CN219556987U - 一种多功能料理锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能料理锅，包括锅体和加热盖，加热盖包括加热盖基座、第一隔板、第二隔板，加热盖基座上设有进风孔；第一隔板和第二隔板设置在加热盖基座的加热盖内腔内，第一隔板与加热盖基座围成电机冷却腔，与第二隔板围成混合冷却腔；第二隔板与锅体围成加热腔；电机，设置在电机冷却腔内，其电机轴贯穿第一隔板和第二隔板设置；热循环风扇和加热丝，设置在加热腔内，热循环风扇与电机的电机轴连接，设置在加热丝的下方；蒸汽混合件，其内部设有混合腔，其第一入口与混合冷却腔连通，其第二入口与加热腔连通，其出口设置在加热盖基座上。本实用新型，加热盖排出的蒸汽在蒸汽混合件内进行混合，降低了烫伤风险，具有较高的安全性。

Description

一种多功能料理锅

技术领域

本实用新型涉及料理锅技术领域，具体涉及一种多功能料理锅。

背景技术

空气炸锅是一种利用极速循环的热风使食物变熟的机器，空气炸锅可通过热空气吹走食物表面的水分，利用食物本身的油脂煎炸食物，使食材达到近似油炸效果，符合人们追求的健康、少油的饮食理念，而广受市场欢迎。

但传统的空气炸锅体积大，功能单一，不能满足消费者对煮、煎等多种烹饪方式的要求，因此，近年来，可进行煎烤煮多种烹饪方式的多功能料理锅越来越受市场欢迎。如中国发明专利CN112932280A提供了一种带冷风通道的上置式多功能料理锅，包括空气炸锅和加热盖，空气炸锅包括炸锅底座和设置在炸锅底座内的炸锅本体，炸锅底座包括底座顶板、底座内壳和底座外壳，底座内壳和底座外壳形成第一冷却风道；加热盖设置在炸锅底座上，包括加热盖外壳和隔板，隔板与加热盖外壳形成第二冷却风道；第一冷却风道和第二冷却风道通过分别设置在炸锅底座和加热盖上的第一冷却风孔和第二冷却风孔连通；隔板上设置加热组件。

上述方案通过设置冷却风道对炸锅底座外壳和加热盖外壳进行冷却，在一定程度上降低了多功能料理锅使用时的烫伤风险，但是上述方案中加热腔内的热空气直接通过加热盖上的蒸汽流通口排出，热蒸汽温度较高，容易在蒸汽流通口处存在烫伤风险。

有鉴于此，急需对现有技术中的多功能料理锅的结构进行改进，以降低加热盖排出的热蒸汽温度、提高多功能料理锅的安全性。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是现有多功能料理锅的加热腔内热蒸汽直接排出、用户使用时存在烫伤风险的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案如下：

一种多功能料理锅，包括锅体和加热盖，所述加热盖包括：

加热盖基座，其顶面上设有进风孔；其内部设有与所述进风孔连通的加热盖内腔；

第一隔板，设置在所述加热盖内腔内，与所述加热盖基座围成电机冷却腔；

第二隔板，设置在所述第一隔板的下方，与所述第一隔板围成与所述进风孔连通的混合冷却腔；所述第二隔板与所述锅体围成加热腔；

电机，设置在所述电机冷却腔内，其电机轴贯穿所述第一隔板和所述第二隔板设置；

热循环风扇和加热丝，设置在所述加热腔内，所述热循环风扇与所述电机的电机轴连接，设置在所述加热丝的下方；

蒸汽混合件，其内部设有混合腔，其第一入口与所述混合冷却腔连通，其第二入口与所述加热腔连通，其出口设置在所述加热盖基座上。

在上述技术方案中，优选的，所述加热盖基座包括：

顶盖，包括顶盖本体和沿所述顶盖本体的上缘伸出设置的支撑沿，所述进风孔沿所述支撑沿的周向分布，设置在所述支撑沿上；所述顶盖本体的顶面上设有顶盖隔板，所述顶盖本体上设有电机冷却风进口和混合冷却风进口，所述电机冷却风进口和所述混合冷却风进口分别设置在所述顶盖隔板的两侧；

盖板，设置地在所述顶盖的顶面上，其底面与所述支撑沿抵接；所述盖板与所述顶盖本体围成不连通的电机冷却进风腔和混合进风腔，所述电机冷却风进口和所述混合冷却风进口分别设置在所述电机冷却进风腔和所述混合进风腔内；

基座壳，其顶面上设有盖板安装槽，所述盖板安装槽与所述加热盖内腔连通；所述盖板设置在所述盖板安装槽上。

在上述技术方案中，优选的，所述电机冷却腔内设有连通所述混合冷却风进口与所述混合冷却腔的混合冷却风道，所述混合冷却风道与所述电机冷却腔不连通；

所述混合冷却腔内设有混合循环风扇，所述混合循环风扇与所述电机的电机轴连接。

在上述技术方案中，优选的，所述盖板安装槽内设有第一定位孔，所述顶盖本体的底面上设有与所述第一定位孔相适配的第一定位凸部；

所述顶盖本体的顶面上设有第二定位座，所述盖板的底面上设有与所述第二定位座相适配的第二定位柱。

在上述技术方案中，优选的，所述蒸汽混合件呈盒状，其出口、第一入口和第二入口与其混合腔连通，所述蒸汽混合件的出口设置在其与所述基座壳连接的端面上，其第一入口和其第二入口设置远离所述基座壳连接的端面上。

在上述技术方案中，优选的，所述基座壳上设有混合件安装位，所述混合件安装位上设有限位卡扣位，所述蒸汽混合件的外侧面上设有与所述限位卡扣位相适配的限位卡扣。

在上述技术方案中，优选的，所述盖板的中心设有通风孔，所述通风孔上设有散热盖板，所述散热盖板与所述盖板可拆卸连接。

在上述技术方案中，优选的，所述锅体包括：

炸篮，其上端设有支撑部；

烤盘和煮锅，所述加热腔内设有第一支撑台阶，所述烤盘和所述煮锅的底面上分别设有与所述第一支撑台阶相适配的第二支撑台阶和第三支撑台阶。

在上述技术方案中，优选的，所述锅体包括第一干果架，设置在所述炸篮内，所述第一干果架包括网架，还包括：

第一上支架，设置在网架的上端，包括外支撑环、内支撑环和连接环，所述外支撑环和所述内支撑环同心设置，其上端通过所述连接环连接；所述外支撑环的内径大于所述炸篮的内径，所述内支撑环的外径小于所述炸篮的内径；所述外支撑环设置在所述炸篮的顶面上，所述外支撑环上设有沿其径向分布的第一风干循环孔；

第二下支架，设置在网架的下端，和网架一同设置在所述炸篮内，所述第二下支架其外径小于所述炸篮的内径，所述第二下支架上设有沿其径向分布的第二风干循环孔。

在上述技术方案中，优选的，所述锅体包括第二干果架，设置在所述炸篮内，所述炸篮的底面上设有通风孔，所述第二干果架包括网架，还包括：

第二上支架，设置在网架的上端；所述炸篮上设有手柄槽；所述第二上支架的外径小于所述炸篮的内径，所述第二上支架的两侧设有与所述手柄槽相适配的手柄；

第二下支架，设置在网架的下端，所述第二下支架上设有通风内孔，所述通风孔设置在所述通风内孔的下方。

与现有技术相比，本实用新型提供的多功能料理锅，通过分别与第一冷却腔和加热腔连通的蒸汽混合件，使第一冷却腔内的低温空气和加热腔内的热蒸汽混合后排出，从而避免加热盖排出的热蒸汽温度过高，在热蒸汽排出处发生烫伤事故。

附图说明

图1为本实用新型中多功能料理锅的主视图；

图2为本实用新型中多功能料理锅的剖面示意图；

图3为本实用新型中加热盖的结构拆分示意图；

图4为本实用新型中顶盖的结构示意图；

图5为本实用新型中空气炸锅功能的空气流动示意图；

图6为本实用新型中烤盘的结构示意图。

图7为本实用新型中煮锅的结构示意；

图8为本实用新型中第一干果架的结构示意图；

图9为本实用新型中第一干果架工作的空气流动示意图；

图10为本实用新型中第二干果架的结构示意图；

图11为本实用新型中第二干果架工作的空气流动示意图。

其中，图1至图11中各部件名称与附图标记之间的对应关系如下：

加热盖1，锅体2，

第一隔板11，第二隔板12，电机13，热循环风扇14，加热丝15，蒸汽混合件16，顶盖17，盖板18，基座壳19，

电机冷却腔111，混合冷却风道112，

混合冷却腔121，加热腔122，混合循环风扇123，第一支撑台阶124，

第一入口161，第二入口162，出口163，

顶盖本体171，支撑沿172，进风孔173，顶盖隔板174，电机冷却风进口175，混合冷却风进口176，

电机冷却进风腔181，混合进风腔182，通风孔183，散热盖板184，

盖板安装槽191，炸篮21，烤盘22，煮锅23，第一干果架24，第二干果架25，

支撑部211，通风孔212，手柄槽213，

第二支撑台阶220，第三支撑台阶230，

第一上支架241，第一下支架242，第一风干循环孔243，第二风干循环孔244，

第二上支架251，第二下支架252，手柄253，通风内孔254。

具体实施方式

本实用新型提供了一种多功能料理锅，加热盖吹出的热蒸汽与冷却风在蒸汽混合件内混合，降低了吹出蒸汽的温度，避免造成烫伤事故。下面结合说明书附图和具体实施方式对本实用新型做出详细说明。

如图1所示，本实用新型提供的多功能料理锅，包括加热盖1和锅体2。

如图2和图3所示，加热盖1包括加热盖基座、第一隔板11、第二隔板12、电机13、热循环风扇14、加热丝15和蒸汽混合件16。

加热盖基座包括顶盖17、盖板18和基座壳19。顶盖17包括顶盖本体171和支撑沿172，支撑沿172沿顶盖本体171的上缘伸出设置，支撑沿172上设有沿其周向分布的进风孔173。顶盖本体171的顶面上设有顶盖隔板174，顶盖本体171的顶面上还设有电机冷却风进口175和混合冷却风进口176，电机冷却风进口175和混合冷却风进口176分别设置在顶盖隔板174的两侧。顶盖本体171的底面上设有第一定位凸部，顶盖本体171的底面上的顶面上内设有第二定位座。

盖板18设置在顶盖17的顶面上，盖板18的底面与支撑沿172抵接。盖板18与顶盖本体171围成不连通的电机冷却进风腔181和混合进风腔182，电机冷却风进口175和混合冷却风进口176分别设置在机冷却进风腔121和混合进风腔182内。盖板18的底面上设有第二定位柱，第二定位柱与第二定位座相适配，盖板18通过第二定位柱与第二定位座配合安装在顶盖17上。盖板18的中心设有通风孔183，通风孔183上设有散热盖板184，散热盖板184与盖板18可拆卸连接。

基座壳19的顶面上设有盖板安装槽191，基座壳19内设有加热盖内腔，盖板安装槽191与加热盖内腔连通。盖板安装槽191内设有第一定位孔，第一定位孔与第一定位凸部相适配，盖板18设置在盖板安装槽191上，通过第一定位孔与第一定位凸部固定。

第一隔板11和第二隔板12设置在加热盖内腔内，第一隔板11与加热盖基座围成电机冷却腔111，第二隔板12设置在第一隔板11的下方，第二隔板12与第一隔板11围成混合冷却腔121，第二隔板12与锅体围成加热腔122。

电机13设置在冷却腔20内，电机13的电机轴贯穿第一隔板11和第二隔板12设置。电机冷却腔111内设有混合冷却风道112，混合冷却风道112用于连通混合冷却风进口176与混合冷却腔121，混合冷却风道112与电机冷却腔111部连通。混合冷却腔121内设有混合循环风扇123。热循环风扇14和加热丝15设置在加热腔122内，热循环风扇14设置在加热丝15的下方。混合循环风扇123和热循环风扇14与电机13的电机轴连接。

蒸汽混合件16设置在加热盖基座上。蒸汽混合件16呈盒状，蒸汽混合件16的内部设有混合腔，蒸汽混合件16上设有与其混合腔连通的第一入口161、第二入口162和出口163。第一入口161和第二入口162设置在蒸汽混合件16的远离基座壳19的端面上，第一入口161与混合冷却腔121连通，第二入口162与加热腔122连通。出口163设置在蒸汽混合件16的与基座壳19连接的端面上。

基座壳19上设有混合件安装位，混合件安装位上设有限位卡扣位，蒸汽混合件16的外侧面上设有与限位卡扣位相适配的限位卡扣，使蒸汽混合件16可拆卸地安装在基座壳19上。

如图2、图6和图7所示，锅体2包括炸篮21、烤盘22、煮锅23和干果架。炸篮21的上端设有支撑部211。加热腔122内设有第一支撑台阶124，烤盘22和煮锅23的底面上分别设有与第一支撑台阶124相适配的第二支撑台阶220和第三支撑台阶230。

干果架用于制作风干果干。干果架设置在炸篮21内，与加热盖配合使用。

在本实用新型的一个实施例中，如图8所示，干果架为第一干果架24，第一干果架24包括网架、第一上支架和第二下支架。

第一上支架设置在网架的上端，包括外支撑环、内支撑环和连接环。外支撑环和内支撑环同心设置，外支撑环和内支撑环的上端通过连接环连接。外支撑环的内径大于炸篮21的内径，内支撑环的外径小于炸篮21的内径，外支撑环设置在炸篮21顶面的支撑部211上。外支撑环上设有沿外支撑环的径向分布的若干第一风干循环孔243。

第二下支架设置在网架的下端，第二下支架和网架设置在炸篮21内，第二下支架其外径小于炸篮21的内径，第二下支架上设有沿其径向分布的第二风干循环孔244。

在本实用新型的另一个实施例中，如图10所示，干果架为第二干果架25，第二干果架25设置在炸篮21内，炸篮21的底面上设有通风212，炸篮21的上端设有手柄槽213。第二干果架25包括网架、第二上支架251和第二下支架252，第二上支架251设置在网架的上端，第二上支架251的两侧设有与手柄槽811相适配的手柄253。第二下支架252设置在网架的下端，第二下支架252上设有通风内孔254，通风212设置在通风内孔254的下方。

本实用新型的工作过程如下：

加热盖1通电后，通过加热丝15对加热腔122内的空气进行加热，电机13驱动热循环风扇14，驱动热空气在加热腔122内循环，加热炸篮21内的食物，或对设置在加热盖1上的锅体2进行加热。

空气从进风孔173进入到加热盖内，用于对电机13或加热腔122内的热蒸汽进行冷却。

用于冷却电机13的空气流动路线如图5中a所示，电机冷却进风腔181和电机冷却腔111通过进风孔173与外界环境连通，外界低温的空气通过进风孔173与电机冷却进风腔181和电机冷却腔111内的空气双向流动，带走电机13附近的热量，实现对电机13的散热。

在加热腔122内的热蒸汽冷却过程中，如图5中b所示，外界空气沿线路b所指示的方向，通过进风孔173进入到混合进风腔182内，沿混合冷却风道122进入电机冷却腔111内，并通过蒸汽混合件16的第一入口161进入蒸汽混合件16的内腔中；加热腔122内的热蒸汽流动路线如图5中c所示，经第二入口162进入到蒸汽混合件16的内腔中，热蒸汽与低温空气在蒸汽混合件16的内腔中混合。蒸汽混合件16的内腔中的空气可在安全温度范围内，其流动路线如图5中d所示，从出口163排出，从而避免加热盖1排出温度过高存在烫伤风险。

干果架设置在炸篮21内，与加热盖配合使用，用于制作风干果干。

当干果架为第一干果架24时，如图9所示，炸篮21内腔保持封闭，第一上支架241设置在炸篮21的支撑部211上。在热循环风扇14的作用下，加热腔122内产生负压，空气按图9中e所示的方向，通过出口163进入加热腔122内，并按图9中f所示的方向，经过网架，带走网架上果片的水分，并从第一下支架242上的第二风干循环孔244进入到第一干果架21与炸篮21的间隙内，并沿间隙移动至第一上支架241处，从第一上支架241上的第一风干循环孔243排出。

当干果架为第二干果架25时，如图11所示，炸篮21上设置通风孔212，第二干果架25的手柄253设置在手柄槽213内，第二干果架25整个设置在炸篮21内。在热循环风扇14的作用下，加热腔122内产生负压，空气按图11中e所示的方向，通过出口163进入加热腔122内，并按图11中g所示的方向，经过网架，带走网架上果片的水分，经通风内孔254到达炸篮21的底部，从炸篮21上的通风孔212排出。

与现有技术相比，本实用新型提供的多功能料理锅具有以下优点：

(1)通过分别与第一冷却腔和加热腔连通的蒸汽混合件，使第一冷却腔内的低温空气和加热腔内的热蒸汽混合后排出，从而避免加热盖排出的热蒸汽温度过高，在热蒸汽排出处发生烫伤事故；

(2)通过设置在顶盖上的顶盖隔板，以及设置在顶盖隔板两侧的电机冷却风进口和混合冷却风进口以及盖板，围成相互不连通的电机冷却进风腔和混合进风腔，用于冷却电机的低温空气单独在电机冷却腔内进行热交换，提高了电机的冷却效率和冷却效果；

(3)顶盖包括顶盖本体和沿顶盖本体上缘伸出设置的支撑沿，进风孔设置支撑沿上，使顶盖与盖板之间形成足够的进风空间，从而提高加热盖的进风效率，同时可在加热盖倒置、与煮锅和煎锅配合使用时，提高加热盖内电机及加热腔的散热效率；

(4)加热腔内设置第一支撑台阶，煮锅和煎锅上设置第二、第三支撑台阶，通过支撑台阶对加热盖与锅具进行限位和支撑，提高了煎煮锅使用的稳定性。

本实用新型并不局限于上述最佳实施方式，任何人应该得知在本实用新型的启示下做出的结构变化，凡是与本实用新型具有相同或相近的技术方案，均落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种多功能料理锅，包括锅体和加热盖，其特征在于，所述加热盖包括：

加热盖基座，其顶面上设有进风孔；其内部设有与所述进风孔连通的加热盖内腔；

第一隔板，设置在所述加热盖内腔内，与所述加热盖基座围成电机冷却腔；

第二隔板，设置在所述第一隔板的下方，与所述第一隔板围成与所述进风孔连通的混合冷却腔；所述第二隔板与所述锅体围成加热腔；

电机，设置在所述电机冷却腔内，其电机轴贯穿所述第一隔板和所述第二隔板设置；

热循环风扇和加热丝，设置在所述加热腔内，所述热循环风扇与所述电机的电机轴连接，设置在所述加热丝的下方；

蒸汽混合件，其内部设有混合腔，其第一入口与所述混合冷却腔连通，其第二入口与所述加热腔连通，其出口设置在所述加热盖基座上。

2.根据权利要求1所述的多功能料理锅，其特征在于，所述加热盖基座包括：

顶盖，包括顶盖本体和沿所述顶盖本体的上缘伸出设置的支撑沿，所述进风孔沿所述支撑沿的周向分布，设置在所述支撑沿上；所述顶盖本体的顶面上设有顶盖隔板，所述顶盖本体上设有电机冷却风进口和混合冷却风进口，所述电机冷却风进口和所述混合冷却风进口分别设置在所述顶盖隔板的两侧；

盖板，设置地在所述顶盖的顶面上，其底面与所述支撑沿抵接；所述盖板与所述顶盖本体围成不连通的电机冷却进风腔和混合进风腔，所述电机冷却风进口和所述混合冷却风进口分别设置在所述电机冷却进风腔和所述混合进风腔内；

基座壳，其顶面上设有盖板安装槽，所述盖板安装槽与所述加热盖内腔连通；所述盖板设置在所述盖板安装槽上。

3.根据权利要求2所述的多功能料理锅，其特征在于，所述电机冷却腔内设有连通所述混合冷却风进口与所述混合冷却腔的混合冷却风道，所述混合冷却风道与所述电机冷却腔不连通；

所述混合冷却腔内设有混合循环风扇，所述混合循环风扇与所述电机的电机轴连接。

4.根据权利要求2所述的多功能料理锅，其特征在于，所述盖板安装槽内设有第一定位孔，所述顶盖本体的底面上设有与所述第一定位孔相适配的第一定位凸部；

所述顶盖本体的顶面上设有第二定位座，所述盖板的底面上设有与所述第二定位座相适配的第二定位柱。

5.根据权利要求2所述的多功能料理锅，其特征在于，所述蒸汽混合件呈盒状，其出口、第一入口和第二入口与其混合腔连通，所述蒸汽混合件的出口设置在其与所述基座壳连接的端面上，其第一入口和其第二入口设置远离所述基座壳连接的端面上。

6.根据权利要求5所述的多功能料理锅，其特征在于，所述基座壳上设有混合件安装位，所述混合件安装位上设有限位卡扣位，所述蒸汽混合件的外侧面上设有与所述限位卡扣位相适配的限位卡扣。

7.根据权利要求2所述的多功能料理锅，其特征在于，所述盖板的中心设有通风孔，所述通风孔上设有散热盖板，所述散热盖板与所述盖板可拆卸连接。

8.根据权利要求1所述的多功能料理锅，其特征在于，所述锅体包括：

炸篮，其上端设有支撑部；

烤盘和煮锅，所述加热腔内设有第一支撑台阶，所述烤盘和所述煮锅的底面上分别设有与所述第一支撑台阶相适配的第二支撑台阶和第三支撑台阶。

9.根据权利要求8所述的多功能料理锅，其特征在于，所述锅体包括第一干果架，设置在所述炸篮内，所述第一干果架包括网架，还包括：

第一上支架，设置在网架的上端，包括外支撑环、内支撑环和连接环，所述外支撑环和所述内支撑环同心设置，其上端通过所述连接环连接；所述外支撑环的内径大于所述炸篮的内径，所述内支撑环的外径小于所述炸篮的内径；所述外支撑环设置在所述炸篮的顶面上，所述外支撑环上设有沿其径向分布的第一风干循环孔；

第二下支架，设置在网架的下端，和网架一同设置在所述炸篮内，所述第二下支架其外径小于所述炸篮的内径，所述第二下支架上设有沿其径向分布的第二风干循环孔。

10.根据权利要求8所述的多功能料理锅，其特征在于，所述锅体包括第二干果架，设置在所述炸篮内，所述炸篮的底面上设有通风孔，所述第二干果架包括网架，还包括：

第二上支架，设置在网架的上端；所述炸篮上设有手柄槽；所述第二上支架的外径小于所述炸篮的内径，所述第二上支架的两侧设有与所述手柄槽相适配的手柄；

第二下支架，设置在网架的下端，所述第二下支架上设有通风内孔，所述通风孔设置在所述通风内孔的下方。