CN218755814U - 一种用乏汽煮糖的煮糖设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用乏汽煮糖的煮糖设备，涉及食品加工技术领域，包括搅拌罐，搅拌罐内下方设有支撑架，搅拌罐内设有搅拌机构和加热机构，搅拌罐外侧壁设有PLC控制器；加热机构包括加热组件和回流组件，加热组件包括用于形成搅拌罐的内罐和外罐，内罐和外罐相互靠近一侧壁固定连接有螺旋上升的螺旋输送板，外罐一侧两端设有进气管和出气管，出气管处用于设置回流组件；将回收的乏汽集中向搅拌罐内输送，热空气经过容纳空腔中螺旋输送板输送呈螺旋状上升移动，热空气在移动中对内罐进行加热进而加热搅拌罐内的糖，热空气移动至定点后经过温度检测探头测温在温度过低时排出，温度尚可时回流至下方再次进行循环以减少能量的损耗。

Description

一种用乏汽煮糖的煮糖设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用乏汽煮糖的煮糖设备。

背景技术

高速流动的蒸汽推动汽轮机转子转动，形成机械能，释放出热势能的蒸汽从汽轮机下部的排汽口排出，称为乏汽。乏汽的压力在常压——0.4MP，温度在150度以下。

糖是指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。糖的生产需要提汁、清净、蒸发、煮糖、助晶、分蜜、原糖精炼等步骤。

现有的煮糖设备多通过电加热器或电热丝等对容器外周面加热，在制热过程中需要消耗大量电力，而在工厂中存在着相当数量的乏汽，乏汽中通常情况下仍然含有一部分热量，若将此部分乏汽直接排出则会造成一定程度的浪费和能源损失，若能利用这一部分乏汽则能够减少电力的消耗进而降低煮糖成本。

针对上述问题，本实用新型提供了一种用乏汽煮糖的煮糖设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用乏汽煮糖的煮糖设备，将回收的乏汽集中向搅拌罐内输送，热空气经过容纳空腔中螺旋输送板输送呈螺旋状上升移动，热空气在移动中对内罐进行加热进而加热搅拌罐内的糖，热空气移动至定点后经过温度检测探头测温在温度过低时排出，温度尚可时回流至下方再次进行循环以减少能量的损耗，从而解决了背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用乏汽煮糖的煮糖设备，包括搅拌罐，搅拌罐内下方设有支撑架，搅拌罐内设有搅拌机构和加热机构，搅拌罐外侧壁设有PLC控制器；

加热机构包括加热组件和回流组件，加热组件包括用于形成搅拌罐的内罐和外罐，内罐和外罐相互靠近一侧壁固定连接有螺旋上升的螺旋输送板，外罐一侧两端设有进气管和出气管，出气管处用于设置回流组件；

回流组件包括设置在出气管内壁的温度检测探头，温度检测探头远离搅拌罐一侧设有用于连接进气管的回流管和排气管。

进一步地，回流组件还包括安装在出气管远离温度检测探头一端的第一电磁阀，第一电磁阀远离温度检测探头一侧安装有风机，风机的进气端固定连接在出气管远离外罐一端，风机的出气端固定连接在回流管一端，回流管另一端固定连接在进气管一侧，出气管上第一电磁阀与温度检测探头之间固定连接有排气管一端，排气管固定安装有第二电磁阀。

进一步地，温度检测探头的输出端电性连接在PLC控制器的输入端,PLC控制器的输出端电性连接在第一电磁阀、第二电磁阀、风机的输入端。

进一步地，内罐和外罐形成了横截面为字母“U形”的容纳空腔，容纳空腔两侧用于设置螺旋送料板，容纳空腔底部一侧用于开设进气口与进气管一端固定连接，容纳空腔顶部一侧用于开设出气口与出气管一端连接。

进一步地，搅拌罐顶部外周面固定连接有圆环形的挡板，挡板远离加热组件一侧设有倾倒嘴，搅拌罐外周两端固定连接有固定座，固定座内通过轴承转动连接有转动杆一端，转动杆另一端固定连接在支撑架两侧，搅拌罐可沿转动杆轴线为圆心转动。

进一步地，搅拌组件包括固定连接在内罐内顶面支撑板，支撑板上表面中间位置安装有电动机，电动机的输出端穿过支撑板上通孔通过联轴器固定连接有搅拌杆一端，搅拌杆另一端设置在内罐内，搅拌杆外周面固定连接有多个等距均布的搅拌叶片一端，同一侧搅拌叶片远离搅拌杆一端固定连接在连接块一侧，连接块另一端固定安装有清洁刮刀，清洁刮刀用于与内罐内周壁滑动接触。

进一步地，搅拌杆另一端搅拌叶片下表面固定连接有刮板，刮板远离搅拌叶片一端用于与内罐内底面滑动接触。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型提供的一种用乏汽煮糖的煮糖设备，将回收的乏汽集中向搅拌罐内输送，热空气经过容纳空腔中螺旋输送板输送呈螺旋状上升移动，热空气在移动中对内罐进行加热进而加热搅拌罐内的糖，热空气移动至定点后经过温度检测探头测温在温度过低时排出，温度尚可时回流至下方再次进行循环以减少能量的损耗。

2、本实用新型提供的一种用乏汽煮糖的煮糖设备，在搅拌罐内周壁设有清洁刮刀，清洁刮刀在搅拌叶片进行搅拌的同时将搅拌罐内周面糖浆刮除，防止糖浆粘结导致过度加热出现质量问题，同时底部设有的刮板也能够对内罐内底面进行清洁，防止搅拌叶片死角处糖浆凝固粘结。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的整体结构俯视图；

图3为本实用新型的搅拌机构剖视示意图；

图4为本实用新型的加热机构剖视示意图。

图中：1、搅拌罐；2、支撑架；3、固定座；4、转动杆；5、倾倒嘴；6、搅拌机构；601、支撑板；602、电动机；603、搅拌杆；604、搅拌叶片；605、连接块；606、清洁刮刀；607、刮板；7、加热机构；701、进气管；702、内罐；703、外罐；704、螺旋输送板；705、出气管；706、温度检测探头；707、第一电磁阀；708、风机；79、回流管；710、第二电磁阀；711、排气管；8、挡板；9、PLC控制器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

为了解决乏汽直接排出浪费的技术问题，如图1-4所示，提供以下优选技术方案：

一种用乏汽煮糖的煮糖设备，包括搅拌罐1，搅拌罐1内下方设有支撑架2，搅拌罐1内设有搅拌机构6和加热机构7，搅拌罐1外侧壁设有PLC控制器9；

加热机构7包括加热组件和回流组件，加热组件包括用于形成搅拌罐1的内罐702和外罐703，内罐702和外罐703相互靠近一侧壁固定连接有螺旋上升的螺旋输送板704，外罐703一侧两端设有进气管701和出气管705，出气管705处用于设置回流组件；

回流组件包括设置在出气管705内壁的温度检测探头706，温度检测探头706远离搅拌罐1一侧设有用于连接进气管701的回流管79和排气管711。具体地，回收再次利用的乏汽通过进气管701输送进容纳空腔内，热空气质量较轻会向上移动，螺旋输送板704将向上移动的热空气引导使其均匀的分布在内罐702与外罐703之间，热空气上升至搅拌罐1顶部后通过出气管705排出容纳空腔，出气管705内温度检测探头706对热空气温度进行监测，若热空气温度仍高于设定温度数值，则温度检测探头706发送信号为PLC控制器9，PLC控制器9控制第一电磁阀707和风机708启动将热空气再次输送进入进气管701中，若热空气温度低于设定温度数值，则温度检测探头706发送信号为PLC控制器9，PLC控制器9控制第二电磁阀710打开，第一电磁阀707和风机708关闭，空气通过排气管711排入到下一工序。

进一步地，如图4所示，提供以下优选技术方案：

回流组件还包括安装在出气管705远离温度检测探头706一端的第一电磁阀707，第一电磁阀707远离温度检测探头706一侧安装有风机708，风机708的进气端固定连接在出气管705远离外罐703一端，风机708的出气端固定连接在回流管79一端，回流管79另一端固定连接在进气管701一侧，出气管705上第一电磁阀707与温度检测探头706之间固定连接有排气管711一端，排气管711固定安装有第二电磁阀710。具体地，乏汽通过进气管701输送进容纳空腔内，热空气质量较轻会向上移动，螺旋输送板704将向上移动的热空气引导使其均匀的分布在内罐702与外罐703之间，热空气上升至搅拌罐1顶部后通过出气管705排出容纳空腔。

进一步地，如图4所示，提供以下优选技术方案：

温度检测探头706的输出端电性连接在PLC控制器9的输入端,PLC控制器9的输出端电性连接在第一电磁阀707、第二电磁阀710、风机708的输入端。具体地，若热空气温度仍高于设定温度数值，则温度检测探头706发送信号为PLC控制器9，PLC控制器9控制第一电磁阀707和风机708启动将热空气再次输送进入进气管701中，若热空气温度低于设定温度数值，则温度检测探头706发送信号为PLC控制器9，PLC控制器9控制第二电磁阀710打开，第一电磁阀707和风机708关闭，空气通过排气管711排入到下一工序。

进一步地，如图4所示，提供以下优选技术方案：

内罐702和外罐703形成了横截面为字母“U形”的容纳空腔，容纳空腔两侧用于设置螺旋送料板，容纳空腔底部一侧用于开设进气口与进气管701一端固定连接，容纳空腔顶部一侧用于开设出气口与出气管705一端连接。具体地，容纳空腔用于增加热空气与内罐702的接触面积，全方面对内罐702中糖浆进行加热。

进一步地，如图1所示，提供以下优选技术方案：

搅拌罐1顶部外周面固定连接有圆环形的挡板8，挡板8远离加热组件一侧设有倾倒嘴5，搅拌罐1外周两端固定连接有固定座3，固定座3内通过轴承转动连接有转动杆4一端，转动杆4另一端固定连接在支撑架2两侧，搅拌罐1可沿转动杆4轴线为圆心转动。具体地，糖浆熬煮完成后转动搅拌罐1，搅拌罐1沿转动杆4转动移动角度，糖浆从挡板8一端倾倒嘴5排出，便于糖浆的取出。

进一步地，如图2-3所示，提供以下优选技术方案：

搅拌组件包括固定连接在内罐702内顶面支撑板601，支撑板601上表面中间位置安装有电动机602，电动机602的输出端穿过支撑板601上通孔通过联轴器固定连接有搅拌杆603一端，搅拌杆603另一端设置在内罐702内，搅拌杆603外周面固定连接有多个等距均布的搅拌叶片604一端，同一侧搅拌叶片604远离搅拌杆603一端固定连接在连接块605一侧，连接块605另一端固定安装有清洁刮刀606，清洁刮刀606用于与内罐702内周壁滑动接触。具体地，启动电动机602后电动机602输出端旋转带动搅拌杆603转动，搅拌杆603外周面搅拌叶片604对搅拌罐1内糖浆进行搅拌，搅拌叶片604上清洁刮刀606随之转动对内罐702内周壁刮擦，防止糖浆凝结。

进一步地，如图3所示，提供以下优选技术方案：

搅拌杆603另一端搅拌叶片604下表面固定连接有刮板607，刮板607远离搅拌叶片604一端用于与内罐702内底面滑动接触。具体地，刮板607在搅拌叶片604对糖浆搅拌的同时对内罐702内底面刮擦，防止糖浆沉底粘结。

综上所述：回收再次利用的乏汽通过进气管701输送进容纳空腔内，热空气质量较轻会向上移动，螺旋输送板704将向上移动的热空气引导使其均匀的分布在内罐702与外罐703之间，热空气上升至搅拌罐1顶部后通过出气管705排出容纳空腔，出气管705内温度检测探头706对热空气温度进行监测，若热空气温度仍高于设定温度数值，则温度检测探头706发送信号为PLC控制器9，PLC控制器9控制第一电磁阀707和风机708启动将热空气再次输送进入进气管701中，若热空气温度低于设定温度数值，则温度检测探头706发送信号为PLC控制器9，PLC控制器9控制第二电磁阀710打开，第一电磁阀707和风机708关闭，空气通过排气管711排入到下一工序。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种用乏汽煮糖的煮糖设备，包括搅拌罐(1)，其特征在于：所述搅拌罐(1)内下方设有支撑架(2)，搅拌罐(1)内设有搅拌机构(6)和加热机构(7)，搅拌罐(1)外侧壁设有PLC控制器(9)；

所述加热机构(7)包括加热组件和回流组件，所述加热组件包括用于形成搅拌罐(1)的内罐(702)和外罐(703)，内罐(702)和外罐(703)相互靠近一侧壁固定连接有螺旋上升的螺旋输送板(704)，外罐(703)一侧两端设有进气管(701)和出气管(705)，出气管(705)处用于设置回流组件；

所述回流组件包括设置在出气管(705)内壁的温度检测探头(706)，温度检测探头(706)远离搅拌罐(1)一侧设有用于连接进气管(701)的回流管(79)和排气管(711)。

2.根据权利要求1所述的一种用乏汽煮糖的煮糖设备，其特征在于：所述回流组件还包括安装在出气管(705)远离温度检测探头(706)一端的第一电磁阀(707)，第一电磁阀(707)远离温度检测探头(706)一侧安装有风机(708)，风机(708)的进气端固定连接在出气管(705)远离外罐(703)一端，风机(708)的出气端固定连接在回流管(79)一端，回流管(79)另一端固定连接在进气管(701)一侧，出气管(705)上第一电磁阀(707)与温度检测探头(706)之间固定连接有排气管(711)一端，排气管(711)固定安装有第二电磁阀(710)。

3.根据权利要求2所述的一种用乏汽煮糖的煮糖设备，其特征在于：所述温度检测探头(706)的输出端电性连接在PLC控制器(9)的输入端,PLC控制器(9)的输出端电性连接在第一电磁阀(707)、第二电磁阀(710)、风机(708)的输入端。

4.根据权利要求1所述的一种用乏汽煮糖的煮糖设备，其特征在于：所述内罐(702)和外罐(703)形成了横截面为字母“U形”的容纳空腔，容纳空腔两侧用于设置螺旋送料板，容纳空腔底部一侧用于开设进气口与进气管(701)一端固定连接，容纳空腔顶部一侧用于开设出气口与出气管(705)一端连接。

5.根据权利要求1所述的一种用乏汽煮糖的煮糖设备，其特征在于：所述搅拌罐(1)顶部外周面固定连接有圆环形的挡板(8)，挡板(8)远离加热组件一侧设有倾倒嘴(5)，搅拌罐(1)外周两端固定连接有固定座(3)，固定座(3)内通过轴承转动连接有转动杆(4)一端，转动杆(4)另一端固定连接在支撑架(2)两侧，搅拌罐(1)可沿转动杆(4)轴线为圆心转动。

6.根据权利要求4所述的一种用乏汽煮糖的煮糖设备，其特征在于：所述搅拌机构包括固定连接在内罐(702)内顶面支撑板(601)，支撑板(601)上表面中间位置安装有电动机(602)，电动机(602)的输出端穿过支撑板(601)上通孔通过联轴器固定连接有搅拌杆(603)一端，搅拌杆(603)另一端设置在内罐(702)内，搅拌杆(603)外周面固定连接有多个等距均布的搅拌叶片(604)一端，同一侧搅拌叶片(604)远离搅拌杆(603)一端固定连接在连接块(605)一侧，连接块(605)另一端固定安装有清洁刮刀(606)，清洁刮刀(606)用于与内罐(702)内周壁滑动接触。

7.根据权利要求6所述的一种用乏汽煮糖的煮糖设备，其特征在于：所述搅拌杆(603)另一端搅拌叶片(604)下表面固定连接有刮板(607)，刮板(607)远离搅拌叶片(604)一端用于与内罐(702)内底面滑动接触。

Images