CN220966367U - 一种腌料均匀投撒装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种腌料均匀投撒装置，涉及腌料均匀投撒技术领域，包括卤肉锅，所述卤肉锅的顶端覆盖有第一密封板，且第一密封板的内部卡合有进料斗，所述进料斗的内壁对称连接有支撑杆，且支撑杆相互靠近的一侧通过驱动电机相连接。本实用新型通过设置有进料斗和撒料框，工作人员可将腌料倒入到进料斗制作，而后腌料得以掉落到撒料框制作，并配合有驱动电机的启动均匀投撒到卤肉锅之中，以防止投撒的腌料集中在卤肉锅上侧的同一位置，从而可有效提升对卤肉的腌制效率，设置有第二转轴和搅拌轴，通过第二转轴和搅拌轴的相互配合，即可使得搅拌轴随驱动电机同时转动，以实现对卤肉锅内部卤肉原料和腌料的重复混合。
Description
技术领域
本实用新型涉及腌料均匀投撒技术领域，尤其涉及一种腌料均匀投撒装置。
背景技术
酱卤肉制品是原料肉经预煮后，再用香辛料和调味料加水煮制而成，酱卤肉制品都是熟肉制品，产品酥软，风味浓郁，不适于贮藏，酱卤肉制品在制作的过程中，首先需要将卤肉原料放到卤肉锅进行腌制。
在卤肉腌制的过程中，就需要在卤肉锅之中加入各类腌料，而后将卤肉原料和腌料进行充分的混合，以保证卤肉原料得以充分入味，而由于腌料投撒是依靠工作人员手动进行的，从而使得腌料会集中投撒在卤肉锅顶端的同一位置，即导致腌料投撒的均匀度较差，从而后续就需要工作人员利用很长时间才可以将腌料搅拌均匀，并达到指定标准，从而就使得卤肉制作的效率较差，为此，我们提出一种腌料均匀投撒装置来解决上述问题。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种腌料均匀投撒装置。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种腌料均匀投撒装置，包括卤肉锅，所述卤肉锅的顶端覆盖有第一密封板，且第一密封板的内部卡合有进料斗，所述进料斗的内壁对称连接有支撑杆，且支撑杆相互靠近的一侧通过驱动电机相连接，所述驱动电机的输出端通过第一转轴和连接杆相连接，且连接杆连接在撒料框的内壁，所述撒料框的底端均匀连接有出料管，所述撒料框的底端内壁设置为弧形结构。
优选的，所述卤肉锅的侧边连接有连接板，且连接板的上侧安装有气缸，所述气缸的顶端与第一密封板固定连接。
优选的，所述进料斗的上侧铰接有第二密封板，且第二密封板的横截面积大于进料斗开口的横截面积。
优选的，所述进料斗的底端连接有引导环，所述撒料框的上侧开设有与引导环相适配的环形槽。
优选的，所述卤肉锅的底端内壁通过轴承连接有第二转轴，且第二转轴的外侧对称安装有搅拌轴。
优选的，所述撒料框的底端连接有卡合块，且卡合块设置为矩形结构。
优选的，所述驱动电机的外侧设有防护壳，且防护壳的上侧设置为弧形结构。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：
1、该装置通过设置有进料斗和撒料框，在使用时，工作人员可将腌料倒入到进料斗制作，而后腌料得以掉落到撒料框制作，并配合有驱动电机的启动均匀投撒到卤肉锅之中，以防止投撒的腌料集中在卤肉锅上侧的同一位置，从而可有效提升对卤肉的腌制效率。
2、该装置通过设置有第二转轴和搅拌轴，在使用过程中，通过第二转轴和搅拌轴的相互配合，即可使得搅拌轴随驱动电机同时转动，以实现对卤肉锅内部卤肉原料和腌料的重复混合，从而可减轻工作人员的劳动强度。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种腌料均匀投撒装置的立体剖面结构示意图；
图2为图1中的驱动电机和撒料框结构立体剖面示意图；
图3为本实用新型的图2中A处结构放大示意图；
图4为图1中的气缸和连接板结构立体剖面示意图；
图5为图1中的撒料框和卡合块结构立体示意图。
图中：1、卤肉锅；2、第一密封板；3、进料斗；4、支撑杆；5、驱动电机；6、第一转轴；7、连接杆；8、撒料框；9、引导环；10、第二密封板；11、出料管；12、卡合块；13、第二转轴；14、搅拌轴；15、气缸；16、连接板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-5，一种腌料均匀投撒装置，包括卤肉锅1，卤肉锅1的顶端覆盖有第一密封板2，且第一密封板2的内部卡合有进料斗3，卤肉锅1为现有成熟技术，其可实现对原料的加热和烧煮，其具体工作原理在此不过多赘述，进料斗3的内壁对称连接有支撑杆4，且支撑杆4相互靠近的一侧通过驱动电机5相连接，驱动电机5的输出端通过第一转轴6和连接杆7相连接，且连接杆7连接在撒料框8的内壁，撒料框8的底端均匀连接有出料管11，撒料框8的底端内壁设置为弧形结构，由于撒料框8的底端内壁设置为弧形结构，从而可有效防止腌料堆积在撒料框8的底端，在使用时，通过驱动电机5的启动，即可带动撒料框8旋转，此时撒料框8通过离心力将撒料框8内部的腌料从出料管11内部均匀撒出。
进一步的，参照图1和图4可以得知，卤肉锅1的侧边连接有连接板16，且连接板16的上侧安装有气缸15，气缸15的顶端与第一密封板2固定连接，在使用时，通过气缸15的设置，即可带动第一密封板2自动开合，以便于工作人员将卤肉原料倒入到卤肉锅1之中，以提升本装置使用过程中的便捷性。
进一步的，参照图1和图2可以得知，进料斗3的上侧铰接有第二密封板10，且第二密封板10的横截面积大于进料斗3开口的横截面积，在使用时，通过横截面积较大的第二密封板10，即可实现对进料斗3开口的密封，从而即可防止腌料从进料斗3内部溅射出来。
进一步的，参照图2和图3可以得知，进料斗3的底端连接有引导环9，撒料框8的上侧开设有与引导环9相适配的环形槽，在驱动电机5工作的过程中，撒料框8顶端开设的环形槽得以受力沿引导环9的外壁滑动，以保证驱动电机5运行过程中的平稳性。
进一步的，参照图1可以得知，卤肉锅1的底端内壁通过轴承连接有第二转轴13，且第二转轴13的外侧对称安装有搅拌轴14，在使用时，通过驱动电机5的带动，即可使得第二转轴13随撒料框8同时转动，利用第二转轴13外侧设置的搅拌轴14，即可将卤肉原料和腌料进行充分的混合，无需人工手动进行。
进一步的，参照图2和图5可以得知，撒料框8的底端连接有卡合块12，且卡合块12设置为矩形结构，在使用时，当第一密封板2通过气缸15的带动向下移动后，撒料框8下侧连接的卡合块12得以卡合在第二转轴13的上侧，从而可使得第二转轴13与撒料框8同时移动，当气缸15启动带动第一密封板2上抬后，撒料框8得以同时上抬，从而即可使得卡合块12从第二转轴13的顶端抽出。
进一步的，参照图2可以得知，驱动电机5的外侧设有防护壳，且防护壳的上侧设置为弧形结构，在使用时，通过防护壳的设置，即可实现对驱动电机5的保护，且由于驱动电机5的上侧设置为弧形结构，从而即可有效防止腌料滞留在防护壳的顶端。
工作原理：本实用新型在使用时，工作人员可首先将卤肉锅1放置在合适的位置处，在需要对卤肉进行腌制时，工作人员即可启动气缸15的工作，从而使其带动第一密封板2的整体上抬，此时工作人员可将卤肉原料从第一密封板2和卤肉锅1的间隙之中放入，随即可根据需求倒入一定的卤汁，在倒入完成后，工作人员即可通过气缸15的工作，从而带动第一密封板2下抬与卤肉锅1相接触，以实现对卤肉锅1上侧的密封，而后工作人员即可转动第二密封板10，从而即可将腌料依次的倒入进料斗3之中，由于进料斗3的内壁设置为倾斜结构，即可将腌料引导至撒料框8之中，随即通过驱动电机5的启动，即可带动撒料框8的整体转动，此时撒料框8内部的腌料得以通过出料管11均匀的撒入到卤肉锅1之中，以实现对腌料的卷烟投撒，另外在第一密封板2下移的过程中，撒料框8底端连接的卡合块12得以卡合在第二转轴13的顶端，从而即可使得第二转轴13随驱动电机5同时转动，配合有第二转轴13外侧连接的搅拌轴14，即可使得卤肉原料和腌料充分混合，以提升对卤肉的制作效率，以上为本实用新型的全部工作原理。
本实用新型中，以上所述所有部件的安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，并且其所有部件的具体结构、型号和系数指标均为其自带技术，只要能够达成其有益效果的均可进行实施，故不在多加赘述。
上述实施例为本实用新型较佳的实施方式，但本实用新型的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本实用新型的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本实用新型的保护范围之内。
本实用新型中，在未作相反说明的情况下，“上下左右、前后内外以及垂直水平”等包含在术语中的方位词仅代表该术语在常规使用状态下的方位，或为本领域技术人员理解的俗称，而不应视为对该术语的限制，与此同时，“第一”、“第二”和“第三”等数列名词不代表具体的数量及顺序，仅仅是用于名称的区分，而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
Claims (7)
1.一种腌料均匀投撒装置，包括卤肉锅(1)，其特征在于，所述卤肉锅(1)的顶端覆盖有第一密封板(2)，且第一密封板(2)的内部卡合有进料斗(3)，所述进料斗(3)的内壁对称连接有支撑杆(4)，且支撑杆(4)相互靠近的一侧通过驱动电机(5)相连接，所述驱动电机(5)的输出端通过第一转轴(6)和连接杆(7)相连接，且连接杆(7)连接在撒料框(8)的内壁，所述撒料框(8)的底端均匀连接有出料管(11)，所述撒料框(8)的底端内壁设置为弧形结构。
2.根据权利要求1所述的一种腌料均匀投撒装置，其特征在于，所述卤肉锅(1)的侧边连接有连接板(16)，且连接板(16)的上侧安装有气缸(15)，所述气缸(15)的顶端与第一密封板(2)固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种腌料均匀投撒装置，其特征在于，所述进料斗(3)的上侧铰接有第二密封板(10)，且第二密封板(10)的横截面积大于进料斗(3)开口的横截面积。
4.根据权利要求1所述的一种腌料均匀投撒装置，其特征在于，所述进料斗(3)的底端连接有引导环(9)，所述撒料框(8)的上侧开设有与引导环(9)相适配的环形槽。
5.根据权利要求1所述的一种腌料均匀投撒装置，其特征在于，所述卤肉锅(1)的底端内壁通过轴承连接有第二转轴(13)，且第二转轴(13)的外侧对称安装有搅拌轴(14)。
6.根据权利要求1所述的一种腌料均匀投撒装置，其特征在于，所述撒料框(8)的底端连接有卡合块(12)，且卡合块(12)设置为矩形结构。
7.根据权利要求1所述的一种腌料均匀投撒装置，其特征在于，所述驱动电机(5)的外侧设有防护壳，且防护壳的上侧设置为弧形结构。
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