CN218663359U - 一种用于使面包降温的冷却仓 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及面包加工设备领域，特别是指一种用于使面包降温的冷却仓，该冷却仓包括仓体、升降座和放置盘。其中，所述放置盘用于放置待冷却的面包，所述仓体内设置冷却室，所述冷却室内竖向的分布若干冷却层，各所述冷却层上均放置所述放置盘。以上结构中，所述升降座相对各所述冷却层的升降移动可使所述输送带将面包输送至冷却室内和将面包移出所述冷却室外。由此可见，由于所述升降座配合所述输送带可输送位于高处的冷却层上的面包，使所述仓体可不受高度限制的设置多层所述冷却层，以对面包进行降温处理，相对目前具有高度限制的所述置物架而言，本实用新型在相同的单位面积内可放置更多的面包以同时进行冷却，因此可有效的节省占地面积。

Description

一种用于使面包降温的冷却仓

技术领域

本实用新型涉及面包加工设备领域，特别是指一种用于使面包降温的冷却仓。

背景技术

作为最为常见的速食食品，面包在人们的饮食生活中占据着重要的地位。面包是以黑麦、小麦等粮食作为基本原料，磨粉加入水等其他配料，再以烘烤蒸煎等方式加工而成的食品。

在面包的烘焙工艺中，面包完成烘烤后通常还需要冷却，传统的冷却方式为将面包放置在置物架上自然冷却。 但是受操作工人的身高限制，为方便拿取一般置物架设置在1.7～1.9米左右，导致置物架能够放置的面包数量较少，因此需要同时设置多个置物架以同时放置面包，此方式的占地面积较大。

发明内容

针对上述背景技术提出的不足，本实用新型提供一种用于使面包降温的冷却仓，以克服目前对面包降温的置物架占地面积大的问题。

本实用新型采用如下技术方案：

一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于，该冷却仓包括：

仓体，所述仓体内设置冷却室，所述冷却室内竖向的分布若干冷却层，所述冷却层表面分布若干辊筒；

升降座，所述升降座上设置输送带，所述升降座相对所述冷却室竖向移动，且移动至所述输送带和所述冷却层齐平，所述输送带上还固定推板，且所述推板朝向所述冷却室的一面固定电磁体；

放置盘，所述放置盘用于放置待冷却的面包，放置盘的一侧设置磁吸部，所述磁吸部和所述电磁体磁性相吸或磁性相斥；其中，

所述放置盘放置在所述输送带上，所述输送带带动所述放置盘移动至所述冷却层上。

作为上述冷却仓的改进，所述仓体外的一侧设置竖向运行的链条，所述链条由固定在所述仓体的升降电机带动其运转，所述升降座的一侧固定连接杆，该连接杆远离所述升降座的一端固定至所述链条。

作为上述冷却仓的改进，所述升降座的两侧均固定导向套，所述仓体在仓口外的两侧均固定导向杆，两所述导向杆分别适配套在两所述导向套。

作为上述冷却仓的改进，所述冷却层表面分布若干辊筒，所述辊筒转动的轴心线和所述冷却室内外方向垂直。

作为上述冷却仓的改进，所述仓体在仓口一侧连接仓门，所述仓门相对所述仓体侧面滑动，且该仓门位于所述冷却层和所述升降座之间的间隙。

作为上述冷却仓的改进，所述仓体内在所述冷却室的一侧设置通风口，仓体的另一侧连接排风扇。

由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：本实用新型的结构中，所述冷却室内竖向的分布多层放置面包的冷却层，各所述冷却层均用于放置摆放面包的所述放置盘，通过所述升降座上的所述输送带运行可将所述放置盘输送至所述冷却室内，以及将面包移出所述冷却室外。由此可见，由于所述升降座配合所述输送带可输送位于高处的所述冷却层上的面包，因此本实用新型的所述仓体可不受高度限制的设置多层所述冷却层，以同时对大量的面包进行降温处理，相对目前具有高度限制的冷却仓而言，在相同的单位面积内可放置更多的面包以同时进行冷却，同时还有利于提高面包降温的效率。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为图1中A处放大的示意图。

图3为本实用新型侧向的剖面示意图。

图4为图3中B处放大的示意图。

图5为图1中隐藏冷却室内的框架和冷却层后的示意图。

图6为升降座的立体结构示意图。

图7为放置盘的立体结构示意图。

图8为冷却室内的框架和冷却层的立体结构示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

本实用新型所揭示的是一种用于使面包降温的冷却仓，如附图1和2所示，该冷却仓包括仓体1、升降座2和放置盘3。其中，所述放置盘3用于放置待冷却的面包，所述仓体1内设置冷却室101，所述冷却室101内竖向的分布若干冷却层11，各所述冷却层101上均放置所述放置盘3，所述升降座2连接在所述仓体1外相对各所述冷却层11竖直上下的移动。

如附图1和3所示，所述仓体1在所述仓口一侧连接仓门12，所述仓门12相对所述仓体1侧面滑动，具体所述仓体1侧面在靠近仓口的位置设置一竖向的空隙（附图未示），所述仓门12穿过该空隙，该空隙还位于所述冷却层11和所述升降座2之间，使仓门12位于所述冷却层11和所述升降座2之间的间隙滑动。当所述仓门12关闭后即可使所述冷却室101内形成一个相对较为封闭的空间。

如附图5所示，所述仓体1内在所述冷却室101的一侧设置通风口102，仓体1的另一侧连接排风扇13。优选的，所述通风口102处可封装过滤网，以过滤空气中的杂质。工作前将所述仓门12关闭，再控制所述排风扇13运转以将所述冷却室101内的空气向外抽出，同时将外界空气抽入所述冷却室101内，从而形成所述冷却室101内外空气流通的方式，此方式可将放置在所述冷却室内的面包本身的热气带走，以达到对烘烤后的面包降温冷却的目的。

如附图6所示，所述升降座2上设置输送带21，所述输送带21可以是PVC皮带，且所述升降座2侧边固定移动电机211，该移动电机211驱动所述输送带21相对所述仓体1水平的运行，以将放置在所述输送带21上的所述放置盘3输送至所述冷却室101内。

继续参照附图5和6，所述升降座2的两侧均固定导向套252，所述仓体1在仓口外的两侧均固定导向杆251，两所述导向杆51分别适配套在两所述导向套252。通过此所述导向杆251和所述导向套252的结构可限制所述升降座2仅可相对所述冷却室101竖向移动。驱动所述升降座2竖向移动的方式可以是，所述仓体1外的一侧设置竖向运行的链条23，所述链条23由固定在所述仓体1的升降电机232带动其运转。具体的，所述仓体1侧面的上下两端均连接可转动的链轮231，所述链条23的上下两端分别和两所述链轮231啮合，所述升降电机232通过链传动的方式驱动位于上方的所述链轮231转动，从而实现升降电机232带动所述链条23竖向的运行。

再参照附图2所示，所述升降座2的一侧还固定连接杆24，该连接杆24远离所述升降座2的一端固定至所述链条。其固定方式为，所述连接杆24的端部设置上下贯穿的连接孔242，所述链条23穿过该连接孔242，且所述连接杆24侧面穿装连接螺杆241，所述连接螺杆241贯穿所述连接杆24后和螺母螺旋连接至紧固，其中，所述连接螺杆241穿过所述连接孔242并且穿过位于所述链条23位于连接孔242内的链节中的相邻两销轴之间。通过此所述连接杆24的连接使得所述链条23竖向运行时可带动所述升降座2竖向的移动，且可带动所述输送带21移动至和所述冷却层11齐平，以便于所述输送带21将所述放置盘3直接输送至所述冷却层11上。

所述输送带21上还固定推板22，且所述推板22朝向所述冷却室101的一面固定电磁体221。所述电磁体221即为现有技术中通电时产生磁性，断电后磁就消失的电磁铁。优选的，所述升降座2的两端均可设置光线感应器（附图未示），所述光线感应器用于感应所述推板22和所述电磁体26，当所述推板22和所述电磁体26移动至所述光线感应器后，即控制所述输送带21暂停运行。

如附图4和7所示，所述放置盘3朝向所述冷却室外的一侧固定磁吸部31，具体所述磁吸部31可以是磁铁或者具有磁性的金属材料。以上结构中通过电磁体26通电产生磁性而使所述磁吸部31和所述电磁体26磁性相吸，通过所述电磁体26断电磁性消失而使所述电磁体26和所述磁吸部31磁性相斥。当所述输送带21移动至所述冷却层11上之后，所述输送带21移动带动所述推板22移动至所述冷却层11的边缘，再将所述电磁体26通电，使所述电磁体26和所述磁吸部31相吸而固定连接，之后再控制所述输送带21带动所述推板22向所述冷却室101外的方向移动，即可将所述放置盘3拉出所述冷却室101外。

进一步地，如附图8所示，所述冷却层11的表面分布若干辊筒111，所述辊筒111转动的轴心线和所述冷却室101内外方向垂直。所述辊筒111的结构可减小所述放置盘3移动时的摩擦力，便于所述升降座2将放置盘3推入所述冷却层11上，以及将所述放置盘3拉出所述冷却室101外至所述输送带21上。

此外，本实用新型还可配置一套控制系统，该控制系统可以是PLC控制器，且该控制系统用于控制所述排风扇13、所述移动电机211、所述升降电机232和所述电磁铁25工作，其中，上述光线感应器还信号连接至所述控制系统，以使所述控制系统接收光线感应器的信号后控制所述移动电机211暂停工作。具体本实用新型的工作过程如下：

将完成烘烤后的面包通过本实用新型降温的工作过程为：

将面包放置在所述放置盘3上，再将放置盘3放置在所述升降座2的所述输送带21上，通过所述控制系统控制所述升降电机232工作运转以带动所述链条23竖向运行，从而带动所述升降座2向上或向下移动至未放置所述放置盘3的所述冷却层11前；

通过所述控制系统控制所述输送带21工作运行以将所述放置盘3输送至所述冷却层11上，此过程中所述推板22和所述电磁体26同时推动所述放置盘3至所冷却层11上；

所述排风扇13工作运转，将所述冷却室101内的空气抽出，以将烘烤后的面包形成的热气排出，从而实现快速的使面包降温的目的。

取出完成降温后的面包的工作过程为：

将面包放置在所述放置盘3上，再将放置盘3放置在所述升降座2的所述输送带21上，通过所述控制系统控制所述升降电机232工作运转以带动所述链条23竖向运行，从而带动所述升降座2向上或向下移动至放置所述放置盘3的所述冷却层11前；

通过所述控制系统控制所述输送带21工作运行以带动所述推板22移动所述放置盘3前，同时通过所述控制系统控制所述电磁体26通电而使所述电磁体26将所述放置盘3的所述磁吸部31吸附连接；

再通过所述控制系统控制所述输送带21工作，即反向运行，以带动所述推板22向所述冷却室101外的方向移动，从而将所述放置盘3拉出至所述输送带21上；

通过所述控制系统控制所述升降电机232工作运转以带动所述链条23竖向运行，从而带动所述升降座2向下移动至合适的高度，此时即可取出完成冷却的面包。

综上所述，本实用新型的结构中，所述冷却室101内竖向的分布多层放置面包的冷却层11，各所述冷却层11均用于放置摆放面包的所述放置盘3，通过所述升降座2上的所述输送带21运行可将所述放置盘3输送至所述冷却室101内，以及将面包移出所述冷却室101外。由此可见，由于所述升降座2配合所述输送带21可输送位于高处的所述冷却层11上的面包，因此本实用新型的所述仓体1可不受高度限制的设置多层所述冷却层11，以同时对大量的面包进行降温处理，相对目前具有高度限制的冷却仓而言，在相同的单位面积内可放置更多的面包以同时进行冷却，同时还有利于提高面包降温的效率。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。

Claims (6)

1.一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于，该冷却仓包括：

仓体，所述仓体内设置冷却室，所述冷却室内竖向的分布若干冷却层；

升降座，所述升降座上设置输送带，所述升降座相对所述冷却室竖向移动，且移动至所述输送带和所述冷却层齐平，所述输送带上还固定推板，且所述推板朝向所述冷却室的一面固定电磁体；

放置盘，所述放置盘用于放置待冷却的面包，放置盘的一侧设置磁吸部，所述磁吸部和所述电磁体磁性相吸或磁性相斥；其中，

所述放置盘放置在所述输送带上，所述输送带带动所述放置盘移动至所述冷却层上。

2.如权利要求1所述的一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于：所述仓体外的一侧设置竖向运行的链条，所述链条由固定在所述仓体的升降电机带动其运转，所述升降座的一侧固定连接杆，该连接杆远离所述升降座的一端固定至所述链条。

3.如权利要求1或2所述的一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于：所述升降座的两侧均固定导向套，所述仓体在仓口外的两侧均固定导向杆，两所述导向杆分别适配套在两所述导向套。

4.如权利要求1所述的一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于：所述冷却层表面分布若干辊筒，所述辊筒转动的轴心线和所述冷却室内外方向垂直。

5.如权利要求1所述的一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于：所述仓体在仓口一侧连接仓门，所述仓门相对所述仓体侧面滑动，且该仓门位于所述冷却层和所述升降座之间的间隙。

6.如权利要求1、2、4和5任意一项所述的一种用于使面包降温的冷却仓，其特征在于：所述仓体内在所述冷却室的一侧设置通风口，仓体的另一侧连接排风扇。

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