CN219906191U - 一种白酒酒曲生产线 - Google Patents

Abstract

本申请涉及酒曲生产技术的领域，具体公开了一种白酒酒曲生产线，其包括制备机构和培育房，还包括与所述制备机构输出端相衔接的物料传送线、用于将物料传入或传出所述培育房的往复输送线和用于对物料进行循环存储的暂存机构，所述物料传送机构与所述往复输送线之间设置有用于吊取物料传送线传出的物料、将吊取的物料转运至往复输送线进料端或暂存机构中的物料转运机构。本申请的生产线具有进行酒曲的自动生产，以降低工作人员的工作强度的效果。

Description

一种白酒酒曲生产线

技术领域

本申请涉及酒曲生产技术的领域，尤其是涉及一种白酒酒曲生产线。

背景技术

酒曲作为发酵酿造酒曲酒的发酵剂，其含有丰富的活性微生物和酶。在进行酒水的酿造时，酒曲掺入经高温蒸煮糊化后冷却的含淀粉的粮糟中，参与发酵过程，产生特殊的香味。因而酒曲的生产已经成为不少酒企的关键工艺。

目前，在寻求制曲机械化的道路上，人们提出了“圆盘制曲、箱式制曲、架子曲”等新方式。其中“圆盘制曲、箱式制曲”在酱油行业和麦芽行业得到了很好的应用。“架子曲”保留了酒曲制备的传统方式，是一种低风险的改造方式，但该作业方式下的人力劳动强度大，作业环境较为恶劣。

目前市面上也存在一些制曲系统，该类制曲系统通常包括用于对原料进行酒曲配料、混合、成型与成盘放置的制备模块、用于传送酒曲半成品的输送模块和用于对酒曲进行培育的培育模块；培育模块包括用于对酒曲进行培育的培曲房，通过将多个酒曲半成品成盘码垛于培曲房内，以进行酒曲的培育。但在酒曲的培育过程中，依旧需要工人定期进行堆叠成盘的酒曲的换层、换位工作，以确保批量制备的酒曲的品质均衡，该操作使得工人的劳动强度依旧较高。

实用新型内容

为了降低工作人员的工作强度，本申请提供一种白酒酒曲生产线。

本申请提供的一种白酒酒曲生产线采用如下的技术方案：

一种白酒酒曲生产线，包括制备机构和培育房，还包括与所述制备机构输出端相衔接的物料传送线、用于将物料传入或传出所述培育房的往复输送线和用于对物料进行循环暂存的暂存机构，所述物料传送线与所述往复输送线之间设置有用于吊取物料传送线传出的物料、将吊取的物料转运至往复输送线进料端或暂存机构中的物料转运机构。

通过采用上述技术方案，在进行酒曲的生产时，制备机构对原料进行酒曲配料、混合和压曲成型，然后制备机构将半成品的酒曲传出至物料传送线上；然后物料转运机构将物料传送线末端的半成品酒曲传送并堆叠至往复输送线中，通过往复输送线将半成品酒曲运送至培育房中进行堆叠培育。

待需要对培育房内的酒曲进行换位时，往复输送线将需换位的半成品酒曲取出并转运至物料转运机构处，通过物料转运机构将半成品酒曲成批吊运至暂存机构中，以在暂存机构中进行多批次半成品酒曲的平铺循环传送；然后物料转运机构进行暂存机构中的多批半成品的分批次吊运并叠放至往复输送线中，并使该次中酒曲叠放次序发生前后改变，以实现酒曲排序位置的更换，然后往复输送线将半成品酒曲运送至培育房中进行再次堆叠培育。该生产过程自动进行，有效的降低了人力成本，大幅降低了工作人员的工作强度。

可选的，所述物料传送线包括沿物料传送方向依次衔接在所述制备机构出料端的缓冲输送机、节拍控制器和第一上、下线机。

通过采用上述技术方案，节拍控制器控制传输的半成品酒曲的传送节拍，使得半成品酒曲呈批次定量传送放置于第一上、下线机上，以便物料转运机构进行定量半成品酒曲的成批吊运。

可选的，所述第一上、下线机的传出末端衔接有回转输送带，所述回转输送带的传送末端朝向所述缓冲输送机。

通过采用上述技术方案，设置回转输送带以为物料输送线留出回转缓冲空间，当需要对物料转运机构进行临时检修或第一上、下线机处的曲块过多时，第一上、下线机将部分半成品曲块传送至回转输送带上，通过运行的回转输送带将第一上、下线机处的过多曲块回转运输至缓冲输送机上。

可选的，所述往复输送线包括第一托盘输送机和穿梭车，所述穿梭车移动进出所述培育房，所述穿梭车活动对接所述第一托盘输送机的出料端，所述培育房内设置有供所述穿梭车搁置物料的物料轨道。

通过采用上述技术方案，物料转运机构将半成品酒曲呈批次运送至第一托盘输送机上，以实现半成品酒曲于第一托盘输送机上的成盘放置和码垛，然后通过穿梭车进行第一托盘输送机上码垛的半成品酒曲的转运，以将码垛的办成品酒曲呈堆叠架体状搁置于培育房中的物料轨道上，以在培育房内进行半成品酒曲的培育。

可选的，所述第一托盘输送机的传输初端设置有多条第二托盘输送机，多条所述第二托盘输送机均与所述第一托盘输送机相衔接。

通过采用上述技术方案，设置多个第二托盘输送机方便进行托盘架的输送，以对第一托盘输送机定期供给托盘架；待需要进行培育的酒曲半成品的换位或翻面时，通过穿梭车从培育房内取出装有托盘的托盘架，并将承载有酒曲的托盘架传送至第二托盘输送机上，通过第二托盘输送机将成盘酒曲输送至第一托盘输送机上，以供物料转运机构将酒曲转运至暂存机构中。当需要进行第一托盘输送机上的托盘补充时，也可通过穿梭车将空余托盘运输至某一第二托盘输送机上，以通过第二托盘输送机对第一托盘输送机进行托盘填补。

可选的，所述暂存机构包括物料输送线和第二上、下线机，所述物料输送线与所述第二上、下线机首尾相连。

通过采用上述技术方案，物料输送线与第二上、下线机首尾相连成环形输送线，以便曲块在环形输送线内进行循环传送，以实现多个曲块的平铺传送，实现成行曲块于第二上、下线机上的任意停留，以便物料转运机构于第二上、下线机进行任意批次的曲块的吊取，从而实现码垛的曲块的换层换位。

可选的，所述物料转运机构包括行车，所述行车的起吊端可调节的移动至所述第一上、下线机的出料端或所述第一托盘输送机的进料端或所述第二上、下线机的出料端。

通过采用上述技术方案，设置行车以进行曲块的快速吊取，实现曲块于第一上、下线机、第一托盘输送机和第二上、下线机之间的位置转换。

可选的，所述培育房设置有多层，所述培育房的一侧设置有用于将所述穿梭车提升至所述培育房任意一层的提升机构。

通过采用上述技术方案，培育房呈多层结构，且为多层的培育房适配有提升机构，以大幅提高培育房的曲块的培育容量，提高白酒酒曲生产线的产量。

可选的，所述培育房内设置有用于对成盘酒曲进行草席铺盖的草席铺盖组件。

通过采用上述技术方案，待穿梭车将码垛的成盘酒曲运送至培育房内后，草席铺盖组件对成盘酒曲进行覆盖培育，以通过草席为酒曲的培育提供菌落、保温等。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.制备机构对原料进行酒曲配料、混合和压曲成型，然后在物料传送线上和物料转运机构配合使用下，实现半成品酒曲于培育房中的堆叠培育；

2.在需要进行酒曲换位时，物料转运机构将半成品酒曲成批吊运至暂存机构中，以在暂存机构中进行多批次半成品酒曲的平铺循环传送，而后物料转运机构将暂存机构中酒曲的分批次吊运并叠放至往复输送线中，以实现酒曲排序位置的更换，实现酒曲培育的位置更换；

3.物料输送线与第二上、下线机首尾相连成环形输送线，以便曲块在环形输送线内进行循环传送，以实现多个曲块的平铺传送，实现成行曲块于第二上、下线机上的任意停留，而后物料转运机构于第二上、下线机进行任意批次的曲块的吊取，从而实现码垛的曲块的换层换位。

附图说明

图1是本申请实施例的平面流程示意图；

图2是本申请实施例的立面流程示意图。

附图标记：1、制备机构；2、培育房；21、物料轨道；3、物料传送线；31、缓冲输送机；32、节拍控制器；33、第一上、下线机；34、回转输送带；35、曲块翻转器；4、往复输送线；41、第一托盘输送机；42、穿梭车；43、托盘架；44、托盘；45、第二托盘输送机；5、暂存机构；51、物料输送线；52、第二上、下线机；6、物料转运机构；61、行车；7、提升机构；8、草席铺盖组件；9、导轨。

具体实施方式

以下结合附图1-2对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种白酒酒曲生产线。参照图1和图2，白酒酒曲生产线包括制备机构1、培育房2、与制备机构1输出端相衔接的物料传送线3、用于将物料传入或传出培育房2的往复输送线4和用于对物料进行循环存储的暂存机构5；制备机构1用于对原料进行酒曲配料、混合和成型，培育房2用于对半成品酒曲进行培育；物料传送线3与往复输送线4之间设置有用于吊取物料传送线3传出的物料、将吊取的物料转运至往复输送线4进料端或暂存机构5中的物料转运机构6。

参照图1和图2，物料传送线3包括沿物料传送方向依次衔接在制备机构1出料端的缓冲输送机31、节拍控制器32和第一上、下线机33，节拍控制器32用于控制物料输送线51的传送节拍，第一上、下线机33可对物料进行水平运输，且其长度方向的一端为进料端、长度方向的另一端为出料端，其宽度方向的一侧为排料端。第一上、下线机33的出料端衔接有回转输送带34，回转输送带34蜿蜒设置，且其传送末端从上方蜿蜒朝向缓冲输送机31的上传送面。缓冲输送机31由多段组成，缓冲输送机31可以选取为滚筒输送机或板式输送带或皮带输送机等，只需能够实现物料的稳定转运即可。

为了对制备机构1传出的曲块进行调整，在某相邻两段缓冲输送机31之间衔接有曲块翻转器35。生产线运行时，由制备机构1对原料进行酒曲配料、混合和压曲成型，然后制备机构1将半成品的酒曲传出至缓冲输送机31上；过程中，半成品的酒曲经曲块翻转器35转动翻转竖立，然后传输至第一上、下线机33处进行定量预存。

参照图1和图2，为将半成品的酒曲稳定的传送至培育房2中，往复输送线4包括第一托盘输送机41和穿梭车42，第一托盘输送机41上传送有多个托盘架43，且每个托盘架43上成排均匀放置有若干托盘44，第一托盘输送机41的传输初端设置有多条第二托盘输送机45，多条第二托盘输送机45均与第一托盘输送机41相衔接。穿梭车42通过运行轨道移动进出培育房2，穿梭车42活动对接第一托盘输送机41的出料端以及第二托盘输送机45的出料端。

参照图1和图2，物料转运机构6包括行车61，本实施例中，行车61优选为AGV行车61；行车61的起吊端可调节的移动至第一上、下线机33的排料端或第一托盘输送机41的进料端。生产线运行时，行车61将托盘架43上的一托盘44吊运至第一上、下线机33处，第一上、下线机33沿其宽度方向一侧推出其上的酒曲，以使酒曲呈排推送至托盘44上，以实现酒曲的转运。然后通过行车61于第一托盘输送机41处进行多个托盘44的排列，多个托盘架43的堆叠，以实现酒曲半成品的批量码垛。

在其他实施例中，为实现酒曲的稳定转运，第一上、下线机33宽度方向的出料端口处可倾斜设置有皮带，当行车61运行至皮带的倾斜低侧时，第一上、下线机33将酒曲推送至皮带上，然后酒曲沿皮带倾斜滑落至托盘44上。

而为方便穿梭车42将转运的物料搁置于培育房2内，培育房2内设置有供穿梭车42搁置托盘44的物料轨道21。在本实施例中，物料轨道21优选为无动力托盘44输送轨道，物料轨道21间隔设置有多组，且每组均包括两物料轨道21。为实现物料托盘架43于物料轨道21上的稳定搁置，每组中两物料轨道21之间的间距大于穿梭车42的宽度、小于物料托盘架43的宽度。使用时，穿梭车42将堆叠的托盘架43运输至物料轨道21处，然后持续运行至一组中的两物料轨道21之间，然后穿梭车42的上端支撑板在穿梭车42内部驱动件的驱动下竖直下降，使得穿梭车42上端支撑板上的物料托盘架43下降并搁置于两物料轨道21上，以实现物料托盘架43的稳定放置。

参照图2，为提高培育房2的酒曲培育容量，以提高酒曲生产线的产量；培育房2为多层楼房式设计。培育房2的一侧设置有用于将穿梭车42提升至培育房2任意一层的提升机构7，提升机构7可选取为竖向提升机、液压提升机等。培育房2的每一层内部均设置有用于对成盘酒曲进行草席铺盖的草席铺盖组件8，草席铺盖组件8包括设置在培育房2内且架设于物料轨道21上方的导轨9、沿导轨9进行往复移动的卷帘机和绕卷在卷帘机转轴上的卷帘。

参照图1和图2，为实现酒曲的换层、换位放置，在本实施例中，暂存机构5包括物料输送线51和第二上、下线机52，物料输送线51与第二上、下线机52首尾相连，以使得物料输送线51与第二上、下线机52连接呈环形的输送带。第二上、下线机52的侧向排料端与行车61的起吊端活动对接。在另一实施例中，暂存机构5还包括用于对曲块进行翻面的曲块翻转器35，曲块翻转器35、物料输送线51和第二上、下线机52依次对接呈环形输送带。

在某些实施例中，第一上、下线机33和第二上、下线机52均包括滚筒输送机，滚筒输送机上架设有电动推杆，电动推杆的活塞端设置有用于将滚筒输送机上的酒曲沿输送机的宽度一侧推出的推板。

本申请实施例一种白酒酒曲生产线的实施原理为：在进行酒曲的生产时，制备机构1对原料进行酒曲配料、混合和压曲成型，然后制备机构1将半成品的酒曲传出至物料传送线3上；然后物料转运机构6将物料传送线3末端的半成品酒曲传送并堆叠至往复输送线4中，通过往复输送线4将半成品酒曲运送至培育房2中进行堆叠培育。

待需要对培育房2内的酒曲进行换位时，往复输送线4将需换位的半成品酒曲取出并转运至物料转运机构6处，通过物料转运机构6将半成品酒曲成批吊运至暂存机构5中，以在暂存机构5中进行多批次半成品酒曲的平铺循环传送；然后物料转运机构6进行暂存机构5中的多批半成品的分批次吊运，然后叠放至往复输送线4中，并使该次中酒曲叠放次序发生前后改变，从而实现酒曲排序位置的更换。然后往复输送线4将半成品酒曲运送至培育房2中进行再次堆叠培育。该生产过程自动进行，有效的降低了人力成本，大幅降低了工作人员的工作强度。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种白酒酒曲生产线，包括制备机构(1)和培育房(2)，其特征在于：还包括与所述制备机构(1)输出端相衔接的物料传送线(3)、用于将物料传入或传出所述培育房(2)的往复输送线(4)和用于对物料进行循环存储的暂存机构(5)，所述物料传送线(3)与所述往复输送线(4)之间设置有用于吊取物料传送线(3)传出的物料、将吊取的物料转运至往复输送线(4)进料端或暂存机构(5)中的物料转运机构(6)。

2.根据权利要求1所述的一种白酒酒曲生产线，其特征在于：所述物料传送线(3)包括沿物料传送方向依次衔接在所述制备机构(1)出料端的缓冲输送机(31)、节拍控制器(32)和第一上、下线机(33)。

3.根据权利要求2所述的一种白酒酒曲生产线，其特征在于：所述第一上、下线机(33)的出料端衔接有回转输送带(34)，所述回转输送带(34)的出料端朝向所述缓冲输送机(31)。

4.根据权利要求1所述的一种白酒酒曲生产线，其特征在于：所述往复输送线(4)包括第一托盘输送机(41)和穿梭车(42)，所述第一托盘输送机(41)上传送有若干托盘架(43)，所述托盘架(43)上搁置有多个托盘(44)，所述穿梭车(42)移动进出所述培育房(2)，所述穿梭车(42)活动对接所述托盘(44)第一托盘输送机(41)的出料端，所述培育房(2)内设置有供所述穿梭车(42)搁置托盘(44)的物料轨道(21)。

5.根据权利要求4所述的一种白酒酒曲生产线，其特征在于：所述第一托盘输送机(41)的传输初端设置有多条第二托盘输送机(45)，多条所述第二托盘输送机(45)均与所述第一托盘输送机(41)相衔接，所述穿梭车(42)活动对接所述第二托盘输送机(45)的出料端。

6.根据权利要求4所述的一种白酒酒曲生产线，其特征在于：所述暂存机构(5)包括物料输送线(51)和第二上、下线机(52)，所述物料输送线(51)与所述第二上、下线机(52)首尾相连。

7.根据权利要求6所述的一种白酒酒曲生产线，其特征在于：所述物料转运机构(6)包括行车(61)，所述行车(61)的起吊端可调节的移动至所述第一上、下线机(33)的排料端或所述第一托盘输送机(41)的进料端或所述第二上、下线机(52)的排料端。

8.根据权利要求4所述的一种白酒酒曲生产线，其特征在于：所述培育房(2)设置有多层，所述培育房(2)的一侧设置有用于将所述穿梭车(42)提升至所述培育房(2)任意一层的提升机构(7)。

9.根据权利要求1所述的一种白酒酒曲生产线，其特征在于：所述培育房(2)内设置有用于对成盘酒曲进行草席铺盖的草席铺盖组件(8)。