CN2263496Y - 均匀加热的烘烤锅 - Google Patents
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Abstract
均匀加热的烘烤锅，锅底中央设有进气孔，进气孔内壁上卡有中央带有锥孔的架体，架体的锥孔上，设有轴承、轴承上套合有涡轮扇叶，锥状轴穿边涡轮扇叶底部并与轴承内壁相卡合，将轴尖立于锥孔内，锅体上方设有带通气孔的承油盘，承油盘上放烘烤食物用的置物网，锅盖上设有可旋转开合的气孔；使用时，借炉下上升热气流，推动涡轮扇叶旋转，使热气流可穿过承油盘均布于锅内，热气可按需要从气孔排出，使食物均匀受热，烘烤适度。
Description
本实用新型涉及一种炊事用具，特别是烘烤锅。
现有的烘烤锅，大多是在锅底设加热管直接加热，这种方法不仅不容易使食物均匀熟透，而且常有底面食物烤糊烧焦而顶面食物却未烤熟，为此，有的烘烤锅将加热管环设于锅内侧，但这种方法因为锅内空气静止不动，热传递效率低，仍不能解决烘烤热度不均匀的问题。
本实用新型的目的是要提供一种均匀加热的烘烤锅，它使食物在加热过程中均匀适度受热，并且热量深入到食物内部，使食物烘烤效果更好。
本实用新型的目的是这样实现的：均匀加热的烘烤锅，锅底中央设有进气孔，进气孔内壁上卡有中央带有锥孔的架体，架体的锥孔上，设有轴承、轴承上套合有涡轮扇叶，锥状轴穿过涡轮扇叶底部并与轴承内壁相卡合，将轴尖立于锥孔内，锅体上方设有带通气孔的承油盘，承油盘上放烘烤食物用的置物网，锅盖上设有可旋转开合的气孔；使用时，借炉下上升热气流，推动涡轮扇叶旋转，使热气流可穿过承油盘均布于锅内，热气可按需要从气孔排出，使食物均匀受热，烘烤适度。
本实用新型优点：使用时由于炉内热气流作用，涡轮扇叶不断旋转，热气流均布于烘烤锅内，使锅内温度均匀；利用置物盘上的导油槽和聚油槽，可使食物烘烤中流出油滴流向一处，保持盘体清洁；利用锅盖上的可以开合气孔，可以调节锅内气流及温度，故本实用新型可使食物受热均匀，烘烤适度。此外，将烘烤锅上部的承油盘、置物盘、锅盖改设烧碳网架和烤肉网架，则可作均匀受热的烤肉炉使用。
本实用新型具体结构由以下实施例及其附图给出。
图1是本实用新型实施例(一)立体分解图；
图2是本实用新型实施例(一)剖视示意图；
图3是本实用新型实施例(二)剖视示意图；
以下结合附图详细说明：
参照图1，2，均匀加热的烘烤锅，由锅体1、涡轮扇叶12、锥状轴13、轴承14、架体15、承油盘2、置物网盘3、锅盖4、气孔旋盖42和旋柄43所构成，其特征在于：锅体1底部中央设有进气孔11，进气孔11上设有一卡在进气孔11内壁上中央有锥孔151的架体15，在架体15锥孔151的上方设有一轴承14，在轴承14上方套合一涡轮扇叶12，涡轮扇叶12底部中央连有一穿过轴承14中央孔洞并与轴承14内壁相卡合的锥状轴13，该锥状轴13伸入架体15，并支撑在锥孔151底端；
在锅体1上方架设有承油盘2，承油盘2有自中心向外呈辐射状排列的导油槽22，导油槽22间设与盘下相通的凸起部23，在凸起部23上设有具有通气孔231的斜盖232，沿承油盘2外缘设有一环状下凹的聚油槽21，在承油盘2上方设有周缘搭在锅体1内壁上呈盘状的置物网3，锅体1顶部盖有顶面具有环列气孔41的锅盖4，紧贴锅盖4的底面，设有周缘具有锯齿状缺口421的气孔旋盖42，该气孔旋盖42顶面中央设有位于锅盖4的顶面的旋柄43。
使用时，在锅下热气流作用下，涡轮扇叶12通过锥状轴13不断旋转，将上升的热气流均布于烘烤锅内，使锅内温度均匀，待烘烤食物放在置物盘3上，借承油盘2上的导油槽22引导，烘烤过程中流出的油滴流向聚油槽21，使烘烤锅保持清洁。借承油盘2上的通气孔231，可使上升的热气流通过，利用锅盖4上可以开合的气孔，可以及时调节锅内的气流及温度。
参照图3，本实用新型的实施例(二)是实施例(一)的烘烤锅，可改作烤肉炉5，即在炉体底部设有与烘烤锅结构完全相同的进气孔51、涡轮扇叶52、锥形轴53、轴承54、架体55和锥孔551，只是在炉体中部改设烧碳网架56，在炉体顶端设烤肉网57。其作用与实施例(一)相似，使用时，利用涡轮扇叶52灵活转动，热气流自进气孔51进入后，于烤肉炉内均匀上升，经过烧碳网架56的木碳于以加热后，使烤肉炉5顶部的烤肉网架57均匀受热，达到使烤肉受热均匀，烘烤适度的目的。
Claims (2)
1、均匀加热的烘烤锅，由锅体(1)、涡轮扇叶(12)、锥状轴(13)、轴承(14)、架体(15)、承油盘(2)、置物网盘(3)、锅盖(4)、气孔旋盖(42)和旋柄(43)所构成，其特征在于：锅体(1)底部中央设有进气孔(11)，进气孔(11)上设有一卡在进气孔(11)内壁上中央有锥孔(151)的架体(15)，在架体(15)锥孔(151)的上方设有一轴承(14)，在轴承(14)上方套合一涡轮扇叶(12)，涡轮扇叶(12)底部中央连有一穿过轴承(14)中央孔洞并与轴承(14)内壁相卡合的锥状轴(13)，该锥状轴(13)伸入架体(15)，并支撑在锥孔(151)底端；
在锅体(1)上方架设有承油盘(2)，承油盘(2)有自中心向外呈辐射状排列的导油槽(22)，导油槽(22)间设与盘下相通的凸起部(23)，在凸起部(23)上设有具有通气孔(231)的斜盖(232)，沿承油盘(2)外缘设有一环状下凹的聚油槽(21)，在承油盘(2)上方设有周缘搭在锅体(1)内壁上呈盘状的置物网(3)，锅体(1)顶部盖有顶面具有环列气孔(41)的锅盖(4)，紧贴锅盖(4)的底面，设有周缘具有锯齿状缺口(421)的气孔旋盖(42)，该气孔旋盖(42)顶面中央设有位于锅盖(4)的顶面的旋柄(43)。
2、按权利要求1所述均匀加热的烘烤锅，其特征在于所述烘烤锅，可改作烤肉炉(5)，即在炉体底部设有与烘烤锅结构完全相同的进气孔(51)、涡轮扇叶(52)、锥形轴(53)、轴承(54)、架体(55)和锥孔(551)，只是在炉体中部改设烧碳网架(56)，在炉体顶端设烤肉网(57)。
Priority Applications (1)
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| CN 96214280 CN2263496Y (zh) | 1996-07-10 | 1996-07-10 | 均匀加热的烘烤锅 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 96214280 CN2263496Y (zh) | 1996-07-10 | 1996-07-10 | 均匀加热的烘烤锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2263496Y true CN2263496Y (zh) | 1997-10-01 |
Family
ID=33896434
Family Applications (1)
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| CN 96214280 Expired - Fee Related CN2263496Y (zh) | 1996-07-10 | 1996-07-10 | 均匀加热的烘烤锅 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN2263496Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103140137A (zh) * | 2010-10-14 | 2013-06-05 | 威尔金森中国有限公司 | 烤锅 |
| CN107224219A (zh) * | 2017-08-07 | 2017-10-03 | 杨鑫 | 能加速燃烧的烧烤架 |
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1996
- 1996-07-10 CN CN 96214280 patent/CN2263496Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103140137A (zh) * | 2010-10-14 | 2013-06-05 | 威尔金森中国有限公司 | 烤锅 |
| CN103140137B (zh) * | 2010-10-14 | 2016-08-31 | 沃特莫英国有限公司 | 烤锅 |
| CN107224219A (zh) * | 2017-08-07 | 2017-10-03 | 杨鑫 | 能加速燃烧的烧烤架 |
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