CN109106231A - 一种多功能空气炸锅 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种多功能空气炸锅，其壳体的下部内设置有烹饪腔室，壳体上在烹饪腔室外设置有门组件，壳体的上部内设置有电机和PCB电子控制板，电机的输出轴上从上至下设置有散热风叶和热风风叶，热风风叶的下方设置有加热盘管，散热风叶和热风风叶之间设置有隔热板，散热风叶的上方设置有隔板,隔板和隔热板之间的间隙与烹饪腔室的外周相连通形成散热风道；壳体内设置有补水烘干机构，该补水烘干机构包括有水箱、加热水箱以及喷头，水箱通过软管经加热水箱与喷头相连通，软管上连接有水泵，加热水箱底部设置有加热管，烹饪腔室内可拆卸装配有滚筒，该滚筒与同步电机连接配合。其优点在于：结构合理、紧凑，散热性能好，且能够进行补水。
Description
技术领域
本发明涉及空气炸锅制造技术领域，尤其指一种多功能空气炸锅。
背景技术
空气炸锅是利用高速空气循环技术来烹饪食物的一种家用电器，其使空气通过顶部烘烤装置快速加热，再通过大功率风扇使热空气在食物篮内部形成急速循环的热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
空气炸锅在烹饪时，少油甚至不用油，避免了油炸食材而导致食用者摄入过多的油分，而所烹饪出的食物又可以像油炸过一样，且烹饪方法简单、安全，避免了油炸食材过程中被飞溅的油滴烫伤的风险；相比于油炸食品，使用空气炸锅来烹饪食物更为方便、安全，因此，现在空气炸锅十分受到人们的欢迎而越来越多地进入到人们的家庭中。
但是，现有的空气炸锅功能单一，且由于烹饪过程中的快速加热，导致过分地带走食物中的水分，会导致水分的过度流失；另外，烹饪过后，烹饪腔室内残余的水汽会对设备造成侵蚀，不仅会造成面板的锈蚀，潮湿的环境也会影响电子元器件的使用寿命，从而影响整台设备的的使用寿命，因此其结构有待进一步改进。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供结构合理、紧凑，散热性能好，且能够进行补水、烘干的一种多功能空气炸锅。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：
一种多功能空气炸锅，包括有壳体，所述的壳体的下部内设置有烹饪腔室，所述的壳体上在烹饪腔室外设置有门组件，所述的壳体的上部内设置有电机和PCB电子控制板，PCB电子控制板与控制面板信号连接，所述的电机的输出轴上从上至下设置有散热风叶和热风风叶，所述的热风风叶的下方设置有加热盘管，所述的散热风叶和热风风叶之间设置有隔热板，所述的散热风叶的上方设置有隔板, 隔板和隔热板之间的间隙与烹饪腔室的外周相连通形成散热风道，散热风道通过隔板上的通风孔与壳体上的出风口相通；所述的壳体内设置有补水烘干机构，该补水烘干机构包括有水箱、加热水箱以及喷头，所述的水箱通过软管经加热水箱与喷头相连通，所述的软管上连接有水泵，所述的加热水箱底部设置有加热管，补水时，水泵从水箱抽水经加热管加热形成蒸汽后从喷头喷出，烘干时，水泵停止工作，加热管发热进行烘干；烹饪腔室内可拆卸装配有滚筒，该滚筒与同步电机连接配合。
优化的技术措施还包括：
所述的烹饪腔室的底部设置有加热水箱装配槽，所述的加热水箱嵌装于该加热水箱装配槽内。
所述的加热水箱的上表面与所述烹饪腔室的底面相平齐，所述的加热水箱的上部外周设置有防水硅胶垫。
所述的壳体的上部前侧为斜面，所述的控制面板设置于该斜面上。
所述的水箱固定于水箱支架上，所述的水箱支架固定于壳体内。
所述的热风风叶的外径小于加热盘管的外径，所述的隔热板的截面呈阶梯形结构。
所述的烹饪腔室的内壁上设置有水平设置的凸条。
所述的门组件的下端与所述壳体相铰接，所述的门组件的上部外壁上设置有把手。
所述的壳体包括有底座、下壳体以及上壳体，所述的下壳体的上端与所述上壳体相扣合，所述的下壳体的下端与所述底座相扣合，所述的上壳体的顶部设置有顶盖。
所述的底座的底面四角设置有支撑脚。
本发明的一种多功能空气炸锅，其烹饪腔室内设置有热风风叶和加热盘管，通过热风风叶的转动，能够加速烹饪腔室内热空气的流动，使热空气更为均匀，另外，电机的输出轴上同轴设置有散热风叶，通过散热风叶的转动，能够加速散热风道内空气的流动，从而加速散热，在保证烹饪腔室内温度的同时，尽可能地降低烹饪腔室外的温度，从而对各个电子元器件进行保护。
另外，本发明的空气炸锅内还设置有补水烘干机构，通过补水烘干机构能够对烹饪腔室内的食物进行补水，避免食物水分的过度流失而影响口感和营养价值，通过控制面板选择烹饪模式，可以实现空气炸锅功能、烤箱功能、蒸煮功能等；在烹饪完成后，利用补水烘干机构进行烘干，能够避免烹饪腔室内的水汽残留，提高设备的使用寿命；烹饪腔室内还设置有可拆卸的滚筒，通过滚筒的辅助，有助于烹饪过程中食物的翻转，使食物受热更加均匀。
附图说明
图1是本发明的立体结构图；
图2是本发明的分解示意图；
图3是图2中A部放大图；
图4是本发明的剖视图(去掉滚筒)；
图5是本发明实施例控制面板的示意图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
如图1至图5所示为本发明的结构示意图，
其中的附图标记为：壳体1、烹饪腔室1a、加热水箱装配槽1b、凸条1c、底座11、支撑脚11a、下壳体12、上壳体13、顶盖14、门组件2、把手21、电机3、输出轴31、PCB电子控制板4、控制面板41、散热风叶5、散热风道5a、出风口5b、隔板51、通风孔51a、热风风叶61、加热盘管62、隔热板7、水箱81、水箱支架81a、加热水箱82、加热管82a、防水硅胶垫82b、软管83、水泵84、滚筒9、同步电机91。
如图1至图5所示，
一种多功能空气炸锅，包括有壳体1，所述的壳体1的下部内设置有烹饪腔室1a，所述的壳体1上在烹饪腔室1a外设置有门组件2，所述的壳体1的上部内设置有电机3和PCB电子控制板4，PCB电子控制板4与控制面板41信号连接，所述的电机3的输出轴31上从上至下设置有散热风叶5和热风风叶61，所述的热风风叶61的下方设置有加热盘管62，所述的散热风叶5和热风风叶61之间设置有隔热板7，所述的散热风叶5的上方设置有隔板51, 隔板51和隔热板7之间的间隙与烹饪腔室1a的外周相连通形成散热风道5a，散热风道5a通过隔板51上的通风孔51a与壳体1上的出风口5b相通；所述的壳体1内设置有补水烘干机构，该补水烘干机构包括有水箱81、加热水箱82以及喷头，所述的水箱81通过软管83经加热水箱82与喷头相连通，所述的软管83上连接有水泵84，所述的加热水箱82底部设置有加热管82a，补水时，水泵84从水箱81抽水经加热管82a加热形成蒸汽后从喷头喷出，烘干时，水泵84停止工作，加热管82a发热进行烘干；烹饪腔室1a内可拆卸装配有滚筒9，该滚筒9与同步电机91连接配合。
所述的烹饪腔室1a的底部设置有加热水箱装配槽1b，所述的加热水箱82嵌装于该加热水箱装配槽1b内。
所述的加热水箱82的上表面与所述烹饪腔室1a的底面相平齐，所述的加热水箱82的上部外周设置有防水硅胶垫82b。
加热水箱82的上表面与烹饪腔室1a内的热量进行热交换，能够利用烹饪腔室1a内的热量对加热水箱82的水进行加热，既可以减少能量消耗，又可以加快加热水箱82内水的加热速度。
所述的壳体1的上部前侧为斜面，所述的控制面板41设置于该斜面上。控制面板41上的显示屏用于显示温度、时间等参数；控制面板41倾斜设置，更方便操作。
所述的水箱81固定于水箱支架81a上，所述的水箱支架81a固定于壳体1内。
所述的热风风叶61的外径小于加热盘管62的外径，所述的隔热板7的截面呈阶梯形结构。如此结构，可以减少热风风叶61外周与隔热板7内壁之间的间隙，从而使空气更为集中，能够加速空气的流动。
加热盘管62下方加装有网罩，避免使用者在取放食物时碰到加热盘管62而被烫伤。
所述的烹饪腔室1a的内壁上设置有水平设置的凸条1c。凸条1c的设置，能够增加烹饪腔室1a的内壁的凹凸性，在热风旋转过程中，能够起到一定的导向作用，加速空气的流动。
所述的门组件2的下端与所述壳体1相铰接，所述的门组件2的上部外壁上设置有把手21。
门组件2打开时，下部转动，上部向外翻转，如此结构，方便食物的放取。
所述的壳体1包括有底座11、下壳体12以及上壳体13，所述的下壳体12的上端与所述上壳体13相扣合，所述的下壳体12的下端与所述底座11相扣合，所述的上壳体13的顶部设置有顶盖14。
下壳体12呈三面包围结构，从后向前包裹于烹饪腔室1a外。
所述的底座11的底面四角设置有支撑脚11a。支撑脚11a的设置避免了底座11的底面直接接触摆放平面，既方便了空气炸锅的搬移，也增加了底部空气的流动空间，有利于散热。
工作原理：
本发明的多功能空气炸锅，通过控制面板41的操作，可以选择空气炸锅、烤箱、蒸箱等不同的烹饪模式，如图5所示，本实施例中，控制面板41上设置有电源键41a、停启键41b、滚筒转动键41c、菜单键41d、蒸汽喷洒键41e、温度调节键41f、时间调节键41g等功能键，还设置有滚筒转动灯41h、菜单灯41i(肉类、薯条、鱼、披萨、蛋糕等)等指示灯，通过菜单键41d可以在烹饪食材以及烹饪模式间进行切换；温度设置范围在80℃至200℃，温度可根据食材的不同以及食材的多少来设定。不同型号的多功能空气炸锅，控制面板41会有所差别。
壳体1内设置有烹饪腔室1a，烹饪腔室1a的上部设置有热风风叶61和加热盘管62，并在热风风叶61的上方设置隔热板7；隔热板7上方设置有散热风叶5，散热风叶5上方用隔板51分隔，电子元器件多安装于隔板51上方，散热风叶5和热风风叶61同轴设置。烹饪腔室1a的外周与隔板51和隔热板7之间的间隙相连通，形成一个散热风道5a，加速散热对烹饪腔室1a的零部件进行保护。同轴设置的散热风叶5和热风风叶61采用同一电机驱动，结构紧凑，散热风叶5加速散热，热风风叶61使烹饪腔室1a内的热空气更加均匀，有利于烹饪的进行，同时对外部的电子元器件以及零部件进行保护。
本发明的空气炸锅还设置有补水烘干机构，补水烘干机构的主要作用是对食物进行水分补充，避免烹饪过程中水分过多地流失，以及在烹饪完后对烹饪腔室1a进行烘干避免残余水汽。作为空气炸锅使用时，加热盘管62加热空气，电机3启动带动散热风叶5和热风风叶61转动，同时，补水烘干机构工作，水泵84将水从水箱81抽入加热水箱82，并由加热水箱82内的加热管82a加热产生蒸汽，蒸汽输送至喷头处喷出进行补水；烹饪完成后，水泵84停止工作，加热管82a则继续工作对烹饪腔室1a内的残余水汽进行烘干。作为烤箱使用时，加热盘管62加热，电机3启动带动散热风叶5和热风风叶61转动，补水烘干机构暂不工作进行补水；烹饪完成后，加热管82a启动对烹饪腔室1a内的残余水汽进行烘干。另外，利用补水烘干机构产生的蒸汽，还可以对烹饪腔室1a内的食物进行蒸煮。
水箱81可拆卸安装，补水方便；水箱81内的水输送至加热水箱82内，由加热水箱82底部的加热管82a对水进行加热，经过加热后的水输送至喷头，最终由喷头呈雾状喷出(喷头设置于烹饪腔室1a的上部)，水输送的动力来自于水泵84。
烹饪腔室1a内还设置有可拆卸的滚筒9，滚筒9与同步电机91连接配合，滚筒9由钢丝网制成，并设置有开关门，在一些食物的烹饪时，可以将滚筒9装配于烹饪腔室1a内，再将需要烹饪的食物放于滚筒9内；空气炸锅启动后，滚筒9在同步电机91带动下不停转动，通过滚筒9的辅助，能够使食物的各个部分受热更加均匀。
本发明的最佳实施例已阐明，由本领域普通技术人员做出的各种变化或改型都不会脱离本发明的范围。
Claims (10)
1.一种多功能空气炸锅，包括有壳体(1)，所述的壳体(1)的下部内设置有烹饪腔室(1a)，所述的壳体(1)上在烹饪腔室(1a)外设置有门组件(2)，其特征在于：所述的壳体(1)的上部内设置有电机(3)和PCB电子控制板(4)，PCB电子控制板(4)与控制面板(41)信号连接，所述的电机(3)的输出轴(31)上从上至下设置有散热风叶(5)和热风风叶(61)，所述的热风风叶(61)的下方设置有加热盘管(62)，所述的散热风叶(5)和热风风叶(61)之间设置有隔热板(7)，所述的散热风叶(5)的上方设置有隔板(51), 隔板(51)和隔热板(7)之间的间隙与烹饪腔室(1a)的外周相连通形成散热风道(5a)，散热风道(5a)通过隔板(51)上的通风孔(51a)与壳体(1)上的出风口(5b)相通；所述的壳体(1)内设置有补水烘干机构，该补水烘干机构包括有水箱(81)、加热水箱(82)以及喷头，所述的水箱(81)通过软管(83)经加热水箱(82)与喷头相连通，所述的软管(83)上连接有水泵(84)，所述的加热水箱(82)底部设置有加热管(82a)，补水时，水泵(84)从水箱(81)抽水经加热管(82a)加热形成蒸汽后从喷头喷出，烘干时，水泵(84)停止工作，加热管(82a)发热进行烘干；所述的烹饪腔室(1a)内可拆卸装配有滚筒(9)，该滚筒(9)与同步电机(91)连接配合。
2.根据权利要求1所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的烹饪腔室(1a)的底部设置有加热水箱装配槽(1b)，所述的加热水箱(82)嵌装于该加热水箱装配槽(1b)内。
3.根据权利要求2所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的加热水箱(82)的上表面与所述烹饪腔室(1a)的底面相平齐，所述的加热水箱(82)的上部外周设置有防水硅胶垫(82b)。
4.根据权利要求3所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的壳体(1)的上部前侧为斜面，所述的控制面板(41)设置于该斜面上。
5.根据权利要求4所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的水箱(81)固定于水箱支架(81a)上，所述的水箱支架(81a)固定于壳体(1)内。
6.根据权利要求5所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的热风风叶(61)的外径小于加热盘管(62)的外径，所述的隔热板(7)的截面呈阶梯形结构。
7.根据权利要求6所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的烹饪腔室(1a)的内壁上设置有水平设置的凸条(1c)。
8.根据权利要求7所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的门组件(2)的下端与所述壳体(1)相铰接，所述的门组件(2)的上部外壁上设置有把手(21)。
9.根据权利要求8所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的壳体(1)包括有底座(11)、下壳体(12)以及上壳体(13)，所述的下壳体(12)的上端与所述上壳体(13)相扣合，所述的下壳体(12)的下端与所述底座(11)相扣合，所述的上壳体(13)的顶部设置有顶盖(14)。
10.根据权利要求9所述的一种多功能空气炸锅，其特征是：所述的底座(11)的底面四角设置有支撑脚(11a)。
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