CN2430097Y - 烤肉炉 - Google Patents
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Abstract
一种烤肉炉,由外壳体、内炉体、内炉体和其外壳体间的保温层、内炉体前后炭火仓的盖和烤架构成,结构简单、环保、卫生,在水池内盛装上水、将点燃的炭放置于前后炭火仓内,再将肉串架在烤架上,即可烤制,解决了现有的烤肉炉烤制肉食时产生的灰尘和肉块中渗出的油滴滴于炉内炭火上燃烧所产生的油烟问题、以及炭火仓底部炭燃烧缺氧问题。这种烤肉炉,水池内盛装水的蒸发还可补充肉食在烤制时失去的水分,烤制的肉食更加鲜嫩。
Description
本实用新型涉及一种肉食烤制设备，特别是一种烤肉炉。
烤肉由于肉质鲜嫩又保持了肉的原色味而广受青睐，然而现有的烤肉用器具——烤肉炉却不尽人意，原始的烤肉炉由箱体和其内设置的若干炉条构成，在烤制肉食时，烟熏火燎，对环境污染严重，这与现代文明社会所倡导的环保时尚相勃，究其原因是现有的原始烤肉炉具在烤制肉食时，肉块中渗出的油滴滴于炉内炭火上燃烧所引发，还有封闭的灰池不通风导致炭火仓底部炭缺氧燃烧所致。
本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，而提供一种结构简单、环保、卫生的肉食烤制设备，即烤肉炉。
本实用新型的目的可以通过这样的技术方案来实现：这种结构简单、环保、卫生的肉食烤制设备，即烤肉炉，由外壳体、内炉体、内炉体和其外壳体间的保温层、内炉体前后炭火仓的盖和烤架构成，所述的内炉体具有前后两炭火仓、前后两炭火仓间的炉口肉食烤制室、前后两炭火仓和炉口肉食烤制室下方的水池，内炉体前后炭火仓的下底及与炉口肉食烤制室共用侧壁呈蜂窝孔状、水池上部一侧的内炉体及其对应的外壳体侧壁上开设有进气槽孔。
本实用新型所提供的这种烤肉炉，结构简单、环保、卫生，在水池内盛装上水、将点燃的炭放置于前后炭火仓内，再将肉串架在烤架上，即可烤制，烤制肉食时，炭火仓内炭燃烧的灰和肉块中渗出的油滴都落入了水池内的水中，解决了现有的烤肉炉烤制肉食时产生的灰尘和肉块中渗出的油滴滴于炉内炭火上燃烧所产生的油烟问题，而由水池上部一侧侧壁上设置的进气槽孔进气则解决了炭火仓底部炭燃烧缺氧问题。这种烤肉炉在使用时，水池内盛装水的蒸发还可补充肉食在烤制时失去的水分，烤制的肉食更加鲜嫩。
下面结合实施例及其附图对本实用新型作进一步的详述：
图1为本实用新型实施例所提供的烤肉炉的内部结构示意图。
图2为图1的A-A剖视图。
参照附图，本实用新型实施例所提供的这种烤肉炉，它由钢制外壳体1、钢制内炉体3、内炉体3和其外壳体1间的保温层2、内炉体3前后炭火仓的盖4和钢制烤架5构成，所述的内炉体3具有前后两炭火仓(35、36)、前后两炭火仓(35、36)间的炉口肉食烤制室37、前后两炭火仓(35、36)和炉口肉食烤制室37下方的水池32，内炉体3前后炭火仓(35、36)的下底34及与炉口肉食烤制室37共用侧壁33呈蜂窝孔状、水池32上部一侧的内炉体及其对应的外壳体侧壁上开设有进气槽孔31，所述的钢制烤架5在内炉体3的炉口处固定安装。
Claims (1)
1、一种烤肉炉，其特征在于：它是由外壳体(1)、内炉体(3)、内炉体(3)和其外壳体(1)间的保温层(2)、内炉体(3)前后炭火仓的盖(4)和烤架(5)构成的，所述的内炉体(3)具有前后两炭火仓(35、36)、前后两炭火仓(35、36)间的炉口肉食烤制室(37)、前后两炭火仓(35、36)和炉口肉食烤制室(37)下方的水池(32)，内炉体(3)前后炭火仓(35、36)的下底(34)及与炉口肉食烤制室(37)共用侧壁(33)呈蜂窝孔状、水池(32)上部一侧的内炉体及其对应的外壳体侧壁上开设有进气槽孔(31)。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 00241389 CN2430097Y (zh) | 2000-06-25 | 2000-06-25 | 烤肉炉 |
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| CN 00241389 CN2430097Y (zh) | 2000-06-25 | 2000-06-25 | 烤肉炉 |
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| CN2430097Y true CN2430097Y (zh) | 2001-05-16 |
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Family Applications (1)
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| CN 00241389 Expired - Fee Related CN2430097Y (zh) | 2000-06-25 | 2000-06-25 | 烤肉炉 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN2430097Y (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101380202B (zh) * | 2007-09-03 | 2010-06-02 | 张景宏 | 恒温烤盘及具恒温烤盘的锅具 |
| CN101019568B (zh) * | 2007-03-13 | 2010-11-10 | 株洲市沙坡里农土产品深加工有限公司 | 一种腊味制品熏制方法及装置 |
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-
2000
- 2000-06-25 CN CN 00241389 patent/CN2430097Y/zh not_active Expired - Fee Related
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