CN2443688Y - 可电动/手动翻转的烧烤装置 - Google Patents

Abstract

一种可电动/手动翻转的烧烤装置,包括支脚及其支撑、并在底部设置有铁网的烤盘炉体,在所述烤盘炉体的前沿设置有与其联接并用于在烧烤时搁置烤针的支撑座,包括若干个横向排列成排的搁置凹口,在所述支撑座的对面设置有与烤盘炉体联接的齿轮联动盒,包括壳体及其内设置的若干多个排列成排、与所述搁置凹口对称并齿口相互啮合的齿轮,其中间一个设置为电动/手动的主动轮。使用方便,烧烤均匀、快捷,体积小,便于携带。

Description

可电动/手动翻转的烧烤装置

本实用新型涉及烹调设备，更具体地说，涉及一种可电动/手动翻转的烧烤装置。

烧烤是最古老而又最具特色的烹调方法，烧烤出来的动物肉是人类历史最早的菜肴之一，其操作方法简单，易学，易懂，易会。经过漫长的历史，人类最初的许多发明，都已演变得面目全非了，但古老的烧烤熟食的基本方法却一直延用下来，应当说这与烧烤食品具有不可替代的独特风味有关。烧烤食物最能体现食物的美味，目前的烧烤方式不外乎有两种，一种是人们在待烤食物与热源之间设有金属网，即将沾有烤酱调料的食品置于金属网上，在烧烤过程中必需不断的翻动食物以防止烧焦，不但不便，而且往往由于不断的翻动，将沾在食物上的烤酱调料沾附于金属网上而形成焦炭等，产生对人体有害的焦油缺点；另一种是直接将食物置于火焰上，这也是近些年来国内外盛行却简易、落后的另一种烧烤方式，一盒木炭，烟雾弥漫，几根铁钎，两手翻面，高温灶旁，汗流浃背，速度慢、效率低。流传千年的常规烧烤方式，急待新的科技烧烤设备来代替。

本实用新型的目的在于提供一种新的烧烤设备，可以克服传统烧烤装置存在的缺点，无论被烤食物的体积大小，均可进行由干电池驱动的自动翻转，即使在没有电源情况下，也能够用手动操作，使用方便，烧烤均匀，快捷，可防止食物烧焦以及产生的焦油对人体健康带来危害，并改善了劳动强度，使整个烧烤过程显得轻松。

本实用新型的目的是这样实现的，构造一种可电动/手动翻转的烧烤装置，包括支脚1及由支脚支撑的烤盘炉体2，在烤盘炉体2两侧分别设置有烤针支撑座3和齿轮联动盒4，所述齿轮联动盒4包括壳体43及其中内置的彼此啮合的多个从动齿轮41和一个主动轮410，所述主动轮410可插入电驱动装置9或手动把手，驱动从动齿轮41旋转并带动插在所述齿轮41中的烤针转动。

在按照本实用新型提供的可电动/手动翻转的烧烤装置中，所述电驱动装置9包括内置在壳体90内的直流电机91、以及装在电机91转轴上的减速器95以及通过开关串接在所述直流电机91回路的电池组96，所述减速器95有驱动轴92伸出壳体，所述壳体90在伸出所述驱动轴92的面上设有与联动盒的定位装置93、94。

在按照本实用新型提供的可电动/手动翻转的烧烤装置中，其特征在于，所述烤盘炉体2的另两侧分别设置有用于在烧烤大件食品时搁置大烤针54在凹口51-53上的支撑座5以及大齿轮联动盒6，所述支撑座5中的大烤针搁置凹口51、52、53呈三角形分布，所述大齿轮联动盒6的壳体60呈三角形分布且与三个搁置凹口51-53相对设置大齿轮61、62、63，每个大齿轮均可插接大烤针54，还包括可分别与所述大齿轮啮合的辅助齿轮421、422，其中齿轮421与两个大齿轮61、62啮合，齿轮422与大齿轮63啮合，所述齿轮421有可配接电驱动装置9或手动把手的接口。

在按照本实用新型提供的可电动/手动翻转的烧烤装置中，其特征在于，所述支撑座3、支撑座5、齿轮联动盒4、大齿轮联动盒6与所述烤盘炉体2插接连接，所述支撑座3有多个小烤针搁置凹口31，搁置在所述凹口31上的小烤针32可配合插接联动箱4中的相互啮合的齿轮41中的一个。

在按照本实用新型提供的可电动/手动翻转的烧烤装置中，其特征在于，靠近所述烤盘炉体2的底面、沿其横向设置有用于调节炉火与烧烤食品距离的偏心机构7，包括偏心杆71、斜手柄72及与其垂直连接的摆动连柄73，所述偏心机构7通过拐背杆8连接所述支撑座5及大齿轮联动盒6下部的支架，用锁紧手柄81及螺母80固定。

在按照本实用新型提供的可电动/手动翻转的烧烤装置中，其特征在于，所述大烤针54有隔热把手、连接在隔热把手上的金属杆部，以及设置在杆部中间位置用于固定大件食品的燕尾刀叉521，所述杆部的端部横截面形状可配合插入所述齿轮61-63的接口。

在按照本实用新型提供的可电动/手动翻转的烧烤装置中，其特征在于，所述小烤针32有隔热把手、连接在隔热把手上的金属杆部，所述杆部的端部横截面形状可配合插入所述齿轮41的接口。

在按照本实用新型提供的可电动/手动翻转的烧烤装置中，其特征在于，所述主动轮410及421设置有向外凸起、开口大小形状相同且与所述电驱动装置驱动轴92衔接吻合的驱动接口40，还包括可插接配合所述驱动接口40的手动手柄。

实施本实用新型提供的可电动/手动翻转的烧烤装置，具有以下优点，根据用户的需要可电动/手动翻转烧烤食物，勿需无时无刻地监视及翻转烧烤食物，使用方便；可以按食物的大小，烧烤时间的长短进行分类烤食；食物与炉火距离可升降调节，且灶底采用弧型蜗流原理，提高空气流速，节约能源，烧烤速度快捷。且本实用新型结构紧凑，体积小，携带方便。

下面结合附图和实施例，进一步说明本实用新型的特点，附图中：

图1是本实用新型可电动/手动翻转的烧烤装置的结构示意图；

图2是本实用新型图1所示齿轮联动盒的结构示意图；

图3是本实用新型图1所示大齿轮联动盒的结构示意图；

图4为本实用新型中电机驱动装置的电原理图；

图5是本实用新型电驱动装置的结构示意图；

图6为本实用新型主动轮结构示意图；

图7是本实用新型烤针的外形示意图。

如图1所示，本实用新型的可电动/手动翻转的烧烤装置，包括支脚1及由其支撑、并在底部设置有铁网的烤盘炉体2，在烤盘炉体的前沿设置有与其联接并用于在烧烤时搁置烤针32的支撑座3，该支撑座3包括若干个横向排列成排的搁置凹口31，用于放置烤针32，在支撑座3的对面设置有与烤盘炉体2联接的齿轮联动盒4，其内部结构如图2示意，主要包括在壳体43内排列成一排、与搁置凹口31个数及间距对应的10个相互啮合的齿轮41，其中间一个设置为电动/手动的主动轮410，旋转时，相邻两个齿轮旋转方向相反。每个齿轮有接口插入所述小烧烤针32。在烤盘炉体2的一侧面可设置与其联接并用于在烧烤大件食品时搁置大烤针54的支撑座5，包括呈三角形分布的三个搁置凹口51、52、53，大烤针54的杆部设置有用于固定大件食品的燕尾刀叉521；并在另一侧面可设置与烤盘炉体联接的大齿轮联动盒6，包括壳体60及其以内设置呈三角形分布且与三个搁置凹口对称的大齿轮61、62、63，还包括中部齿口相互啮合的两个齿轮421、422，其中一个齿轮421与两个大齿轮61、62的齿口相互啮合，齿轮422与大齿轮63的齿口相互啮合，且齿轮421设置为电动/手动的主动轮，如图3所示。

回到图1，烤盘炉体2与支撑座3、支撑座5、齿轮联动盒4、大齿轮联动盒6及支脚1通过可拆卸、可组装的联接块21、插接件22及螺钉连接，减小了体积。靠近烤盘炉体2的底面可沿其横向设置用于调节炉火与烧烤食品距离的偏心机构7，采用偏心杠杆原理，包括偏心杆71、斜手柄72及与其垂直连接的摆动连柄73。偏心机构7通过拐背杆8连接支撑座5及大齿轮联动盒6下部的支架，用锁紧手柄81及螺母80固定。齿轮41为相同的十个，其与大齿轮61、62、63的中心孔设置为具有棱角状；烤针32及大烤针54的表面呈棱角状，与齿轮41及大齿轮61的中心孔棱角相吻合，如图7所示。设置有电驱动装置9，在如图4示出的电原理图和图5示出的结构示意图中，电驱动装置壳体90内包括内置的电机91、减速器95及电池96，还包括与电机联接并伸出壳体的驱动轴92及与其同侧设置于所述壳体并对称的两个定位柱93、94，还设置有指示灯及开关。

图2中的主动轮410及421设置有向外凸起、开口大小形状相同且与驱动轴92衔接吻合的驱动衔接口40，如图6所示，此处为方形截面；可设置与驱动衔接口40衔接吻合的手动手柄。烤盘炉体2的底部采用空气蜗流原理，设置为弧型面状。

安装时，各部零件调整紧固好；拆装时，零件顺序摆放好防丢失。用木炭做燃料；把腌制好的动物肉放置到金属叉杆上；调整偏心机构，使火与烧烤食品保持适当距离；挂好微型电池电机；启动电机开关、经齿轮传动，带动被烧烤食品，都能同时得到匀速翻转；待食物烧烤好了必须先关电机开关后取食物；注意防火，收工前必须先熄灭炉中的炭火后才能离开人。

本实用新型的烧烤装置，可以有不同规格，如大型商用型的炉体，其尺寸为700×355，一次可烧木炭2至3Kg；家用小型尺寸为430×250，一次可烧木炭0.5至1Kg。分别适合不同的烧烤对象。

Claims (9)

1、一种可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，包括支脚1及由支脚支撑的烤盘炉体(2)，在烤盘炉体(2)两相对侧分别设置有烤针支撑座(3)和齿轮联动盒(4)，所述齿轮联动盒(4)包括壳体(43)及其中内置的彼此啮合的多个从动齿轮(41)和一个主动轮(410)，所述主动轮(410)可插入电驱动装置(9)或手动把手，驱动从动齿轮(41)旋转并带动插在所述齿轮(41)中的烤针转动。

2、根据权利要求1所述可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，所述电驱动装置(9)包括内置在壳体(90)内的直流电机(91)、以及装在电机(91)转轴上的减速器(95)以及通过开关串接在所述直流电机(91)回路的电池组(96)，所述减速器(95)有驱动轴(92)伸出壳体，所述壳体(90)在伸出所述驱动轴(92)的面上设有与联动盒的定位装置(93、94)。

3、根据权利要求2所述可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，所述烤盘炉体(2)的另两侧分别设置有用于在烧烤大件食品时搁置大烤针(54)在凹口(51-53)上的支撑座(5)以及大齿轮联动盒(6)，所述支撑座(5)中的大烤针搁置凹口(51、52、53)呈三角形分布，所述大齿轮联动盒(6)的壳体(60)内呈三角形分布且与三个搁置凹口(51-53)相对设置大齿轮(61、62、63)，每个大齿轮均可插接大烤针(54)，还包括可分别与所述大齿轮啮合的辅助齿轮(421、422)，其中齿轮(421)与两个大齿轮(61、62)啮合，齿轮(422)与大齿轮(63)啮合，所述齿轮(421)有可配接电驱动装置(9)或手动把手的接口。

4、根据权利要求3所述可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，所述支撑座(3)、支撑座(5)、齿轮联动盒(4)、大齿轮联动盒(6)与所述烤盘炉体(2)插接连接，所述支撑座(3)有多个小烤针搁置凹口(31)，搁置在所述凹口(31)上的小烤针(32)可配合插接联动箱(4)中的相互啮合的齿轮(41)中的一个。

5、根据权利要求4所述可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，靠近所述烤盘炉体(2)的底面、沿其横向设置有用于调节炉火与烧烤食品距离的偏心机构(7)，包括偏心杆(71)、斜手柄(72)及与其垂直连接的摆动连柄(73)，所述偏心机构(7)通过拐背杆(8)连接所述支撑座(5)及大齿轮联动盒(6)下部的支架，用锁紧手柄(81)及螺母(80)固定。

6、根据权利要求3所述可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，所述大烤针(54)有隔热把手、连接在隔热把手上的金属杆部，以及设置在杆部中间位置用于固定大件食品的燕尾刀叉(521)，所述杆部的端部横截面形状可配合插入所述齿轮(61-63)的接口。

7、根据权利要求4所述的可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，所述小烤针(32)有隔热把手、连接在隔热把手上的金属杆部，所述杆部的端部横截面形状可配合插入所述齿轮(41)的接口。

8、根据权利要求7所述可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，所述主动轮(410)及(421)设置有向外凸起、开口大小形状相同且与所述电驱动装置驱动轴(92)衔接吻合的驱动接口(40)，还包括可插接配合所述驱动接口(40)的手动手柄。

9、根据权利要求1所述可电动/手动翻转的烧烤装置，其特征在于，所述烤盘炉体(2)底部为弧型面状的铁丝网。

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