CN219894433U - 一种食品油炸机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及油炸机技术领域，且公开了一种食品油炸机，包括油炸槽、螺旋叶片、第一电机、第一槽、第二槽、分隔板、转轴、轴密封组件和槽内提升机。使用时，第一槽内油炸过的麻花会被螺旋叶片带动至槽内提升机的位置，并通过槽内提升机带起，在空气孔降温后掉落至第二槽内进行复杂。采用本申请的结构，能够通过第一槽和第二槽的分隔，从而对麻花进行复杂，提升麻花表面的酥脆度；同时能够通过槽内提升机进行良好的提升，以及使麻花在空气中有一段降温的时间，从而使复杂出的麻花口感更好。
Description
技术领域
本实用新型涉及油炸机技术领域，具体为一种食品油炸机。
背景技术
麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃，其在全国各地均有出产，作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，属于油炸、膨化食品中的一种。在工业生产中，油炸麻花通常会采用油炸机进行，从而提高麻花的生产效率。传统的油炸机采用将油炸框放入油炸锅中，当油炸结束后，油炸框升至油炸锅的顶部，其作业方式属于断续性作业，效率较低。为了解决上述问题，公告号为CN 218790106 U的专利文件公告了一种膨化食品油炸机，采用其的结构，能够不间断的对麻花进行油炸并输送，提高了生产效率。但是，采用该油炸机的结构，不能够对麻花进行复炸，从而会导致麻花的口感有一定的限制。
实用新型内容
本实用新型主要是提供一种食品油炸机，解决现有技术的油炸机，不能够对麻花进行复炸，从而会导致麻花的口感有一定的限制的问题。
为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：
一种食品油炸机，包括油炸槽，所述油炸槽内转动连接有多根用于带动物料前进的转动辊，以及安装有用于将所述油炸槽分隔为第一槽和第二槽的分隔板；所述第一槽内安装有用于将所述转动辊上的物料转移至所述第二槽的槽内提升机，所述油炸槽外安装有用于带动所述转动辊转动的电动机。使用时，第一槽内油炸过的麻花会被转动辊带动至槽内提升机的位置，并通过槽内提升机带起，在空气孔降温后掉落至第二槽内进行复炸。采用本申请的结构，能够通过第一槽和第二槽的分隔，从而对麻花进行复杂，提升麻花表面的酥脆度；同时能够通过槽内提升机进行良好的提升，以及使麻花在空气中有一段降温的时间，从而使复杂出的麻花口感更好；同时采用转动辊的形式相比于现有技术能够更好地移动麻花。
进一步，所述槽内提升机包括安装于所述油炸槽上的两支撑板、安装于两所述支撑板底部的导油板和设于两所述支撑板之间的链板输送机，所述支撑板的左侧端上还安装有缓降槽。其中，链板输送机的一部分位于支撑板之间，一部分位于油炸槽内，其两端分别于其所在的部件进行固定，可以采用任意的固定方式和连接结构，只要不影响其使用功能及可。采用该结构能够利用链板输送机对第一槽内的麻花进行良好的运输，同时运输至其顶端后，会通过掉落至缓降槽内，通过缓降槽再下落至第二槽内，从而提高麻花的完整率。
进一步，所述链板输送机的链板外表面安装有刮板，所述刮板上开设有多个导油孔。采用该结构，能够通过刮板更好地带动麻花上升，以及通过导油孔使油脂不在刮板处大量堆积，从而更好的回到第一槽内。
进一步，还包括降温风机，所述降温风机设于所述支撑板上方位置。其中，降温风机只要设于支撑板的上方位置，以及对链板输送机上的麻花进行快速的降温即可，其采用任何安装方式和安装结构均可，如：采用支架单独支撑于地面上、采用支架安装于支撑板侧面上。
进一步，所述链板输送机的链板上开设有导油槽。开设导油槽能够进行油脂的多重导向。
有益效果：采用本申请的结构，能够通过第一槽和第二槽的分隔，从而对麻花进行复杂，提升麻花表面的酥脆度；同时能够通过槽内提升机进行良好的提升，以及使麻花在空气中有一段降温的时间，从而使复杂出的麻花口感更好；同时采用转动辊的形式相比于现有技术能够更好地移动麻花。
附图说明
图1为本实施例的油炸槽剖视示意图；
图2为本实施例的刮板侧视示意图；
图3为本实施例的导油槽上视示意图。
附图标记：油炸槽1、转动辊2、分隔板3、支撑板4、导油板5、链板输送机6、缓降槽7、刮板8、导油孔9、降温风机10、导油槽11。
具体实施方式
以下将结合实施例对本实用新型涉及的一种食品油炸机技术方案进一步详细说明。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
如图1、图2、图3所示，本实施例的一种食品油炸机，包括油炸槽1，所述油炸槽1内转动连接有多根用于带动物料前进的转动辊2，以及安装有用于将所述油炸槽1分隔为第一槽和第二槽的分隔板3；所述第一槽内安装有用于将所述转动辊2上的物料转移至所述第二槽的槽内提升机，所述油炸槽1外安装有用于带动所述转动辊2转动的电动机。所述槽内提升机包括安装于所述油炸槽1上的两支撑板4、安装于两所述支撑板4底部的导油板5和设于两所述支撑板4之间的链板输送机6，所述支撑板4的左侧端上还安装有缓降槽7。所述链板输送机6的链板外表面安装有刮板8，所述刮板8上开设有多个导油孔9。还包括降温风机10，所述降温风机10设于所述支撑板4上方位置。所述链板输送机6的链板上开设有导油槽11。使用时，第一槽内油炸过的麻花会被螺旋叶片带动至槽内提升机的位置，并通过槽内提升机带起，在空气孔降温后掉落至第二槽内进行复杂。采用本申请的结构，能够通过第一槽和第二槽的分隔，从而对麻花进行复杂，提升麻花表面的酥脆度；同时能够通过槽内提升机进行良好的提升，以及使麻花在空气中有一段降温的时间，从而使复杂出的麻花口感更好。本实施例的图1为油炸槽1的一段截取示意图，其仅表达在本实施例所要实现的部分功能。图2为链板输送机6的多节链板连接部分截取示意图，仅用于展示每节链板上的刮板8安装。图3为部分链板的上视示意图。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种食品油炸机，包括油炸槽，其特征在于：所述油炸槽内转动连接有多根用于带动物料前进的转动辊，以及安装有用于将所述油炸槽分隔为第一槽和第二槽的分隔板；所述第一槽内安装有用于将所述转动辊上的物料转移至所述第二槽的槽内提升机，所述油炸槽外安装有用于带动所述转动辊转动的电动机。
2.根据权利要求1所述的一种食品油炸机，其特征在于：所述槽内提升机包括安装于所述油炸槽上的两支撑板、安装于两所述支撑板底部的导油板和设于两所述支撑板之间的链板输送机，所述支撑板的左侧端上还安装有缓降槽。
3.根据权利要求2所述的一种食品油炸机，其特征在于：所述链板输送机的链板外表面安装有刮板，所述刮板上开设有多个导油孔。
4.根据权利要求2所述的一种食品油炸机，其特征在于：还包括降温风机，所述降温风机设于所述支撑板上方位置。
5.根据权利要求2所述的一种食品油炸机，其特征在于：所述链板输送机的链板上开设有导油槽。
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