CN219844914U - 一种咖啡加工用脱皮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种咖啡加工用脱皮装置，属于咖啡加工技术领域。包括壳体，壳体内包括由上至下依次设置的进料斗、第一脱皮组件、第二脱皮组件和分离组件；第一脱皮组件包括两个相对设置的第一破皮辊，两个第一破皮辊相向运动且二者之间形成挤压狭缝，第一破皮辊的周向侧壁连接有呈尖齿状的若干第一齿；第二脱皮组件包括两个相对设置的第二破皮辊，两个第二破皮辊相向运动且二者之间形成挤压狭缝，第二破皮辊的周向侧壁连接有呈锯齿状的若干第三齿。从而将咖啡鲜果的果皮和果肉剥离完成脱皮加工，使得果皮和果肉的剥离更完全，避免后续还需要进行人工手动剥离残留的果皮和果肉，提高生产效率。

Description

一种咖啡加工用脱皮装置

技术领域

本实用新型属于咖啡加工技术领域，具体涉及一种咖啡加工用脱皮装置。

背景技术

咖啡鲜果由外到里是由果皮、果肉、果胶、种子(咖啡豆)组成，咖啡鲜果的脱皮加工是将包覆在咖啡豆外部的果皮和果肉剥离下来，将去除果皮、果肉的咖啡豆收集起来输送至下一流程继续加工。

现有技术中，咖啡脱皮机设备通过挤压板与滚筒间的间隙挤压脱皮，但是这种挤压脱皮并不能将咖啡鲜果的果皮和果肉完全剥离，后续还需要人工操作将咖啡豆残留的果皮和果肉清理下来，导致生产效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种咖啡加工用脱皮装置，用于解决现有技术中存在的咖啡脱皮机设备通过挤压板与滚筒间的间隙挤压脱皮并不能将咖啡鲜果的果皮和果肉完全剥离，后续还需要人工操作将咖啡豆残留的果皮和果肉清理下来，导致生产效率低下的问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种咖啡加工用脱皮装置，所述壳体内包括由上至下依次设置的进料斗、第一脱皮组件、第二脱皮组件和分离组件；

所述第一脱皮组件包括两个相对设置的第一破皮辊，两个所述第一破皮辊相向运动且二者之间形成挤压狭缝，所述第一破皮辊的周向侧壁连接有呈尖齿状的若干第一齿；

所述第二脱皮组件包括两个相对设置的第二破皮辊，两个所述第二破皮辊相向运动且二者之间形成挤压狭缝，所述第二破皮辊的周向侧壁连接有呈锯齿状的若干第三齿。

作为本实用新型进一步的方案：两个所述第一破皮辊分别通过第一驱动轴轴接于所述壳体内壁，所述第一驱动轴与安装于所述壳体上的驱动电机输出轴驱动连接。

作为本实用新型进一步的方案：两个所述第二破皮辊分别通过第二驱动轴轴接于所述壳体内壁，所述第二驱动轴与安装于所述壳体上的驱动电机输出轴驱动连接，所述第二破皮辊的周向侧壁连接有呈平齿状的若干第二齿，所述第三齿连接于所述第二齿端面。

作为本实用新型进一步的方案：所述壳体相对两侧内壁铰接有拨落杆，所述拨落杆呈L形结构，所述拨落杆的短边端部与所述第一齿贴合，所述拨落杆的长边通过弹簧与所述壳体内顶壁连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述分离组件包括第一滤网、收集架、第二滤网和拉手，所述第一滤网倾斜设置于所述壳体内壁，所述收集架设置于所述第一滤网下方，所述第二滤网滑动连接于所述收集架顶部，所述第二滤网的一端贯穿所述壳体侧壁并延伸至外部连接有拉手，所述第一滤网的筛孔尺寸大于所述第二滤网的筛孔尺寸。

作为本实用新型进一步的方案：所述分离组件上方设置有冲洗组件，且所述冲洗组件位于所述第一破皮辊和第二破皮辊之间，用于冲洗所述分离组件；所述冲洗组件包括集水槽、第一输水管、第一布水板、喷头、水泵、第二输水管和第二布水板，所述第一布水板和所述第二布水板分别设置于所述壳体相对两侧壁，所述喷头分别安装于所述第一布水板和所述第二布水板底壁，所述水泵的出水端连接有分流阀，所述分流阀的一出水口通过第一输水管与所述第一布水板的喷头连通，所述分流阀的另一出水口通过第二输水管与所述第二布水板的喷头连通，所述水泵的进水端与所述集水槽连通，所述集水槽安装于所述壳体底壁；所述喷头喷水方向朝向所述第一滤网，且所述喷头喷水范围覆盖所述分离组件。

作为本实用新型进一步的方案：所述壳体在第一滤网较低的一端开设有出料口，所述第一滤网通过所述出料口连通有收集箱，所述收集箱可拆卸连接于所述壳体外壁。

作为本实用新型进一步的方案：所述进料斗开设于所述壳体顶壁。

作为本实用新型进一步的方案：所述水泵的进水端设置有第三滤网。

作为本实用新型进一步的方案：所述第一布水板和所述第二布水板设置于所述第一破皮辊和所述第二破皮辊之间。

本实用新型的有益效果：

本实用新型所公开的一种咖啡加工用脱皮装置通过在第一破皮辊的周向侧壁连接有若干呈尖齿状的第一齿，第一齿有尖锐的齿刺用于划破和撕碎咖啡鲜果的果皮和果肉；通过两个相向运动的第二破皮辊将咖啡鲜果的果皮和果肉通过锯齿状的第三齿咬合撕扯下来，锯齿状的第三齿相向转动过程中对咖啡鲜果的果皮和果肉进行撕扯，如同人体的后槽牙一样将果皮和果肉撕扯咀嚼成碎屑，完成对咖啡鲜果的脱皮；通过依次设置的第一滤网和第二滤网对咖啡豆品次质量进行筛分，剔除残次品；通过设置拨落杆和喷头将第一齿和第三齿上附着的果皮和果肉剥离清理下来，避免附着在第一齿和第三齿上降低破皮效果。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1是本实用新型提出的一种咖啡加工用脱皮装置内部结构示意图；

图2是本实用新型提出的一种咖啡加工用脱皮装置A处放大图；

图3是本实用新型提出的一种咖啡加工用脱皮装置B处放大图。

图中：1、壳体；101、进料斗；2、第一脱皮组件；201、第一破皮辊；202、第一齿；203、拨落杆；204、弹簧；205、第一驱动轴；3、第二脱皮组件；301、第二破皮辊；302、第二齿；303、第三齿；304、第二驱动轴；4、分离组件；401、第一滤网；402、收集架；403、第二滤网；404、拉手；5、收集箱；6、冲洗组件；601、集水槽；602、第一输水管；603、第一布水板；604、喷头；605、水泵；606、第二输水管；607、第二布水板；608、第三滤网。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-3所示，一种咖啡加工用脱皮装置，包括壳体1，壳体1内由上至下依次设置有进料斗101、第一脱皮组件2、冲洗组件6、第二脱皮组件3和分离组件4。

为了将咖啡鲜果的果皮和果肉充分破碎剥离，使得脱皮后的咖啡鲜果内包裹的咖啡豆裸露出来且其表面不沾染果皮和果肉，在壳体1的顶壁开设漏斗状的进料斗101进料，咖啡鲜果通过进料斗101进入壳体1内进行脱皮。

在进料斗101下方设置有第一脱皮组件2，第一脱皮组件2包括两个相对设置于壳体1内壁的第一破皮辊201，两个第一破皮辊201相向运动且二者之间形成用于破碎咖啡鲜果的挤压狭缝，在咖啡鲜果穿过两第一破皮辊201形成的狭缝时，两第一破皮辊201相向转动挤压咖啡鲜果，在第一破皮辊201的周向侧壁连接有若干呈尖齿状的第一齿202，第一齿202有尖锐的齿刺用于划破和撕碎咖啡鲜果的果皮和果肉；

进一步地，为了驱动两个第一破皮辊201转动，两个第一破皮辊201分别通过第一驱动轴205轴接于壳体1内壁，第一驱动轴205与固定在壳体1上的驱动电机驱动连接，通过驱动电机的转动带动第一驱动轴205转动，从而带动两第一破皮辊201转动，两驱动电机旋向相反的从而使得两第一破皮辊201相向运动。

在第一脱皮组件2下方设置有第二脱皮组件3，第二脱皮组件3包括两个相对设置于壳体1内壁的第二破皮辊301，两个第二破皮辊301相向运动且二者之间形成用于进一步破碎咖啡鲜果的挤压狭缝，在经过第一脱皮组件2划破和撕碎的咖啡鲜果进入两第二破皮辊301之间的挤压狭缝进行进一步破碎，第二破皮辊301的周向侧壁上连接有若干呈锯齿状的第三齿303，第三齿303为波浪形的锯齿状，通过两个相向运动的第二破皮辊301将咖啡鲜果的果皮和果肉通过锯齿状的第三齿303咬合撕扯下来，锯齿状的第三齿303相向转动过程中对咖啡鲜果的果皮和果肉进行撕扯，如同人体的后槽牙一样将果皮和果肉撕扯咀嚼成碎屑，完成对咖啡鲜果的脱皮；

进一步地，为了驱动两个第二破皮辊301转动，两个第二破皮辊301分别通过第二驱动轴304轴接于壳体1内壁，第二驱动轴304与固定在壳体1上的驱动电机驱动连接，通过驱动电机的转动带动第二驱动轴304转动，从而带动两第二破皮辊301转动，两驱动电机旋向相反的从而使得两第二破皮辊301相向运动；为了对咖啡鲜果造成挤压，在第二破皮辊301的周向侧壁上设置有呈平齿状的若干第二齿302，第二齿302一侧端面连接至第二破皮辊301周向侧壁上，另一侧端面用于对咖啡鲜果进行挤压，第三齿303连接在第二齿302对咖啡鲜果挤压的这一端面上；

进一步地，第一齿202呈尖齿状，第一齿202的端部尖细，第一齿202的横截面的形状为锐角三角形，通过两个第一破皮辊201的相向转动，通过若干第一齿202将咖啡鲜果的挤压咖啡鲜果，使咖啡鲜果的果皮和果肉与咖啡果分离，并将咖啡鲜果的果皮和果肉粉碎成条状碎屑；

进一步地，第二齿302呈平齿状，第二齿302的的横截面呈梯形，通过两个第二破皮辊301进一步挤压咖啡鲜果，使咖啡鲜果的果皮和果肉与咖啡豆进一步分离；

进一步地，第三齿303呈锯齿状，第三齿303的横截面呈波浪形锯齿状结构，通过两个第二破皮辊301相向转动将被第一破皮辊201刺成条状碎屑的果皮和果肉进行撕扯和剥离下来，将果皮和果肉与咖啡豆分离。

为了防止第一脱皮组件2在对咖啡鲜果进行挤压的过程中，第一齿202上沾附有果皮和果肉导致破碎效果降低，在两个第一破皮辊201的两侧的壳体1内壁上安装有倾斜向上设置的拨落杆203，拨落杆203呈L形结构，其中L形的拨落杆203的长边一端铰接于壳体1内壁上，L形的拨落杆203的长边中部通过弹簧204连接于壳体1顶壁上，L形的拨落杆203的短边贴合在第一齿202上，弹簧204始终处于压缩状态，第一齿202在随着第一破皮辊201转动时带动L形拨落杆203的短边沿第一破皮辊201周向侧滑动，L形拨落杆203的短边始终与第一齿202贴合，从而将附着在第一齿202上的果皮和果肉刮下，防止第一齿202上附着的果皮和果肉导致第一破皮辊201的破皮效果下降。

在第二破皮辊301的下方设置有分离组件4，分离组件4包括第一滤网401、收集架402、第二滤网403和拉手404，其中，第一滤网401倾斜设置于壳体1内壁上，第一滤网401与左侧壳体1内壁连接一侧的高度高于第一滤网401与右侧壳体1内壁连接一侧的高度，在第一滤网401右端开设有出料口，第一滤网401通过出料口连接有收集箱5，该收集箱5可拆卸安装于壳体1外壁上，在第一滤网401下方设置有收集架402，在收集架402顶部滑动安装有第二滤网403，第二滤网403的右端贯穿壳体1侧壁延伸至外壁安装有拉手404；在第二破皮辊301和第一破皮辊201之间设置冲洗组件6，该冲洗组件6包括集水槽601、第一输水管602、第一布水板603、喷头604、水泵605、第二输水管606和第二布水板607，其中集水槽601安装于壳体1底壁上，位于收集架402的下方，第一布水板603和第二布水板607分别相对安装于壳体1左右两侧壁且位于第一破皮辊201和第二破皮辊301之间，第一布水板603和第二补水板底壁安装有若干喷头604，位于第一布水板603的喷头604通过第一输水管602与水泵605的出水端连通，位于第二布水板607的喷头604通过第二输水管606与水泵605的出水端连通，水泵605的进水端与集水槽601连通，且水泵605的进水端安装有第三滤网608。

在一实施例中，第一布水板603和第二布水板607倾斜设置于壳体1相对两侧内壁上，拨落杆203与壳体1连接一端的高度高于其远离壳体1一端的高度，通过拨落杆203拨落的果皮和果肉掉落在第一布水板603和第二布水板607顶壁上，由于第一布水板603和第二布水板607倾斜设置于壳体1内壁，所以落在第一布水板603和第二布水板607的果皮和果肉依靠自身重力作用从第一布水板603和第二布水板607顶壁向下滑落。

在一实施例中，对于第二破皮辊301上的第三齿303沾附的果皮和果肉通过喷头604喷水将这些沾附的果皮和果肉冲刷下来。

在一实施例中，喷头604为高压喷头604，水泵605为高压柱塞泵，水通过水泵605吸入经压缩后，通过动力加压装置使高压柱塞泵产生的高压水流经第一输水管602和第二输水管606输送到喷头604对附着的果皮和果肉进行冲刷。

在一实施例中，第一滤网401的筛孔尺寸大于第二滤网403的筛孔尺寸。

在一实施例中，咖啡鲜果经第一破皮辊201刺破撕碎咖啡鲜果的果皮和果肉后下落到第二破皮辊301，通过第二破皮辊301的咬合撕扯将咖啡鲜果的果皮和果肉与咖啡豆分离，此时的果皮和果肉经过第三齿303的咬合撕扯变成碎屑后与咖啡豆一同下落至第一滤网401，在喷头604的冲刷下，果皮和果肉碎屑通过第一滤网401的网孔掉落至第二滤网403上，粒径较小的咖啡豆通过第一滤网401的网孔一同掉入至第二滤网403上，且经过喷头604的高压水冲刷的第一滤网401和第二滤网403的网孔不会被小粒径的咖啡豆和果皮果肉碎屑堵住；为了防止掉落在第一滤网401上的大粒径的咖啡豆铺平第一滤网401后将网孔堵住，影响后续的咖啡豆的筛分，将第一滤网401倾斜设置在壳体1内壁，这样在水流的冲刷下，大粒径的咖啡豆向第一滤网401的右侧下滑，在第一滤网401的右侧开设有与壳体1连接的出俩口，大粒径的咖啡豆经过高压喷头604的喷出的水的冲刷已经完成了脱皮，此时大粒径的咖啡豆通过出料口进入到收集箱5内，工作人员间隔一段时间可将收集箱5拆卸下来将已经完成脱皮的大粒径的咖啡豆运往下一加工程序继续加工。

在一实施例中，从第一滤网401过滤下来的小粒径咖啡豆经过第二滤网403的过滤留在第二滤网403，在收集架402上安装有振动电机对留在第二滤网403上的小粒径咖啡豆进行震动，避免将第二滤网403的网口堵住，从第二滤网403的网孔掉落的咖啡豆已经属于残次品了，无需在进行回收，果皮和果肉碎屑以及残次品的咖啡豆掉入至集水槽601，可将果皮果肉碎屑和残次品打捞出来进行堆肥用作肥料，通过依次设置的第一滤网401和第二滤网403对咖啡豆品次质量进行筛分，剔除残次品；

在一实施例中，若干喷头604的喷水方向朝向第一滤网401和第二滤网403，喷头604的冲刷范围覆盖第一滤网401和第二滤网403，经过第二脱皮组件3后的咖啡豆下落至第一滤网401上，脱完皮后的咖啡豆沿着倾斜的第一滤网401向下滚动，同时振动电机振动第一滤网401使得第一滤网401上的咖啡豆抖动翻转，同时通过喷头604冲刷咖啡豆，将咖啡豆上残留的果肉碎屑冲刷掉。

在一实施例中，为了节约用水，实现水资源的循环利用，通过水泵605将收集槽的水抽出重新泵入喷头604中循环使用，为了避免集水槽601中的果皮和果肉碎屑以及残次品的咖啡豆进入水泵605堵塞喷头604的出水口，在水泵605的进水端安装第三滤网608进行过滤，在水泵605的出水端安装分流阀，分流阀的一个出水口与第一输水管602连通，分流阀的另一出水口与第二输水管606连通，分别向第一布水板603的喷头604和第二布水板607的喷头604输水。

本实用新型所涉及到的一种咖啡加工用脱皮装置的工作原理如下：

在咖啡鲜果穿过两第一破皮辊201形成的狭缝时，两第一破皮辊201相向转动挤压咖啡鲜果，在第一破皮辊201的周向侧壁连接有若干呈尖齿状的第一齿202，第一齿202有尖锐的齿刺用于划破和撕碎咖啡鲜果的果皮和果肉；通过两个相向运动的第二破皮辊301将咖啡鲜果的果皮和果肉通过锯齿状的第三齿303咬合撕扯下来，锯齿状的第三齿303相向转动过程中对咖啡鲜果的果皮和果肉进行撕扯，如同人体的后槽牙一样将果皮和果肉撕扯咀嚼成碎屑，完成对咖啡鲜果的脱皮，从而将咖啡鲜果的果皮和果肉划破撕碎成碎屑完成脱皮加工，使得果皮和果肉的剥离更完全，避免了后续人工手动剥离残留的果皮和果肉，提高生产效率。

以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。

Claims (10)

1.一种咖啡加工用脱皮装置，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)内包括由上至下依次设置的进料斗(101)、第一脱皮组件(2)、第二脱皮组件(3)和分离组件(4)；

所述第一脱皮组件(2)包括两个相对设置的第一破皮辊(201)，两个所述第一破皮辊(201)相向运动且二者之间形成挤压狭缝，所述第一破皮辊(201)的周向侧壁连接有呈尖齿状的若干第一齿(202)；

所述第二脱皮组件(3)包括两个相对设置的第二破皮辊(301)，两个所述第二破皮辊(301)相向运动且二者之间形成挤压狭缝，所述第二破皮辊(301)的周向侧壁连接有呈锯齿状的若干第三齿(303)。

2.根据权利要求1所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，两个所述第一破皮辊(201)分别通过第一驱动轴(205)轴接于所述壳体(1)内壁，所述第一驱动轴(205)与安装于所述壳体(1)上的驱动电机输出轴驱动连接。

3.根据权利要求1所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，两个所述第二破皮辊(301)分别通过第二驱动轴(304)轴接于所述壳体(1)内壁，所述第二驱动轴(304)与安装于所述壳体(1)上的驱动电机输出轴驱动连接，所述第二破皮辊(301)的周向侧壁连接有呈平齿状的若干第二齿(302)，所述第三齿(303)连接于所述第二齿(302)端面。

4.根据权利要求1所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，所述壳体(1)相对两侧内壁铰接有拨落杆(203)，所述拨落杆(203)呈L形结构，所述拨落杆(203)的短边端部与所述第一齿(202)贴合，所述拨落杆(203)的长边通过弹簧(204)与所述壳体(1)内顶壁连接。

5.根据权利要求1所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，所述分离组件(4)包括第一滤网(401)、收集架(402)、第二滤网(403)和拉手(404)，所述第一滤网(401)倾斜设置于所述壳体(1)内壁，所述收集架(402)设置于所述第一滤网(401)下方，所述第二滤网(403)滑动连接于所述收集架(402)顶部，所述第二滤网(403)的一端贯穿所述壳体(1)侧壁并延伸至外部连接有拉手(404)，所述第一滤网(401)的筛孔尺寸大于所述第二滤网(403)的筛孔尺寸。

6.根据权利要求5所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，所述分离组件(4)上方设置有冲洗组件(6)，且所述冲洗组件(6)位于所述第一破皮辊(201)和第二破皮辊(301)之间，用于冲洗所述分离组件(4)；所述冲洗组件(6)包括集水槽(601)、第一输水管(602)、第一布水板(603)、喷头(604)、水泵(605)、第二输水管(606)和第二布水板(607)，所述第一布水板(603)和所述第二布水板(607)分别设置于所述壳体(1)相对两侧壁，所述喷头(604)分别安装于所述第一布水板(603)和所述第二布水板(607)底壁，所述水泵(605)的出水端连接有分流阀，所述分流阀的一出水口通过第一输水管(602)与所述第一布水板(603)的喷头(604)连通，所述分流阀的另一出水口通过第二输水管(606)与所述第二布水板(607)的喷头(604)连通，所述水泵(605)的进水端与所述集水槽(601)连通，所述集水槽(601)安装于所述壳体(1)底壁；所述喷头(604)喷水方向朝向所述第一滤网(401)，且所述喷头(604)喷水范围覆盖所述分离组件(4)。

7.根据权利要求5所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，所述壳体(1)在第一滤网(401)较低的一端开设有出料口，所述第一滤网(401)通过所述出料口连接有收集箱(5)，所述收集箱(5)可拆卸连接于所述壳体(1)外壁。

8.根据权利要求1所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，所述进料斗(101)设置于所述壳体(1)顶壁。

9.根据权利要求6所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，所述水泵(605)的进水端设置有第三滤网(608)。

10.根据权利要求6所述的一种咖啡加工用脱皮装置，其特征在于，所述第一布水板(603)和所述第二布水板(607)设置于所述第一破皮辊(201)和所述第二破皮辊(301)之间。