CN218484304U - 一种搅拌装置及烹饪机构 - Google Patents

Abstract

本申请提供一种搅拌装置及烹饪机构。搅拌装置包括：驱动组件、搅拌件以及打散件；驱动组件与搅拌件连接，并驱动搅拌件运动；打散件与搅拌件间隔设置，且打散件上开设有多个打散通道。通过设置打散件可以在搅拌件对烹饪容器中食材进行搅拌翻炒时加速对烹饪容器中食材进行打散。

Description

一种搅拌装置及烹饪机构

技术领域

本申请涉及自动烹饪装置技术领域，特别是涉及一种搅拌装置及烹饪机构。

背景技术

自动炒菜机通常包括搅拌装置，搅拌装置可以伸入到烹饪容器中对烹饪容器的食材进行搅拌翻炒，从而实现自动炒菜功能。现有的自动炒菜机在食材倒入烹饪容器后对食材进行搅拌翻炒时，无法快速打散食材，而导致食材的打散时间会较长，而食材的打散时间较长则会导致食材受热不均匀，进而使得食材炒制出来口感不佳等问题。

发明内容

本申请主要提供一种搅拌装置及烹饪机构以解决上述的技术问题。

为解决上述技术问题，本申请采用的一个技术方案是：提供一种搅拌装置，所述搅拌装置包括：驱动组件、搅拌件以及打散件；

所述驱动组件与所述搅拌件连接，并驱动所述搅拌件运动；

所述打散件与所述搅拌件间隔设置，且所述打散件上开设有多个打散通道。

可选地，所述打散件包括打散片；

所述打散片包括多个间隔设置的挡片，每相邻两个所述挡片之间形成所述打散通道。

可选地，还包括安装件，所述驱动组件安装在所述安装件上，所述打散件活动安装在所述安装件上，且所述打散件能相对所述安装件移动以调节所述打散件与所述搅拌件之间的间隔距离。

可选地，所述驱动组件包括输出轴，所述安装件包括套装在所述输出轴外的安装套，所述输出轴外露于所述安装套的末端与所述搅拌件固定，所述打散件滑动安装在所述安装套上。

可选地，还包括连接件，所述安装套上设有调整孔，所述连接件包括固定接头，所述固定接头滑动套设于所述安装套并可调整地固定于所述调整孔。

可选地，所述连接件还包括由所述固定接头延伸的安装臂，所述打散件还包括安装孔，所述安装孔与所述安装臂固定连接。

可选地，所述安装臂和所述打散件均为多个，且数量相同。

可选地，所述驱动组件包括输出轴及固定在所述输出轴上的安装接头，所述搅拌件固定于所述安装接头，所述安装接头内设有弹性抵顶于所述搅拌件和所述安装接头的弹性件。

可选地，所述打散件与所述搅拌件同轴安装。

为解决上述技术问题，本申请采用的另一个技术方案是：提供一种烹饪机构，烹饪机构包括如前文任一所述的搅拌装置。

本申请的有益效果是：区别于现有技术的情况，本申请的方案中，通过驱动组件可以驱动搅拌件对烹饪容器中的食材进行搅拌或者翻炒，以使得食材充分受热；搅拌和翻炒的食材还会与打散件接触，打散件会阻挡食材并对食材施力，从而避免食材在搅拌和翻炒的过程中打结或成团，使得食材完全打散。并且，打散件上还设有多个打散通道，可以使得部分食材穿过，以加速打散烹饪容器中的食材，使得食材在被烹饪时受热均匀，且可以使得食材烹饪后具有良好的口感。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，其中：

图1是本申请提供的搅拌装置的外壳一实施例的结构示意图；

图2是图1所示搅拌装置的爆炸图；

图3是图1所示搅拌装置的剖视图；

图4是本申请提供的一种烹饪机构一实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，均属于本申请保护的范围。

需要说明，若本申请实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本申请实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本申请要求的保护范围之内。

请参阅图1-图3。图1是本申请提供的搅拌装置的外壳一实施例的结构示意图，图2是图1所示搅拌装置的爆炸图，图3是图1所示搅拌装置的剖视图。

搅拌装置10包括：驱动组件100、搅拌件200以及打散件300。

驱动组件100与搅拌件200连接，并驱动搅拌件200运动；打散件300与搅拌件200间隔设置，且打散件300上开设有多个打散通道301。

因此，驱动组件100可以驱动搅拌件200对烹饪容器中的食材进行搅拌或者翻炒，以使得食材充分受热；搅拌和翻炒的食材还会与打散件300接触，打散件300会阻挡食材并对食材施力，从而避免食材在搅拌和翻炒的过程中打结或成团，使得食材完全打散；并且，打散件300上还设有多个打散通道301，可以使得部分食材穿过，以加速打散烹饪容器中的食材，使得食材在被烹饪时受热均匀，且可以使得食材烹饪后具有良好的口感。

在一些实施例中，打散件300可以包括打散片310，打散片310包括多个间隔设置的挡片311，且每相邻的两个挡片311之间则可以构成一个打散通道301。在搅拌件200对食材进行搅拌或者翻炒时，挡片311可以阻挡部分食材，打散通道301则可以供部分食材穿过或者也可以使得食材发送旋转，因此可以实现食材的快速打散。其中，打散片310整体可以为采用硅胶等耐热弹性材料形成具有一定结构强度的弹性体，可以避免烹饪中的高温损坏打散片310，且其自身的结构强度可以确保部分食材穿过打散通道301时打散片310整体不发生变形。

请进一步参阅图1和图2，本实施例中，搅拌装置10还包括安装件400。其中，驱动组件100安装在安装件400上，打散件300则活动安装在安装件400上，且打散件300能相对安装件400移动以调节打散件300与搅拌件200之间的间隔距离。

可选地，在一个实施例中，打散件300与搅拌件200同轴安装。

具体的，在一个实施例中，驱动组件100包括输出轴110，安装件400包括套装在输出轴110外的安装套410，输出轴110外露于安装套410的末端与搅拌件200固定，打散件300则可以滑动安装在安装套410上。

其中，安装套410套设在输出轴110上可以对输出轴110起到支撑保护作用。输出轴110插设在安装套410中，且输出轴110可以以其轴线为转动轴线在安装套410内转动，从而可以带动输出轴110末端的搅拌件200随其同步转动，以对烹饪容器内的食材件翻炒或者搅拌。

打散件300滑动安装在安装套410上，通过调整打散件300在安装套410上的安装位置，则可以实现对打散件300上的打散片310与搅拌件200之间的间距进行调节。通过调整打散片310与搅拌件200之间的间距，则可以调整食材的通过率，食材的通过率可以表示为：单位时间内穿过打散通道301的食材的通过量与食材总量。对于不同的食材而言，由于食材的大小、形态等物理特征的影响，导致搅拌件200在对该食材进行搅拌翻炒时的打散速率不同，因此通过调整打散片310与搅拌件200之间的间距，从而可以使得该打散件300可以适用于对不同的食材辅助打散。

在一些实施例中，驱动组件100中还包括动力装置101，动力装置101可以固定安装在安装件400内，且动力装置101的输出轴可以与输出轴110相连接从而通过驱动输出轴110转动而带动搅拌件200进行转动。

进一步的，本实施例中，打散件300还包括连接件320，其中，连接件320可以滑动安装在安装套410上，打散片310则安装在连接件320上。通过调整连接件320在安装套410上的固定位置，则可以对打散片310与搅拌件200之间的间距进行调节。

在一些实施例中，安装套410上设有调整孔411，连接件320包括固定接头321，固定接头321可以滑动套设于安装套410并可调整地固定于调整孔411。其中，可以采用螺钉或者插销等紧固件将安装套410固定与调整孔411。具体的，可以采用紧固件的一端贯穿固定接头321后抵接至调整孔411的内壁上实现将固定接头321固定于调整孔411，其中调整孔411可以是沿安装套410的轴线方向延伸的长孔，通将紧固件的一端贯穿固定接头321后抵接至调整孔411的内壁的不同区域，则可以将固定接头321固定在安装套410的不同位置，进而可以实现对打散片310与搅拌件200之间的间距进行调节。或者在其他的实施方式中，调整孔411的数量可以为多个，且多个调整孔411可以沿安装套410的轴线方向依次设置，通过将紧固件的一端贯穿固定接头321后抵插设至不同的调整孔411内，从而可以将固定接头321固定在安装套410的不同位置，进而可以实现对打散片310与搅拌件200之间的间距进行调节。

进一步的，连接件320还包括由固定接头321延伸的安装臂322，打散片310上还包括设置有安装孔312，安装孔312与安装臂322固定连接。即，打散片310可以通过安装孔312套装设置于安装臂322上。本方案的优点，在于可以方便快速更换打散片310。

在一些实施例中，固定接头321上可以具有沿不同方向延伸的多个安装臂322，且每一安装臂322，上均可以安装一个打散片310。

请进一步参阅图2和图3，本实施例中，驱动组件100还包括安装接头120，其中安装接头120固定在输出轴110上，搅拌件200固定于安装接头120上。

其中，搅拌件200可以是与烹饪容器内壁形状相匹配的刮片，搅拌件200可以抵接于烹饪容器的内壁，当将搅拌件200放置于烹饪容器对食材进行搅拌时，搅拌件200可以沿烹饪容器的内壁刮动，从而可以实现对烹饪容器内的食材进行翻炒，避免食材与烹饪容器内壁发生粘连。

在一些实施例中，在安装接头120内设有弹性件121，其中，弹性件121可以抵顶于搅拌件200和安装接头120的使得搅拌件200和安装接头120弹性连接。本实施例中，通过设置弹性件121，可以使得搅拌件200在弹性件121的弹性力作用下贴紧于烹饪容器内壁，从而能最大程度上通过搅拌件200推动烹饪容器的食材运动，且可以避免搅拌件200与烹饪容器的内壁之间产生间隙。进一步的，在烹饪容器的内壁不平整或者不圆滑时，可以通过弹性件121的弹性压缩或者弹性拉伸变形，使得搅拌件200与安装接头120相对运动，进而可以使得搅拌件200保持抵接于烹饪容器的内壁。

上述的实施例中，打散件300均固定安装在安装套410上。在其他的实施例中，打散件300也可以设置为可转动的案子在安装套410上。在输出轴110带动搅拌件200沿第一方向转动以对烹饪容器内的食材进行搅拌翻炒时，还可以通过其他的动力装置驱动打散件300沿反向于第一方向的方向相对安装套410进行转动，从而可以使得打散件300的转动方向与搅拌件200的转动方向相反，可以进一步提高对烹饪容器内的食材的打散速率。其中，打散件300与输出轴110可以同轴安装，且打散件300转动轴线可以与输出轴110的轴线相重合。

进一步的基于同样的发明构思，本申请的方案还公开了一种烹饪机构。

请参阅图4，图4是本申请提供的一种烹饪机构一实施例的结构示意图。

烹饪机构50包括基座510和如前文任一的搅拌装置10。其中，基座510可以包括安装部511，安装部511可以用于设置烹饪容器，且安装部511内可以设置加热装置以对烹饪容器进行加热。搅拌装置10可以相邻安装部511设置，且搅拌装置10中的搅拌件200和打散件300的至少部分可以伸入到烹饪容器其中，通过搅拌件200可以对烹饪容器中的食材进行搅拌翻炒，通过打散件300可以在搅拌件200对食材进行搅拌翻炒的过程中对食材件辅助打散。

综上，本申请提供了一种搅拌装置及烹饪机构。本申请的方案中，通过驱动组件可以驱动搅拌件对烹饪容器中的食材进行搅拌或者翻炒，以使得食材充分受热；搅拌和翻炒的食材还会与打散件接触，打散件会阻挡食材并对食材施力，从而避免食材在搅拌和翻炒的过程中打结或成团，使得食材完全打散；并且，打散件上还设有多个打散通道，可以使得部分食材穿过，以加速打散烹饪容器中的食材，使得食材在被烹饪时受热均匀，且可以使得食材烹饪后具有良好的口感。

以上仅为本申请的实施例，并非因此限制本申请的专利范围，凡是利用本申请说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本申请的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种搅拌装置，其特征在于，所述搅拌装置包括：驱动组件、搅拌件以及打散件；

所述驱动组件与所述搅拌件连接，并驱动所述搅拌件运动；

所述打散件与所述搅拌件间隔设置，且所述打散件上开设有多个打散通道。

2.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述打散件包括打散片；

所述打散片包括多个间隔设置的挡片，每相邻两个所述挡片之间形成所述打散通道。

3.根据权利要求1或2所述的搅拌装置，其特征在于，还包括安装件，所述驱动组件安装在所述安装件上，所述打散件活动安装在所述安装件上，且所述打散件能相对所述安装件移动以调节所述打散件与所述搅拌件之间的间隔距离。

4.根据权利要求3所述的搅拌装置，其特征在于，所述驱动组件包括输出轴，所述安装件包括套装在所述输出轴外的安装套，所述输出轴外露于所述安装套的末端与所述搅拌件固定，所述打散件滑动安装在所述安装套上。

5.根据权利要求4所述的搅拌装置，其特征在于，还包括连接件，所述安装套上设有调整孔，所述连接件包括固定接头，所述固定接头滑动套设于所述安装套并可调整地固定于所述调整孔。

6.根据权利要求5所述的搅拌装置，其特征在于，所述连接件还包括由所述固定接头延伸的安装臂，所述打散件还包括安装孔，所述安装孔与所述安装臂固定连接。

7.根据权利要求6所述的搅拌装置，其特征在于，所述安装臂和所述打散件均为多个，且数量相同。

8.根据权利要求1或2所述的搅拌装置，其特征在于，所述驱动组件包括输出轴及固定在所述输出轴上的安装接头，所述搅拌件固定于所述安装接头，所述安装接头内设有弹性抵顶于所述搅拌件和所述安装接头的弹性件。

9.根据权利要求3所述的搅拌装置，其特征在于，所述打散件与所述搅拌件同轴安装。

10.一种烹饪机构，其特征在于，所述烹饪机构包括如权利要求1-9任一项所述的搅拌装置。

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