CN213592928U - 一种可清除血渍的牛羊肉切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种可清除血渍的牛羊肉切片机，包括底板，所述底板上端两侧均固定设置有滑轨，所述滑轨内侧中部活动卡合设置有滑块，所述滑块之间固定设置有切割刀，所述滑轨上端固定设置有横杆，所述横杆内部中部通过安装座固定设置有电动机，所述电动机的输出轴端通过联轴器固定设置有偏心轮，所述偏心轮外侧表面下端均匀开设有若干第一安装孔，所述切割刀上端中部通过转轴活动设置有传动杆，所述传动杆外侧表面上端均匀开设有若干第二安装孔。本实用新型使用效果好可以便于调节切割刀上下移动的高度，从而可以便于切割不同厚度的肉块，同时通过喷头可以方便清理切割刀，从而可以防止切割刀表面残留有血渍和肉沫长时间后产生大量细菌。

Description

一种可清除血渍的牛羊肉切片机

技术领域

本实用新型涉及切片机技术领域，具体为一种可清除血渍的牛羊肉切片机。

背景技术

牛羊肉是广大人们都爱吃的肉类食品，其味道鲜美、脂肪含量低，受到了广大人们的喜爱，随着人的生活水平的不断提高，对牛羊肉的需求也日益增长，在牛羊肉的加工过程中，通常需要用到切片机将其加工成片状，以供人们食用，但现有的牛羊肉加工用切片机，在对牛羊肉切片好后，其切割刀表面容易残留有血迹或者肉沫，如果不对其进行清理容易滋生细菌，而目前的切片机缺少切割刀的冲洗装置，同时目前的切片机其切割刀在上下移动时距离是无法改变的，如此在切割较高的肉块时，肉块可能无法通过切割刀的下端进行切割，而在切割较低的肉块时大范围上下移动的切割刀由于移动范围较大容易受到磨损。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可清除血渍的牛羊肉切片机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可清除血渍的牛羊肉切片机，包括底板，所述底板上端两侧均固定设置有滑轨，所述滑轨内侧中部活动卡合设置有滑块，所述滑块之间固定设置有切割刀，所述滑轨上端固定设置有横杆，所述横杆内部中部通过安装座固定设置有电动机，所述电动机的输出轴端通过联轴器固定设置有偏心轮，所述偏心轮外侧表面下端均匀开设有若干第一安装孔，所述切割刀上端中部通过转轴活动设置有传动杆，所述传动杆外侧表面上端均匀开设有若干第二安装孔，所述滑轨外侧表面中部均匀固定设置有喷头，所述喷头一段固定设置有连接管。

优选的，所述底板上端一侧固定设置有电动推杆，所述电动推杆的伸缩杆轴端固定设置有推动块，通过电动推杆伸长推动推动块可以方便递送需要切割的肉块。

优选的，所述底板外侧表面开设有若干漏水孔，通过漏水孔可以方便将血水与清洗后的水排出。

优选的，所述底板下端固定设置有收集槽，所述收集槽下端固定设置有排水管，通过收集槽可以方便将清洗后的污水收集起来随即通过排水管排出。

优选的，所述底板上端在滑轨通过转轴活动设置有防护罩，在切割肉块时通过防护罩可以防止异物与切割刀接触，在切割完毕后通过转轴转动防护罩可以将切割好的肉片取走。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型如需要切割较高的体积较大的肉块时可以通过插销将如图4所示的最下面的第一安装孔与第二安装孔连接在一起，如此偏心轮转动时即可带动切割刀上下大范围的移动从而可以方便切割较高的肉块，而如果需要切割较矮的体积较小的肉块时可以连接如图4所示的最上面的第一安装孔与第二安装孔，如此即可在偏心轮转动时即可带动切割刀上下小范围的移动，从而可以减少滑块与滑轨之间的磨损。

2、本实用新型在使用完毕后通过喷头可以方便清理切割刀，从而可以防止切割刀表面残留有血渍和肉沫长时间后产生大量细菌。

附图说明

图1为本实用新型一种可清除血渍的牛羊肉切片机整体结构示意图；

图2为本实用新型一种可清除血渍的牛羊肉切片机侧视图；

图3为本实用新型一种可清除血渍的牛羊肉切片机偏心轮与传动杆的正视图；

图4为本实用新型一种可清除血渍的牛羊肉切片机偏心轮与传动杆的侧视图。

图中：1、底板；2、滑轨；3、滑块；4、切割刀；5、横杆；6、电动机；7、偏心轮；8、第一安装孔；9、传动杆；10、第二安装孔；11、喷头；12、连接管；13、电动推杆；14、推动块；15、漏水孔；16、收集槽；17、排水管；18、防护罩。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种可清除血渍的牛羊肉切片机，包括底板1，所述底板1上端两侧均固定设置有滑轨2，所述滑轨2内侧中部活动卡合设置有滑块3，所述滑块3之间固定设置有切割刀4，所述滑轨2上端固定设置有横杆5，所述横杆5内部中部通过安装座固定设置有电动机6，所述电动机6的输出轴端通过联轴器固定设置有偏心轮7，所述偏心轮7外侧表面下端均匀开设有若干第一安装孔8，所述切割刀4上端中部通过转轴活动设置有传动杆9，所述传动杆9外侧表面上端均匀开设有若干第二安装孔10，所述滑轨2外侧表面中部均匀固定设置有喷头11，所述喷头11一段固定设置有连接管12。

所述底板1上端一侧固定设置有电动推杆13，所述电动推杆13的伸缩杆轴端固定设置有推动块14，通过电动推杆13伸长推动推动块14可以方便递送需要切割的肉块，所述底板1外侧表面开设有若干漏水孔15，通过漏水孔15可以方便将血水与清洗后的水排出，所述底板1下端固定设置有收集槽16，所述收集槽16下端固定设置有排水管17，通过收集槽16可以方便将清洗后的污水收集起来随即通过排水管17排出，所述底板1上端在滑轨2通过转轴活动设置有防护罩18，在切割肉块时通过防护罩18可以防止异物与切割刀4接触，在切割完毕后通过转轴转动防护罩18可以将切割好的肉片取走。

工作原理：使用装置时可以先通过插销根据需要将传动杆9和偏心轮7连接在一起，连接时根据需要切割的肉块高度进行连接，如需要切割较高的体积较大的肉块时可以通过插销将如图4所示的最下面的第一安装孔8与第二安装孔10连接在一起，如此偏心轮7转动时即可带动切割刀4上下大范围的移动从而可以方便切割较高的肉块，而如果需要切割较矮的体积较小的肉块时可以连接如图4所示的最上面的第一安装孔8与第二安装孔10，如此即可在偏心轮7转动时即可带动切割刀4上下小范围的移动，从而可以减少滑块3与滑轨2之间的磨损，并且装置在使用完毕后通过喷头11可以方便清理切割刀4，从而可以防止切割刀4表面残留有血渍和肉沫长时间后产生大量细菌，这就是本实用新型一种可清除血渍的牛羊肉切片机的工作远离。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种可清除血渍的牛羊肉切片机，包括底板（1），其特征在于：所述底板（1）上端两侧均固定设置有滑轨（2），所述滑轨（2）内侧中部活动卡合设置有滑块（3），所述滑块（3）之间固定设置有切割刀（4），所述滑轨（2）上端固定设置有横杆（5），所述横杆（5）内部中部通过安装座固定设置有电动机（6），所述电动机（6）的输出轴端通过联轴器固定设置有偏心轮（7），所述偏心轮（7）外侧表面下端均匀开设有若干第一安装孔（8），所述切割刀（4）上端中部通过转轴活动设置有传动杆（9），所述传动杆（9）外侧表面上端均匀开设有若干第二安装孔（10），所述滑轨（2）外侧表面中部均匀固定设置有喷头（11），所述喷头（11）一段固定设置有连接管（12）。

2.根据权利要求1所述的一种可清除血渍的牛羊肉切片机，其特征在于：所述底板（1）上端一侧固定设置有电动推杆（13），所述电动推杆（13）的伸缩杆轴端固定设置有推动块（14）。

3.根据权利要求1所述的一种可清除血渍的牛羊肉切片机，其特征在于：所述底板（1）外侧表面开设有若干漏水孔（15）。

4.根据权利要求1所述的一种可清除血渍的牛羊肉切片机，其特征在于：所述底板（1）下端固定设置有收集槽（16），所述收集槽（16）下端固定设置有排水管（17）。

5.根据权利要求1所述的一种可清除血渍的牛羊肉切片机，其特征在于：所述底板（1）上端在滑轨（2）通过转轴活动设置有防护罩（18）。

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