CN220393711U - 一种大米清洗发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种大米清洗发酵罐，涉及米线生产技术领域，包括罐体，所述罐体的内部设置有用以搅拌大米的搅拌组件，所述罐体的顶端固定设有进料口，所述罐体的上端外壁设置有与其滑动配合的环形板，所述罐体的外壁位于环形板的内侧对称开设有排渣槽，所述环形板的外壁对称固定设置有第一固定板，所述罐体的上端外壁对称固定设置有第二固定板，所述第一固定板的顶端固定连接有与第二固定板滑动配合的连接杆，所述连接杆的另一端贯穿罐体的顶端，所述第一固定板与第二固定板之间固定连接有复位弹簧，所述罐体的底部设置有排料组件，本实用新型方便将大米清洗后的漂浮杂质排出罐体外，且在发酵过程中可使罐体内压强稳定。
Description
技术领域
本实用新型涉及米线生产技术领域，具体为一种大米清洗发酵罐。
背景技术
米线作为中华传统风味小吃，采用大米作为原料制作而成的，米线的生产流程可分为洗米、发酵、磨米、过滤、蒸熟、切条和晾干，在洗米过程中，新鲜的大米中含有较多杂质，例如稻壳残渣，且大米中含有较多的淀粉，需要通过清洗的方式去除大米中的杂质，在发酵过程中，洗净的大米需要添加发酵粉使其发酵，发酵后的大米制成的米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，在工业化时代，大米的清洗和发酵均采用机械化设备进行批量处理，可以有效的提高产量。
现有的大米发酵罐在对大米进行清洗时，由于发酵罐是密封容器，在清洗时，大米中的稻壳残渣全部漂浮在水面，将洗米水排出后，稻壳残渣仍残留在大米表面，无法去除。
实用新型内容
本实用新型技术方案针对现有技术解决方案过于单一的技术问题，提供了显著不同于现有技术的解决方案，具体地本实用新型的目的在于提供一种大米清洗发酵罐，以解决上述背景技术提出在对大米进行清洗时，由于发酵罐是密封容器，在清洗时，大米中的稻壳残渣全部漂浮在水面，将洗米水排出后，稻壳残渣仍残留在大米表面，无法去除的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种大米清洗发酵罐，包括罐体，所述罐体的内部设置有用以搅拌大米的搅拌组件，所述罐体的顶端固定设有进料口，所述罐体的上端外壁设置有与其滑动配合的环形板，所述罐体的外壁位于环形板的内侧对称开设有排渣槽，所述环形板的外壁对称固定设置有第一固定板，所述罐体的上端外壁对称固定设置有第二固定板，所述第一固定板的顶端固定连接有与第二固定板滑动配合的连接杆，所述连接杆的另一端贯穿罐体的顶端，所述第一固定板与第二固定板之间固定连接有复位弹簧，所述罐体的底部设置有排料组件。
优选的，所述环形板的内壁固定设置有贴合罐体外壁的橡胶密封圈。
优选的，所述搅拌组件包括有固定安装在罐体顶部中心处的电机，所述电机的输出端固定连接有与罐体转动连接的转轴，所述转轴的外壁固定设置有搅拌杆，所述罐体的内部设置有与转轴滑动配合的活塞板，且活塞板的顶端与连接杆的另一端固定连接，并且活塞板与进料口滑动配合，所述罐体的顶端固定设置有贯穿活塞板的进水管，且罐体的顶端位于进水管的一侧开设有排气孔。
优选的，所述活塞板的外壁固定设置有与罐体内壁贴合的橡胶密封圈，且活塞板的内部分别固定设置有与转轴、进料口和进水管外壁贴合的橡胶密封圈。
优选的，所述排料组件包括有对称固定安装在罐体底部的两组阀门，所述罐体的底部分别位于两组阀门的顶端开设有排料口，一组所述排料口的内部固定设置有滤网。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
通过搅拌组件对大米进行搅拌清洗后，推动环形板向上移动，使得对称的排渣槽打开，随着进水管的不断注水，洗米时的水液面到达排水口后，可将水液面的水排出罐体，且松开环形板后，环形板可在复位弹簧的作用下复位使罐体密封，从而方便将大米清洗后的漂浮杂质排出罐体外；
通过打开一组阀门，在滤网的作用下将洗米的水排出罐体，罐体内留下清洗后的大米，并与进料口倒入的发酵粉进行搅拌混合进行发酵，随着发酵产生的气体增多使得罐体内的压强变大，使得活塞板向上移动，活塞板则通过连接杆和第一固定板带动环形板上移，使排渣槽打开排气，当罐体内压强恢复正常后，在复位弹簧的作用下环形板复位，从而在发酵过程中使罐体内压强稳定。
附图说明
图1为本实用新型的正视结构示意图；
图2为本实用新型的正视剖面结构示意图；
图3为本实用新型罐体的俯视剖面结构示意图；
图4为本实用新型图2中的A处放大图；
图5为本实用新型图2中的B处放大图。
图中：1、罐体；2、电机；201、转轴；202、搅拌杆；203、活塞板；204、进水管；3、进料口；4、环形板；401、排渣槽；402、第一固定板；403、第二固定板；404、连接杆；405、复位弹簧；5、阀门；501、排料口；502、滤网。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种大米清洗发酵罐，包括罐体1，罐体1的内部设置有用以搅拌大米的搅拌组件，罐体1的顶端固定设有进料口3，罐体1的上端外壁设置有与其滑动配合的环形板4，罐体1的外壁位于环形板4的内侧对称开设有排渣槽401，环形板4的外壁对称固定设置有第一固定板402，罐体1的上端外壁对称固定设置有第二固定板403，第一固定板402的顶端固定连接有与第二固定板403滑动配合的连接杆404，连接杆404的另一端贯穿罐体1的顶端，第一固定板402与第二固定板403之间固定连接有复位弹簧405，罐体1的底部设置有排料组件。
环形板4的内壁固定设置有贴合罐体1外壁的橡胶密封圈，便于环形板4在封闭排渣槽401后维持罐体1的密封性。
搅拌组件包括有固定安装在罐体1顶部中心处的电机2，电机2的输出端固定连接有与罐体1转动连接的转轴201，转轴201的外壁固定设置有搅拌杆202，罐体1的内部设置有与转轴201滑动配合的活塞板203，且活塞板203的顶端与连接杆404的另一端固定连接，并且活塞板203与进料口3滑动配合，罐体1的顶端固定设置有贯穿活塞板203的进水管204，且罐体1的顶端位于进水管204的一侧开设有排气孔，便于通过搅拌组件对罐体1的大米进行搅拌清洗或发酵，且当活塞板203上移时使其上方的气压通过排气孔进行稳压。
活塞板203的外壁固定设置有与罐体1内壁贴合的橡胶密封圈，且活塞板203的内部分别固定设置有与转轴201、进料口3和进水管204外壁贴合的橡胶密封圈，便于活塞板203在纵向移动时保证罐体1的密封性。
排料组件包括有对称固定安装在罐体1底部的两组阀门5，罐体1的底部分别位于两组阀门5的顶端开设有排料口501，一组排料口501的内部固定设置有滤网502，便于通过排料组件可分别排出罐体1内的洗米水或者大米。
工作原理：在使用该大米清洗发酵罐时，首先，打开进料口3的密封盖，将大米倒入罐体1内，此时打开电机2，进水管204则连通供水设备将水注入罐体1内，电机2则驱动转轴201转动，转轴201则带动搅拌杆202转动对大米进行搅拌清洗，此时推动环形板4上移，环形板4则带动第一固定板402向上移动且挤压复位弹簧405，且第一固定板402带动连接杆404和活塞板203上移，且当活塞板203上移时使其上方的气压通过排气孔进行稳压，此时对称的排渣槽401打开，随着罐体1内的水液面增高，水位增长至排渣槽401时，多出排渣槽401的水则通过排渣槽401排出罐体1，进而将水面的漂浮物清理出罐体1，清理完漂浮物后，松开环形板4，复位弹簧405则推动环形板4下移堵住排渣槽401，停止供水，打开滤网502下方的阀门5，使得罐体1内的洗米水通过排料口501排出，排出洗米水后关闭阀门5，并通过进料口3将发酵粉倒入罐体1内，搅拌杆202转动将发酵粉与大米混合，混合均匀后，关闭电机2和进料口3，使得大米在封闭的罐体1内发酵，随着发酵时间的增长，发酵产生的气体增多，使得罐体1压强变大，活塞板203则在罐体1内向上移动，并通过连接杆404带动第一固定板402上移，第一固定板402则挤压复位弹簧405压缩，且带动环形板4上移，通过排渣槽401进行泄压，当罐体1内压强稳定后，复位弹簧405则恢复形变使环形板4下移封闭排渣槽401，从而在发酵过程中使罐体1内压强稳定，提高安全性，最后，大米发酵完成后，打开右侧的阀门5，使罐体1内的大米排出进行后续的加工。
尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种大米清洗发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的内部设置有用以搅拌大米的搅拌组件，所述罐体（1）的顶端固定设有进料口（3），所述罐体（1）的上端外壁设置有与其滑动配合的环形板（4），所述罐体（1）的外壁位于环形板（4）的内侧对称开设有排渣槽（401），所述环形板（4）的外壁对称固定设置有第一固定板（402），所述罐体（1）的上端外壁对称固定设置有第二固定板（403），所述第一固定板（402）的顶端固定连接有与第二固定板（403）滑动配合的连接杆（404），所述连接杆（404）的另一端贯穿罐体（1）的顶端，所述第一固定板（402）与第二固定板（403）之间固定连接有复位弹簧（405），所述罐体（1）的底部设置有排料组件。
2.根据权利要求1所述的一种大米清洗发酵罐，其特征在于：所述环形板（4）的内壁固定设置有贴合罐体（1）外壁的橡胶密封圈。
3.根据权利要求1所述的一种大米清洗发酵罐，其特征在于：所述搅拌组件包括有固定安装在罐体（1）顶部中心处的电机（2），所述电机（2）的输出端固定连接有与罐体（1）转动连接的转轴（201），所述转轴（201）的外壁固定设置有搅拌杆（202），所述罐体（1）的内部设置有与转轴（201）滑动配合的活塞板（203），且活塞板（203）的顶端与连接杆（404）的另一端固定连接，并且活塞板（203）与进料口（3）滑动配合，所述罐体（1）的顶端固定设置有贯穿活塞板（203）的进水管（204），且罐体（1）的顶端位于进水管（204）的一侧开设有排气孔。
4.根据权利要求3所述的一种大米清洗发酵罐，其特征在于：所述活塞板（203）的外壁固定设置有与罐体（1）内壁贴合的橡胶密封圈，且活塞板（203）的内部分别固定设置有与转轴（201）、进料口（3）和进水管（204）外壁贴合的橡胶密封圈。
5.根据权利要求1所述的一种大米清洗发酵罐，其特征在于：所述排料组件包括有对称固定安装在罐体（1）底部的两组阀门（5），所述罐体（1）的底部分别位于两组阀门（5）的顶端开设有排料口（501），一组所述排料口（501）的内部固定设置有滤网（502）。
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