CN2461727Y - 悬臂式食肉切片机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型将刀轴设成悬臂式,即将电机、减速箱、传动部件和悬臂刀轴的一端安装在封闭机箱内,而悬臂刀轴的另一端则处于封闭机箱的外面,将切肉刀组套在悬臂刀轴上。切肉刀组是在一通孔管上安装有若干刀片和间刀介子而成,套在刀轴上的通孔管与刀轴配有离合装置,进一步的设计是将切肉刀组用拉环连成一体,使更易于更换,还在拉环上安装刮肉梳,让梳齿伸入切肉刀组间隙中。本实用新型的显著特征在于更换刀组方便快捷,易清洁。
Description
本实用新型涉及食品机械设备。
传统的食肉切片机,一般将切肉刀组、电机、减速箱等部件都混合安装在同一机箱内。这样的切肉机有以下缺点:①难以更换或者不能更换切肉刀组,使得同一台切肉机所加工的肉片只能是一种厚度,②清洗困难,卫生很难达到预期的效果。
本实用新型的目的是设计一种容易更换切肉刀组、容易清洗的食肉切片机,更换刀组的过程简单、迅速,操作者不需要专业的机械知识。
本实用新型由电机、减速箱、传动部件和刀轴、切肉刀组等组成,其特征在于将刀轴设成悬臂式,即将电机、减速箱、传动部件和悬臂刀轴的一端安装在封闭的机箱内,而悬臂刀轴的另一端则处于封闭机箱的外面,将切肉刀组安装在悬臂刀轴上,悬臂刀轴有两条,其中一条是由减速箱传动的主动刀轴,另一条为从动刀轴,两刀轴转向相反。
切肉刀组是在一通孔管上安装有若干刀片和间刀介子而成,通孔管可套在悬臂刀轴上,通孔管与主动刀轴配有离合装置,当将切肉刀组套在悬臂刀轴上时并固定时,切肉刀组与刀轴同步转动。
为方便更换切肉刀组,进一步的设计是将两条切肉刀组用拉环连成一体,拉环套在间刀介子上,在拉环上安装刮肉梳,让梳齿伸入切肉刀组间隙中。
下面对照附图的实例对本实用新型作进一步的说明:
附图为本实用新型的结构拆分图。
用角钢制作一个机架,将电机、减速箱和悬臂刀轴的一端安装在机架上,电机与减速箱通过皮带传动连接,减速箱与主动刀轴通过链条传动连接,主动刀轴与从动刀轴之间由传动齿轮连接,使主动刀轴和从动刀轴能反向转动。
将上述机架及在机架上安装的部件(电机、减速箱和悬臂刀轴的一端)用不锈钢簿板封装成为箱体1,让主动刀轴2和从动刀轴3的一端横向伸出箱体1外,使刀轴成为悬臂状。
切肉刀组是在通孔管64上安装有若干刀片61而成,刀片61之间用间刀介子62隔开,通孔管64可套在悬臂刀轴上,用螺母65将刀片61和间刀介子62紧固在通孔管64上,通孔管64与主动刀轴2和从动刀轴3采用插销和插口式偶合结构,即在刀轴上设有插销4,在通孔管64的末端设有插口,当将切肉刀组套入悬臂刀轴上再用固定螺母67和弹簧66固定时,切肉刀组与悬臂刀轴同步转动。为方便更换切肉刀组,在切肉刀组上两端的间刀介子62处安装有连接拉环63,在连接拉环上设有安装刮肉疏的吊杆7,用吊杆螺母9将刮肉疏8安装在吊杆7上。
使用时,开动电机,使切肉刀组转动,将要切的肉团放于切肉刀组的中部上方,切肉刀组将肉切成肉片从切肉刀组下方落入盛肉盘5。
当要更换切肉刀组时,关停电机,拧出固定螺母67和取出弹簧66,用两手提起两端的连接拉环63,从悬臂刀轴上退出切肉刀组,换装上另一个切肉刀组。
本实用新型的显著特征在于更换切肉刀组方便快捷。
Claims (5)
1、悬臂式食肉切片机,由电机、减速箱、传动部件、刀轴和切肉刀组等组成,其特征在于:将刀轴设成悬臂式,即将电机、减速箱、传动部件和悬臂刀轴的一端安装在封闭机箱内,而悬臂刀轴的另一端则处于封闭机箱的外面,将切肉刀组安装在悬臂刀轴上。
2、根据权利要求1所述的悬臂式食肉切片机,其特征在于:悬臂刀轴有两条。
3、根据权利要求1或2所述的悬臂式食肉切片机,其特征在于:所述的切肉刀组是在一通孔管(64)上安装有若干刀片(61)而成,刀片(61)之间用间刀介子(62)隔开,用螺母(65)将刀片(61)和间刀介子(62)紧固在通孔管(64)上,通孔管(64)可套在悬臂刀轴上,通孔管(64)与悬臂刀轴配有离合装置。
4、根据权利要求3所述的悬臂式食肉切片机,其特征在于:在切肉刀组上设有拉环(63)。
5、根据权利要求4所述的悬臂式食肉切片机,其特征在于:在拉环(63)上安装刮肉梳(8),让梳齿伸入切肉刀组间隙中。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN100413660C (zh) * | 2006-08-30 | 2008-08-27 | 戴景荣 | 豆角切丝机 |
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GR01 | Patent grant | ||
C17 | Cessation of patent right | ||
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