CN220499289U - 一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，包括主支撑架和从动轴，所述主支撑架的内部活动安装有从动轴，所述主支撑架的外壁上安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端安装有驱动轴，所述驱动轴的表面安装有皮带轮组件，且皮带轮组件延伸至从动轴的表面，所述从动轴的内部滑动安装有伸缩轴，所述从动轴一侧的主支撑架内部安装有清洗箱，且伸缩轴延伸至清洗箱内部，所述伸缩轴一侧的从动轴外壁上安装有锁紧销。本实用新型不仅实现了快捷高效的多刀片旋转式切割肉片，方便了对牛羊肉便捷的冲洗清理血水，而且实现了快捷高效的震动式排出肉片，加快了肉片下料的速度，提高了切片的效率。

Description

一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置

技术领域

本实用新型涉及切片装置技术领域，具体为一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置。

背景技术

牛羊肉是牛肉和羊肉的统称，分别为牛肢解品和羊肢解品，日常食用一般多将牛羊肉处理为块状或片状，牛羊在屠宰场进行宰杀后会对其进行切片处理，但刚宰杀的牛羊体内血水较多，如若血水不处理干净，会影响肉质口感以及滋生细菌，为了方便清理血水，所以提出一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置。

如授权公告号为CN216363450U所公开的一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，包括加工箱，加工箱的外部铰接有箱盖，加工箱的外部侧表面开设有导向槽，导向槽的内部固定连接有导向杆，导向杆与滑块滑动连接，滑块的侧表面固定连接有水泵箱，水泵箱的底部固定连接有固定块；

其虽然实现了通过设置凸轮、滚轮、水泵、刚性水管、分配板、第一清洗喷头、第二清洗喷头和高压喷头，使得在对牛羊肉进行切片加工时，通过凸轮带动水泵上下移动，使得第一清洗喷头、第二清洗喷头和高压喷头的清洁范围更大，便于牛羊肉的加工使用，减小工作人员的清洁工作；

但是并未解决现有的切片装置在使用时不利于快捷高效的多刀片旋转式切割肉片，不便于对牛羊肉便捷的冲洗清理血水，大大的影响了肉片下料的速度和切片的效率，不利于快捷高效的震动式排出肉片。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，以解决上述背景技术中提出切片装置不便于快捷高效的多刀片旋转式切割肉片，不便于对牛羊肉便捷的冲洗清理血水，影响了肉片下料的速度和切片的效率，不利于快捷高效的震动式排出肉片的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，包括主支撑架和从动轴，所述主支撑架的内部活动安装有从动轴，所述主支撑架的外壁上安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端安装有驱动轴，所述驱动轴的表面安装有皮带轮组件，且皮带轮组件延伸至从动轴的表面，所述从动轴的内部滑动安装有伸缩轴，所述从动轴一侧的主支撑架内部安装有清洗箱，且伸缩轴延伸至清洗箱内部，所述伸缩轴一侧的从动轴外壁上安装有锁紧销，且锁紧销延伸至伸缩轴表面，所述伸缩轴的顶端安装有旋转盘，所述旋转盘的顶端安装有等间距的三组切片刀，所述切片刀一侧的旋转盘顶端皆安装有下料口，且下料口延伸至旋转盘的外部，所述主支撑架的顶端安装有进料口，且进料口延伸至清洗箱的内部，所述主支撑架的外部设置有过滤箱，且清洗箱延伸至过滤箱的内部，所述过滤箱的底端安装有集水箱，且过滤箱延伸至集水箱内部。

优选的，所述进料口的内部滑动安装有压块，所述进料口的外壁上安装有输水管，所述进料口的内壁上安装有喷头，且输水管与喷头相连接。

优选的，所述集水箱的内部安装有水泵，且水泵的输出端与输水管相连接。

优选的，所述过滤箱的内部安装有网孔下料板，所述网孔下料板的一端安装有活动轴，且网孔下料板通过活动轴与过滤箱活动连接。

优选的，所述网孔下料板一侧的过滤箱内壁上对称安装有振动电机，且振动电机的输出端与网孔下料板活动连接，所述振动电机一侧的过滤箱内部皆安装有弹簧，且弹簧与网孔下料板相连接，所述振动电机下方的过滤箱内部安装有等间距的两组过滤网。

优选的，所述过滤箱的外壁上安装有控制面板，所述控制面板的输出端与伺服电机、水泵的输入端电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该切片装置不仅实现了快捷高效的多刀片旋转式切割肉片，方便了对牛羊肉便捷的冲洗清理血水，而且实现了快捷高效的震动式排出肉片，加快了肉片下料的速度，提高了切片的效率；

(1)通过首先将牛羊肉放进进料口内，下压压块，来使牛羊肉接触旋转盘，由伺服电机驱动驱动轴转动，由伸缩轴驱动旋转盘转动，由旋转盘驱动切片刀、下料口转动，在牛羊肉与旋转盘的挤压接触下，由三组切片刀来对牛羊肉进行切片，切好的肉片从下料口掉落至清洗箱内，若想切出不同厚度的肉片，拧出锁紧销，抽动伸缩轴，调整切片刀与进料口的相对距离，之后拧紧锁紧销，同上操作即可切出不同厚度的肉片，实现了切片装置快捷高效的多刀片旋转式切割肉片，方便了切割不同厚度的肉片，提高了切片的效率

(2)通过将清水倒入集水箱内，当切割肉片时，由水泵将集水箱内的清水经过输水管通过喷头喷出，来对切割肉片产生的血水进行清洗，血水和肉片一同进入清洗箱内，之后从清洗箱滑落至网孔下料板上，血水经过网孔下料板流进过滤箱内，经过两组过滤网过滤后，流进集水箱内，实现了牛羊肉加工用切片装置对牛羊肉便捷的冲洗清理血水，减少了水资源的浪费；

(3)通过由振动电机来对网孔下料板进行震动，来使网孔下料板以活动轴为轴进行往复转动，来加快网孔下料板表面肉片的下落速度，实现了切片装置快捷高效的震动式排出肉片，加快了肉片下料的速度。

附图说明

图1为本实用新型的正视结构示意图；

图2为本实用新型的主支撑架正视剖面结构示意图；

图3为本实用新型的俯视结构示意图；

图4为本实用新型的切片刀的三维立体结构示意图。

图中：1、主支撑架；2、驱动轴；3、伺服电机；4、进料口；5、喷头；6、压块；7、旋转盘；8、切片刀；9、下料口；10、锁紧销；11、伸缩轴；12、从动轴；13、皮带轮组件；14、清洗箱；15、过滤箱；16、活动轴；17、网孔下料板；18、振动电机；19、弹簧；20、过滤网；21、集水箱；22、水泵；23、输水管；24、控制面板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，包括主支撑架1和从动轴12，主支撑架1的内部活动安装有从动轴12，主支撑架1的外壁上安装有伺服电机3，伺服电机3起到动力驱动的作用，伺服电机3的输出端安装有驱动轴2，驱动轴2的表面安装有皮带轮组件13，且皮带轮组件13延伸至从动轴12的表面，从动轴12的内部滑动安装有伸缩轴11，从动轴12一侧的主支撑架1内部安装有清洗箱14，且伸缩轴11延伸至清洗箱14内部，伸缩轴11一侧的从动轴12外壁上安装有锁紧销10，且锁紧销10延伸至伸缩轴11表面，伸缩轴11的顶端安装有旋转盘7，旋转盘7的顶端安装有等间距的三组切片刀8，切片刀8一侧的旋转盘7顶端皆安装有下料口9，且下料口9延伸至旋转盘7的外部，主支撑架1的顶端安装有进料口4，且进料口4延伸至清洗箱14的内部，主支撑架1的外部设置有过滤箱15，且清洗箱14延伸至过滤箱15的内部，过滤箱15的底端安装有集水箱21，且过滤箱15延伸至集水箱21内部；

首先将牛羊肉放进进料口4内，下压压块6，来使牛羊肉接触旋转盘7，操作控制面板24打开伺服电机3，由伺服电机3驱动驱动轴2转动，由驱动轴2驱动皮带轮组件13移动，由皮带轮组件13驱动从动轴12转动，由从动轴12驱动伸缩轴11转动，由伸缩轴11驱动旋转盘7转动，由旋转盘7驱动切片刀8、下料口9转动，在牛羊肉与旋转盘7的挤压接触下，由三组切片刀8来对牛羊肉进行切片，切好的肉片从下料口9掉落至清洗箱14内，若想切出不同厚度的肉片，拧出锁紧销10，抽动伸缩轴11，调整切片刀8与进料口4的相对距离，之后拧紧锁紧销10，同上操作即可切出不同厚度的肉片，实现了切片装置快捷高效的多刀片旋转式切割肉片，方便了切割不同厚度的肉片，提高了切片的效率；

进料口4的内部滑动安装有压块6，进料口4的外壁上安装有输水管23，进料口4的内壁上安装有喷头5，且输水管23与喷头5相连接；

集水箱21的内部安装有水泵22，水泵22起到动力驱动的作用，且水泵22的输出端与输水管23相连接；

将清水倒入集水箱21内，当切割肉片时，操作控制面板24打开水泵22，由水泵22将集水箱21内的清水经过输水管23通过喷头5喷出，来对切割肉片产生的血水进行清洗，血水和肉片一同进入清洗箱14内，之后从清洗箱14滑落至网孔下料板17上，血水经过网孔下料板17流进过滤箱15内，经过两组过滤网20过滤后，流进集水箱21内，实现了牛羊肉加工用切片装置对牛羊肉便捷的冲洗清理血水，减少了水资源的浪费；

过滤箱15的内部安装有网孔下料板17，网孔下料板17的一端安装有活动轴16，且网孔下料板17通过活动轴16与过滤箱15活动连接；

网孔下料板17一侧的过滤箱15内壁上对称安装有振动电机18，振动电机18起到动力驱动的作用，且振动电机18的输出端与网孔下料板17活动连接，振动电机18一侧的过滤箱15内部皆安装有弹簧19，且弹簧19与网孔下料板17相连接，振动电机18下方的过滤箱15内部安装有等间距的两组过滤网20；

过滤箱15的外壁上安装有控制面板24，控制面板24的输出端与伺服电机3、水泵22的输入端电性连接；

当肉片滑落至网孔下料板17表面时，操作控制面板24打开振动电机18，在活动轴16的活动配合下，在弹簧19的弹性支撑下，由振动电机18来对网孔下料板17进行震动，来使网孔下料板17以活动轴16为轴进行往复转动，来加快网孔下料板17表面肉片的下落速度，实现了切片装置快捷高效的震动式排出肉片，加快了肉片下料的速度。

工作原理：首先将牛羊肉放进进料口4内，下压压块6，来使牛羊肉接触旋转盘7，操作控制面板24打开伺服电机3，由伺服电机3驱动驱动轴2转动，由驱动轴2驱动皮带轮组件13移动，由皮带轮组件13驱动从动轴12转动，由从动轴12驱动伸缩轴11转动，由伸缩轴11驱动旋转盘7转动，由旋转盘7驱动切片刀8、下料口9转动，在牛羊肉与旋转盘7的挤压接触下，由三组切片刀8来对牛羊肉进行切片，切好的肉片从下料口9掉落至清洗箱14内，若想切出不同厚度的肉片，拧出锁紧销10，抽动伸缩轴11，调整切片刀8与进料口4的相对距离，之后拧紧锁紧销10，同上操作即可切出不同厚度的肉片，将清水倒入集水箱21内，当切割肉片时，操作控制面板24打开水泵22，由水泵22将集水箱21内的清水经过输水管23通过喷头5喷出，来对切割肉片产生的血水进行清洗，血水和肉片一同进入清洗箱14内，之后从清洗箱14滑落至网孔下料板17上，血水经过网孔下料板17流进过滤箱15内，经过两组过滤网20过滤后，流进集水箱21内，当肉片滑落至网孔下料板17表面时，操作控制面板24打开振动电机18，在活动轴16的活动配合下，在弹簧19的弹性支撑下，由振动电机18来对网孔下料板17进行震动，来使网孔下料板17以活动轴16为轴进行往复转动，来加快网孔下料板17表面肉片的下落速度，来完成便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置的使用工作。

Claims (6)

1.一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，包括主支撑架(1)和从动轴(12)，其特征在于：所述主支撑架(1)的内部活动安装有从动轴(12)，所述主支撑架(1)的外壁上安装有伺服电机(3)，所述伺服电机(3)的输出端安装有驱动轴(2)，所述驱动轴(2)的表面安装有皮带轮组件(13)，且皮带轮组件(13)延伸至从动轴(12)的表面，所述从动轴(12)的内部滑动安装有伸缩轴(11)，所述从动轴(12)一侧的主支撑架(1)内部安装有清洗箱(14)，且伸缩轴(11)延伸至清洗箱(14)内部，所述伸缩轴(11)一侧的从动轴(12)外壁上安装有锁紧销(10)，且锁紧销(10)延伸至伸缩轴(11)表面，所述伸缩轴(11)的顶端安装有旋转盘(7)，所述旋转盘(7)的顶端安装有等间距的三组切片刀(8)，所述切片刀(8)一侧的旋转盘(7)顶端皆安装有下料口(9)，且下料口(9)延伸至旋转盘(7)的外部，所述主支撑架(1)的顶端安装有进料口(4)，且进料口(4)延伸至清洗箱(14)的内部，所述主支撑架(1)的外部设置有过滤箱(15)，且清洗箱(14)延伸至过滤箱(15)的内部，所述过滤箱(15)的底端安装有集水箱(21)，且过滤箱(15)延伸至集水箱(21)内部。

2.根据权利要求1所述的一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述进料口(4)的内部滑动安装有压块(6)，所述进料口(4)的外壁上安装有输水管(23)，所述进料口(4)的内壁上安装有喷头(5)，且输水管(23)与喷头(5)相连接。

3.根据权利要求1所述的一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述集水箱(21)的内部安装有水泵(22)，且水泵(22)的输出端与输水管(23)相连接。

4.根据权利要求1所述的一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述过滤箱(15)的内部安装有网孔下料板(17)，所述网孔下料板(17)的一端安装有活动轴(16)，且网孔下料板(17)通过活动轴(16)与过滤箱(15)活动连接。

5.根据权利要求4所述的一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述网孔下料板(17)一侧的过滤箱(15)内壁上对称安装有振动电机(18)，且振动电机(18)的输出端与网孔下料板(17)活动连接，所述振动电机(18)一侧的过滤箱(15)内部皆安装有弹簧(19)，且弹簧(19)与网孔下料板(17)相连接，所述振动电机(18)下方的过滤箱(15)内部安装有等间距的两组过滤网(20)。

6.根据权利要求1所述的一种便于清理血水的牛羊肉加工用切片装置，其特征在于：所述过滤箱(15)的外壁上安装有控制面板(24)，所述控制面板(24)的输出端与伺服电机(3)、水泵(22)的输入端电性连接。