CN213674287U

CN213674287U - 一种肉制品加工用的切块装置

Info

Publication number: CN213674287U
Application number: CN202022351845.9U
Authority: CN
Inventors: 宋建
Original assignee: Zhengda Food Suqian Co ltd
Current assignee: Zhengda Food Suqian Co ltd
Priority date: 2020-10-21
Filing date: 2020-10-21
Publication date: 2021-07-13
Anticipated expiration: 2030-10-21

Abstract

本实用新型公开了一种肉制品加工用的切块装置，包括保护壳和电机，所述保护壳的顶端固定连接有注水口，所述注水口的底端固定安装有储水仓，且储水仓的底端固定连接有喷头，所述喷头的右侧连接有伸缩杆，所述伸缩杆的底端固定连接有固定块，所述固定块的底端固定连接有切刀，所述保护壳的内部底端连接有传送带，所述传送带的内部套接有传动轮，且传动轮的正面固定连接有支撑架。本实用新型在对肉制品进行切割的时候取代了人力去切块减轻了工作人员的劳动负担，在切块的时候加快了切块的效率，节省了时间，在切块的时候加快了工作进度，在同一时间内可以加工出更对的肉制品，在对肉制品切块的时候可以需求调整大小对切块的大小可以随意改变。

Description

一种肉制品加工用的切块装置

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种肉制品加工用的切块装置。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，例如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

在肉制品加工的行业中，对肉制品的加工工艺也随着生活条件的不断增长变得越来越复杂，人们对肉制品的需求也越来越高，在肉制品的切块工艺的时候，人工对肉制品切碎的效率太低，且在加工的时候，肉制品油腻不易切碎，人工切碎的效率过低，在使用机器设备进行切除的时候，现有的切除机器设备在切割的时候很难控制切割的大小相同，在切割的时候不能对肉制品进行清洗，在切割后需要工作人员进行清洗，在大量的肉制品堆积，也不也同容易清洗干净。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉制品加工用的切块装置，以解决上述背景技术中提出的肉制品人工切除效率低机器设备切割大小不一和不易清洗的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品加工用的切块装置，包括保护壳和电机，所述保护壳的顶端固定连接有注水口，所述注水口的底端固定安装有储水仓，且储水仓的底端固定连接有喷头，所述喷头的右侧连接有伸缩杆，所述伸缩杆的底端固定连接有固定块，所述固定块的底端固定连接有切刀，所述保护壳的内部底端连接有传送带，所述传送带的内部套接有传动轮，且传动轮的正面固定连接有支撑架，所述保护壳的右端开设有出料口，所述保护壳的背面安装有电机，所述电机的表面套接有转动轴，所述转动轴远离电机的一端套接有皮带轮，所述固定块的内部开设有插槽，所述插槽的内部嵌入有插接块，所述插接块的正面贯穿固定块连接有固定螺栓。

优选的，所述喷头设置有两组，两组所述喷头以前后顺序安装在储水仓的底端，所述喷头的底端为喇叭形。

优选的，所述切刀的下端口的直径那个小于上端口的直径，所述切刀上端口的厚度大于下端口的厚度，所述切刀的表面开设有浅槽。

优选的，所述转动轴和皮带轮紧密贴合，所述转动轴和皮带轮处于同一竖直水品面。

优选的，所述转动轴设置有两组，一组所述转动轴固定安装在传送带上，另一组所述转动轴安装在电机上。

优选的，所述传送带的表面开设有通孔，所述传送带中安装有过滤网。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该肉制品加工用的切块装置在对肉制品进行切割的时候取代了人力去切块减轻了工作人员的劳动负担，在切块的时候加快了切块的效率，节省了时间，在切块的时候加快了工作进度，在同一时间内可以加工出更对的肉制品，在对肉制品切块的时候可以需求调整大小对切块的大小可以随意改变，在改变切块大小的时候解决了切块大小不一的问题，该装置在切块的时候保证了大小相同，在对肉制品进行切块的时候可以对肉制品进行清洗，减少了工作人员在切块后对肉制品清洗的工作步骤，减轻了工作人员的劳动负担。

附图说明

图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的侧视剖面结构示意图；

图3为本实用新型图2中A处的放大结构示意图。

图中：1、保护壳；2、注水口；3、储水仓；4、喷头；5、伸缩杆；6、固定块；7、传送带；8、传动轮；9、支撑架；10、切刀；11、出料口；12、固定螺栓；13、电机；14、转动轴；15、皮带轮；16、插接块；17、插槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供的一种实施例：

一种肉制品加工用的切块装置，包括保护壳1和电机13，保护壳1的顶端固定连接有注水口2，注水口2的底端固定安装有储水仓3，且储水仓3的底端固定连接有喷头4，喷头4设置有两组，两组喷头4以前后顺序安装在储水仓3的底端，喷头4的底端为喇叭形，可以在向储水仓3的内部加入一定量的水时候通过喇叭形的开口，增大了洒水喷水的面积，在传送带7的传动下对肉制品进行高效的清洗，减轻了工作人员的负担，在切块之前将肉制品清洗干净，避免了在切割后大量的肉制品堆积起来不易清洗，喷头4的右侧连接有伸缩杆5，伸缩杆5的底端固定连接有固定块6，固定块6的底端固定连接有切刀10，切刀10的下端口的直径那个小于上端口的直径，切刀10上端口的厚度大于下端口的厚度，切刀10的表面开设有浅槽，避免了在切块的过程中肉制品粘附在切刀10上，在切块的时候不影响下一次的切块，使切块的时候更加流畅，保护壳1的内部底端连接有传送带7，传送带7的表面开设有通孔，传送带7中安装有过滤网，通过喷头4喷洒的水就会通过通孔流下来，在通孔中安装的过滤网过滤水的同时，避免了肉块的掉落，传动轮8设置有三组，中间位置的传动轮8安装在切刀10的正下方，避免了在切块过程传送带7位置凹陷造成切块且不断，中间的传动轮8作为支撑的作用，避免了传送带7凹陷，传送带7的内部套接有传动轮8，且传动轮8的正面固定连接有支撑架9，保护壳1的右端开设有出料口11，保护壳1的背面安装有电机13，电机13的表面套接有转动轴14，转动轴14远离电机13的一端套接有皮带轮15，转动轴14和皮带轮15紧密贴合，转动轴14和皮带轮15处于同一竖直水品面，转动轴14设置有两组，一组转动轴14固定安装在传送带7上，另一组转动轴14安装在电机13上，固定块6的内部开设有插槽17，插槽17的内部嵌入有插接块16，插接块16的正面贯穿固定块6连接有固定螺栓12。

工作原理：在工作人员进行切块的时候，通过将代加工的肉制品放置到传送带7的表面，在检查该装置能否正常运行，在使用的时候向储水仓3的内部加入一定量的水，在加水的时候，水通过注水口2六道储水仓3的内部，在加水完成后启动该装置进行肉制品的切块工作，在切块的时候肉制品放置到传送带7的左端，通过储水仓3内部的水就会通过喷头4对肉制品进行清洗，在清洗的时候，水就会通过传送带7表面的通孔就会流到地下，在电机13的传动下带动了转动轴14的旋转，在转动轴14旋转的时候就会带动了皮带轮15的旋转，在皮带轮15旋转的时候就会带动了传动轮8的转动，在传动轮8转动的时候就会带动传送带7旋转，在传送带7旋转的时候就会带动放置在传送带7上表面的肉制品向有移动。

在移动到切刀10正下方的时候，就会启动了伸缩杆5工作，在伸缩杆5工作的时候就会向下移动，在伸缩杆5向下移动的时候就会推动了固定块6下降，在固定块6快速下降的时候就会通过切刀10对肉制品进行切块，在切块后，肉制品会在传送带7的传动下继续向下移动，在移动的时候就会通过出料口11掉落下来，在通过出料口11掉落下来的肉制品已经加工完成，在加工切块的时候，可以根据需求实现对切块大小进行统一，通过滑动切刀10通过插接块16在插槽17的内部进行滑动，在滑动到合适的大小的时候通过旋转固定螺栓12进行固定，在固定后对切块的大小进行统一。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims

1.一种肉制品加工用的切块装置，包括保护壳（1）和电机（13），其特征在于：所述保护壳（1）的顶端固定连接有注水口（2），所述注水口（2）的底端固定安装有储水仓（3），且储水仓（3）的底端固定连接有喷头（4），所述喷头（4）的右侧连接有伸缩杆（5），所述伸缩杆（5）的底端固定连接有固定块（6），所述固定块（6）的底端固定连接有切刀（10），所述保护壳（1）的内部底端连接有传送带（7），所述传送带（7）的内部套接有传动轮（8），且传动轮（8）的正面固定连接有支撑架（9），所述保护壳（1）的右端开设有出料口（11），所述保护壳（1）的背面安装有电机（13），所述电机（13）的表面套接有转动轴（14），所述转动轴（14）远离电机（13）的一端套接有皮带轮（15），所述固定块（6）的内部开设有插槽（17），所述插槽（17）的内部嵌入有插接块（16），所述插接块（16）的正面贯穿固定块（6）连接有固定螺栓（12）。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切块装置，其特征在于：所述喷头（4）设置有两组，两组所述喷头（4）以前后顺序安装在储水仓（3）的底端，所述喷头（4）的底端为喇叭形。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切块装置，其特征在于：所述切刀（10）的下端口的直径那个小于上端口的直径，所述切刀（10）上端口的厚度大于下端口的厚度，所述切刀（10）的表面开设有浅槽。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切块装置，其特征在于：所述转动轴（14）和皮带轮（15）紧密贴合，所述转动轴（14）和皮带轮（15）处于同一竖直水品面。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切块装置，其特征在于：所述转动轴（14）设置有两组，一组所述转动轴（14）固定安装在传送带（7）上，另一组所述转动轴（14）安装在电机（13）上。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切块装置，其特征在于：所述传送带（7）的表面开设有通孔，所述传送带（7）中安装有过滤网。