CN215937132U - 一种空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种空气炸锅，包括壳体以及锅体，所述壳体内设有安装腔以及加热腔，所述加热腔内设有加热组件，所述加热组件用于对所述加热腔加热；所述加热腔的顶端设有贯通至壳体外的风口；所述安装腔内设有挡风板以及挡风板驱动件，所述挡风板可活动的封盖于所述风口，所述挡风板驱动件用于带动所述挡风板靠近或者远离所述风口，以封盖或者打开所述风口；所述锅体以可拆卸的方式安装于所述加热腔。本实用新型的空气炸锅，可控制调节风口的大小，来控制食物的温度、水分，以达到不同的口感。

Description

一种空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种空气炸锅。

背景技术

目前，市场上的空气炸锅，用热空气对食物进行加热，食物的水分同时也被带走，导致水分散失，口感较干：如果减短加热时间来保留水分，会导致部分食物不熟，或者外焦内生；如加长加热的时间，则食物的水分全部散失。

市场上补水的空气炸锅分如下两种：

1、炸篮内放置一个装水的容器，在食物加热的同时，产生水蒸汽，对食物进行补水；消费者在使用时，将容器内注入水，放入炸篮中，再和食物放入炸锅内加热。

上述方案的缺点是，水放置少了，瞬间蒸汽消失，起不到补水的作用；水放置多了，导致温度难以上升，食物加热时间长，反而减少水分。

2、配置蒸汽发生器，在加热的同时，产生高温蒸汽，对食物进行补水；蒸汽发生器和水箱、水泵连接，水箱内储存了水；水泵将水从水箱内抽出，送入蒸汽发生器内，发生器的高温瞬间将水转变为蒸汽，蒸汽进入空气炸锅的烘烤空间内。

上述方案的缺点是，需要配置水箱，清洁及除菌操作繁琐；成本偏高，发生器及水箱及相关零件的费用；蒸汽喷洒不均，导致食物水分不均匀。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种空气炸锅，可控制调节风口的大小，来控制食物的温度、水分，以达到不同的口感。

本实用新型的目的采用以下技术方案实现：

一种空气炸锅，包括壳体以及锅体，所述壳体内设有安装腔以及加热腔，所述加热腔内设有加热组件，所述加热组件用于对所述加热腔加热；所述加热腔的顶端设有贯通至壳体外的风口；所述安装腔内设有挡风板以及挡风板驱动件，所述挡风板可活动的封盖于所述风口，所述挡风板驱动件用于带动所述挡风板靠近或者远离所述风口，以封盖或者打开所述风口；所述锅体以可拆卸的方式安装于所述加热腔。

进一步地，所述壳体内设有反射罩，所述反射罩用于将所述壳体内分隔形成为所述安装腔以及所述加热腔；所述风口设于所述反射罩的侧部。

进一步地，所述加热组件为安装于所述反射罩下方的发热盘管。

进一步地，所述加热腔内设有扇叶，所述扇叶位于加热组件以及反射罩之间；所述安装腔内还设有扇叶驱动件，所述扇叶驱动件的动力输出端穿过所述反射罩并与所述扇叶连接。

进一步地，所述安装腔内设有散热风扇，所述散热风扇安装于反射罩的上方，并与所述扇叶驱动件的动力输出端连接。

进一步地，所述壳体上设有挡风框，所述挡风框围设于所述风口的外周；所述挡风板的两侧与所述挡风框两侧滑动配合。

进一步地，所述壳体外侧设有百叶窗，所述百叶窗与所述风口对应设置。

进一步地，所述挡风板驱动件包括安装座、齿轮电机、齿轮以及齿条，所述安装座安装于所述安装腔的侧壁，所述齿轮电机安装于所述安装座上，所述齿轮枢接于安装座并与所述齿轮电机的转轴同步联接；所述齿条安装于所述安装座上并与所述齿轮啮合；所述齿条的底端与所述挡风板联接。

进一步地，所述锅体的外壁用于在安装于所述加热腔后与加热腔的内壁间隔形成风道。

进一步地，所述锅体以抽拉的方式安装于所述加热腔。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

其在炸食物时，如果需要口感干脆时，可以通过挡风板驱动件带动挡风板远离风口运动，油炸食物过程中产生的部分热气以及水分可以经风口排出，增加食物水分的流失，因而可以达到食物干脆的口感。而需要口感鲜嫩时，则可通过挡风板驱动件带动挡风板靠近风口运动，将风口封盖，锁住加热腔内的热量以及水分，从而减少食物水分流失，以达到外焦内嫩的口感，如此可以根据口感需要对挡风板的位置进行调整，控制加热空间的封闭程度，通过调节出风口的大小，来控制食物的温度、水分，以达到不同的口感。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的剖视图；

图3为本实用新型的另一种状态剖视图；

图4为本实用新型的局部结构示意图；

图5为本实用新型的局部结构示意图。

图中：10、壳体；11、加热腔；12、安装腔；13、反射罩；14、风道；20、锅体；30、百叶窗；40、挡风板；51、安装座；52、齿轮电机；53、齿轮；54、齿条；60、挡风框；70、加热组件；81、扇叶；82、散热风扇；83、扇叶驱动件。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述：

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在限制本实用新型。

如图1－5所示的一种空气炸锅，包括壳体10以及锅体20，在壳体10内设有安装腔12以及加热腔11，在加热腔11内设有加热组件70，该加热组件70可对加热腔11加热。

具体在加热腔11的顶端设有风口，该风口可以贯通至壳体10外，另外，在安装腔12内设有挡风板40以及挡风板40驱动件，上述挡风板40可活动的封盖于风口，即挡风板40可以靠近或者远离上述风口运动，在挡风板40驱动件的带动下，挡风板40靠近或者远离风口，以封盖或者打开风口。上述锅体20以可拆卸的方式安装于加热腔11，在需要烹饪时，锅体20可以装入加热腔11内，而烹饪完成后或者需要添加食物、清洗等时可以将锅体20移出加热腔11。

本实施例中，上述锅体20是由炸篮以及用于盛放油或者水的容器形成，在进行烹饪作业时，将盛放有食物的炸篮放入容器内，然后将容器放入加热腔11内，此后加热组件70可对加热腔11进行加热，产生的热空气可对容器以及炸篮内的食物进行加热。

需要说明的是，由于炸锅在使用时，如果需要口感干脆时，可以通过挡风板40驱动件带动挡风板40远离风口运动，油炸食物过程中产生的部分热气以及水分可以经风口排出，增加食物水分的流失，因而可以达到食物干脆的口感。

而需要口感鲜嫩时，则可通过挡风板40驱动件带动挡风板40靠近风口运动，将风口封盖，锁住加热腔11内的热量以及水分，从而减少食物水分流失，以达到外焦内嫩的口感。

当然，挡风板40驱动件也可以带动挡风板40向下运动，挡住风口的局部，油炸食物过程中产生的热气以及水分可以经风口局部排出，食物水分流失部分流出即可。

如此可以根据口感需要对挡风板40的位置进行调整，控制加热空间的封闭程度，通过调节出风口的大小，来控制食物的温度、水分，以达到不同的口感。

需要说明的是，加热组件70以及挡风板40、挡风板40驱动件可以分别装配在加热腔11以及安装腔12内，分开设置，可以防止加热腔11内的热量影响安装腔12内的挡风板40驱动件的正常工作。

进一步地，还可在壳体10内设有反射罩13，反射罩13可将壳体10内分隔形成为安装腔12以及加热腔11，上述风口设于反射罩13的侧部，在此结构基础上，反射罩13可以罩设于加热腔11的顶端，反射罩13的侧壁以及顶壁可以将加热组件70产生的热量反射至加热腔11内，可以使热量在加热腔11内循环流动，减少热量流失。

具体的是，反射罩13的侧壁可以是通过螺钉等结构装配壳体10内壁上，而上述风口加工于反射罩13上，挡风板40以及挡风板40驱动件可以安装在反射罩13的上方，在挡风板40驱动件可以带动挡风板40在风口上下运动即可。

当然，上述反射罩13可以选用为现有技术中的隔热材料制成，可以防止热量影响安装腔12内的挡风板40驱动件的正常工作。

进一步地，加热组件70为现有技术中的发热盘管，发热盘管可以安装于反射罩13下方，发热盘管呈盘状分布在加热腔11的上方，产生的热量可以在加热腔11的上方均匀分布，因而加热效果更加均匀。

需要说明的是，上述加热组件70也可以选用安装于加热腔11底端的电陶盘或者电磁加热结构来实现，同样也可以实现加热的效果。

进一步地，还可在加热腔11内设有扇叶81，上述扇叶81安装在加热组件70以及反射罩13之间。另外，在安装腔12内还设有扇叶驱动件83，将扇叶驱动件83的动力输出端穿过反射罩13，并与扇叶81连接。

在进行加热作业时，可以启动扇叶驱动件83，扇叶驱动件83可以带动扇叶81转动，扇叶81可以将热量朝向下方吹，同时扇叶81转动的过程中可以带动加热腔11内的空气流动，加热腔11内可以在锅体20的各个方向流动，对锅体20内的食物进行全方位加热，加热效果更加均匀，食物烹饪效果更好。

此外，上述扇叶驱动件83安装在安装腔12内，即用于驱动扇叶81转动的扇叶驱动件83安装腔12内，因而工作过程中不会受加热腔11内的热量影响，扇叶驱动件83使用寿命更长。

进一步地，还可在安装腔12内设有散热风扇82，将散热风扇82安装于反射罩13的上方，并与扇叶驱动件83的动力输出端连接。如此，扇叶驱动件83可以带动散热风扇82转动，散热风扇82转动可以带动安装腔12内的热量吹出，同时使扇叶驱动件83工作热量散出，防止安装腔12内的热量过高，提高扇叶驱动件83的工作寿命。

需要说明的是，扇叶驱动件83可以选用为现有技术中的电机，电机的转轴可以与散热风扇82连接，并穿过反射罩13并与扇叶81连接即可，即电机启动，可以带动散热风扇82以及扇叶81同时转动，节约动力资源。

进一步地，壳体10上设有挡风框60，挡风框60围设于风口的外周；挡风板40的两侧与挡风框60两侧滑动配合，如此，该挡风框60可以用于挡风板40的安装基础，在装配时，挡风框60可以通过螺钉或螺栓等结构安装在上述反射罩13上，然后挡风板40的两侧可以分别与挡风框60的两侧滑动配合，从而引导挡风板40的上下稳定运动。

具体的是，可以在挡风框60的两侧设置滑槽，将挡风板40的侧边沿滑动的装配在滑槽内，便可实现挡风板40与挡风框60的滑动配合。

此外，还可以在挡风框60远离风口的端面设置多个纵向隔板，多个纵向隔板可以挡风框60的出口端进行分隔，即由风口吹出的热量可经挡风框60上的多个纵向隔板分散导出，避免集中导出，热量过于集中而烫伤使用者。

更具体的是，在壳体10外侧设有百叶窗30，将百叶窗30与风口对应设置，同样的，百叶窗30上的多个间隔设置的叶片可以将风口吹出的热量以及水分分散导出，同样可避免热量过于集中而烫伤使用者。

需要说明的是，在挡风框60上设有多个纵向隔板的情况上，上述百叶窗30的叶片可以横向设置，因而风口导出的热量可以经多个纵向隔板分隔导出，再经多个横向设置的叶片分隔导出，如此热量更加分散。

进一步地，本实施例中的挡风板40驱动件可包括安装座51、齿轮电机52、齿轮53以及齿条54，将安装座51安装于安装腔12的侧壁，另外，齿轮电机52安装于安装座51上，将齿轮53枢接于安装座51，齿轮53可以与齿轮电机52的转轴同步联接，上述齿条54安装于安装座51上并与齿轮53啮合；齿条54的底端与挡风板40联接。

在此结构基础上，进行挡风板40的上下运动时，可以通过齿轮电机52带动齿轮53转动，齿轮53转动，可以带动与之啮合的齿条54上下运动，齿条54上下运动便可带动与之连接的挡风板40上下运动，而齿轮53与齿条54啮合，因而挡风板40的上下运动可以经齿槽进行限制，因而挡风板40的上下调整范围相对灵活。

当然，上述挡风板40驱动件可以选用为现有技术中的丝杆传动机构、皮带驱动机构、气缸等其他直线运动输出机构来实现。

进一步地，在锅体20装配至加热腔11后，锅体20的外壁可与加热腔11的内壁间隔形成风道14，如此，热量可以在风道14内流动，包裹于锅体20外部，对锅体20进行多方位加热，加热效果更加均匀。

具体的是，在设有上述扇叶81的情况下，扇叶81在扇叶驱动件83的带动下转动，可以带动加热腔11内得热量在风道14内流动，加热效果更好。

进一步地，锅体20以抽拉的方式安装于加热腔11，即可以在加热腔11的侧部设有出口，锅体20可以由该出口推入或者拉出锅体20，便于食材的放入以及导出，操作更加方便。

对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本实用新型权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种空气炸锅，其特征在于，包括壳体以及锅体，所述壳体内设有安装腔以及加热腔，所述加热腔内设有加热组件，所述加热组件用于对所述加热腔加热；所述加热腔的顶端设有贯通至壳体外的风口；所述安装腔内设有挡风板以及挡风板驱动件，所述挡风板可活动的封盖于所述风口，所述挡风板驱动件用于带动所述挡风板靠近或者远离所述风口，以封盖或者打开所述风口；所述锅体以可拆卸的方式安装于所述加热腔。

2.如权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述壳体内设有反射罩，所述反射罩用于将所述壳体内分隔形成为所述安装腔以及所述加热腔；所述风口设于所述反射罩的侧部。

3.如权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述加热组件为安装于所述反射罩下方的发热盘管。

4.如权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述加热腔内设有扇叶，所述扇叶位于加热组件以及反射罩之间；所述安装腔内还设有扇叶驱动件，所述扇叶驱动件的动力输出端穿过所述反射罩并与所述扇叶连接。

5.如权利要求4所述的空气炸锅，其特征在于，所述安装腔内设有散热风扇，所述散热风扇安装于反射罩的上方，并与所述扇叶驱动件的动力输出端连接。

6.如权利要求1所述空气炸锅，其特征在于，所述壳体上设有挡风框，所述挡风框围设于所述风口的外周；所述挡风板的两侧与所述挡风框两侧滑动配合。

7.如权利要求1－6任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述壳体外侧设有百叶窗，所述百叶窗与所述风口对应设置。

8.如权利要求1－6任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述挡风板驱动件包括安装座、齿轮电机、齿轮以及齿条，所述安装座安装于所述安装腔的侧壁，所述齿轮电机安装于所述安装座上，所述齿轮枢接于安装座并与所述齿轮电机的转轴同步连接；所述齿条安装于所述安装座上并与所述齿轮啮合；所述齿条的底端与所述挡风板连接。

9.如权利要求1－6任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述锅体的外壁用于在安装于所述加热腔后与加热腔的内壁间隔形成风道。

10.如权利要求1－6任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述锅体以抽拉的方式安装于所述加热腔。

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