CN220408846U - 一种食材加工用自动切块机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉类分切技术领域，提出了一种食材加工用自动切块机，包括：支架，固定安装在所述支架顶部的箱体，所述支架的一侧安装有水箱，所述水箱的顶部固定安装有水泵，所述水泵的输出端连接有水管，所述分流盒的顶端连接有软管一，所述软管一的一端连接有喷嘴，所述分流盒的一侧连接有软管二，所述喷水架的内部固定安装有放射形喷嘴；通过水泵将水箱内部的水进行抽取，然后通过水管输送到分流盒，通过分流盒向软管一与软管二进行输送，软管一将水输送到喷嘴进行喷出，软管二将水输送到放射形喷嘴，有效起到对食材的清洁作用与对机械内部的清洁作用，有效减少肉类食材在机械内部发生变质以及产生细菌。

Description

一种食材加工用自动切块机

技术领域

本实用新型涉及肉类分切技术领域，具体涉及一种食材加工用自动切块机。

背景技术

肉的脂肪含量较高，其与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”，肉类包括畜肉、禽肉，畜肉有猪、牛、羊、免肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等，肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品，肉制品在进行制作时，体积较大不便于制作，也不便于食用，所以在制作之前，经常需要将肉进行切块，现在常用的方法为人工切块，人工切块方法效率低，人工成本高，时间耗费多，并且容易切到手掌，安全性能低，并且在分切时分别的大小不一致，不能根据需要分切呈不同大小的肉块，从而不能需要进行分切，工作效能低；

已知中国公开授权发明：(公开号：202221848189.6)公开了自动化肉类切块装置，工作台的上端从左至有依次固定放置有切块箱和驱动箱，工作的右端固定安装有推扶把手，工作台的底端边角处设置有移动轮，切块箱的上顶端中部插入安装有进料斗，切块箱的内侧中部设有传动轴，切块箱的内部底端固定放置有两个收集槽，切块箱的后内侧上端设有温度传感器，切块箱的前端下侧铰接有侧门，分切箱的前端安装有透视窗，进料斗的内部设置有分肉机构，驱动箱的内部固定放置有驱动机组，驱动机组的一端与传动轴连接；分切箱和分料机构可实现不同的肉类分切尺寸大小，提高了工作效率，PLC控制箱实现了自动化控制整个设备，移动轮使整个设备移动便捷，温度传感器用于监测分切箱内部的温度。

然而在实施相关技术中发现上述自动化肉类切块装置存在以下问题：不便于对机械内部的清理，与输送食材的清理，肉类长时间会发生变质，容易滋生细菌。

实用新型内容

本实用新型提出一种食材加工用自动切块机，解决了相关技术中的不便于机械内部的清理与食材输送时的清理，以及机械内部残留的食材发生变质的问题。

本实用新型的技术方案如下：一种食材加工用自动切块机，包括：支架，固定安装在所述支架顶部的箱体，所述支架的一侧安装有水箱，所述水箱的顶部固定安装有水泵，所述水泵的输入端延伸至水箱的内部，所述水泵的输出端连接有水管，所述水管的一端连接分流盒，所述分流盒固定安装在所述箱体的外侧壁，所述分流盒的顶端连接有软管一，所述软管一的一端连接有喷嘴，所述分流盒的一侧连接有软管二，所述软管二的一端连接有喷水架，所述喷水架的内部固定安装有放射形喷嘴；

所述支架顶部的两侧均固定安装有多个方块，所述多个方块之间相对设置，所述多个方块之间均活动连接有辊轴，所述辊轴的外侧壁共同张紧连接有输送带，所述输送带外侧壁的两侧分别安装有防护带，其中一个所述方块上固定安装有马达，所述马达的输出端贯穿其中一个所述方块与所述辊轴的一端固定连接；

切割机构，所述切割机构设置在所述支架的顶部。

优选的，所述箱体的顶部开设有进料口，所述进料口的上方罩接有漏斗，所述漏斗固定安装在所述箱体的顶部。

优选的，所述进料口的下方设有弧形板，所述弧形板固定安装在所述箱体的内顶壁，所述弧形板的两侧固定安装有挡板。

优选的，所述切割机构包括固定安装在所述箱体内部的转辊，固定安装在所述箱体顶部的气缸。

优选的，所述转辊的外侧壁固定安装有多个刀盘，多个所述刀盘依次间隔设置，所述箱体的外侧壁固定安装有电机，所述电机的输出端延伸至所述箱体的内部与所述转辊的一端固定连接。

优选的，所述气缸的输出端贯穿所述箱体的顶部，所述气缸的输出端与固定板的顶部固定连接，所述固定板的底部固定安装有多个刀片。

优选的，所述支架的顶部固定安装有支撑板，所述支撑板贯穿在所述输送带的中空部位。

优选的，所述支架的底部固定安装有漏槽，所述漏槽的底部设有过滤箱，所述过滤箱的内部设有过滤网。

优选的，所述支架的一侧设置有收纳箱，所述收纳箱的内部设有凹形漏网，所述凹形漏网顶部的两侧固定安装有把手。

本实用新型的工作原理及有益效果为：

通过水泵将水箱内部的水进行抽取，然后通过水管输送到分流盒，通过分流盒向软管一与软管二进行输送，软管一将水输送到喷嘴进行喷出，便于对机械内部进行清理，软管二将水输送到放射形喷嘴，放射形喷嘴喷出的水面积较广，有效起到对食材的清洁作用，通过马达带动辊轴进行旋转，输送带两侧的防护带有效防止放射形喷嘴在对食材清洗的时候发生偏移，便于对食材的输送处理，有效减少肉类食材在机械内部发生变质。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1为本实用新型提出的整体立体结构示意图；

图2为本实用新型提出箱体的剖视立体结构示意图；

图3为本实用新型提出环冷机本体的剖视立体结构示意图；

图中：1、支架；2、箱体；3、水箱；4、水泵；5、水管；6、分流盒；7、软管一；8、喷嘴；9、软管二；10、喷水架；11、放射形喷嘴；12、方块；13、辊轴；14、输送带；15、马达；16、防护带；17、进料口；18、漏斗；19、弧形板；20、挡板；21、切割机构；211、转辊；212、刀盘；213、气缸；214、固定板；215、刀片；22、漏槽；23、过滤箱；24、收纳箱；25、凹形漏网；26、支撑板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都涉及本实用新型保护的范围。

请参阅图1-图3，本实用新型提供包括：一种食材加工用自动切块机，包括：支架1，固定安装在支架1顶部的箱体2，支架1的一侧安装有水箱3，水箱3的顶部固定安装有水泵4，水泵4的输入端延伸至水箱3的内部，水泵4的输出端连接有水管5，水管5的一端连接分流盒6，分流盒6固定安装在箱体2的外侧壁，分流盒6的顶端连接有软管一7，软管一7的一端连接有喷嘴8，分流盒6的一侧连接有软管二9，软管二9的一端连接有喷水架10，喷水架10的内部固定安装有放射形喷嘴11；

支架1顶部的两侧均固定安装有多个方块12，多个方块12之间相对设置，多个方块12之间均活动连接有辊轴13，辊轴13的外侧壁共同张紧连接有输送带14，输送带14外侧壁的两侧分别安装有防护带16，其中一个方块12上固定安装有马达15，马达15的输出端贯穿其中一个方块12与辊轴13的一端固定连接；

切割机构21，切割机构21设置在支架1的顶部；

通过启动水泵4，水泵4将水箱3内部的水进行抽取，然后通过水管5输送到分流盒6的内部，通过分流盒6向软管一7与软管二9进行输送，软管一7将水输送到喷嘴8，通过喷嘴8进行喷出，便于对机械内部进行清理，软管二9将水输送到放射形喷嘴11，放射形喷嘴11喷出的水面积较广，有效起到对食材的清洁作用；

通过启动马达15，马达15带动辊轴13进行旋转，同时联动辊轴13外侧壁的输送带14进行输送，输送带14两侧的防护带16有效防止放射形喷嘴11在对食材清洗的时候发生偏移，便于对食材的输送处理。

具体的，箱体2的顶部开设有进料口17，进料口17的上方罩接有漏斗18，漏斗18固定安装在箱体2的顶部，进料口17的下方设有弧形板19，弧形板19固定安装在箱体2的内顶壁，弧形板19的两侧固定安装有挡板20；

将食材通过漏斗18进行放入，食材通过进料口17滑落在弧形板19上，弧形板19的两侧有挡板20，挡板20有效防止食材进入时发生偏移。

具体的，切割机构21包括固定安装在箱体2内部的转辊211，固定安装在箱体2顶部的气缸213，转辊211的外侧壁固定安装有多个刀盘212，多个刀盘212依次间隔设置，箱体2的外侧壁固定安装有电机216，电机216的输出端延伸至箱体2的内部与转辊211的一端固定连接，气缸213的输出端贯穿箱体2的顶部，气缸213的输出端与固定板214的顶部固定连接，固定板214的底部固定安装有多个刀片215，支架1的顶部固定安装有支撑板26，支撑板26贯穿在输送带14的中空部位；

通过启动电机216，电机216带动转辊211在箱体2的内部进行旋转，同时联动刀盘212进行旋转切割，切割完成的食材通过输送带14进行输送，输送带14将食材输送到刀片215的下方，同时启动气缸213带动固定板214，固定板214联动刀片215对目标进行横向切割，便于对食材的切块处理，切割的同时输送带14的中空部位有支撑板26，支撑板26有效防止刀片215在切割的过程中输送带14发生下凹。

具体的，支架1的底部固定安装有漏槽22，漏槽22的底部设有过滤箱23，过滤箱23的内部设有过滤网，支架1的一侧设置有收纳箱24，收纳箱24的内部设有凹形漏网25，凹形漏网25顶部的两侧固定安装有把手；

机械清洗产生的水，通过漏槽22流入过滤箱23的内部，过滤箱23的内部通过过滤网将一些食材残渣进行过滤处理，便于垃圾分类化处理，收纳箱24的内部有凹形漏网25，凹形漏网25有效把切割好的食材进行过滤，切割好的食材掉落在凹形漏网25，食材上残留的水将通过漏网流入收纳箱24的底部，在凹形漏网25的两侧有把手，便于对食材的搬运。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种食材加工用自动切块机，其特征在于，包括：支架(1)，固定安装在所述支架(1)顶部的箱体(2)，所述支架(1)的一侧安装有水箱(3)，所述水箱(3)的顶部固定安装有水泵(4)，所述水泵(4)的输入端延伸至水箱(3)的内部，所述水泵(4)的输出端连接有水管(5)，所述水管(5)的一端连接分流盒(6)，所述分流盒(6)固定安装在所述箱体(2)的外侧壁，所述分流盒(6)的顶端连接有软管一(7)，所述软管一(7)的一端连接有喷嘴(8)，所述分流盒(6)的一侧连接有软管二(9)，所述软管二(9)的一端连接有喷水架(10)，所述喷水架(10)的内部固定安装有放射形喷嘴(11)；

所述支架(1)顶部的两侧均固定安装有多个方块(12)，所述多个方块(12)之间相对设置，所述多个方块(12)之间均活动连接有辊轴(13)，所述辊轴(13)的外侧壁共同张紧连接有输送带(14)，所述输送带(14)外侧壁的两侧分别安装有防护带(16)，其中一个所述方块(12)上固定安装有马达(15)，所述马达(15)的输出端贯穿其中一个所述方块(12)与所述辊轴(13)的一端固定连接；

切割机构(21)，所述切割机构(21)设置在所述支架(1)的顶部。

2.根据权利要求1所述的一种食材加工用自动切块机，其特征在于：所述箱体(2)的顶部开设有进料口(17)，所述进料口(17)的上方罩接有漏斗(18)，所述漏斗(18)固定安装在所述箱体(2)的顶部。

3.根据权利要求2所述的一种食材加工用自动切块机，其特征在于：所述进料口(17)的下方设有弧形板(19)，所述弧形板(19)固定安装在所述箱体(2)的内顶壁，所述弧形板(19)的两侧固定安装有挡板(20)。

4.根据权利要求3所述的一种食材加工用自动切块机，其特征在于：所述切割机构(21)包括固定安装在所述箱体(2)内部的转辊(211)，固定安装在所述箱体(2)顶部的气缸(213)。

5.根据权利要求4所述的一种食材加工用自动切块机，其特征在于：所述转辊(211)的外侧壁固定安装有多个刀盘(212)，多个所述刀盘(212)依次间隔设置，所述箱体(2)的外侧壁固定安装有电机(216)，所述电机(216)的输出端延伸至所述箱体(2)的内部与所述转辊(211)的一端固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种食材加工用自动切块机，其特征在于：所述气缸(213)的输出端贯穿所述箱体(2)的顶部，所述气缸(213)的输出端与固定板(214)的顶部固定连接，所述固定板(214)的底部固定安装有多个刀片(215)。

7.根据权利要求1所述的一种食材加工用自动切块机，其特征在于：所述支架(1)的顶部固定安装有支撑板(26)，所述支撑板(26)贯穿在所述输送带(14)的中空部位。

8.根据权利要求7所述的一种食材加工用自动切块机，其特征在于：所述支架(1)的底部固定安装有漏槽(22)，所述漏槽(22)的底部设有过滤箱(23)，所述过滤箱(23)的内部设有过滤网。

9.根据权利要求8所述的一种食材加工用自动切块机，其特征在于：所述支架(1)的一侧设置有收纳箱(24)，所述收纳箱(24)的内部设有凹形漏网(25)，所述凹形漏网(25)顶部的两侧固定安装有把手。