CN220741381U - 一种用于食品加工的水果切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于食品加工的水果切片装置，包括切片机，所述切片机转动连接有转架，所述转架安装有刀架，所述转架内滑动连接有滑架，所述滑架安装有挡架，所述滑架螺纹连接有螺杆，所述切片机通过下料管与壳体b互通，所述壳体b内设有送料链板b，所述壳体b安装在清洗箱的内部，所述清洗箱内转动连接有刷洗组件，所述刷洗组件位于导管的下方，所述导管固定连接有壳体a，所述壳体a内设有送料链板b，所述清洗箱安装有振子b。水果进入清洗箱经振子a、振子b和刷洗组件配合自动对其进行清洗，可减少人们劳动量；转动螺杆可带动滑架上挡架上下移动，从而对挡架与刀架间间距进行更改，可根据切片需要切出厚度不同的水果。

Description

一种用于食品加工的水果切片装置

技术领域

本实用新型涉及一种用于食品加工的水果切片装置，具体为一种用于食品加工的水果切片装置，属于食品加工技术领域。

背景技术

食品加工，指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，水果加工过程中常对水果进行切片。

专利号CN 217225700 U的公布了一种用于食品加工的水果切片装置，过把水果放入进料斗内，使水果通过进料斗进入到进料管，同时经过进料管使水果进入到固定管内，同时通过橡胶弹片降低水果的下降速度，使水果更好的平稳下落，同时通过伸缩装置本体控制伸缩杆，使伸缩杆在固定管内滑动，同时伸缩杆与活动套滑动连接，同时使活动套的侧面推动水果进行移动，使同时活动套侧面的橡胶垫进行缓冲，减少水果的损伤，同时通过活动套内部与伸缩杆之间的弹簧，使弹簧可以减缓伸缩杆的冲击力，降低水果的损坏，同时活动套上的第二滑块与固定管内的第二滑槽滑动连接，可以限制活动套的移动，防止活动套移动出界，避免切割刀对活动套进行切割，同时活动套内的第一滑槽与伸缩杆上的第一滑块滑动连接，使伸缩杆可以带动活动套进行移动，同时可以更好的配合弹簧进行缓冲，通过电机的转轴带动固定架转动，同时固定架带动切割刀转动，使切割刀进行切割。

现有技术的食品加工有以下缺点：1、通过切片装置对水果进行切片时，多是人们手动对水果进行清洗，待切片的水果较多时，人们清洗所需时间长，劳动量大；2、上述专利中通过固定盘上切割刀对水果进行切片，固定盘安装后位置固定，切出的水果片厚度固定，不能根据切片需要改变其切片厚度，因此，针对上述问题进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于食品加工的水果切片装置，水果进入清洗箱经振子a、振子b和刷洗组件配合自动对其进行清洗，可减少人们劳动量；转动螺杆可带动滑架上挡架上下移动，从而对挡架与刀架间间距进行更改，可根据切片需要切出厚度不同的水果。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种用于食品加工的水果切片装置，包括切片机，所述切片机转动连接有转架，所述转架安装有刀架，所述转架内滑动连接有滑架，所述滑架安装有挡架，所述滑架螺纹连接有螺杆，所述切片机通过下料管与壳体b互通，所述壳体b内设有送料链板b，所述壳体b安装在清洗箱的内部，所述清洗箱内转动连接有刷洗组件，所述刷洗组件位于导管的下方，所述导管固定连接有壳体a，所述壳体a内设有送料链板b，所述清洗箱安装有振子b，所述振子b位于振子a的左侧。

优选的，所述壳体a内转动连接有转轴，所述转轴传动连接有送料链板a，所述送料链板a和送料链板b均安装有滤架。

优选的，所述清洗箱内安装有清洗管，所述清洗管位于刷洗组件的上方。

优选的，所述刷洗组件为刷辊a和刷辊b，所述刷辊a位于刷辊b的右侧，所述刷辊a和刷辊b均固定连接有刷毛。

优选的，所述振子a位于刷洗组件的下方，所述送料链板b部分位于清洗箱的内部。

优选的，所述切片机内固定连接有导架，所述导架位于挡架的下方。

本实用新型的有益效果是：

1、水果进入清洗箱经振子a、振子b和刷洗组件配合自动对其进行清洗，可减少人们劳动量；把水果倒入清洗箱内左侧，外界水持续输送进清洗箱内，水果浸泡在水内，水果表面粘附的灰尘等被清洗箱内左侧流动的水冲刷，可使灰尘泥土等杂物与水果分离，清洗箱底端安装有振子b，振子b向上发出超声波产生空化作用，水果表面产生大量空化气泡，空化气泡破裂后产生较大的冲击力，可使水果表面粘附的污渍与水果分离，超声波清洗一定时间后壳体a上安装的电机转动带动转轴连接的送料链板a顺时针转动，送料料板a持续转动过程中，水内水果可随水飘到滤架上，随滤架上移，滤架移动到最上方后水果落到壳体a右侧，经壳体a底端的导管输送进刷洗组件中间，刷洗组件为刷辊a和刷辊b，且刷辊转动方向相反，刷辊a逆时针转动，刷辊b顺时针转动，下落的水果落入刷辊a和刷辊b之间时，刷辊a和刷辊b上刷毛持续对水果表面进行刷取，使水果上粘附的杂物与水果分离，可进一步对其表面进行清洁，清洗管倾斜喷出的水喷洒到水果表面，可对水果进行冲洗，水果经多个刷辊刷取后落到清洗箱底部，下方的振子a向上发出超声波，可再次对水果进行清洗，清洗后壳体b内送料链板b转动带动水果上移进入壳体b内，输送到最上方后滑入壳体b右侧经下料管落入切片机内切片，可通过振子a、振子b、刷辊a和刷辊b配合自动对水果进行清洗，清洗方便，无需人手动清洗。

2、转动螺杆可带动滑架上挡架上下移动，从而对挡架与刀架间间距进行更改，可根据切片需要切出厚度不同的水果；当待切片的水果所需切片较薄时，转动切片机顶端螺杆露出部分，螺杆底端与滑架螺纹连接，且滑架外表面固定的凸块可限定滑架移动轨迹，使其仅可沿转架内表面上下滑动，持续转动螺杆可带动连接的滑架上移，滑架持续上移带动连接的挡架上移，挡架上移靠近转架上安装的刀架，挡架与刀架间距离减小，水果切片后的厚度变薄，反之，需要较厚的水果片时，反向转动螺杆可带动连接的滑架下移，滑架下移后挡架与刀架间间距增大，切出的水果片厚度较厚。

附图说明

图1为本实用新型整体的立体结构示意图；

图2为本实用新型整体的部分剖结构示意图；

图3为本实用新型的图2中A处的剖视图；

图4为本实用新型的挡架的仰视图。

图中：1、清洗箱；2、壳体a；3、壳体b；4、下料管；5、切片机；6、导架；7、刷辊a；8、刷辊b；9、送料链板a；10、转轴；11、导管；12、清洗管；13、送料链板b；14、螺杆；15、挡架；16、刀架；17、振子a；18、振子b；19、刷毛；20、滤架；21、转架；22、滑架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1请参阅图1-4所示，一种用于食品加工的水果切片装置，包括切片机5，切片机5内电机转动带动皮带连接的转架21转动，所述切片机5转动连接有转架21，所述转架21安装有刀架16，转架21转动带动连接的刀架16转动对水果进行切片，所述转架21内滑动连接有滑架22，滑架22表面固定有凸条，可使其只能沿转架21上下滑动，所述滑架22安装有挡架15，滑架22随转架21转动的同时带动挡架15转动，挡架15表面开设的槽与刀架16位置对应，所述滑架22螺纹连接有螺杆14，螺杆14转动带动连接的滑架22沿转架21上下滑动，螺杆14顶端部分凸出转架21，所述切片机5通过下料管4与壳体b3互通，下料管4与刀架16上刀片对应，所述壳体b3内设有送料链板b13，送料链板b13在壳体b3内转动，所述壳体b3安装在清洗箱1的内部，所述清洗箱1内转动连接有刷洗组件，所述刷洗组件位于导管11的下方，所述导管11固定连接有壳体a2，导管11固定在壳体a2的下方，所述壳体a2内设有送料链板b13，所述清洗箱1安装有振子b18，所述振子b18位于振子a17的左侧，水泵抽取外界水输送进清洗箱1内，清洗箱1内左侧水位高于右侧水位，壳体a2位于排水管的右侧，该排水管位置较高，清洗箱1右侧设有排水管。

具体而言，所述壳体a2内转动连接有转轴10，壳体a2上安装的电机转动带动转轴10连接的送料料板a9转动，所述转轴10传动连接有送料链板a9，所述送料链板a9和送料链板b13均安装有滤架20，滤架20上设有孔，可把水果留在滤架20表面。

具体而言，所述清洗箱1内安装有清洗管12，清洗管12喷水管呈倾斜状，可把水喷洒进刷洗组件内侧的水果表面，所述清洗管12位于刷洗组件的上方。

具体而言，所述振子a17位于刷洗组件的下方，振子a17可对经刷洗组件清洗后的水果再次清洗，所述送料链板b13部分位于清洗箱1的内部。送料链板b13底端在清洗箱1内转动，可带动清洗箱1内水果上移。

具体而言，所述切片机5内固定连接有导架6，导架6呈倾斜状，可对切片机5内切好的水果片进行导向，所述导架6位于挡架15的下方。

实施例2：请参阅图1-2，本实施例与实施例1的区别在于：所述刷洗组件为刷辊a7和刷辊b8，刷洗组件为清洗箱1内两侧的刷辊a7和刷辊b8，所述刷辊a7位于刷辊b8的右侧，刷辊a7由清洗箱1后方安装的电机带动其逆时针转动，刷辊b8由清洗箱后方安装的电机带动其顺时针转动，竖向的多个刷辊通过链条进行传动，所述刷辊a7和刷辊b8均固定连接有刷毛19。

本实用新型在使用时，把水果倒入清洗箱1内左侧，外界水持续输送进清洗箱1内，水果浸泡在水内，水果表面粘附的灰尘等被清洗箱1内左侧流动的水冲刷，可使灰尘泥土等杂物与水果分离，清洗箱1底端安装有振子b18，振子b18向上发出超声波产生空化作用，水果表面产生大量空化气泡，空化气泡破裂后产生较大的冲击力，可使水果表面粘附的污渍与水果分离，超声波清洗一定时间后壳体a2上安装的电机转动带动转轴10连接的送料链板a9顺时针转动，送料料板a持续转动过程中，水内水果可随水飘到滤架20上，随滤架20上移，滤架20移动到最上方后水果落到壳体a2右侧，经壳体a2底端的导管11输送进刷洗组件中间，刷洗组件为刷辊a7和刷辊b8，且刷辊转动方向相反，刷辊a7逆时针转动，刷辊b8顺时针转动，下落的水果落入刷辊a7和刷辊b8之间时，刷辊a7和刷辊b8上刷毛19持续对水果表面进行刷取，使水果上粘附的杂物与水果分离，可进一步对其表面进行清洁，清洗管12倾斜喷出的水喷洒到水果表面，可对水果进行冲洗，水果经多个刷辊刷取后落到清洗箱1底部，下方的振子a17向上发出超声波，可再次对水果进行清洗，清洗后壳体b3内送料链板b13转动带动水果上移进入壳体b3内，输送到最上方后滑入壳体b3右侧经下料管4落入切片机5内切片，当待切片的水果所需切片较薄时，转动切片机5顶端螺杆14露出部分，螺杆14底端与滑架22螺纹连接，且滑架22外表面固定的凸块可限定滑架22移动轨迹，使其仅可沿转架21内表面上下滑动，持续转动螺杆14可带动连接的滑架22上移，滑架22持续上移带动连接的挡架15上移，挡架15上移靠近转架21上安装的刀架16，挡架15与刀架16间距离减小，水果切片后的厚度变薄，反之，需要较厚的水果片时，反向转动螺杆14可带动连接的滑架22下移，滑架22下移后挡架15与刀架16间间距增大，切出的水果片厚度较厚。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种用于食品加工的水果切片装置，包括切片机(5)，其特征在于：所述切片机(5)转动连接有转架(21)，所述转架(21)安装有刀架(16)，所述转架(21)内滑动连接有滑架(22)，所述滑架(22)安装有挡架(15)，所述滑架(22)螺纹连接有螺杆(14)，所述切片机(5)通过下料管(4)与壳体b(3)互通，所述壳体b(3)内设有送料链板b(13)，所述壳体b(3)安装在清洗箱(1)的内部，所述清洗箱(1)内转动连接有刷洗组件，所述刷洗组件位于导管(11)的下方，所述导管(11)固定连接有壳体a(2)，所述壳体a(2)内设有送料链板b(13)，所述清洗箱(1)安装有振子b(18)，所述振子b(18)位于振子a(17)的左侧。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的水果切片装置，其特征在于：所述壳体a(2)内转动连接有转轴(10)，所述转轴(10)传动连接有送料链板a(9)，所述送料链板a(9)和送料链板b(13)均安装有滤架(20)。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的水果切片装置，其特征在于：所述清洗箱(1)内安装有清洗管(12)，所述清洗管(12)位于刷洗组件的上方。

4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的水果切片装置，其特征在于：所述刷洗组件为刷辊a(7)和刷辊b(8)，所述刷辊a(7)位于刷辊b(8)的右侧，所述刷辊a(7)和刷辊b(8)均固定连接有刷毛(19)。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的水果切片装置，其特征在于：所述振子a(17)位于刷洗组件的下方，所述送料链板b(13)部分位于清洗箱(1)的内部。

6.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的水果切片装置，其特征在于：所述切片机(5)内固定连接有导架(6)，所述导架(6)位于挡架(15)的下方。