CN219580372U - 一种卤料生产均匀混合装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于卤料制备技术领域,特别涉及一种卤料生产均匀混合装置。该卤料生产均匀混合装置,包括箱体,箱体安装于支腿上,其特征是:所述箱体内设有竖直安装的滚珠丝杠,滚珠丝杠上穿设有动力块,动力块侧面安装有若干搅拌齿,箱体侧面夹层内绕设有加热水管,箱体内顶部设有冲洗头。本实用新型的有益效果是:可对箱体内香料进行上下所有层级进行搅拌,且可同时加热,加热后的水可用于冲洗箱体内壁,便于下一箱卤料的混合搅拌,保证了卤料混合的均匀性及质量。
Description
技术领域
本实用新型属于卤料制备技术领域,特别涉及一种卤料生产均匀混合装置。
背景技术
卤料是一种调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味和增加食品的香味的功能。把卤料放在水中熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种,往往需要将多种香料掺在一起制成卤料,以便于消费者使用。在制作卤料时,需要对多种香料进行混合,目前技术下的混合装置功能比较单一,搅拌齿是间隔排列的,无法做到全部混合均匀;且多数时候需要一边搅拌混合一边进行加热;在一批次卤料制作完成后,为了不串味,需要对混合箱进行清洗。
实用新型内容
本实用新型为了弥补现有技术的不足,提供了一种效率高、能够进行加热、便于清洗的卤料生产均匀混合装置。
本实用新型是通过如下技术方案实现的:
一种卤料生产均匀混合装置,包括箱体,箱体安装于支腿上,其特征是:所述箱体内设有竖直安装的滚珠丝杠,滚珠丝杠上穿设有动力块,动力块侧面安装有若干搅拌齿,箱体侧面夹层内绕设有加热水管,箱体内顶部设有冲洗头。
所述搅拌齿截面为菱形。
所述滚珠丝杠通过减速机与电动机相连接。
所述加热水管一端连接进水口,加热水管另一端连接出水口。
所述出水口通过冲洗水管与冲洗头相连接。
所述冲洗水管上安装有加压泵。
所述箱体顶部设有进料口,进料口上安装有进料口盖,箱体底部设有出料口,出料口上设有阀门。
本实用新型的有益效果是:可对箱体内香料进行上下所有层级进行搅拌,且可同时加热,加热后的水可用于冲洗箱体内壁,便于下一箱卤料的混合搅拌,保证了卤料混合的均匀性及质量。
附图说明
下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
附图1为本实用新型的结构示意图;
附图2为本实用新型的搅拌齿截面结构示意图;
图中,1箱体,2支腿,3滚珠丝杠,4动力块,5搅拌齿,6加热水管,7冲洗头,8减速机,9电动机,10进水口,11出水口,12冲洗水管,13加压泵,14进料口,15进料口盖,16出料口,17阀门。
具体实施方式
附图为本实用新型的一种具体实施例。该实施例包括箱体1,箱体1安装于支腿2上,箱体1内设有竖直安装的滚珠丝杠3,滚珠丝杠3上穿设有动力块4,动力块4侧面安装有若干搅拌齿5,箱体1侧面夹层内绕设有加热水管6,箱体1内顶部设有冲洗头7。搅拌齿5截面为菱形。滚珠丝杠3通过减速机8与电动机9相连接。加热水管6一端连接进水口10,加热水管6另一端连接出水口11。出水口11通过冲洗水管12与冲洗头7相连接。冲洗水管12上安装有加压泵13。箱体1顶部设有进料口14,进料口14上安装有进料口盖15,箱体1底部设有出料口16,出料口16上设有阀门17。
采用本实用新型的卤料生产均匀混合装置,打开进料口盖15,将各种香料和水通过进料口14送入箱体1内,启动电动机9通过减速机8带动滚珠丝杠3转动,从而带动动力块4在转动的同时向上或向下移动,从而带动搅拌齿5转动的同时在竖直方向移动,可对箱体1内的香料混合物进行全方位搅拌,使其混合均匀。当需要进行加热时,通过进水口10向加热水管6内供入热水,热水从出水口11排出循环使用,在箱体1侧面夹层盘绕加热水管6,加热也均匀。卤料混合好后,打开阀门17,可将混合好的卤料从出料口16排出。需要对箱体1内壁进行清洗时,关闭出水口11,使加热水管6内的水通过冲洗水管12流入冲洗头7,同时可对经过冲洗水管12的水进行加压,使其冲击力度更大,在箱体1顶部外周的冲洗头7倾斜冲向箱体1内侧壁,位于滚珠丝杠3四周的冲洗头7倾斜冲向滚珠丝杠3,其余冲洗头7冲向箱体1内侧壁、箱体1底部、滚珠丝杠3及搅拌齿5,确保对箱体1内进行全方位清洗。搅拌齿5截面为菱形,即搅拌齿5上下前后为尖形,减小阻力的同时,又可对混合料进行有效切割搅拌。
Claims (7)
1.一种卤料生产均匀混合装置,包括箱体(1),箱体(1)安装于支腿(2)上,其特征是:所述箱体(1)内设有竖直安装的滚珠丝杠(3),滚珠丝杠(3)上穿设有动力块(4),动力块(4)侧面安装有若干搅拌齿(5),箱体(1)侧面夹层内绕设有加热水管(6),箱体(1)内顶部设有冲洗头(7)。
2.根据权利要求1所述的卤料生产均匀混合装置,其特征是:所述搅拌齿(5)截面为菱形。
3.根据权利要求1所述的卤料生产均匀混合装置,其特征是:所述滚珠丝杠(3)通过减速机(8)与电动机(9)相连接。
4.根据权利要求1所述的卤料生产均匀混合装置,其特征是:所述加热水管(6)一端连接进水口(10),加热水管(6)另一端连接出水口(11)。
5.根据权利要求4所述的卤料生产均匀混合装置,其特征是:所述出水口(11)通过冲洗水管(12)与冲洗头(7)相连接。
6.根据权利要求5所述的卤料生产均匀混合装置,其特征是:所述冲洗水管(12)上安装有加压泵(13)。
7.根据权利要求1所述的卤料生产均匀混合装置,其特征是:所述箱体(1)顶部设有进料口(14),进料口(14)上安装有进料口盖(15),箱体(1)底部设有出料口(16),出料口(16)上设有阀门(17)。
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Family Applications (1)
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