CN221296874U - 一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备 - Google Patents
一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备Info
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Abstract
本实用新型涉及豆豉加工技术领域，具体为一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，包括罐体，所述罐体的上方与外侧表面分别设置有搅拌机构和加热保温机构，所述搅拌机构包括开设在罐体上表面的转动开口，转动开口的内壁转动连接有安装套筒，安装套筒的内壁转动连接有延伸至罐体内部的转动管，安装套筒和转动管位于罐体内部的表面分别设置有第一搅拌杆和第二搅拌杆，罐体的上表面固定安装有电机，电机的输出轴固定连接有第一锥形齿轮，安装套筒和转动管的上端表面分别固定连接有第二锥形齿轮和第三锥形齿轮。本实用新型通过设置搅拌机构，可以通过第一搅拌杆的正转配合第二搅拌杆的反转去对罐体内的物料进行多向搅拌，从而达到充分搅拌物料的目的。
Description
技术领域
本实用新型涉及豆豉加工技术领域，具体为一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备。
背景技术
豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉，豆豉在生产时，需要用到恒温发酵装置。
现有技术中，公开号为202221828397.X的中国专利一种豆豉生产用恒温发酵装置，采用了“包括恒温机箱，所述恒温机箱的内侧开设有储水仓，所述恒温机箱的底端面内侧固定连接有电加热器，所述恒温机箱的内侧设有发酵机箱，所述发酵机箱的顶部连通有进料斗，且所述发酵机箱的底部设有排料箱门，所述发酵机箱的外侧套接有固定套环，所述固定套环的外侧固定连接有呈对称设置的支撑转轴，且所述支撑转轴的另一端转动连接于恒温机箱的内侧壁，所述发酵机箱的底端面固定连接有防护机箱，所述防护机箱的内侧固定连接有搅拌电机”的方案，该方案在使用时，不仅具有恒温发酵的功能，而且在发酵的过程中，能够对物料进行搅拌混合，确保物料混合更加均匀；同时使得物料可均匀受热，以便提升产品的质量。
但是，上述方案仍存在一些不足，例如，上述方案中的搅拌机构只能通过一个方向的搅动去对物料进行搅拌，而一个方向的搅动容易使物料产生离心力，导致无法对远离搅拌机构的部分物料进行搅拌，即，上述方案存在无法均匀搅拌物料的缺陷，鉴于此，本实用新型提出了一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备。
发明内容
(一)解决的技术问题
本实用新型的目的在于提供一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，具备了可以充分加热与搅拌物料的优点，以解决上述背景技术中提出搅拌不均匀的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，包括罐体，所述罐体的上方与外侧表面分别设置有搅拌机构和加热保温机构；
所述搅拌机构包括开设在罐体上表面的转动开口，转动开口的内壁转动连接有安装套筒，安装套筒的内壁转动连接有延伸至罐体内部的转动管，安装套筒和转动管位于罐体内部的表面分别设置有第一搅拌杆和第二搅拌杆，罐体的上表面固定安装有电机，电机的输出轴固定连接有第一锥形齿轮，安装套筒和转动管的上端表面分别固定连接有第二锥形齿轮和第三锥形齿轮。
作为优选的技术方案，所述第一搅拌杆的数量为两个，两个第一搅拌杆对称设置在安装套筒的表面，第二搅拌杆的数量为若干个，若干个第二搅拌杆每四个为一组分为四组，四组第二搅拌杆均呈圆周阵列设置在转动管的表面。
作为优选的技术方案，所述第二锥形齿轮和第三锥形齿轮均与第一锥形齿轮相互啮合，电机的输出轴通过第一锥形齿轮、第二锥形齿轮和第三锥形齿轮分别与安装套筒和转动管传动连接。
作为优选的技术方案，所述加热保温机构包括设置在罐体外侧的保温外壳，保温外壳的内底壁通过支架与罐体的下表面固定连接，保温外壳的内底壁嵌设有加热块。
作为优选的技术方案，所述保温外壳的上表面设置有保温管，保温管的一端延伸至保温外壳的内部，保温管的另一端通过密封轴承与转动管的上端转动连接，第二搅拌杆的壳体内部开设有与转动管内部连通的通气腔。
作为优选的技术方案，所述保温外壳的内壁开设有若干个安装槽，安装槽的内壁固定连接有弹簧。
作为优选的技术方案，所述罐体的上表面与右侧表面分别设置有进料口和出料口。
(三)有益效果
与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：
1、本实用新型通过设置搅拌机构，可以通过第一搅拌杆的正转配合第二搅拌杆的反转去对罐体内的物料进行多向搅拌，从而达到充分搅拌物料的目的。
2、本实用新型通过设置加热保温机构，可以对罐体内的物料进行加热、保温，使其处于恒温的状态，保温效果强。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的正视结构示意图；
图2为本实用新型的正剖结构示意图；
图3为本实用新型的图2中A处放大结构示意图；
图4为本实用新型的转动管立体结构示意图；
图5为本实用新型的罐体俯剖结构示意图。
图中：1、罐体；2、安装套筒；3、转动管；4、第一搅拌杆；5、第二搅拌杆；6、电机；7、第一锥形齿轮；8、第二锥形齿轮；9、第三锥形齿轮；10、保温外壳；11、加热块；12、保温管；13、弹簧。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
为了更好地理解上述技术方案，下面将结合说明书附图以及具体的实施方式对上述技术方案进行详细地说明。
根据附图1-5所示，本实用新型实施例提供了一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，包括罐体1，罐体1的上表面与右侧表面分别设置有进料口和出料口，罐体1的上方与外侧表面分别设置有搅拌机构和加热保温机构。
搅拌机构包括开设在罐体1上表面的转动开口，转动开口的内壁转动连接有安装套筒2，安装套筒2的内壁转动连接有延伸至罐体1内部的转动管3，安装套筒2和转动管3位于罐体1内部的表面分别设置有第一搅拌杆4和第二搅拌杆5，第一搅拌杆4的数量为两个，两个第一搅拌杆4对称设置在安装套筒2的表面，第二搅拌杆5的数量为若干个，若干个第二搅拌杆5每四个为一组分为四组，四组第二搅拌杆5均呈圆周阵列设置在转动管3的表面。
罐体1的上表面固定安装有电机6，电机6的输出轴固定连接有第一锥形齿轮7，安装套筒2和转动管3的上端表面分别固定连接有第二锥形齿轮8和第三锥形齿轮9，第二锥形齿轮8和第三锥形齿轮9均与第一锥形齿轮7相互啮合，电机6的输出轴通过第一锥形齿轮7、第二锥形齿轮8和第三锥形齿轮9分别与安装套筒2和转动管3传动连接。
加热保温机构包括设置在罐体1外侧的保温外壳10，保温外壳10的内底壁通过支架与罐体1的下表面固定连接，保温外壳10的内底壁嵌设有加热块11，保温外壳10的上表面设置有保温管12，保温管12的一端延伸至保温外壳10的内部，保温管12的另一端通过密封轴承与转动管3的上端转动连接，第二搅拌杆5的壳体内部开设有与转动管3内部连通的通气腔，保温外壳10的内壁开设有若干个安装槽，安装槽的内壁固定连接有弹簧13。
本实用新型的一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备在使用时，电机6的运转通过第一锥形齿轮7、第二锥形齿轮8和第三锥形齿轮9分别带动安装套筒2正转和转动管3反转，安装套筒2和转动管3的正转与反转分别带动第一搅拌杆4和第二搅拌杆5对罐体1内的物料进行充分的搅拌，同时，在保温外壳10的作用下可以起到保温的效果，并且保温外壳10内的热量通过保温管12传送进转动管3与第二搅拌杆5的通气腔内，让转动管3与第二搅拌杆5变热，使其在搅拌物料的同时于罐体1内物料的中心处去进行充分的加热，加热与保温的效果好，并在弹簧13的作用下可以对该设备运行时产生的震力与噪音进行缓冲，起到一定的减震、降噪效果。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (7)
1.一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的上方与外侧表面分别设置有搅拌机构和加热保温机构；
所述搅拌机构包括开设在罐体(1)上表面的转动开口，转动开口的内壁转动连接有安装套筒(2)，安装套筒(2)的内壁转动连接有延伸至罐体(1)内部的转动管(3)，安装套筒(2)和转动管(3)位于罐体(1)内部的表面分别设置有第一搅拌杆(4)和第二搅拌杆(5)，罐体(1)的上表面固定安装有电机(6)，电机(6)的输出轴固定连接有第一锥形齿轮(7)，安装套筒(2)和转动管(3)的上端表面分别固定连接有第二锥形齿轮(8)和第三锥形齿轮(9)。
2.根据权利要求1所述的一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，其特征在于：所述第一搅拌杆(4)的数量为两个，两个第一搅拌杆(4)对称设置在安装套筒(2)的表面，第二搅拌杆(5)的数量为若干个，若干个第二搅拌杆(5)每四个为一组分为四组，四组第二搅拌杆(5)均呈圆周阵列设置在转动管(3)的表面。
3.根据权利要求1所述的一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，其特征在于：所述第二锥形齿轮(8)和第三锥形齿轮(9)均与第一锥形齿轮(7)相互啮合，电机(6)的输出轴通过第一锥形齿轮(7)、第二锥形齿轮(8)和第三锥形齿轮(9)分别与安装套筒(2)和转动管(3)传动连接。
4.根据权利要求1所述的一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，其特征在于：所述加热保温机构包括设置在罐体(1)外侧的保温外壳(10)，保温外壳(10)的内底壁通过支架与罐体(1)的下表面固定连接，保温外壳(10)的内底壁嵌设有加热块(11)。
5.根据权利要求4所述的一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，其特征在于：所述保温外壳(10)的上表面设置有保温管(12)，保温管(12)的一端延伸至保温外壳(10)的内部，保温管(12)的另一端通过密封轴承与转动管(3)的上端转动连接，第二搅拌杆(5)的壳体内部开设有与转动管(3)内部连通的通气腔。
6.根据权利要求4所述的一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，其特征在于：所述保温外壳(10)的内壁开设有若干个安装槽，安装槽的内壁固定连接有弹簧(13)。
7.根据权利要求1所述的一种豆豉发酵搅拌用恒温存放设备，其特征在于：所述罐体(1)的上表面与右侧表面分别设置有进料口和出料口。
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN221296874U true CN221296874U (zh) | 2024-07-09 |
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