CN219557024U - 烤箱和烤箱灶 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种烤箱和烤箱灶，烤箱包括第一腔室、第二腔室、燃烧器和活性炭装置，第一腔室设有容置腔，容置腔适于供食材置于其中，第二腔室设有排烟道，与容置腔连通，排烟道包括第一流段和位于第一流段下游的第二流段，燃烧器适于朝向第一流段燃烧，活性炭装置设于第二流段，适于供烟气穿过。通过排烟道的第一流段设置燃烧器，对进入到第一流段的烟气中的油脂进行燃烧，通过在排烟道的第二流段设置活性炭装置，能最大限度地吸附烟气中的杂质，提高排出的烟气的洁净度，降低异味，由于活性炭装置设置在燃烧器的下游，油脂已经被燃烧器几乎燃尽，活性炭装置不容易被油脂堵塞，提高使用寿命。

Description

烤箱和烤箱灶

技术领域

本申请涉及烘烤设备技术领域，特别涉及一种烤箱和烤箱灶。

背景技术

燃气式烤箱采用燃烧器的燃烧实现对食材的烘烤，因此在烘烤食材的过程中会产生烟气，烟气需要及时排走，烘烤食材的过程中，食材的油脂会飞溅形成微小颗粒或蒸发形成蒸汽而跟随烟气流动，这样油脂会附着在排烟道的壁上或者直接排放到厨房环境中，造成污染。

实用新型内容

本申请旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题。为此本申请提出一种烤箱。

为实现上述目的，本申请公开了一种烤箱，所述烤箱包括：

第一腔室，设有容置腔，所述容置腔适于供食材置于其中；

第二腔室，设有排烟道，与所述容置腔连通，所述排烟道包括第一流段和位于所述第一流段下游的第二流段；

燃烧器，适于朝向所述第一流段燃烧；以及

活性炭装置，设于所述第二流段，适于供烟气穿过。

在本申请的一些实施例中，所述第二流段倾斜向上延伸。

在本申请的一些实施例中，沿烟气流动的方向，所述第二流段呈渐缩设置。

在本申请的一些实施例中，所述活性炭装置与所述第二流段的底壁和侧壁垂直。

在本申请的一些实施例中，所述活性炭装置可拆卸设于所述第二流段。

在本申请的一些实施例中，所述活性炭装置可插拔设于所述第二流段。

在本申请的一些实施例中，所述第二流段的顶壁设有安装口，所述活性炭装置通过所述安装口可插拔。

在本申请的一些实施例中，所述活性炭装置包括至少相间布置的两个。

在本申请的一些实施例中，沿烟气流动的方向，所述第一流段呈渐扩设置。

在本申请的一些实施例中，所述燃烧器设于所述第一流段的底壁。

在本申请的一些实施例中，所述第二腔室包括相互连接的第一壳体和第二壳体，所述第一壳体围设成所述第一流段，所述第二壳体围设成所述第二流段。

本申请还公开了一种烤箱灶，所述烤箱灶包括上述烤箱。

本申请技术方案通过排烟道的第一流段设置燃烧器，对进入到第一流段的烟气中的油脂进行燃烧，通过在排烟道的第二流段设置活性炭装置，能最大限度地吸附烟气中的杂质，提高排出的烟气的洁净度，降低异味，由于活性炭装置设置在燃烧器的下游，油脂已经被燃烧器几乎燃尽，活性炭装置不容易被油脂堵塞，提高使用寿命。

本申请的其它优点将在下文的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实践了解到。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的设计。

图1为一些实施例中烤箱灶示意图；

图2为一些实施例中烤箱灶示意图；

图3为一些实施例中烤箱示意图；

图4为一些实施例中烤箱分解图；

图5为一些实施例中烤箱剖视图；

图6为一些实施例中活性炭装置插拔示意图。

附图标号说明：

烤箱灶100；

烤箱1000；

第一腔室1100，容置腔1110，敞口1111；

第二腔室1200，第一壳体1210，第二壳体1220，底壁1221，侧壁1222，顶壁1223，安装口1224，排烟道1230，第一流段1231，第二流段1232；

烤架1300；

门体1400；

上燃烧器1510，下燃烧器1520，后燃烧器1530；

活性炭装置1600；

灶具2000。

本申请目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

需要说明，本申请实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

另外，在本申请中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本申请要求的保护范围之内。

烤箱是一种在相对封闭的空间内利用热量对食材进行烘烤的家用电器，一般来说，烤箱包括有燃气式烤箱和电热式烤箱，燃气式烤箱利用燃气的燃烧作为热源，而电热式烤箱利用发热管通电发热作为热源，本文中将以燃气式烤箱为例进行详细说明。

结合图3至图5所示，在本申请的一些实施例中，烤箱1000包括第一腔室1100、第二腔室1200、燃烧器1530和活性炭装置1600，第二腔室1200形成有排烟道1230，排烟道1230包括第二流段1232和第一流段1231，通过排烟道1230的第一流段1231设置燃烧器1530，对进入到第一流段1231的烟气中的油脂进一步地燃烧，通过在排烟道1230的第二流段1232设置活性炭装置1600，能最大限度地吸附烟气中的杂质，提高排出的烟气的洁净度，降低异味，由于活性炭装置1600设置在燃烧器1530的下游，油脂已经被燃烧器1530几乎燃尽，活性炭装置1600不容易被油脂堵塞，提高使用寿命。

具体地，第一腔室1100即为在空间上占据一定的体积，从而围设形成有容置腔1110，构成中空的结构，容置腔1110为用于供烤架1300放置，烤架1300可以推入和拉出容置腔1110，食材放置在烤架1300上，利用高温在容置腔1110中实现对食材的烘烤。容置腔1110的前方形成有敞口1111，烤架1300通过该敞口1111进出容置腔1110，烤箱1000的门体1400可以封闭和开启该敞口1111。第一腔室1100设置有三个燃烧器，其中一个为上燃烧器1510，另外两个为下燃烧器1520，上燃烧器1510对食材实现自上而下的加热，而下燃烧器1520对食材实现自下而上的加热，从而实现对食材的均匀烘烤。两个下燃烧器1520分别位于容置腔1110的左侧和右侧，位于左侧的下燃烧器1520自下而上且自左而右地实现对食材的烘烤，位于右侧的下燃烧器1520自下而上且自右而左地实现对食材的烘烤。所谓上燃烧器1510和下燃烧器1520，即具有进气腔和与进气腔连通的出火孔，燃气通入到进气腔中继而从出火孔喷出，随即被点燃而形成火焰，如此形成高温实现对食材的烘烤。

在烘烤食材的过程中，容置腔1110内会产生烟气，烟气需要及时排走。为此烤箱1000具有第二腔室1200，与第一腔室1100类似，第二腔室1200也为中空的结构，围设形成有排烟道1230，容置腔1110与排烟道1230连通，烟气可以从容置腔1110排入到排烟道1230，继而通过排烟道1230排走。容置腔1110中的烟气会夹带有油脂，若大量的油脂进入到排烟道1230中，会在排烟道1230的壁面附着并产生异味，油脂也会直接排出到厨房空间而造成污染，为此在排烟道1230的第一流段1231设置燃烧器1530，此燃烧器1530称之为后燃烧器1530(下文将以后燃烧器1530进行说明)，后燃烧器1530对进入到排烟道1230(第一流段1231)的烟气的油脂进行进一步的燃烧，从而能使得烟气中的油脂几乎燃尽。例如后燃烧器1530的出火孔和第一流段1231连通，后燃烧器1530的出火孔所形成的火焰生成在第一流段1231中，从而可以对经过第一流段1231的烟气的油脂进行燃烧。

通过设置后燃烧器1530，能使得烟气中的油脂几乎燃尽，可以理解的是，这是极其理想的情况，烟气的流动极其复杂，难免还会存在极少量的油脂在还没被充分燃尽的前提下就越过后燃烧器1530而进入到排烟道1230的第二流段1232，为此烤箱1000还设置有活性炭装置1600，将活性炭装置1600设置到第二流段1232中，烟气在流经第二流段1232时会穿过活性炭装置1600，烟气中携带的杂质(油脂、气味分子等)会被活性炭装置1600所吸附，如此使得最终排出烤箱1000的烟气洁净度大大提高，并且几乎不存在异味，提升使用体验。可以理解的是，活性炭装置1600的主要成分为活性炭，活性炭装置1600工作时不依靠外界，利用吸附作用实现对烟气中的杂质的去除，杂质去除效率高。此外，更为重要的是，活性炭装置1600在吸附油脂后，由于第二流段1232位于第一流段1231的下游，吸附在活性炭上的油脂依然受到后燃烧器1530高温的影响，这样使得吸附在活性炭装置1600上的油脂进一步的燃尽，继而在温度和气流的作用下发生脱附，残余的成分会留在活性炭装置1600的孔隙中形成固定炭，继而可以增强活性炭装置1600的吸附作用。

结合图5所示，在本申请的一些实施例中，第二流段1232朝向斜上方延伸，具体的，第一流段1231位于第二流段1232的上游，第二流段1232自第一流段1231朝向后上方倾斜延伸，如此使得活性炭装置1600更为均匀地接触烟气，延长活性炭装置1600的使用寿命。

可以理解的是，容置腔1110产生的烟气具有较高的热量，在进入排烟道1230后在后燃烧器1530的作用下温度会继续升高，因此在上下方向上，烟气的量的分布不是均匀的，靠近与排烟道1230的顶部的烟气含量多于靠近排烟道1230的底部的烟气含量，若将第二流段1232设计成水平的，相对应地活性炭装置1600则呈竖直状态，这样烟气穿过活性炭装置1600时，活性炭装置1600的上半部(活性炭装置1600的1/2高度以上)承担着更重的吸附任务，而活性炭装置1600的下半部(活性炭装置1600的1/2高度以下)承担着相对较小的吸附任务，这样使得活性炭装置1600的吸附不均匀，尤其是活性炭装置1600的上半部使用寿命容易降低。而通过将第二流段1232设计成倾斜的，可以缓解活性炭装置1600对烟气吸附不均匀的现象，从而可以延长活性炭装置1600的使用寿命。

可选地，结合图5所示，由于设置了活性炭装置1600，不可避免地，活性炭装置1600会形成气流阻力，为此，通过将第二流段1232设计成沿着烟气流动的方向呈渐缩设置的，第二流段1232构成渐缩的，即流通面积逐渐减小，如此烟气的流速可以加快，使得处于第二流段1232的烟气能加快流动，抵消活性炭装置1600的阻碍作用，确保排烟的顺畅。

结合图5所示，在本申请的一些实施例中，第二流段1232的底壁1221和侧壁1222设计成和活性炭装置1600垂直，如此可以保证活性炭装置1600与烟气的流动方向大致垂直相交，确保过滤效果。

具体地，第二流段1232的侧壁1222具有两个，分别为左侧壁1222和右侧壁1222，两个侧壁1222和底壁1221构成U型结构，第二流段1232是由第二流段1232的壁面围设而成的，也就是说，烟气流动的方向受到壁面的约束，当活性炭装置1600和底壁1221和侧壁1222垂直时，便能促使更多的烟气大致以垂直的方向穿过活性炭装置1600，避免在活性炭装置1600和壁面之间产生涡流而形成更大的风阻和噪声。此外通过将第二流段1232的底壁1221和侧壁1222设计成和活性炭装置1600垂直的，这样在安装活性炭装置1600时，活性炭装置1600将更容易得到支撑以固定在第二流段1232中。

在本申请的一些实施例中，将活性炭装置1600设计成可拆卸的，如此方便进行更换。正如前文所说的，活性炭装置1600利用吸附作用对烟气中的杂质进行去除，活性炭装置1600吸附饱和时便不能再进行吸附，因此需要进行更换，通过将活性炭装置1600设计成可拆卸的，方便进行更换。

可拆卸有多种方式，例如通过打螺钉的方式实现活性炭装置1600可拆卸连接，但是，排烟道1230的环境相对不佳，打螺钉的方式虽然可以实现活性炭装置1600的可拆卸安装，但是操作不便。为此，在本申请的一些实施例中，结合图5所示，将活性炭装置1600设计成可插拔的，一插一拔即可完成拆装，方便快捷，提升使用体验。例如，在需要更换活性炭装置1600时，用户握持活性炭装置1600，将活性炭装置1600拔出，再操作新的活性炭装置1600插入到相应的位置使得活性炭装置1600和第二流段1232的顶壁1223、底壁1221和侧壁1222相抵，完成对第二流段1232的覆盖，不需要过多的操作，大大提高了使用体验。可以理解的是，活性炭装置1600的插拔设置意味着在第二流段1232所对应的第二腔室1200设置有相应的固定结构如插槽等，当然，结构不限于插槽，还可以是其他的可以实现对活性炭装置1600的定位安装的结构。

可选地，为了方便实现活性炭装置1600的插拔，在本申请的一些实施例中，结合图3至图6所示，第二流段1232的顶壁1223设置有安装口1224，即在第二流段1232所对应的第二腔室1200的部位上开设有安装口1224，这样活性炭装置1600可以从此安装口1224拔出或者通过此安装口1224插入到第二流段1232中，在插拔的过程中，安装口1224会对活性炭装置1600起到导向的作用，方便快捷，在活性炭装置1600插入都预定位置后即被支撑，不需要用户对第二腔室1200进行拆卸的前提下即可完成活性炭装置1600的更换，大大提高使用体验。

可选地，在本申请的一些实施例中，活性炭装置1600包括至少两个，以两个为例，两个活性炭装置1600沿着烟气流动的方向相间设置，通过设置两个活性炭装置1600，能增强过滤吸附效果。此外，由于设置了两个活性炭装置1600，因此可以将两个活性炭装置1600的吸附能力设计成不一样的，例如，位于上游的活性炭装置1600的孔隙更大，而位于下游的活性炭的孔隙更小，这样粒径更大的杂质会被位于上游的活性炭装置1600所吸附，而粒径更小的杂质会被位于下游的活性炭装置1600所吸附，位于上游的活性炭装置1600更换频率相对高，位于下游的活性炭装置1600更换频率相对较低，不同吸附能力的活性炭装置1600成本不同，位于上游的活性炭装置1600成本更低，位于下游的活性炭装置1600成本高，如此设置既可以增强对烟气的吸附过滤效果，还能使得成本维持在一个合理的水平。

结合图5所示，在本申请的一些实施例中，由于设置的后燃烧器1530需要对烟气中的油脂进行进一步的燃烧，为了确保烟气中的油脂与后燃烧器1530所生成的火焰具有更长时间的接触，为此，将第一流段1231设计成沿烟气流动的方向呈渐扩的，第一流段1231构成渐扩的，即流通面积逐渐增大，如此烟气的流速可以降低，如此使得烟气中的油脂等杂质与后燃烧器1530的火焰保持更长时间的接触，实现充分的燃尽，确保对油脂的燃尽效果，进而提升活性炭装置1600的使用寿命。

可选地，结合图5所示，在本申请的一些实施例中，将后燃烧器1530设置在第一流段1231的底壁1221，由于火焰的特性，后燃烧器1530生成的火焰朝向上方延伸生长，因此将后燃烧器1530安装在第一流段1231的底壁1221，可以使得后燃烧器1530实现在第一流段1231中的自下而上的加热，尽可能地使得烟气中的油脂燃尽，并且烟气的流动也不容易对后燃烧器1530的火焰造成干扰。

结合图4所示，在本申请的一些实施例中，第二腔室1200具有第二壳体1220和第一壳体1210，第二壳体1220和第一壳体1210之间相互连接而成，第二壳体1220围设成第二流段1232，第一壳体1210围设成第一流段1231，可以理解的是，第二壳体1220和第一壳体1210之间的连接即为通过额外的连接手段如螺钉、焊接等结合为一个整体，如此方便后燃烧器1530组装到第一壳体1210上，也方便对第二流段1232进行倾斜设置。

本申请还公开了一种烤箱灶100，结合图1和图2所示，所述烤箱灶100包括上述实施例的烤箱1000。所谓的烤箱灶100，即将烤箱1000和灶具2000集成在一起的集成式厨房电器，例如灶具2000位于烤箱1000的上方，而烤箱1000位于灶具2000的下方，烤箱1000使用燃气实现加热时，相对应地，灶具2000也使用燃气实现加热。可以理解的是，本实施例的烤箱灶100的烤箱1000采用了上述实施例的技术方案，因此至少具有上述实施例的技术方案所带来的有益效果，在此不再重复赘述。

以上所述仅为本申请的优选实施例，并非因此限制本申请的专利范围，凡是在本申请的构思下，利用本申请说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本申请的专利保护范围内。

Claims (12)

1.一种烤箱，其特征在于，包括：

第一腔室，设有容置腔，所述容置腔适于供食材置于其中；

第二腔室，设有排烟道，与所述容置腔连通，所述排烟道包括第一流段和位于所述第一流段下游的第二流段；

燃烧器，适于朝向所述第一流段燃烧；以及

活性炭装置，设于所述第二流段，适于供烟气穿过。

2.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述第二流段倾斜向上延伸。

3.如权利要求1或2所述的烤箱，其特征在于，沿烟气流动的方向，所述第二流段呈渐缩设置。

4.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述活性炭装置与所述第二流段的底壁和侧壁垂直。

5.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述活性炭装置可拆卸设于所述第二流段。

6.如权利要求5所述的烤箱，其特征在于，所述活性炭装置可插拔设于所述第二流段。

7.如权利要求6所述的烤箱，其特征在于，所述第二流段的顶壁设有安装口，所述活性炭装置通过所述安装口可插拔。

8.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述活性炭装置包括至少相间布置的两个。

9.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，沿烟气流动的方向，所述第一流段呈渐扩设置。

10.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述燃烧器设于所述第一流段的底壁。

11.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述第二腔室包括相互连接的第一壳体和第二壳体，所述第一壳体围设成所述第一流段，所述第二壳体围设成所述第二流段。

12.一种烤箱灶，其特征在于，包括权利要求1至11任一项所述的烤箱。