CN220799835U - 一种肉脯切片机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于肉脯切片机构领域，具体地说是一种肉脯切片机构，包括机构主体，所述机构主体的右侧中间位置安装有切片结构，且切片结构的外壁左侧设置有保鲜结构，所述保鲜结构的下方设置有侧压结构，且保鲜结构的上方设置有导向结构，所述机构主体的一侧安装有进料板，且机构主体的另一侧下方安装有出料板，所述保鲜结构包括有引流单元与保鲜单元，所述保鲜结构的上方设置有引流单元，且引流单元的底部连接有保鲜单元，所述引流单元包括有续料筒与引流管；本实用新型肉脯在切片的同时能够对切面进行涂抹防腐剂，有效的提高了切面的防腐效果，肉脯在微调切片厚度时不影响对肉脯的上侧的固定，使得肉脯切片时不会受到影响而发生偏移。

Description

一种肉脯切片机构

技术领域

本实用新型涉及肉脯切片机构领域，具体是一种肉脯切片机构。

背景技术

肉脯是肉类经腌制、烘烤的片状肉制品，肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的传统风味肉制品，肉脯的加工过程中，其中一步就是将大片的猪肉脯切割成小块，现有的猪肉脯切片机构在使用时，一般都是将多块肉片叠加在一起放入切片机构中，这样容易造成切片不均匀的情况。

在中国专利CN201720103508.3中，公开了一种全自动肉脯切片机，包括框架和安装板，所述安装板一端设有原料台板，所述安装板上依次设有第一进给辊组、第二进给辊组、第三挤压辊组、分割辊组和切片机构；所述分割辊组的底部设有电机，所述电机的电机链轮驱动链轮啮合连接；所述驱动链轮通过链条与分割辊组、第三挤压辊组、第二进给辊组和第一进给辊组驱动连接；所述第一、二和三辊组通过辊组固定板分别与安装板两侧面螺接；所述分割辊组通过分割辊固定架与安装板两侧螺接，切片机构的切片架与安装板固定，所述切片架上装配有切割气缸、刀座和切割刀片；该新型采用挤压与切片一体集成，肉脯切片均匀质量好，提高了生产效率，可靠性好，操作方便，切割速度快。

为了解决切片不均匀的问题，现有技术是采用挤压与切片一体集成的方式进行处理，但是还会出现切刀切片的同时肉片切面发生氧化的情况，进而影响肉片的保鲜效果，导致切面发生变色变质的问题。

因此，针对上述问题提出一种肉脯切片机构。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉脯切片机构，以解决上述背景技术中提出在切片过程中无法同时对切面进行保鲜处理的问题。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种肉脯切片机构，包括机构主体，所述机构主体的右侧中间位置安装有切片结构，且切片结构的外壁左侧设置有保鲜结构，所述保鲜结构的下方设置有侧压结构，且保鲜结构的上方设置有导向结构，所述机构主体的一侧安装有进料板，且机构主体的另一侧下方安装有出料板。

所述保鲜结构包括有引流单元与保鲜单元，所述保鲜结构的上方设置有引流单元，且引流单元的底部连接有保鲜单元，所述引流单元包括有续料筒与引流管，所述引流单元的顶部设置有续料筒，且续料筒的下方贯穿连接有引流管，所述保鲜单元包括有承重盒、渗料棉以及第一推杆，所述承重盒的内壁与渗料棉的外壁嵌套安装，且承重盒远离渗料棉的一侧外壁中间位置焊接有第一推杆。

所述侧压结构包括限位单元与侧压单元，所述侧压单元的底部与机构主体台面之间为紧密贴合，且侧压单元的两侧均设置有限位单元。

所述导向结构包括有导向单元与上压单元，所述导向结构的两侧分别安装有导向单元，且导向单元的外壁均设置有上压单元。

优选的，所述切片结构包括有伸缩切架与切刀，所述切片结构的上方固定有伸缩切架，且切片结构的下方设置有切刀。

优选的，所述限位单元包括有限位槽与第一限位块，所述侧压结构的两侧内壁均预留有限位槽，且限位槽的内壁均贴合设置有第一限位块。

优选的，所述侧压单元包括有侧压板与第二推杆，所述两侧第一限位块的中间位置焊接有侧压板，且侧压板的中间位置固定有第二推杆。

优选的，所述导向单元包括有第二限位块、连接杆、套块、螺纹杆以及驱动转轴，所述两侧导向单元内壁预留的导向槽与第二限位块的外壁之间为贴合设置，且第二限位块的中间位置固定有套块，所述套块远离第二限位块的另一侧固定有连接杆，且套块的中间位置贯穿有螺纹杆，并且螺纹杆的两端均设置有驱动转轴。

优选的，所述上压单元包括有上压架、第三推杆以及上压板，所述连接杆的外壁固定有上压架，且上压架的下方设置有第三推杆，并且第三推杆的底部焊接有上压板。

本实用新型的有益之处在于：

1.本实用新型通过保鲜结构的引流单元与保鲜单元之间的共同配合，能够提高肉脯切面切割时的防腐作用，使得肉脯在切片的同时能够对切面进行涂抹防腐剂，有效的提高了切面的防腐效果；

2.本实用新型限位单元能够提高测压单元对肉脯进行侧压固定时的稳定性，使其始终保持水平方向对肉脯侧面进行挤压和推动，侧压单元能够便于对肉脯进行推动，使得机构对肉脯进行切片处理时切割更加的一体化，上压单元可跟随导向单元同步进行微调，使得肉脯在微调切片厚度时不影响对肉脯的上侧的固定，使得肉脯切片时不会受到影响而发生偏移。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1为本实用新型整体正视的立体结构示意图；

图2为本实用新型切片结构与保鲜结构的位置关系示意图；

图3为本实用新型切片结构与导向结构的位置关系示意图；

图4为本实用新型侧压结构的安装结构示意图；

图5为本实用新型侧压板的具体结构示意图。

图中：1、机构主体；2、切片结构；201、伸缩切架；202、切刀；3、保鲜结构；301、续料筒；302、引流管；303、承重盒；304、渗料棉；305、第一推杆；4、侧压结构；401、限位槽；402、第一限位块；403、侧压板；404、第二推杆；5、导向结构；501、第二限位块；502、连接杆；503、套块；504、螺纹杆；505、驱动转轴；506、上压架；507、第三推杆；508、上压板；6、进料板；7、出料板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一

请参阅图1至图5所示，一种肉脯切片机构，包括机构主体1，机构主体1的右侧中间位置安装有切片结构2，且切片结构2的外壁左侧设置有保鲜结构3，保鲜结构3的下方设置有侧压结构4，且保鲜结构3的上方设置有导向结构5，机构主体1的一侧安装有进料板6，且机构主体1的另一侧下方安装有出料板7；保鲜结构3包括有引流单元与保鲜单元，保鲜结构3的上方设置有引流单元，且引流单元的底部连接有保鲜单元，引流单元包括有续料筒301与引流管302，引流单元的顶部设置有续料筒301，且续料筒301的下方贯穿连接有引流管302，保鲜单元包括有承重盒303、渗料棉304以及第一推杆305，承重盒303的内壁与渗料棉304的外壁嵌套安装，且承重盒303远离渗料棉304的一侧外壁中间位置焊接有第一推杆305；侧压结构4包括限位单元与侧压单元，侧压单元的底部与机构主体1台面之间为紧密贴合，且侧压单元的两侧均设置有限位单元；导向结构5包括有导向单元与上压单元，导向结构5的两侧分别安装有导向单元，且导向单元的外壁均设置有上压单元，通过保鲜结构3的引流单元与保鲜单元的作用，能够提高肉脯切面切割时的防腐作用，使得肉脯在切片的同时能够对切面进行涂抹防腐剂，有效的提高了切面的防腐效果。

实施例二

如图1-5所示，在实施例1的基础上，本实用新型提供一种技术方案：切片结构2包括有伸缩切架201与切刀202，切片结构2的上方固定有伸缩切架201，且切片结构2的下方设置有切刀202，切片结构2在切割完成的情况下处于回缩状态，不会影响用户检修出料口，限位单元包括有限位槽401与第一限位块402，侧压结构4的两侧内壁均预留有限位槽401，且限位槽401的内壁均贴合设置有第一限位块402，限位单元能够提高测压单元对肉脯进行侧压固定时的稳定性，使其始终保持水平方向对肉脯侧面进行挤压和推动，侧压单元包括有侧压板403与第二推杆404，两侧第一限位块402的中间位置焊接有侧压板403，且侧压板403的中间位置固定有第二推杆404，侧压单元能够便于对肉脯进行推动，使得机构对肉脯进行切片处理时切割更加的一体化。

实施例三

如图1与图3所示，在实施例1的基础上，本实用新型提供一种技术方案：导向单元包括有第二限位块501、连接杆502、套块503、螺纹杆504以及驱动转轴505，两侧导向单元内壁预留的导向槽与第二限位块501的外壁之间为贴合设置，且第二限位块501的中间位置固定有套块503，套块503远离第二限位块501的另一侧固定有连接杆502，且套块503的中间位置贯穿有螺纹杆504，并且螺纹杆504的两端均设置有驱动转轴505，导向单元能够便于对肉脯切片的薄厚程度进行微调，调节时操作简单，实用性更强，上压单元包括有上压架506、第三推杆507以及上压板508，连接杆502的外壁固定有上压架506，且上压架506的下方设置有第三推杆507，并且第三推杆507的底部焊接有上压板508，上压单元可跟随导向单元同步进行微调，使得肉脯在微调切片厚度时不影响对肉脯的上侧的固定，使得肉脯切片时不会受到影响而发生偏移。

工作原理：首先，肉脯原料经过进料板6向下滚落至侧压板403前侧，侧压结构4的侧压板403在第二推杆404的作用下向前推动肉脯块，侧压板403两侧通过限位槽401与第一限位块402的作用始终处于稳定状态横向推动肉脯块，当切刀202切割时，侧压单元不断向前推动肉脯块，同时限位单元起到限位作用，切刀202在切片结构2的伸缩切架201的作用下上下升降进行切片，切刀202升起至最高状态时，第一推杆305向切刀202方向推动承重盒303，承重盒303内部渗料棉304将通过引流管302引流的续料筒301内部防腐剂涂抹与切刀202外壁，这样切刀202切割肉脯的同时，保鲜结构3切面达到防腐剂同时涂抹的作用；

其次，需要调节切割厚薄程度时，启动导向结构5驱动转轴505，螺纹杆504转动顶动套块503，带动连接杆502连接的切片结构2移动位置微调，套块503移动时通过第二限位块501限位，导向单元能够达到调节切割薄厚程度的作用，连接杆502外壁连接的上压单元同步进行移动时，同理上压架506底部第三推杆507向下推动上压板508使其对肉脯顶部进行挤压但不完全固定肉脯，使其不影响侧压结构4对肉脯的正常推动，切片后的肉脯经过机构主体1的出料口向下掉落于出料板7内部。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (6)

1.一种肉脯切片机构，其特征在于：包括机构主体(1)，所述机构主体(1)的右侧中间位置安装有切片结构(2)，且切片结构(2)的外壁左侧设置有保鲜结构(3)，所述保鲜结构(3)的下方设置有侧压结构(4)，且保鲜结构(3)的上方设置有导向结构(5)，所述机构主体(1)的一侧安装有进料板(6)，且机构主体(1)的另一侧下方安装有出料板(7),

所述保鲜结构(3)包括有引流单元与保鲜单元，所述保鲜结构(3)的上方设置有引流单元，且引流单元的底部连接有保鲜单元，所述引流单元包括有续料筒(301)与引流管(302)，所述引流单元的顶部设置有续料筒(301)，且续料筒(301)的下方贯穿连接有引流管(302)，所述保鲜单元包括有承重盒(303)、渗料棉(304)以及第一推杆(305)，所述承重盒(303)的内壁与渗料棉(304)的外壁嵌套安装，且承重盒(303)远离渗料棉(304)的一侧外壁中间位置焊接有第一推杆(305),

所述侧压结构(4)包括限位单元与侧压单元，所述侧压单元的底部与机构主体(1)台面之间为紧密贴合，且侧压单元的两侧均设置有限位单元,

所述导向结构(5)包括有导向单元与上压单元，所述导向结构(5)的两侧分别安装有导向单元，且导向单元的外壁均设置有上压单元。

2.根据权利要求1所述的一种肉脯切片机构，其特征在于：所述切片结构(2)包括有伸缩切架(201)与切刀(202)，所述切片结构(2)的上方固定有伸缩切架(201)，且切片结构(2)的下方设置有切刀(202)。

3.根据权利要求1所述的一种肉脯切片机构，其特征在于：所述限位单元包括有限位槽(401)与第一限位块(402)，所述侧压结构(4)的两侧内壁均预留有限位槽(401)，且限位槽(401)的内壁均贴合设置有第一限位块(402)。

4.根据权利要求3所述的一种肉脯切片机构，其特征在于：所述侧压单元包括有侧压板(403)与第二推杆(404)，所述两侧第一限位块(402)的中间位置焊接有侧压板(403)，且侧压板(403)的中间位置固定有第二推杆(404)。

5.根据权利要求1所述的一种肉脯切片机构，其特征在于：所述导向单元包括有第二限位块(501)、连接杆(502)、套块(503)、螺纹杆(504)以及驱动转轴(505)，所述两侧导向单元内壁预留的导向槽与第二限位块(501)的外壁之间为贴合设置，且第二限位块(501)的中间位置固定有套块(503)，所述套块(503)远离第二限位块(501)的另一侧固定有连接杆(502)，且套块(503)的中间位置贯穿有螺纹杆(504)，并且螺纹杆(504)的两端均设置有驱动转轴(505)。

6.根据权利要求5所述的一种肉脯切片机构，其特征在于：所述上压单元包括有上压架(506)、第三推杆(507)以及上压板(508)，所述连接杆(502)的外壁固定有上压架(506)，且上压架(506)的下方设置有第三推杆(507)，并且第三推杆(507)的底部焊接有上压板(508)。