CN214964761U - 一种食物烘烤器具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食物烘烤器具，包括有机体(1)，包括有外壳(11)以及设于外壳(11)内的内壳(12)，内壳(12)的外壁和外壳(11)的内壁之间形成有夹层(111)，内壳(12)的内部具有烹饪腔(121)；以及热风组件，设于所述的机体(1)内并能向烹饪腔(121)中送入高温气体；其特征在于：所述外壳(11)的底壁上开设有连通外界大气和夹层(111)的进风口(112)，所述外壳(11)的顶壁上开设有连通夹层(111)和外界大气的第一出风口(1131)，所述的夹层(111)中形成有进风口(112)和第一出风口(1131)之间的第一风道。与现有技术相比，本实用新型的食物烘烤器具冷却效果好。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体指一种食物烘烤器具。
背景技术
空气炸锅是一种利用高速、高温空气循环技术对食品进行炸制的新型家用电器，其做出的食品比传统电炸锅相比可降低80％油脂，在日常使用中易于清洁，既安全又经济，备受人们所青睐。
现有的空气炸锅一般包括机体，机体内形成有烹饪腔，机体内设有能向烹饪腔内部送入高温空气的热风组件，烹饪腔内设有用于盛放食物的锅体，利用热风组件工作时产生的高温热风，对锅体内的食材进行加热，热空气与食物充分接触，利用食物表面瞬间快速失去水分，或再加上食品自身产生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈现被油炸的效果。具体结构可参见专利申请号为CN201710570933.8(公告号为CN107233007A)的发明专利《一种简易装配结构的空气炸锅》。
但是现有的空气炸锅中，冷热风一般混合后从后部喷出，导致墙壁温度偏高，产品冷却效果差。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种冷却效果好的食物烘烤器具。
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种食物烘烤器具，包括有
机体，包括有外壳以及设于外壳内的内壳，内壳的外壁和外壳的内壁之间形成有夹层，内壳的内部具有烹饪腔；以及
热风组件，设于所述的机体内并能向烹饪腔中送入高温气体；
其特征在于：所述外壳的底壁上开设有连通外界大气和夹层的进风口，所述外壳的顶壁上开设有连通夹层和外界大气的第一出风口，所述的夹层中形成有进风口和第一出风口之间的第一风道。
为了对顶部排出的气流进行导向，加快气流的排出，所述外壳的顶部向内凹陷形成有凹陷部，所述的第一出风口位于该凹陷部的底面上，该凹陷部内安装有导流盖，该导流盖与凹陷部之间形成有用于连通第一出风口和外界大气的导流通道。
为了将气流分散排出，所述导流盖的外缘与所述凹陷部的内壁之间具有呈环形的间隙，该间隙形成所述导流通道的出口。
为了使顶部气流朝上吹出，所述的导流盖的顶面不高于所述外壳的顶面，以使所述导流通道的出口朝上布置。
为了提高美观性，同时方便清洁，所述导流盖的顶面与所述外壳的顶面处于同一水平面。
为了使顶部气流向外水平吹出，所述的导流盖的顶面高于所述外壳的顶面，以使所述导流通道的出口朝外布置。
为了方便进入夹层中的气流迅速汇聚至第一出风口排出，所述外壳位于第一出风口的边缘处向下弯折形成有第一出风筒，该第一出风筒内安装有冷却风扇，用以将气流通过进风口吸入夹层中并通过第一出风口排出。
为了方便水汽排出，同时避免冷气流和热气流相互影响，所述内壳的侧壁上开设有排汽口，所述外壳的侧壁上开设有与所述排汽口相对应的第二出风口，所述的夹层中形成有排汽口和第二出风口之间的第二风道，该第二风道和所述的第一风道相分隔。
为了实现第一风道和第二风道的分隔，所述内壳位于排汽口的边缘向外弯折延伸形成有第二出风筒，该第二出风筒的端口连通所述的第二出风口，第二出风筒的内部形成有所述的第二风道。
为了保证热空气在热风腔中的循环，提高加热效果，所述的热风组件位于内壳内，包括有加热元件以及热循环风扇。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于：通过在外壳的底壁上开设有连通外界大气和夹层的进风口，在外壳的顶壁上开设有连通夹层和外界大气的第一出风口，并在夹层中形成进风口和第一出风口之间的第一风道，冷空气在夹层中的内循环能够对各部件尤其是外壳进行降温，且冷气流不随烹饪腔中的水汽一同排出，而是从外壳顶部排出，产品冷却效果好。
附图说明
图1为本实用新型食物烘烤器具的实施例1的立体结构示意图(省略了锅体)；
图2为图1中食物烘烤器具的立体分解示意图(省略了锅体)；
图3为本实用新型食物烘烤器具的实施例1的纵向剖视图；
图4为本实用新型食物烘烤器具的实施例2的纵向剖视图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
实施例1：
如图1至图3所示，以空气炸锅为例来说明本实用新型食物烘烤器具的第一个优选实施例。该食物烘烤器具包括有机体1、锅体2、加热元件3、电机4、冷却风扇5和热循环风扇6。
其中，机体1包括有外壳11以及设于外壳11内的内壳12，内壳12的外壁和外壳11的内壁之间形成有夹层111。
具体地，外壳11的底壁上开设有连通外界大气和夹层111的进风口112，外壳11的顶部向内凹陷形成有凹陷部113，该凹陷部113的底面上开设有连通夹层111和外界大气的第一出风口1131，外壳11位于第一出风口1131的边缘处向下弯折形成有第一出风筒1132，夹层111中形成有进风口112和第一出风口1131之间的第一风道；导流盖114安装在上述凹陷部113内，该导流盖114与凹陷部113之间形成有用于连通第一出风口1131和外界大气的导流通道1141，导流盖114的外缘与凹陷部113的内壁之间具有呈环形的间隙，该间隙形成导流通道1141的出口，导流盖114的顶面不高于外壳11的顶面，以使上述导流通道1141的出口朝上布置，从而使气流朝上吹出；外壳11的后侧壁上开设有第二出风口115。本实施例中，导流盖114的顶面与外壳11的顶面处于同一水平面，更为美观且方便清洁。
内壳12的内部具有烹饪腔121，内壳12的后侧壁上开设有与第二出风口115相对应的排汽口122，夹层111中形成有排汽口122和第二出风口115之间的第二风道。本实施例中，内壳12位于排汽口122的边缘向外弯折延伸形成有第二出风筒1221，该第二出风筒1221的端口连通第二出风口115，第二出风筒1221的内部形成有第二风道，从而使该第二风道和上述的第一风道相分隔。
锅体2容置在烹饪腔121中，本实施例中，外壳11和内壳12的侧壁上具有相对应的开口，锅体2能抽拉地穿过上述开口进出烹饪腔121。
加热元件3设于烹饪腔121的上部。本实施例中，加热元件3为呈环形的加热管。
电机4设于夹层111中并位于内壳12的上方。
冷却风扇5位于上述第一出风筒1132内，并与电机4的输出轴传动连接。冷却风扇5能将气流通过进风口112吸入夹层111中并通过第一出风口1131排出，从而夹层111中形成上述的第一风道。
热循环风扇6设于烹饪腔121的上部，并与电机4的输出轴传动连接。热循环风扇6和上述加热元件3组成热风组件对锅体2中的食材吹送热风，通过热风带走食物中的水分并对食物进行加热，从而达到煎炸各种食物、薯条、鱼类等油炸食物的效果和口感。
实施例2：
如图4所示，以空气炸锅为例来说明本实用新型食物烘烤器具的第二个优选实施例。与实施例1的不同之处在于：
本实施例中，导流盖114的顶面高于外壳11的顶面，以使导流通道1141的出口朝外布置，从而使气流向外水平吹出。
本实用新型的工作原理如下：将装有食材的锅体2放入烹饪腔121中，启动食物烘烤器具，电机4带动冷却风扇5和热循环风扇6转动，冷却风扇5将外界大气通过进风口112吸入夹层111中，冷空气在夹层111中的内循环能够对各部件尤其是外壳11进行降温，最终气流会在冷却风扇5的作用下通过第一出风口1131进入导流通道1141，最终排出到外界大气中；与此同时，烹饪腔121中的水汽通过排汽口122进入第二出风筒1221中，最终通过第二出风口115排出到外界大气中；上述冷气流和热气流通过不同的路径排出，产品冷却效果好。
Claims (10)
1.一种食物烘烤器具，包括有
机体(1)，包括有外壳(11)以及设于外壳(11)内的内壳(12)，内壳(12)的外壁和外壳(11)的内壁之间形成有夹层(111)，内壳(12)的内部具有烹饪腔(121)；以及
热风组件，设于所述的机体(1)内并能向烹饪腔(121)中送入高温气体；
其特征在于：所述外壳(11)的底壁上开设有连通外界大气和夹层(111)的进风口(112)，所述外壳(11)的顶壁上开设有连通夹层(111)和外界大气的第一出风口(1131)，所述的夹层(111)中形成有进风口(112)和第一出风口(1131)之间的第一风道。
2.根据权利要求1所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述外壳(11)的顶部向内凹陷形成有凹陷部(113)，所述的第一出风口(1131)位于该凹陷部(113)的底面上，该凹陷部(113)内安装有导流盖(114)，该导流盖(114)与凹陷部(113)之间形成有用于连通第一出风口(1131)和外界大气的导流通道(1141)。
3.根据权利要求2所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述导流盖(114)的外缘与所述凹陷部(113)的内壁之间具有呈环形的间隙，该间隙形成所述导流通道(1141)的出口。
4.根据权利要求3所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述的导流盖(114)的顶面不高于所述外壳(11)的顶面，以使所述导流通道(1141)的出口朝上布置。
5.根据权利要求4所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述导流盖(114)的顶面与所述外壳(11)的顶面处于同一水平面。
6.根据权利要求3所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述的导流盖(114)的顶面高于所述外壳(11)的顶面，以使所述导流通道(1141)的出口朝外布置。
7.根据权利要求1所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述外壳(11)位于第一出风口(1131)的边缘处向下弯折形成有第一出风筒(1132)，该第一出风筒(1132)内安装有冷却风扇(5)，用以将气流通过进风口(112)吸入夹层(111)中并通过第一出风口(1131)排出。
8.根据权利要求1至7中任一权利要求所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述内壳(12)的侧壁上开设有排汽口(122)，所述外壳(11)的侧壁上开设有与所述排汽口(122)相对应的第二出风口(115)，所述的夹层(111)中形成有排汽口(122)和第二出风口(115)之间的第二风道，该第二风道和所述的第一风道相分隔。
9.根据权利要求8所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述内壳(12)位于排汽口(122)的边缘向外弯折延伸形成有第二出风筒(1221)，该第二出风筒(1221)的端口连通所述的第二出风口(115)，第二出风筒(1221)的内部形成有所述的第二风道。
10.根据权利要求9所述的食物烘烤器具，其特征在于：所述的热风组件位于内壳(12)内，包括有加热元件(3)以及热循环风扇(6)。
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