CN217573136U - 一种羊肉加工用切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及切片机技术领域，且公开了一种羊肉加工用切片机，所述切片机组件包括机体，所述机体的顶部安装有切片台，所述切片台的顶部固定连接有支撑架，所述支撑架的内部安装有刀座，所述刀座的内部安装有切刀，所述刀座的外部设置有清理组件，所述清理组件包括滑槽，所述滑槽的内部活动连接有连接杆；通过设置了清理组件，使两个挤压块和海绵垫将切刀夹在中间，形成一个整体，拽动滑块海绵垫可以不断对切刀的表面进行擦拭，起到清理肉沫的作用，并且可以对切片台和切刀的表面进行冲洗，将碎屑以及污渍冲刷干净，装置不但能防止工人直接清理时被切刀划伤，而且还能避免了细菌的滋生，并且还增加了辅助清洁组件，可以提高清理效果。

Description

一种羊肉加工用切片机

技术领域

本实用新型涉及切片机技术领域，具体为一种羊肉加工用切片机。

背景技术

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎，而羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等，作用是把原材料肉切成肉片，该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机，适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场。

现有的羊肉切片机在使用后，切刀以及切口处会附着碎屑以及肉沫，并且羊肉切片机的切刀非常锋利，工人直接对其表面进行清理容易出现被刀刃划伤的情况，而长期不清理会滋生大量细菌并且还会影响切片机的效率，切出的肉片质量差。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种羊肉加工用切片机，具备便于清理碎屑肉沫的优点，解决了羊肉切片机在使用后，切刀以及切口处会附着碎屑以及肉沫，并且羊肉切片机的切刀非常锋利，工人直接对其表面进行清理容易出现被刀刃划伤的情况，而长期不清理会滋生大量细菌并且还会影响切片机的效率，切出的肉片质量差的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种羊肉加工用切片机，包括切片机组件，所述切片机组件包括机体，所述机体的顶部安装有切片台，所述切片台的顶部固定连接有支撑架，所述支撑架的内部安装有刀座，所述刀座的内部安装有切刀，所述刀座的外部设置有清理组件，所述清理组件包括滑槽，所述滑槽的内部活动连接有连接杆，所述连接杆的两端均固定连接有滑块，所述滑块的内部均安装有活动轴，所述活动轴的外部均活动连接有挤压块，所述挤压块的内侧壁均固定连接有海绵垫，所述挤压块的底部一侧均固定连接有连接块，所述切片台的顶部两侧安装有水箱，所述水箱的外部设置有喷头，所述水箱的内部安装有抽水泵。

优选的，所述挤压块的外部均设置有辅助清洁组件，所述辅助清洁组件包括清理液盒，所述清理液盒的顶部开设有加注口，所述清理液盒的一侧内部安装有出料管。

通过采用上述方案，通过设置了辅助清洁组件，在清理时可以根据需求添加消毒液以及清洗液，提高整个装置的清洁效果，使其产出的羊肉片更加干净卫生。

优选的，所述滑槽的两侧底部均开设有半圆形凹槽，并且所述连接杆卡在所述滑槽的凹槽内呈静止状。

通过采用上述方案，通过开设了半圆形凹槽可以方便将整个连接杆和滑块限制在一侧，可以使其不影响整个切片机的正常使用。

优选的，所述挤压块采用不锈钢材质构成，并且两个所述挤压块分别与所述切刀的两侧面相互贴合，组成一个完整的长方体。

通过采用上述方案，通过将其设置成与所述切刀的外部完全贴合，可以及时将沾附在切刀表面的碎屑清理干净。

优选的，所述海绵垫为可拆卸式结构，并且所述海绵垫通过螺钉固定在所述挤压块的内侧壁。

通过采用上述方案，通过将其设置成可拆卸式结构可以随时更换，防止细菌滋生，提高整个装置的清洁效果。

优选的，所述连接块共有两个，并且所述连接块通过卡勾相互连接。

通过采用上述方案，通过采用卡勾连接的方式可以起到快速连接快速拆解的作用。

优选的，所述喷头通过橡胶软管与所述抽水泵的出水端连接。

通过采用上述方案，通过采用软管将其连接可以方便整个喷头的活动，便对整个切片台的表面进行冲洗。

优选的，所述出料管共有多个，并且所述出料管呈倾斜状安装在所述挤压块的内部，所述出料管的出水端与所述挤压块的内侧壁呈平形状。

通过采用上述方案，通过将设置成倾斜状可以方便内部的清理液落到海绵垫的内部，提高海绵垫对切刀表面的清洗效果。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种羊肉加工用切片机，具备以下有益效果：

该羊肉加工用切片机，通过设置了清理组件，在整个切片机组件切片完成后，使两个挤压块和海绵垫将切刀夹在中间，形成一个整体，这时工人拽动滑块，海绵垫可以不断对切刀的表面进行擦拭，起到清理肉沫的作用，同时为了提高清理效率，以及保持切片台表面的卫生，在支撑架的内侧设置了水箱，配合喷头可以对切片台和切刀的表面进行冲洗，将碎屑以及污渍冲刷干净，整个装置不但能防止工人直接清理时被切刀划伤，而且还能避免了细菌的滋生，同时还能提高整个装置产出的肉片质量，并且还增加了辅助清洁组件，可以提高整个装置的清理效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中的切片机组件结构示意图；

图3为本实用新型中的滑块外部结构示意图；

图4为本实用新型中的滑块侧视图。

图中：1、切片机组件；11、机体；12、切片台；13、支撑架；14、刀座；15、切刀；2、清理组件；21、滑槽；22、连接杆；23、滑块；24、活动轴；25、挤压块；26、海绵垫；27、连接块；28、水箱；29、喷头；210、抽水泵；3、辅助清洁组件；31、清理液盒；32、加注口；33、出料管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一

一种羊肉加工用切片机，包括切片机组件1，切片机组件1包括机体11，机体11的顶部安装有切片台12，切片台12的顶部固定连接有支撑架13，支撑架13的内部安装有刀座14，刀座14的内部安装有切刀15，刀座14的外部设置有清理组件2，清理组件2包括滑槽21，滑槽21的两侧底部均开设有半圆形凹槽，并且连接杆22卡在滑槽21的凹槽内呈静止状，滑槽21的内部活动连接有连接杆22，连接杆22的两端均固定连接有滑块23，滑块23的内部均安装有活动轴24，活动轴24的外部均活动连接有挤压块25，挤压块25采用不锈钢材质构成，并且两个挤压块25分别与切刀15的两侧面相互贴合，组成一个完整的长方体，挤压块25的内侧壁均固定连接有海绵垫26，海绵垫26为可拆卸式结构，并且海绵垫26通过螺钉固定在挤压块25的内侧壁，挤压块25的底部一侧均固定连接有连接块27，连接块27共有两个，并且连接块27通过卡勾相互连接，切片台12的顶部两侧安装有水箱28，水箱28的外部设置有喷头29，喷头29通过橡胶软管与抽水泵210的出水端连接，水箱28的内部安装有抽水泵210。

参阅图1-4，在使用时，首先将羊肉放置在切片台12的顶部，切片台12顶部一侧的推进机构将肉块往支撑架13一侧推进，这时机体11控制切刀15开始不断将肉块切成片状，在这过程中，会有碎屑肉沫沾附在切刀15的外壁，为了防止工人直接清理时被切刀15划伤，在刀座14的外部设置了清理组件2，在整个切片机组件1切片完成后，分别将滑块23底部的挤压块25以活动轴24为支撑点，挤压块25顺着活动轴24向中间合并靠拢，使挤压块25内侧壁的海绵垫26紧密贴合在切刀15的外部两侧，这时再将两边挤压块25末端的连接块27连接在一起，使两个挤压块25和海绵垫26将切刀15夹在中间，形成一个整体，这时工人拽动滑块23，与滑块23连接的连接杆22来回滑动在滑槽21内部，在这过程中海绵垫26不断对切刀15的表面进行擦拭，起到清理肉沫的作用，同时为了提高清理效率，以及保持切片台12表面的卫生，在支撑架13的内侧设置了水箱28，在将切刀15表面的碎屑清理干净后，水箱28内部的抽水泵210开始工作，工人拿起喷头29对切片台12和切刀15的表面进行冲洗，将碎屑以及污渍冲刷干净，整个装置不但能防止工人直接清理时被切刀15划伤，而且还能避免了细菌的滋生，同时还能提高整个装置产出的肉片质量。

实施例二

在实施例一的基础上增加了辅助清理的功能。

挤压块25的外部均设置有辅助清洁组件3，辅助清洁组件3包括清理液盒31，清理液盒31的顶部开设有加注口32，清理液盒31的一侧内部安装有出料管33，出料管33共有多个，并且出料管33呈倾斜状安装在挤压块25的内部，出料管33的出水端与挤压块25的内侧壁呈平形状。

参阅图1-4，在上述过程中，为了能提高整个装置的清理效果，在挤压块25的外部两侧设置了辅助清洁组件3，通过加注口32往清理液盒31的内部增加清理液以及消毒液，在滑块23对切刀15的表面进行清理时，消毒液以及清理液通过出料管33流到海绵垫26的表面，使海绵垫26在擦拭切刀15时不仅能快速清理其表面的碎屑还能及时将切刀15表面的细菌去除掉，使整个装置产出的羊肉片更加干净卫生。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种羊肉加工用切片机，其特征在于：包括切片机组件(1)，所述切片机组件(1)包括机体(11)，所述机体(11)的顶部安装有切片台(12)，所述切片台(12)的顶部固定连接有支撑架(13)，所述支撑架(13)的内部安装有刀座(14)，所述刀座(14)的内部安装有切刀(15)，所述刀座(14)的外部设置有清理组件(2)，所述清理组件(2)包括滑槽(21)，所述滑槽(21)的内部活动连接有连接杆(22)，所述连接杆(22)的两端均固定连接有滑块(23)，所述滑块(23)的内部均安装有活动轴(24)，所述活动轴(24)的外部均活动连接有挤压块(25)，所述挤压块(25)的内侧壁均固定连接有海绵垫(26)，所述挤压块(25)的底部一侧均固定连接有连接块(27)，所述切片台(12)的顶部两侧安装有水箱(28)，所述水箱(28)的外部设置有喷头(29)，所述水箱(28)的内部安装有抽水泵(210)。

2.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片机，其特征在于：所述挤压块(25)的外部均设置有辅助清洁组件(3)，所述辅助清洁组件(3)包括清理液盒(31)，所述清理液盒(31)的顶部开设有加注口(32)，所述清理液盒(31)的一侧内部安装有出料管(33)。

3.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片机，其特征在于：所述滑槽(21)的两侧底部均开设有半圆形凹槽，并且所述连接杆(22)卡在所述滑槽(21)的凹槽内呈静止状。

4.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片机，其特征在于：所述挤压块(25)采用不锈钢材质构成，并且两个所述挤压块(25)分别与所述切刀(15)的两侧面相互贴合，组成一个完整的长方体。

5.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片机，其特征在于：所述海绵垫(26)为可拆卸式结构，并且所述海绵垫(26)通过螺钉固定在所述挤压块(25)的内侧壁。

6.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片机，其特征在于：所述连接块(27)共有两个，并且所述连接块(27)通过卡勾相互连接。

7.根据权利要求1所述的一种羊肉加工用切片机，其特征在于：所述喷头(29)通过橡胶软管与所述抽水泵(210)的出水端连接。

8.根据权利要求2所述的一种羊肉加工用切片机，其特征在于：所述出料管(33)共有多个，并且所述出料管(33)呈倾斜状安装在所述挤压块(25)的内部，所述出料管(33)的出水端与所述挤压块(25)的内侧壁呈平形状。

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