CN213882891U - 食物承载件及具有其的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种食物承载件及具有其的烹饪器具，其中，食物承载件，包括：承载件本体；储水盒，设置于承载件本体的下方，储水盒的侧壁上设置有沿储水盒的周向方向上间隔布置的多个第一通气孔。应用本实用新型的技术方案能够有效地解决相关技术中的烘烤后的食物表面失水严重所导致的口感差的问题。

Description

食物承载件及具有其的烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及小家电领域，具体而言，涉及一种食物承载件及具有其的烹饪器具。

背景技术

目前市场上的具有烘烤功能的烹饪器具内一般设置有食物承载件，食物承载件放入至烹饪器具的内锅中，并由内锅的底部支撑，食物放入至食物承载件中，通过顶部吹热风对食物加热，由于食物承载件的底部具有通风孔，因此热风对流起到快速烘烤食物的功能。

目前，上述结构虽然能够实现烘烤的功能，但是烘烤后食物表面失水严重，导致食物口感干涩，进而导致用户的使用体验差。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种食物承载件及具有其的烹饪器具，以解决相关技术中的烘烤后的食物表面失水严重所导致的口感差的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种食物承载件，包括：承载件本体；储水盒，设置于承载件本体的下方，储水盒的侧壁上设置有沿储水盒的周向方向上间隔布置的多个第一通气孔。

应用本实用新型的技术方案，在烘烤的过程中，储水盒内的水蒸发为蒸汽，蒸汽由储水盒的周向方向上的多个第一通气孔逸出。逸出的蒸汽与承载件本体内的食物进行接触以为烘烤过程中的食物补水，防止食物外表面过干，保证食物的口感，改善用户的使用体验。

进一步地，第一通气孔相对于储水盒的底壁倾斜设置。上述结构使得蒸汽在转动流动的过程中能够快速由储水盒逸出，从而达到为食物快速补水的作用。

进一步地，第一通气孔的倾斜角度在45°至75°之间。倾斜角度过大或过小均使得转动流动的蒸汽不易逸出储水盒。

进一步地，第一通气孔的宽度在1.5mm至5mm之间。如果第一通气孔的宽度过宽，则加速蒸汽逸出的效果有限，并且使得食物承载件的强度较低，容易变形。如果第一通气孔的宽度过窄，则使得蒸汽不易逸出。和/或，承载件本体为烘烤篮或者支撑板，如果承载件本体为烘烤篮，上述结构能够增加烹饪食物的量，从而提高烹饪效率。如果承载件本体为支撑板。上述结构简单，成本低。

进一步地，储水盒可拆卸地设置于承载件本体上，上述结构一方面便于用户清洗，另一方面储水盒和承载件本体中的一个损坏，则将损坏的零部件更换即可，不必更换整个食物承载件，降低维修成本。或者，承载件本体上设置有向下凹入的容纳凹槽，容纳凹槽具有上部开口，容纳凹槽的槽壁形成储水盒，食物承载件还包括：挡盖，盖设于上部开口处。上述结构使得储水盒与承载件本体为一体结构，一方面不必增加安装储水盒的步骤，只需将挡盖盖在上部开口即可，因此提高了装配效率。另一方面能够降低加工难度，降低生产成本

进一步地，承载件本体包括篮底壁，其中，储水盒可拆卸地设置于篮底壁上，篮底壁的与储水盒对应的位置处设置有多个第二通气孔，或者，在食物承载件包括挡盖的情况下，挡盖上设置有多个第三通气孔。上述结构使得蒸汽在烹饪腔内较为均匀，改善食物的口感。

进一步地，承载件本体还包括篮侧壁，篮侧壁上设置有多个第四通气孔，第四通气孔为长孔。在篮底壁和篮侧壁上都开设有过流的通气孔使得热对流效果提升，从而一方面提高了烹饪效率，另一方面使得食物受热较为均匀。另外，由于篮侧壁上的第四通气孔为长孔，因此能够增加过流面积，从而进一步提高热对流效果，提高烘烤效率，改善用户的使用体验。

进一步地，承载件本体与储水盒对应的位置处设置有多个与储水盒连通的第二通气孔；上述结构使得蒸汽在烹饪腔内较为均匀，改善食物的口感。和/或，承载件本体上设有多个与第一通气孔连通的气孔。上述结构增加了过流面积，一方面便于蒸汽与食物接触，改善食物口感；另一方面能够提高对流能力，提高烹饪效率。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种烹饪器具，包括：器具本体；食物承载件，设置于器具本体内，食物承载件为上述的食物承载件。由于上述食物承载件具有对流效果佳的优点，因此具有其的烹饪器具也具有上述优点。

进一步地，食物承载件的承载件本体通过储水盒的底壁的底面支撑在器具本体上。上述结构不必增加其他支撑食物承载件的支撑结构，因此能够简化结构，降低生产成本。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的食物承载件的实施例一的分解结构示意图；

图2示出了图1的食物承载件的纵剖结构示意图；

图3示出了根据本实用新型的食物承载件的实施例二的分解结构示意图；

图4示出了图3的食物承载件的纵剖结构示意图；以及

图5示出了根据本实用新型的烹饪器具的纵剖结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

1、容纳凹槽；10、承载件本体；11、篮底壁；113、第二通气孔；12、篮侧壁；121、第四通气孔；20、储水盒；21、第一通气孔；30、器具本体；31、煲体；32、烘烤盖；40、食物承载件；50、风扇；60、挡盖；61、第三通气孔。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

如图1和图2所示，实施例一的食物承载件，包括：承载件本体10以及储水盒20。其中，储水盒20设置于承载件本体10的下方，储水盒20的侧壁上设置有沿所述储水盒20的周向方向上间隔布置的多个第一通气孔21。

应用实施例一的技术方案，在烘烤的过程中，储水盒20内的水蒸发为蒸汽，蒸汽由储水盒20的周向方向上的多个第一通气孔21逸出。逸出的蒸汽与承载件本体10内的食物进行接触以为烘烤过程中的食物补水，防止食物外表面过干，保证食物的口感，改善用户的使用体验。

如图1和图2所示，在实施例一中，第一通气孔21相对于储水盒20的底壁倾斜设置。具体地，外界的烘烤食物的热气实际上实在烹饪腔内转动并上下浮动的，在烘烤食物的热气的影响下，储水盒20内的蒸汽也进行转动，为了使得储水盒20内的蒸汽能够更快地流出，应当在储水盒20的周向方向上与高度方向都布置有足够面积的第一通气孔21，因此将第一通气孔21倾斜设置使得蒸汽在转动流动的过程中能够快速由储水盒20逸出，从而达到为食物快速补水的作用。

如图2所示，在实施例一中，第一通气孔21的倾斜角度β在45°至75°之间。需要说明的是，上述倾斜角度指的是第一通气孔21的延伸方向与储水盒20的底壁之间的夹角。倾斜角度过大或过小均使得转动流动的蒸汽不易逸出储水盒20。

在实施例一中，第一通气孔21的宽度在1.5mm至5mm之间。如果第一通气孔21的宽度过宽，则加速蒸汽逸出的效果有限，并且使得食物承载件的强度较低，容易变形。如果第一通气孔21的宽度过窄，则使得蒸汽不易逸出。

如图1所示，在实施例一中，储水盒20可拆卸地设置于承载件本体10上。上述结构一方面便于用户清洗，另一方面储水盒20和承载件本体10中的一个损坏，则将损坏的零部件更换即可，不必更换整个食物承载件，降低维修成本。

如图1所示，在实施例一中，承载件本体10包括篮底壁11，其中，储水盒20可拆卸地设置于篮底壁11上，篮底壁11的与储水盒20对应的位置处设置有多个第二通气孔113。上述结构使得一部分蒸汽由多个第一通气孔21逸出。逸出的蒸汽与承载件本体10内的食物进行接触以为烘烤过程中的食物补水；另一部分蒸汽由多个第二通气孔113进入承载件本体10内，以为烘烤过程中的食物补水。上述结构使得蒸汽在烹饪腔内较为均匀，改善食物的口感。

如图1和图2所示，在实施例一中，承载件本体10还包括篮侧壁12，篮侧壁12上设置有多个第四通气孔121，第四通气孔121为长孔。具体地，在篮底壁11和篮侧壁12上都开设有过流的通气孔使得热对流效果提升，从而一方面提高了烹饪效率，另一方面使得食物受热较为均匀。另外，由于篮侧壁12上的第四通气孔121为长孔，因此能够增加过流面积，从而进一步提高热对流效果，提高烘烤效率，改善用户的使用体验。

发明人在长期研究中发现，即使篮侧壁12上设置了第四通气孔121，热对流效果提升效果可能并尽如人意。为了进一步提升对流效果，如图1和图2所示，在本实施例中，第四通气孔121相对于篮底壁11倾斜设置。具体地，由于热风实际上是在食物承载件外转动并上下浮动的，为了使得对流效果达到最佳，应当在篮侧壁的周向方向上与高度方向都布置有足够面积的第四通气孔，因此将第四通气孔121倾斜设置使得热风在食物承载件外转动流动的过程中能够快速进入食物承载件内，从而达到进一步增强对流效果的优点。

如图2所示，在本实施例中，第四通气孔121的倾斜角度α在45°至75°之间。需要说明的是，上述倾斜角度指的是第四通气孔121的延伸方向与篮底壁11之间的夹角。如果倾斜角度过大，则使得转动流动的热气不易进入第四通气孔121，影响对流效果。如果倾斜角度过小，则会使得上下浮动的热气不易进入第四通气孔121，影响对流效果。

在本实施例中，第四通气孔121的宽度在1.5mm至5mm之间。如果第四通气孔121的宽度过窄将会影响第四通气孔121的过流面积，从而影响对流效果。如果第四通气孔121的宽度过宽对于对流效果的提升效果有限，并且具有以下两个缺点：第一、篮内的食物在气流的作用下容易由第四通气孔121吹出；第二、食物承载件的强度较低，容易变形。

如图1和图2所示，在实施例一中，承载件本体10为烘烤篮。上述结构能够增加烹饪食物的量，从而提高烹饪效率。当然，在图中未示出的其他实施例中，承载件本体也可以为支撑板。上述结构简单，成本低。

如图1和图2所示，在实施例一中，承载件本体10与储水盒20对应的位置处设置有多个与储水盒20连通的第二通气孔113；上述结构使得蒸汽在烹饪腔内较为均匀，改善食物的口感。

如图1和图2所示，在实施例一中，承载件本体10上设有多个与第一通气孔21连通的气孔。上述结构增加了过流面积，一方面便于蒸汽与食物接触，改善食物口感；另一方面能够提高对流能力，提高烹饪效率。优选地，在本实施例中，气孔可以包括设计在篮侧壁12上的第四通气孔121以及设置在篮底壁11上并位于多个第二通气孔113周向外侧的多个第五通气孔。

实施例二的食物承载件与实施例一的食物承载件的区别在于承载件本体10与储水盒20为一体成型结构。具体地，如图3和图4所示，在实施例二中，承载件本体10上设置有向下凹入的容纳凹槽1，容纳凹槽1具有上部开口，容纳凹槽1的槽壁形成储水盒20，食物承载件还包括：挡盖60，盖设于上部开口处。上述结构使得储水盒20与承载件本体10为一体结构，一方面不必增加安装储水盒20的步骤，只需将挡盖60盖在上部开口即可，因此提高了装配效率。另一方面能够降低加工难度，降低生产成本。

如图3和图4所示，在实施例二中，挡盖60上设置有多个第三通气孔61。上述结构使得一部分蒸汽由多个第一通气孔21逸出。逸出的蒸汽与承载件本体10内的食物进行接触以为烘烤过程中的食物补水；另一部分蒸汽由多个第三通气孔61进入承载件本体10内，以为烘烤过程中的食物补水。上述结构使得蒸汽在烹饪腔内较为均匀，改善食物的口感。

如图5所示，本申请还提供了一种烹饪器具，根据本申请的烹饪器具的实施例包括：器具本体30以及食物承载件40，食物承载件40设置于器具本体30内，食物承载件40为上述的食物承载件。由于上述食物承载件具有对流效果佳的优点，因此具有其的烹饪器具也具有上述优点。

如图5所示，在本实施例中，器具本体30包括煲体31以及盖设于煲体31上的烘烤盖32，烘烤盖32上设置有风扇50，食物承载件40设置于煲体31内。具体地，风扇50的中部吸取气体然后通过风扇50的扇叶向外吹出形成旋转向下的热风。上述结构使得器具本体30的烹饪腔内的热场较为均匀，防止局部食物烤焦。

如图5所示，食物承载件40的承载件本体10通过储水盒20的底壁的底面支撑在器具本体30上。上述结构不必增加其他支撑食物承载件40的支撑结构，因此能够简化结构，降低生产成本。

在本实施例中，烹饪器具为电压力锅。当然，在图中未示出的实施例中，烹饪器具还可以是电饭煲、低压饭煲、烤箱、豆浆机、料理机、电炖锅、炒菜机、多功能锅等产品。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种食物承载件，其特征在于，包括：

承载件本体(10)；

储水盒(20)，设置于所述承载件本体(10)的下方，所述储水盒(20)的侧壁上设置有沿所述储水盒(20)的周向方向上间隔布置的多个第一通气孔(21)。

2.根据权利要求1所述的食物承载件，其特征在于，所述第一通气孔(21)相对于所述储水盒(20)的底壁倾斜设置。

3.根据权利要求2所述的食物承载件，其特征在于，所述第一通气孔(21)的倾斜角度在45°至75°之间。

4.根据权利要求1所述的食物承载件，其特征在于，所述第一通气孔(21)的宽度在1.5mm至5mm之间；和/或，所述承载件本体(10)为烘烤篮或者支撑板。

5.根据权利要求1所述的食物承载件，其特征在于，所述储水盒(20)可拆卸地设置于所述承载件本体(10)上，或者，

所述承载件本体(10)上设置有向下凹入的容纳凹槽(1)，所述容纳凹槽(1)具有上部开口，所述容纳凹槽(1)的槽壁形成所述储水盒(20)，所述食物承载件还包括：

挡盖(60)，盖设于所述上部开口处。

6.根据权利要求5所述的食物承载件，其特征在于，所述承载件本体(10)包括篮底壁(11)，其中，所述储水盒(20)可拆卸地设置于所述篮底壁(11)上，所述篮底壁(11)的与所述储水盒(20)对应的位置处设置有多个第二通气孔(113)，或者，

在所述食物承载件包括所述挡盖(60)的情况下，所述挡盖(60)上设置有多个第三通气孔(61)。

7.根据权利要求6所述的食物承载件，其特征在于，所述承载件本体(10)还包括篮侧壁(12)，所述篮侧壁(12)上设置有多个第四通气孔(121)，所述第四通气孔(121)为长孔。

8.根据权利要求1所述的食物承载件，其特征在于，所述承载件本体(10)与所述储水盒(20)对应的位置处设置有多个与所述储水盒(20)连通的第二通气孔(113)；和/或，所述承载件本体(10)上设有多个与所述第一通气孔(21)连通的气孔。

9.一种烹饪器具，包括：

器具本体(30)；

食物承载件(40)，设置于所述器具本体(30)内，其特征在于，所述食物承载件(40)为权利要求1至8中任一项所述的食物承载件。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述食物承载件(40)的承载件本体(10)通过所述储水盒(20)的底壁的底面支撑在所述器具本体(30)上。

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