CN219902275U - 一种鱿鱼加工用切条装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及水产加工技术领域，具体是涉及一种鱿鱼加工用切条装置；包括工作台，工作台的顶部设置有刮料装置，工作台的顶部还设置有排污口，刮料装置的顶部还设置有第一支架，第一支架上设置有切料装置，切料装置包括提升机构、第一水平移动机构和切料机构，通过鱿鱼的厚度调整提升机构，使得提升机构带动第一水平移动机构和切料机构实现对鱿鱼合适的位置的切割，当切料机构进行切割时，通过第一水平移动机构可带动切料机构水平移动，进而实现对鱿鱼的切条，当切条后，提升机构、第一水平移动机构和切料机构实现复位，复位后人工将加工好的鱿鱼取出，刮料装置通过对工作台的刮料，将鱿鱼加工后掉落的残渣清除。

Description

一种鱿鱼加工用切条装置

技术领域

本实用新型涉及水产加工技术领域，具体是涉及一种鱿鱼加工用切条装置。

背景技术

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门—头足纲—二鳃亚纲—十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部。头部两侧具有一对发达围绕口周围头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。身体分为头部、很短的颈部中国枪乌贼俗称“鱿鱼”，肉质细嫩，干制品称“鱿鱼干”，肉质特佳，在国内外海味市场负有盛名，年产4～5万吨。

当前，我国人口红利日趋薄弱，企业用工难、用工贵问题愈演愈烈。而水产加工业是劳动密集型企业，大量的劳动力投入是企业承担的沉重包袱。根据国内水产品加工机械现状，切割设备多用于冻品原料的解冻、半解冻状态下切条、切丁、拉花等，鱿鱼条是由鱿鱼躯干去掉内脏及软骨后的套膜，是鱿鱼筒经纵向切割或鱿鱼片直接切割而得。现有对鱿鱼的处理方式大多还是以手工切条为主，但由于鱿鱼本身滑度大，人工处理容易造成不规则的情况，且工作效率低，根本满足不了现有市场的大量需求。

中国专利号CN214870882U公开的一种鱿鱼切条机，该装置通过切条辊的大面积切条可以有效防止鱿鱼太滑而偏离，并且梭板上的刮槽可以防止切条后的鱿鱼被卷起，解决了在降低残次品的同时可以有效提升切条效率的技术问题，但是在实际操作使用中，鱿鱼由于时食品，对生产卫生把控严格，在鱿鱼完成切片后，案板上往往会残留大量碎削，进而导致后面加工的鱿鱼卫生不达标，该装置中并未涉及到如何使鱿鱼在完成加工后实现清理以便下次加工，因此导致使用不便。

实用新型内容

基于此，有必要针对现有技术问题，提供一种鱿鱼加工用切条装置，通过人工将清洗后的鱿鱼防止在工作台的顶部，此时，通过鱿鱼的厚度调整提升机构，使得提升机构带动第一水平移动机构和切料机构实现对鱿鱼合适的位置的切割，当切料机构进行切割时，通过第一水平移动机构可带动切料机构水平移动，进而实现对鱿鱼的切条，当切条后，提升机构、第一水平移动机构和切料机构实现复位，复位后人工将加工好的鱿鱼取出，刮料装置通过对工作台的刮料，将鱿鱼加工后掉落的残渣清除，防止因长时间不清理导致滋生细菌，从而不利于健康食品的加工生产，刮料装置可将刮出的残渣清理至排污口排出。

为解决现有技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种鱿鱼加工用切条装置，包括工作台，工作台的顶部设置有刮料装置，工作台的顶部还设置有排污口，刮料装置的顶部还设置有第一支架，第一支架上设置有切料装置，切料装置包括提升机构、第一水平移动机构和切料机构，提升机构固定设置在第一支架的顶部，提升机构的输出端与第一水平移动机构固定连接，第一水平移动机构滑动设置在第一支架的内部，切料机构固定设置在第一水平移动机构的输出端。

优选的，刮料装置包括第二水平移动机构和刮料架，第二水平移动机构固定设置在工作台的顶部，刮料架固定设置在第二水平移动机构的输出端，刮料架靠近工作台的一侧与工作台抵接。

优选的，第二水平移动机构包括第二驱动单元、第二螺纹杆、第二光杆、第一凹槽、第二凹槽、第三滑块和第四滑块，第一凹槽和第二凹槽镜像设置在工作台的顶面，第二螺纹杆转动设置在第一凹槽内，第二光杆固定设置在第二凹槽内，第二驱动单元固定设置在工作台的左侧，第二驱动单元的输出端与第二螺纹杆的一侧固定连接，第三滑块滑动设置在第二螺纹杆上，第四滑块滑动设置在第二光杆上。

优选的，提升装置包括滑轨、第五滑块和液压杆，液压杆的数量为四个，且固定设置在第一支架的顶部，液压杆的输出端与第一水平移动机构固定连接，滑轨的数量与液压杆的数量一致且镜像设置在第一支架内部的左右两侧，第五滑块的数量与滑轨的数量一致且均镜像设置在第一水平移动机构的左右两侧。

优选的，第一水平移动机构包括第二支架、第三支架、第一螺纹杆、第一光杆、第一滑块、第二滑块和第一驱动单元，第二支架与第三支架镜像设置在第一支架的内部，第一螺纹杆转动设置在第二支架上，第一驱动单元固定设置在第二支架上，第一驱动单元的输出端与第一螺纹杆固定连接，第一光杆固定设置在第二支架上，第一滑块滑动设置在第一螺纹杆上，第二滑块滑动设置在光杆上。

优选的，切料机构包括切料板，切料板固定设置在第一滑块和第二滑块的底部。

本申请相比较于现有技术的有益效果是：

本申请通过刮料装置通过对工作台的刮料，将鱿鱼加工后掉落的残渣清除，防止因长时间不清理导致滋生细菌，从而不利于健康食品的加工生产。

附图说明

图1是一种鱿鱼加工用切条装置的立体结构示意图一；

图2是一种鱿鱼加工用切条装置的立体结构示意图二；

图3是一种鱿鱼加工用切条装置的局部立体结构示意图一；

图4是一种鱿鱼加工用切条装置的局部立体结构示意图二。

图中标号为：

1-工作台；

11-切料装置；

111-提升机构；1111-滑轨；1112-第五滑块；1113-液压缸；

112-第一水平移动机构；1121-第二支架；1122-第三支架；1123-第一螺纹杆；1124-第一光杆；1125-第一滑块；1126-第二滑块；1127-第一驱动单元；

113-切料机构；1131-切料板；

12-刮料装置；

121-第二水平移动机构；1211-第二驱动单元；1212-第二螺纹杆；1213-第二光杆；1214-第一凹槽；1215-第二凹槽；1216-第三滑块；1217-第四滑块；

122-刮料架；

13-第一支架；

14-排污口。

具体实施方式

为能进一步了解本实用新型的特征、技术手段以及所达到的具体目的、功能，下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述。

参见图1至图4所示，一种鱿鱼加工用切条装置，包括工作台1，工作台1的顶部设置有刮料装置12，工作台1的顶部还设置有排污口14，刮料装置12的顶部还设置有第一支架13，第一支架13上设置有切料装置11，切料装置11包括提升机构111、第一水平移动机构112和切料机构113，提升机构111固定设置在第一支架13的顶部，提升机构111的输出端与第一水平移动机构112固定连接，第一水平移动机构112滑动设置在第一支架13的内部，切料机构113固定设置在第一水平移动机构112的输出端。

当需要将鱿鱼进行切条加工时，通过人工将清洗后的鱿鱼防止在工作台1的顶部，此时，通过鱿鱼的厚度调整提升机构111，使得提升机构111带动第一水平移动机构112和切料机构113实现对鱿鱼合适的位置的切割，当切料机构113进行切割时，通过第一水平移动机构112可带动切料机构113水平移动，进而实现对鱿鱼的切条，当切条后，提升机构111、第一水平移动机构112和切料机构113实现复位，复位后人工将加工好的鱿鱼取出，刮料装置12通过对工作台1的刮料，将鱿鱼加工后掉落的残渣清除，防止因长时间不清理导致滋生细菌，从而不利于健康食品的加工生产，刮料装置12可将刮出的残渣清理至排污口14排出。

参见图1至图4所示，刮料装置12包括第二水平移动机构121和刮料架122，第二水平移动机构121固定设置在工作台1的顶部，刮料架122固定设置在第二水平移动机构121的输出端，刮料架122靠近工作台1的一侧与工作台1抵接。

当需要刮料时，通过第二水平移动机构121带动刮料架122实现沿桌面水平方向移动，因刮料架122靠近工作台1的一面与工作台1抵接，因此在第二水平移动机构121带动刮料架122移动的过程中实现刮料。

参见图3所示，第二水平移动机构121包括第二驱动单元1211、第二螺纹杆1212、第二光杆1213、第一凹槽1214、第二凹槽1215、第三滑块1216和第四滑块1217，第一凹槽1214和第二凹槽1215镜像设置在工作台1的顶面，第二螺纹杆1212转动设置在第一凹槽1214内，第二光杆1213固定设置在第二凹槽1215内，第二驱动单元1211固定设置在工作台1的左侧，第二驱动单元1211的输出端与第二螺纹杆1212的一侧固定连接，第三滑块1216滑动设置在第二螺纹杆1212上，第四滑块1217滑动设置在第二光杆1213上。

当需要实现刮料架122水平移动时，通过第二驱动单元1211带动第二螺纹杆1212转动，第二螺纹杆1212转动的同时第三滑块1216沿第二螺纹杆1212的方向转动，因刮料架122的一侧与第三滑块1216固定连接，刮料架122的另一侧与第四滑块1217固定连接，因此在第三滑块1216沿第二螺纹杆1212方向移动的同时第四滑块1217沿光杆同步移动，进而实现了刮料架122的水平移动，从而实现刮料功能。

参见图3所示，提升装置包括滑轨1111、第五滑块1112和液压杆，液压杆的数量为四个，且固定设置在第一支架13的顶部，液压杆的输出端与第一水平移动机构112固定连接，滑轨1111的数量与液压杆的数量一致且镜像设置在第一支架13内部的左右两侧，第五滑块1112的数量与滑轨1111的数量一致且均镜像设置在第一水平移动机构112的左右两侧。

当需要根据鱿鱼的厚度需要将提升装置进行上下调节时，通过液压杆带动水平移动机构实现上下移动，因第五滑块1112配合滑轨1111滑动，在上下移动的过程中，能够进一步增加移动过程中的稳定性。

参见图3和桶4所示，第一水平移动机构112包括第二支架1121、第三支架1122、第一螺纹杆1123、第一光杆1124、第一滑块1125、第二滑块1126和第一驱动单元1127，第二支架1121与第三支架1122镜像设置在第一支架13的内部，第一螺纹杆1123转动设置在第二支架1121上，第一驱动单元1127固定设置在第二支架1121上，第一驱动单元1127的输出端与第一螺纹杆1123固定连接，第一光杆1124固定设置在第二支架1121上，第一滑块1125滑动设置在第一螺纹杆1123上，第二滑块1126滑动设置在光杆上。

因切料机构113的顶部分别与第一滑块1125和第二滑块1126的底部固定连接，当需要将切料机构113实现水平移动实现切割时，通过第一驱动单元1127带动第一螺纹杆1123转动，第一螺纹杆1123转动的同时带动第一滑块1125沿第一螺纹杆1123的方向实现水平移动，进而实现带动切料机构113实现水平移动，从而实现将鱿鱼进行切条。

参见图4所示，切料机构113包括切料板1131，切料板1131固定设置在第一滑块1125和第二滑块1126的底部。

切料板1131的底部阵列设置有若干个切割刀，当需要切割时，通过多个切割刀的设置，使得第一水平移动机构112带动切料机构113移动的过程中实现切料。

以上实施例仅表达了本实用新型的一种或几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (6)

1.一种鱿鱼加工用切条装置，其特征在于，包括工作台(1)，工作台(1)的顶部设置有刮料装置(12)，工作台(1)的顶部还设置有排污口(14)，刮料装置(12)的顶部还设置有第一支架(13)，第一支架(13)上设置有切料装置(11)，切料装置(11)包括提升机构(111)、第一水平移动机构(112)和切料机构(113)，提升机构(111)固定设置在第一支架(13)的顶部，提升机构(111)的输出端与第一水平移动机构(112)固定连接，第一水平移动机构(112)滑动设置在第一支架(13)的内部，切料机构(113)固定设置在第一水平移动机构(112)的输出端。

2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼加工用切条装置，其特征在于，刮料装置(12)包括第二水平移动机构(121)和刮料架(122)，第二水平移动机构(121)固定设置在工作台(1)的顶部，刮料架(122)固定设置在第二水平移动机构(121)的输出端，刮料架(122)靠近工作台(1)的一侧与工作台(1)抵接。

3.根据权利要求2所述的一种鱿鱼加工用切条装置，其特征在于，第二水平移动机构(121)包括第二驱动单元(1211)、第二螺纹杆(1212)、第二光杆(1213)、第一凹槽(1214)、第二凹槽(1215)、第三滑块(1216)和第四滑块(1217)，第一凹槽(1214)和第二凹槽(1215)镜像设置在工作台(1)的顶面，第二螺纹杆(1212)转动设置在第一凹槽(1214)内，第二光杆(1213)固定设置在第二凹槽(1215)内，第二驱动单元(1211)固定设置在工作台(1)的左侧，第二驱动单元(1211)的输出端与第二螺纹杆(1212)的一侧固定连接，第三滑块(1216)滑动设置在第二螺纹杆(1212)上，第四滑块(1217)滑动设置在第二光杆(1213)上。

4.根据权利要求1所述的一种鱿鱼加工用切条装置，其特征在于，提升装置包括滑轨(1111)、第五滑块(1112)和液压杆，液压杆的数量为四个，且固定设置在第一支架(13)的顶部，液压杆的输出端与第一水平移动机构(112)固定连接，滑轨(1111)的数量与液压杆的数量一致且镜像设置在第一支架(13)内部的左右两侧，第五滑块(1112)的数量与滑轨(1111)的数量一致且均镜像设置在第一水平移动机构(112)的左右两侧。

5.根据权利要求1所述的一种鱿鱼加工用切条装置，其特征在于，第一水平移动机构(112)包括第二支架(1121)、第三支架(1122)、第一螺纹杆(1123)、第一光杆(1124)、第一滑块(1125)、第二滑块(1126)和第一驱动单元(1127)，第二支架(1121)与第三支架(1122)镜像设置在第一支架(13)的内部，第一螺纹杆(1123)转动设置在第二支架(1121)上，第一驱动单元(1127)固定设置在第二支架(1121)上，第一驱动单元(1127)的输出端与第一螺纹杆(1123)固定连接，第一光杆(1124)固定设置在第二支架(1121)上，第一滑块(1125)滑动设置在第一螺纹杆(1123)上，第二滑块(1126)滑动设置在光杆上。

6.根据权利要求1所述的一种鱿鱼加工用切条装置，其特征在于，切料机构(113)包括切料板(1131)，切料板(1131)固定设置在第一滑块(1125)和第二滑块(1126)的底部。