有带炉台(14)的升降机构。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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