CN2203107Y

CN2203107Y - 一种新型米饭锅

Info

Publication number: CN2203107Y
Application number: CN 93211576
Authority: CN
Inventors: 马福德
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1993-05-10
Filing date: 1993-05-10
Publication date: 1995-07-12
Anticipated expiration: 2003-05-10

Abstract

该实用新型是一种新型米饭锅，属饮食炊具类，适用于家庭、食堂、饭店及宾馆等烧煮米饭。它是采用套入式的内、外层锅的双层结构，且内、外层锅上设置上直径为2mm的多个导热孔，内、外层锅间留有楔形的间隙，且二层锅的锅底间留有一定的间距，它是用于容放水的空隙。该新型米饭锅可制成平底型和尖底型两种形状的锅，用其做米饭口感好、不糊锅、不发粘，省时、省力、节省能源又安全。

Description

该实用新型米饭锅，属于饮食炊具类的生活用品。它适用于家庭、单位食堂、饭店及宾馆等，是烧煮米饭所必备的炊具。

现有传统的米饭锅，多是人们通常所使用的平底形状或者是尖底形状的铝锅、铁锅，也有瓷锅或不锈钢的各种材料所制成的单层的封闭式的锅体。因此，使用这类锅焖饭时，常常会出现糊锅底或者米饭发粘等现象，一般来讲，是因为米中放水量的多少难以控制所造成的，而且使用此类锅做米饭即费时，又费力，还浪费能源。

本实用新型的发明目的是见于上述传统的米饭锅存在的缺点与不足，特此设计了一种新型米饭锅。巧妙的设计了套入式的双层结构，内层锅的底与周壁均设有导热孔。使用该新型米饭锅做米饭，即省事又省力，而且还节省能源。与此同时，用此新型米饭锅焖好的米饭，不糊锅底又不发粘，味道香、口感好。克服了传统锅做米饭的不足之处。同时它又不具备高压锅的高压力及电饭锅的用电等的危险感，即使是老人或孩子都可以放心的安全使用。该新型米饭锅，为我们又提供了一种安全、适用的炊具。

该新型米饭锅，其设计的技术方案如下：

该新型米饭锅是在传统锅的基础上，设计一个内层锅，它的材料可以是铝、铝合金、不绣钢等材料制成，其形状可以是平底直筒式的，也可以是尖底平凹式的，但是无论是平底或尖底的内层锅的锅底距周边1cm以内和周壁上距锅底1cm以上均设有直径为2mm的导热孔，且孔与孔之间距为10mm（见图1和图2所示）。将此内层锅体1套入传统的锅4内，呈套入式的双层结构，也可以直接制造成内、外层的双层锅体，其锅沿口径相等，可使用同一个锅盖，内层锅的把手延伸在锅沿之外侧（见图3所示）。内层锅与外层锅的间距应成一锲型空间，即是从密合的锅沿处，向下内外层锅之间间隙逐渐加大，可以在0－5mm的区间变化，而底部，即内、外层锅的锅底之间留有一定的距离，若是平底直筒式的锅，其内、外锅底的间距约为3cm；而若是尖底形的锅，其内、外锅的锅底之间的间距约为10cm。这个间距是水的留置层（见图3、图4所示）。

为了提醒用户米饭已好，可以关火了，可设置一个报警装置，即在外层锅的外壁上放置一根直径为5cm的导气管，并在管中放置一个气哨。该导气管的下口装在距锅底为2cm处，并与锅中的水相通，其上口置于与锅沿一平的高度，当锅中的水位降至约1cm时，气哨即响，提醒用户关火。一般情况下，该报警装置可不必设置，因为人们的经验可以控制加热的时间，比如通常加热20分钟左右即可关火，或参照产品的说明书操作等。

该实用新型比传统的锅做米饭具有显著的效果，表现在所做米饭不会糊锅、不会发粘，即其水量可以自行控制。此外，它比传统的米饭的做法，无论是蒸、焖、捞，或者是用高压锅、电饭锅、电气蒸柜等做米饭均省时、省力、省事、省能源又安全，而且米饭的味道香，口感好。

实施例：

为实现该新型米饭锅可以结合附图加以说明，见图3所示，其中内层锅（1）是一个用铝或铝合金制成的，其口径可为20cm，其高度为18cm，其形状如图所示呈上口大些、下口小些的锥形。且在底部及周壁上均设有直径为2mm的导热孔，而孔之间的距离为10mm，内、外层锅的间距为从0－5mm，其间距之形状呈锲形。二层锅的锅底之间距离为3cm的高度或尖底形锅的锅底间距为10cm，内层锅的提手向锅沿外伸展，内外层锅的口径一致，可以同用一个锅盖。此种新型米饭锅使用方便，以民用为例，先将适量的米放入内层锅，可直接用水冲洗米，也可以把它置于容器中，加水浸没过米，轻轻晃动，便可将小杂物排出，冲洗净后，套入外层锅内，加入适量的水，开火加热，开锅后，小火烧10－15分钟，便可食用。

附图说明：

图1 平底形内层锅的形状与结构

1 内层锅体 2 锅沿 3 把手

4 导热孔 5 锅底导热孔

图2 尖底形内层锅的形状与结构

1 内层锅体 2 锅沿

3 把手 4 导热孔

图3 双层锅的结构图（平底）

1 内层锅体 6 外层锅体

7 内外层锅间距 8 二锅底距离 9 水

图4 双层锅的结构图（尖底）

1 内层锅体 6 外层锅体

7 内外层锅间距 8 二锅底距离 9 水

Claims

1、一种新型米饭锅，它包括锅体、锅盖和提手，其特征在于其锅体是由内外两层组成双层锅体的结构，内层锅的口径恰好套入外层锅，内、外层锅的口径密合，使用同一个锅盖；在内层锅体的口径处相对应的位置上伸展出两个把手；内层锅体的底部及周壁上均设有导热孔；内层锅的形状是上口大、下口小成锥形与外层锅体之间留有空隙，且在二层锅间的锲形空隙内置放水。

2、按照权利要求1所述的新型米饭锅，其特征在于内层锅体的底部距周边1cm以内及内层锅距锅底1cm高处的周壁上均设置了直径为2mm的导热孔，且孔与孔的间距为10mm。

3、按照权利要求1或2所述的新型米饭锅，其特征在于内外层锅的口径相同，使用同一个锅盖；内层锅自锅口向底部形成上口大、下口小的锥形，构成与外层锅间的间隙从0递增的空隙，一般在0～5mm之间变化，内、外层锅的锅底留有间距，对平底锅，约3cm高度的间距，对尖底锅，约10cm高度的间距，在其间距的空隙间置入水。