CN220369374U - 一种旋转式食品烤炉 - Google Patents

Abstract

一种旋转式食品烤炉，所属食品烤炉技术领域，包括烤炉箱主体，烤炉箱主体内固定安装有隔热板，隔热板将烤炉箱主体的内腔分隔为烘烤腔和存放腔，烘烤腔内设置有喷料管，喷料管的右表面设置有多个喷嘴，烤炉箱主体的左表面安装有料水箱和泵体，料水箱与泵体的进液端之间连接有抽液管，泵体的出液端与喷料管之间连接有供液管，本实用新型通过设置料水箱、泵体、抽液管、出液管、喷料管和喷嘴，能够在不打开烤炉箱主体柜门流失热量的情况下，利用泵体将料水箱内的秘制料水供给到喷料管中，并由喷嘴喷出对烘烤腔内的烘烤物进行喷洒，有效解决喷洒秘制料水时炉内热量会流失的情况，也避免了操作人员容易受到热空气烫伤的情。

Description

一种旋转式食品烤炉

技术领域

本实用新型属于食品烤炉技术领域，具体涉及一种旋转式食品烤炉。

背景技术

食品烤炉是一种采用热空气对面食、蔬菜以及肉类等食品进行烹调的设备，一般为封闭或半封闭结构，根据运行方式不同可以分为：普通食品烤炉、旋转式食品烤炉以及翻转式食品烤炉，其中旋转式食品烤炉由于具有保温性能好、升温时间短和使用寿命长的优点，广泛的应用于肉类食品的烹调。

随着对肉类美食烘烤口味的不断在改进，在对肉类烘烤时，需要中途间接性的在其表面喷洒秘制料水，从而在烘烤期间来增加烘烤后的口感及美味，如利用现有的食品烤炉进行烘烤时，需要将烤炉的柜门打开利用喷壶对悬挂的肉类进行手动喷洒秘制料水，以这种方式喷洒料水，不仅会使烤炉内的热量流失，影响食物烘烤效率，且在操作时，操作人员也会很容易受到热空气烫伤，很不方便，特提供一种旋转式食品烤炉。

实用新型内容

针对现有技术中的食品烤炉在对烘烤物喷洒秘制料水时，存在炉内热量流失，操作人员容易受到热空气烫伤的问题，本实用新型提供一种旋转式食品烤炉，通过设置料水箱、泵体、抽液管、出液管、喷料管和喷嘴，能够在不打开烤炉箱主体柜门流失热量的情况下，利用泵体将料水箱内的秘制料水供给到喷料管中，并由喷嘴喷出对烘烤腔内的烘烤物进行喷洒，有效解决喷洒秘制料水时炉内热量会流失的情况，也避免了操作人员容易受到热空气烫伤的情况。其具体技术方案如下：

一种旋转式食品烤炉，包括烤炉箱主体，所述烤炉箱主体内固定安装有隔热板，所述隔热板将烤炉箱主体的内腔分隔为烘烤腔和存放腔，所述烘烤腔内设置有喷料管，所述喷料管的右表面设置有多个喷嘴；

所述烤炉箱主体的左表面安装有料水箱和泵体，所述料水箱与泵体的进液端之间连接有抽液管，所述泵体的出液端与喷料管之间连接有供液管；

上述技术方案中，所述烘烤腔和存放腔内均转动安装有转动杆，所述转动杆的外表面均安装有固定盘，所述固定盘的下表面成周向等距连接有多个挂钩；

上述技术方案中，所述烘烤腔的内侧壁设置有电热管；

上述技术方案中，所述烤炉箱主体的上表面固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴和左侧所述转动杆的外表面均套接安装有锥形齿轮，两个所述锥形齿轮啮合连接；

上述技术方案中，所述烤炉箱主体的上表面安装有壳体，所述驱动电机和锥形齿轮均位于壳体内，所述壳体的上表面开设有散热孔；

上述技术方案中，所述烤炉箱主体的左表面固定安装有托架，所述料水箱插接放置在托架内；

上述技术方案中，所述料水箱的后表面安装有出液管，所述出液管与抽液管之间螺纹连接，所述料水箱的上端开口处嵌入式卡接安装有密封盖，且料水箱的前后表面均固定安装有把手；

上述技术方案中，所述出液管的外表面设置有控制阀。

本实用新型的一种旋转式食品烤炉，与现有技术相比，有益效果为：

一、本实用新型通过设置料水箱、泵体、抽液管、出液管、喷料管和喷嘴，能够在不打开烤炉箱主体柜门流失热量的情况下，利用泵体将料水箱内的秘制料水供给到喷料管中，并由喷嘴喷出对烘烤腔内的烘烤物进行喷洒，有效解决喷洒秘制料水时炉内热量会流失的情况，也避免了操作人员容易受到热空气烫伤的情况。

二、本实用新型通过利用隔热板将烘烤箱主体分割为烘烤腔和存放腔，可以利用存放腔存放已经烘烤好的食物，将烘烤腔腾空，便于烘烤下一组食物。

附图说明

图1为本实用新型的剖面结构示意图；

图2为本实用新型的后视结构示意图；

图3为本实用新型的主视构示意图。

图1-3中，其中：1-烤炉箱主体，11-烘烤腔，12-存放腔，13-托架，2-隔热板，3-加热管，4-转动杆，41-固定盘，42-挂钩，5-料水箱，51-出液管，511-控制阀，52-密封盖，53-把手，6-泵体，61-抽液管，62-出液管，7-喷料管，71-喷嘴，8-驱动电机，81-锥形齿轮，9-壳体。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1、图2和图3，本实用新型提供一种技术方案：一种旋转式食品烤炉，包括烤炉箱主体1，烤炉箱主体1内固定安装有隔热板2，隔热板2将烤炉箱主体1的内腔分隔为烘烤腔11和存放腔12，烘烤腔11内设置有喷料管7，喷料管7的右表面设置有多个喷嘴71；

烤炉箱主体1的左表面安装有料水箱5和泵体6，料水箱5与泵体6的进液端之间连接有抽液管61，泵体6的出液端与喷料管7之间连接有供液管62；

在料水箱5内注入秘制料水，启动泵体6后，泵体6可以通过抽夜管61和供液管62向喷料管7内供给秘制料水，秘制料水在压力的作用下，从喷料管7的喷嘴71喷向旋转的烘烤物，与现有技术中的食品烤炉相比，能够在不打开食品炉柜门的情况下对烘烤的食物进行喷洒秘制料水，避免炉内热量流失，影响适配烘烤效率。

首先需要说明的是，在烘烤腔11和存放腔12内均转动安装有转动杆4，在转动杆4的外表面均安装有固定盘41，固定盘41的下表面成周向等距连接有多个挂钩42，烘烤腔11的内侧壁设置有电热管3，烤炉箱主体1的上表面固定安装有驱动电机8，驱动电机8的输出轴和左侧转动杆4的外表面均套接安装有锥形齿轮81，两个锥形齿轮81啮合连接；

挂钩42用于悬挂需要烘烤的食物；

电热管3供电后，对烘烤腔11进行加热，从而对烘烤腔11内旋转的食物进行烘烤；

驱动电机8通过两个锥形齿轮81带动左侧转动杆4转动，从而带动悬挂在挂钩42处的食物旋转，利用加热管3的提供的热量进行均匀烘干。

其次，在烤炉箱主体1的上表面安装有壳体9，驱动电机8和锥形齿轮81均位于壳体9内，壳体9的上表面开设有散热孔，通过设置壳体9，能够将驱动电机8和锥形齿轮81隐藏起来，使烤炉整体更加美观。

需要说明的是，在烤炉箱主体1的左表面固定安装有托架13，料水箱5插接放置在托架13内，料水箱5的后表面安装有出液管51，出液管51与抽液管61之间螺纹连接，料水箱5的上端开口处嵌入式卡接安装有密封盖52，且料水箱5的前后表面均固定安装有把手53；

料水箱5是插接在烤炉箱主体1左表面的托架13内的，在对料水箱5续料时，将密封盖52上提打开进行添料即可；

对料水箱5的内腔进行清洗时，将抽夜管61与出液管51之间拆分，然后手握两个把手53上提，即可将料水箱5抽离托架13，抽离后将其移送清洗处，利用水管对其内部进行冲洗即可。

另外，在出液管51的外表面设置有控制阀511，通过在出液管51的外表面设置控制阀511，能够利用控制阀511将出液管51的出液通道关闭，在对料水箱5进行冲洗时，可以避免水流从出液管51流出，使清洗料水箱5更加方便。

工作原理：使用时，将需要烘烤的食物悬挂在烘烤腔11内的挂钩42处，然后打开电热管3和驱动电机8，电热管3加热增加烘烤腔11内的温度，驱动电机8带动烘烤腔11内的转动杆4转动，使悬挂着的食品循环旋转靠近电热管3进行烘烤，需要对食品喷洒秘制料水时，启动泵体6，泵体6通过抽夜管61和供液管62向喷料管7内供给秘制料水，秘制料水在压力的作用下，从喷料管7的喷嘴71喷向旋转的烘烤物，通过这种方式对烘烤的食品喷洒秘制料水，能够避免炉内热量流失，从而保证食品烘烤效率，对食品烘烤结束后，打开烤炉箱主体1的柜门，将食物移送到存放腔12内悬挂在挂钩42处即可，此时烘烤腔11被清空，可以将其他食品悬挂在烘烤腔11内继续烘烤。

Claims (8)

1.一种旋转式食品烤炉，包括烤炉箱主体(1)，其特征在于，所述烤炉箱主体(1)内固定安装有隔热板(2)，所述隔热板(2)将烤炉箱主体(1)的内腔分隔为烘烤腔(11)和存放腔(12)，所述烘烤腔(11)内设置有喷料管(7)，所述喷料管(7)的右表面设置有多个喷嘴(71)；

所述烤炉箱主体(1)的左表面安装有料水箱(5)和泵体(6)，所述料水箱(5)与泵体(6)的进液端之间连接有抽液管(61)，所述泵体(6)的出液端与喷料管(7)之间连接有供液管(62)。

2.根据权利要求1所述的一种旋转式食品烤炉，其特征在于：所述烘烤腔(11)和存放腔(12)内均转动安装有转动杆(4)，所述转动杆(4)的外表面均安装有固定盘(41)，所述固定盘(41)的下表面成周向等距连接有多个挂钩(42)。

3.根据权利要求2所述的一种旋转式食品烤炉，其特征在于，所述烘烤腔(11)的内侧壁设置有电热管(3)。

4.根据权利要求2所述的一种旋转式食品烤炉，其特征在于，所述烤炉箱主体(1)的上表面固定安装有驱动电机(8)，所述驱动电机(8)的输出轴和左侧所述转动杆(4)的外表面均套接安装有锥形齿轮(81)，两个所述锥形齿轮(81)啮合连接。

5.根据权利要求4所述的一种旋转式食品烤炉，其特征在于，所述烤炉箱主体(1)的上表面安装有壳体(9)，所述驱动电机(8)和锥形齿轮(81)均位于壳体(9)内，所述壳体(9)的上表面开设有散热孔。

6.根据权利要求1所述的一种旋转式食品烤炉，其特征在于，所述烤炉箱主体(1)的左表面固定安装有托架(13)，所述料水箱(5)插接放置在托架(13)内。

7.根据权利要求6所述的一种旋转式食品烤炉，其特征在于，所述料水箱(5)的后表面安装有出液管(51)，所述出液管(51)与抽液管(61)之间螺纹连接，所述料水箱(5)的上端开口处嵌入式卡接安装有密封盖(52)，且料水箱(5)的前后表面均固定安装有把手(53)。

8.根据权利要求7所述的一种旋转式食品烤炉，其特征在于，所述出液管(51)的外表面设置有控制阀(511)。