CN220735192U - 一种空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种空气炸锅，涉及家用电器领域解决蒸汽加湿食物不均匀的问题，解决该问题的技术方案主要包括设有烹饪腔和安装腔的机体，烹饪腔和安装腔通过反射罩隔开，烹饪腔内设有产生热风的热风组件，机体设有储水容器，储水容器接有出水管，烹饪腔内在热风组件下方设有透风网罩，透风网罩设有面对热风组件的集水槽，储水容器的水通过出水管输送至集水槽内，集水槽的水形成向下流动的蒸汽，所述透风网罩还设有从集水槽边缘向透风网罩边缘延伸的导水槽，集水槽的水通过导水槽流到烹饪腔的底部形成向上流动的蒸汽，与向下流动的蒸汽形成双向对流。本实用新型主要用于在烹饪腔内形成双向对流的蒸汽，提高加湿的均匀性。

Description

一种空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，特别是一种空气炸锅。

背景技术

现有的空气炸锅，为解决在烘烤食物时会导致食物烘烤过干甚至烧焦等问题，通常会在空气炸锅中设置简易的蒸汽系统加湿烹饪腔，从而在烘烤食物的过程中保持一定的湿度，防止食物过干或烧焦，且水蒸气的添加还能在烘烤的过程中起到改善食物上色情况及口感的作用。

例如现有技术CN110279317A公开的一种空气炸锅，包括有机体，内部形成有烹饪腔；锅体，能进出烹饪腔内部；加热元件，设置在机体内并能向烹饪腔中送入高温气体；以及集水盘，具有集水槽，设置在机体内并位于加热元件的下方，所述的集水盘包括有盘体和自该盘体的边缘向上延伸的第一包围部，所述的盘体上开设有多个流通孔，各所述流通孔的边缘向上延伸形成有第二包围部，所述的第一包围部，盘体和第二包围部包围形成有所述的集水槽，这样的设计不需要额外的喷雾产生装置即可提供水蒸气，加工简单且成本低。

又例如现有技术CN113116176A公开了一种带蒸汽功能的食物处理机，包括： 壳体，被配设为包括设置在壳体顶部的电机及设置在壳体侧部的门体，所述电机下设置有由电机驱动的冷风扇；和机体内腔，所述机体内腔设置在壳体内并与壳体顶部隔离，机体内腔内用于放置烹饪用具；和加热件，所述加热件设置在机体内腔上部空间，并配设有与所述电机驱动的在加热件上方的热风扇；所述加热件下方设置有一由加热件加热产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置位于机体内腔上方，所述蒸汽发生装置为带有通孔的储水盘，所述储水盘包括：一个或多个通孔，所述通孔边缘设置有向上的翻边形成通孔壁，所述加热件将储水盘内的水蒸发后由热风扇将该蒸汽吹入储水盘结构下方的内腔中；和储水盘外周的向上的侧翻边，形成储水盘侧边，所述通孔壁和所述储水盘侧边在储水盘上形成储水区域。

然而在上述现有技术中，蒸汽只能从烹饪腔的顶部向下流动，导致食物的上表面会接触较多的蒸汽，而下表面则接触较少的蒸汽，甚至难以接触蒸汽，加湿情况不均匀而影响烹饪质量，而且，由于蒸汽在流动过程中存在动能损失，导致越到下方蒸汽的含量越少，导致最终到达食材处的蒸汽浓度较低，加湿效果有限。

发明内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种空气炸锅，解决蒸汽加湿食物不均匀的问题，在烹饪腔内形成双向对流的蒸汽，不仅提高加湿的均匀性，双向对流的蒸汽还能够使蒸汽在中部汇聚，提升食材处的蒸汽含量，从而达到更好的加湿效果。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：机体设有烹饪腔和安装腔，烹饪腔和安装腔通过反射罩隔开，烹饪腔内设有产生热风的热风组件，机体设有储水容器，储水容器接有出水管，烹饪腔内在热风组件下方设有透风网罩，透风网罩设有面对热风组件的集水槽，储水容器的水通过出水管输送至集水槽内，集水槽的水形成向下流动的蒸汽，所述透风网罩还设有从集水槽边缘向透风网罩边缘延伸的导水槽，集水槽的水通过导水槽流到烹饪腔的底部被加热形成向上流动的蒸汽，与向下流动的由集水槽内的水受热形成的蒸汽形成双向对流。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：储水容器的出水管将水输送至集水槽内，集水槽内的水在热风组件的加热下形成向下流动的蒸汽，集水槽的边缘连接有向透风网罩边缘延伸的导水槽，当集水槽内的水顺着导水槽流动到透风网罩边缘时，会受重力影响而下落到烹饪腔底部，并在烹饪腔的底部被加热形成向上流动的蒸汽，向上流动的蒸汽与向下流动的蒸汽形成双向对流，由此，热风和蒸汽都能够均匀快速地在烹饪腔内部循环流动，使烹饪腔内的食物与蒸汽接触更均匀，食材处的蒸汽浓度提升，让食物整体保持适当的湿度，有效避免了食物局部过干或者烧焦的问题发生，导水槽向透风网罩边缘延伸，可以将液态水引导至烹饪腔的边缘，从而避免液态水在下落过程中直接滴落到食物上。

进一步的，集水槽的深度大于导水槽的深度，导水槽内端的底面高于集水槽的底面。

采用前述技术方案，集水槽的深度大于导水槽的深度，同时导水槽内端的底面高于集水槽的底面，意味着水先在集水槽中汇聚，待集水槽中收集到的水量高过导水槽的底面时，水才会从集水槽流向导水槽，以确保集水槽中有足够的水量能产生向下流动的蒸汽。

进一步的，集水槽的水位到达导水槽的底面高度时对应的容量为V1，储水容器的容量为V2，V2＞V1。

采用前述技术方案，储水容器的容量大于集水槽形成向下流动的蒸汽和形成向上流动的蒸汽所需的水量，确保在一次烹饪过程中，蒸汽的生成不会突然中断，加湿效果稳定，无需用户频繁地添加水或者监控水位，提高了使用的便利性。

进一步的，烹饪腔内设有用于放置食物的烤架，导水槽的外端位于烤架的外侧以避免水流到食物上。

采用前述技术方案，导水槽外端位于烤架外侧，当水从导水槽流出至烹饪腔底部时，水不会与放置食物的烤架接触，从而可以避免导水槽导出的液态水直接流至食物的表面影响食物口感。

进一步的，导水槽的底面从内端向外端逐渐降低。

采用前述技术方案，导水槽的底面逐渐降低的设计，可以引导液态水的加速流动，使液态水从导水槽的内端向外端顺畅均匀地流出，避免过多的液态水在导水槽内流动时被加热生成蒸汽，确保有足够的液态水流到烹饪腔的底部形成向上流动的蒸汽。

进一步的，集水槽的内圈设有内翻边，集水槽的外周设有外翻边，透风网罩包括内网体和外网体，内网体位于集水槽的内圈侧并固定连接于内翻边，外网体位于集水槽的外周侧并固定连接于外翻边。

采用前述技术方案，内翻边和外翻边的设计可以增加集水槽的结构强度；内网体和外网体分别固定连接于集水槽的内翻边和外翻边上，可以为内网体和外网体提供了更稳固的支撑，使透风网罩整体的稳定性和耐用性都有所提高。

进一步的，透风网罩还包括外框体，外网体的边缘固定连接于外框体，导水槽的外端相对外框体下沉使水从外框体下方流出导水槽。

采用前述技术方案，通过外框体的设计，可以更好地加固外网体的边缘，且导水槽外端的结构能够有效引导水流从外框体下方流出，可以有效避免液态水接触高温的外框体而形成蒸汽。

进一步的，导水槽的两侧设有供外网体固定连接的第三翻边。

采用前述技术方案，第三翻边可以增强导水槽的结构稳定性，有效地固定外网体，使外网体更加稳固地连接在导水槽的两侧。

进一步的，透风网罩为圆角矩形，导水槽向透风网罩的角上延伸。

采用前述技术方案，圆角矩形的四角为圆角，可以避免应力在四角集中，提高使用寿命，导水槽向透风网罩的角上延伸，可以获得适当长度的导水槽，可以对其中的液态水进行预热，让下落到烹饪腔底部的液态水能够及时形成蒸汽。

进一步的，热风组件包括加热管和风扇，加热管位于风扇的下方或外周侧，集水槽位于加热管的下方，集水槽和加热管在同一水平面的投影至少部分重叠。

采用前述技术方案，集水槽和加热管在同一水平面的投影至少部分重叠的设计，可以确保加热管在工作时产生的热量能够有效传递至集水槽，集水槽内的水吸收加热管产生的热量转化为蒸汽，并在风扇的作用下，能够较快地形成向下流动的蒸汽。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型中空气炸锅的结构示意图。

图2为本实用新型中透风网罩位于空气炸锅中的示意图。

图3为本实用新型中透风网罩的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

本实用新型的说明书和权利要求书中的术语“第一”、“第二”等（如果存在）是用于区别类似的对象，而不是用于描述特定的顺序或先后次序，即便在某个技术特征前使用了“第二”来区别，也并非预示着必然具有“第一”。应当理解，在本实用新型中，“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。应当理解，在本实用新型中，“多个”是指两个或两个以上。“和/或”仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，X和/或Y，可以表示：单独存在X、同时存在X和Y、单独存在Y这三种情况。字符“/”一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。“包含X、Y和Z”、“包含X、Y、Z”是指X、Y、Z三者都包含，“包含X、Y或Z”是指包含X、Y、Z三者之一，“包含X、Y和/或Z”是指包含X、Y、Z三者中任一个或任二个或三个。

下面以具体地实施例对本实用新型的技术方案进行详细说明。下面这几个具体的实施例可以根据实际情况选择相互结合或替换，对于相同或相似的概念或过程可能在某些实施例不再赘述。

如图1至图3所示，本实用新型提供一种空气炸锅，机体1设有烹饪腔200和安装腔100，烹饪腔200和安装腔100通过反射罩6隔开，烹饪腔200内设有产生热风的热风组件，机体1设有储水容器3，储水容器3接有出水管4，烹饪腔200内在热风组件下方设有透风网罩5，透风网罩5设有面对热风组件的集水槽51，储水容器3的水通过出水管4输送至集水槽51内，集水槽51的水形成向下流动的蒸汽，所述透风网罩5还设有从集水槽51边缘向透风网罩5边缘延伸的导水槽52，集水槽51的水通过导水槽52流到烹饪腔200的底部被加热形成向上流动的蒸汽，与向下流动的由集水槽51内的水受热形成的蒸汽形成双向对流，储水容器3的出水管4将水输送至集水槽51内，集水槽51内的水在热风组件的加热下形成向下流动的蒸汽，集水槽51的边缘连接有向透风网罩5边缘延伸的导水槽52，当集水槽51内的水顺着导水槽52流动到透风网罩5边缘时，会受重力影响而下落到烹饪腔200底部，并在烹饪腔200的底部被加热形成向上流动的蒸汽，向上流动的蒸汽与向下流动的蒸汽形成双向对流，由此，热风和蒸汽都能够均匀快速地在烹饪腔200内部循环流动，使烹饪腔200内的食物与蒸汽接触更均匀，食材处的蒸汽浓度提升，让食物整体保持适当的湿度，有效避免了食物局部过干或者烧焦的问题发生，导水槽52向透风网罩5边缘延伸，可以将液态水引导至烹饪腔200的边缘，从而避免液态水在下落过程中直接滴落到食物上。

在本实施例中，集水槽51的深度大于导水槽52的深度，导水槽52内端的底面高于集水槽51的底面，意味着水先在集水槽51中汇聚，待集水槽51中收集到的水量高过导水槽52的底面时，水才会从集水槽51流向导水槽52，以确保集水槽51中有足够的水量能产生向下流动的蒸汽。

在本实施例中，可以通过调节储水容器3的出水速度实现蒸汽量的调节，具体的，集水槽51的水位到达导水槽52的底面高度时对应的容量为V1，储水容器3的容量为V2，V2＞V1，储水容器3的容量大于集水槽51形成向下流动的蒸汽和形成向上流动的蒸汽所需的水量，确保在一次烹饪过程中，蒸汽的生成不会突然中断，加湿效果稳定，无需用户频繁地添加水或者监控水位，提高了使用的便利性。储水容器3可以持续较长时间地为集水槽51供水，确保在烹饪过程中，水蒸气的生成不会突然中断，烹饪腔200内的湿润环境稳定，若V2≤V1，储水容器3的水量无法生成足够的水蒸气，若要维持烹饪腔200内水蒸气量的稳定，需要用户频繁监控集水槽51的水位并及时添加水至储水容器3内，增加了用户的操作负担。

而为了更好的引导导水槽52内的水流出，设计水槽的底面从内端向外端逐渐降低，导水槽52的底面逐渐降低的设计，可以引导液态水的加速流动，使液态水从导水槽52的内端向外端顺畅均匀地流出，避免过多的液态水在导水槽52内流动时被加热生成蒸汽，确保有足够的液态水流到烹饪腔200的底部形成向上流动的蒸汽。

且设计透风网罩5为圆角矩形，导水槽52向透风网罩5的角上延伸，圆角矩形的四角为圆角，可以避免应力在四角集中，提高使用寿命，导水槽52向透风网罩5的角上延伸，可以获得适当长度的导水槽52，可以对其中的液态水进行预热，让下落到烹饪腔200底部的液态水能够及时形成蒸汽。

为了避免导水槽52内的水流出时溅射或者直接流到食物表面，在烹饪腔200内设有用于放置食物的烤架，导水槽52的外端位于烤架的外侧以避免水流到食物上，导水槽52外端位于烤架外侧，当水从导水槽52流出至烹饪腔200底部时，水不会与放置食物的烤架接触，从而可以避免导水槽52导出的液态水直接流至食物的表面影响食物口感。

透风网罩5的网体能够高效雾化蒸汽，在本实施例中，集水槽51的内圈设有内翻边511，集水槽51的外周设有外翻边512，透风网罩5包括内网体53和外网体54，内网体53位于集水槽51的内圈侧并固定连接于内翻边511，外网体54位于集水槽51的外周侧并固定连接于外翻边512，内翻边511和外翻边512的设计可以增加集水槽51的结构强度；内网体53和外网体54分别固定连接于集水槽51的内翻边511和外翻边512上，可以为内网体53和外网体54提供了更稳固的支撑，使透风网罩5整体的稳定性和耐用性都有所提高。其中，内翻边511和外翻边512可以采用不对称结构，内翻边511包括到外翻边512距离不等的两个部分，使集水槽51的宽度不是处处相等，而外翻边512也可以分成宽度不同的两个部分。

可以理解的是，在其他实施例中，集水槽51的宽度处处相等，也可以设计为分成宽度不等的几段。

具体的，透风网罩5还包括外框体55，外网体54的边缘固定连接于外框体55，导水槽52的外端相对外框体55下沉使水从外框体55下方流出导水槽52，通过外框体55的设计，可以更好地加固外网体54的边缘，且导水槽52外端的结构能够有效的引导水流从外框体55下方流出，可以有效避免液态水接触高温的外框体55而形成蒸汽。

在本实施例中，还在导水槽52的两侧设有供外网体54固定连接的第三翻边521，第三翻边521可以增强导水槽52的结构稳定性，有效地固定外网体54，使外网体54更加稳固地连接在导水槽52的两侧。

此外，热风组件包括加热管21和风扇22，加热管21位于风扇22的下方或外周侧，集水槽51位于加热管21的下方，为确保集水槽51内的水能被有效加热蒸发，集水槽51和加热管21在同一水平面的投影至少部分重叠，集水槽51和加热管21在同一水平面的投影至少部分重叠的设计，可以确保加热管21在工作时产生的热量能够有效传递至集水槽51，集水槽51内的水吸收加热管21产生的热量转化为蒸汽，并在风扇22的作用下，能够较快地形成向下流动的蒸汽。

除上述优选实施例外，本实用新型还有其他的实施方式，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型所请求保护的范围。

Claims (10)

1.一种空气炸锅，包括机体，机体设有烹饪腔和安装腔，烹饪腔和安装腔通过反射罩隔开，烹饪腔内设有产生热风的热风组件，机体设有储水容器，储水容器接有出水管，烹饪腔内在热风组件下方设有透风网罩，透风网罩设有面对热风组件的集水槽，储水容器的水通过出水管输送至集水槽内，集水槽的水形成向下流动的蒸汽，其特征在于，所述透风网罩还设有从集水槽边缘向透风网罩边缘延伸的导水槽，集水槽的水通过导水槽流到烹饪腔的底部被加热形成向上流动的蒸汽，与向下流动的由集水槽内的水受热形成的蒸汽形成双向对流。

2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述集水槽的深度大于导水槽的深度，导水槽内端的底面高于集水槽的底面。

3.根据权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述集水槽的水位到达导水槽的底面高度时对应的容量为V1，储水容器的容量为V2，V2＞V1。

4.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述烹饪腔内设有用于放置食物的烤架，导水槽的外端位于烤架的外侧以避免水流到食物上。

5.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述导水槽的底面从内端向外端逐渐降低。

6.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述集水槽的内圈设有内翻边，集水槽的外周设有外翻边，透风网罩包括内网体和外网体，内网体位于集水槽的内圈侧并固定连接于内翻边，外网体位于集水槽的外周侧并固定连接于外翻边。

7.根据权利要求6所述的空气炸锅，其特征在于，所述透风网罩还包括外框体，外网体的边缘固定连接于外框体，导水槽的外端相对外框体下沉使水从外框体下方流出导水槽。

8.根据权利要求6所述的空气炸锅，其特征在于，所述导水槽的两侧设有供外网体固定连接的第三翻边。

9.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述透风网罩为圆角矩形，导水槽向透风网罩的角上延伸。

10.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述热风组件包括加热管和风扇，加热管位于风扇的下方或外周侧，集水槽位于加热管的下方，集水槽和加热管在同一水平面的投影至少部分重叠。