CN218483670U - 一种排骨切割装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种排骨切割装置,有效的解决了现有技术中排骨切割时尺寸不均匀的问题;其解决的技术方案是,包括水平的圆台,圆台上开设有多个上下贯通的通槽,通槽沿圆台径向延伸,通槽上方有两个转轮,两个转轮分布在通槽两侧,两个转轮转向相反;所述的圆台上转动连接有竖直的转轴,转轴下端有水平状的长条板,长条板一端与转轴下端固定,长条板另一端向圆台边缘延伸,长条板端部转动连接有水平状的大链轮,两个大链轮之间经第一链条连接,第一链条外侧固定有刀片;本实用新型结构巧妙,能够实现排骨的均匀等距切割,切割中保持切口平整,骨断肉不断,符合排骨加工需求,利于提高后期的包装效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉制品加工技术领域,特别是一种排骨切割装置。
背景技术
排骨或腊排骨的深加工过程中,需要将整扇不规则的排骨进行分割,去除不规则的骨块,然后得到平整的排骨,再按照成袋包装的规格大小,进行整齐切割,以满足包装需要, 成品的排骨从中间切段后肉要相连,即达到骨断肉不断的效果。传统方式是通过铡刀或者锯子将排骨分隔切断,但是由于排骨较硬,人工劳动量大,且长短切割不均匀,致使产品一致性差,对后期包装造成很大困扰。现有技术中,专利文件CN205357994U公开了一种多功能排骨切割设备,解决了上述问题,但其本质是通过滑动台板3、定位装置4、压杆机构5等结构对排骨进行限位,最后再切割,结构复杂,配合繁多,操作起来相当麻烦,不符合车间实际情况。现提供一种排骨切割装置,实现排骨的等尺寸均匀切割。
实用新型内容
针对上述情况,为克服现有技术之缺陷,本实用新型提供了一种排骨切割装置,有效的解决了现有技术中排骨切割时尺寸不均匀的问题。
其解决的技术方案是,包括水平的圆台,圆台上开设有多个上下贯通的通槽,通槽沿圆台径向延伸,通槽上方有两个转轮,两个转轮分布在通槽两侧,两个转轮转向相反;所述的圆台上转动连接有竖直的转轴,转轴下端有水平状的长条板,长条板一端与转轴下端固定,长条板另一端向圆台边缘延伸,长条板端部转动连接有水平状的大链轮,两个大链轮之间经第一链条连接,第一链条外侧固定有刀片。
所述的转轴上端连接有第一电机,第一电机固定在圆台上端面上。
所述的长条板下端固定有第二电机,第二电机能带动其中一个大链轮转动。
为了使长条板不影响第一链条的切割动作,所述的大链轮的直径大于长条板的宽度。
为了实现转轮转动,进而实现转轮转动能控制排骨进料速度,以此实现控制排骨切割长度,所述的圆台上端面上固定有多个与通槽对应的安装板,转轮的中心轴转动连接在安装板上,转轮上连接有第三电机,第三电机固定在安装板上;处于同一处的两个转轮上同轴固定有小链轮,两个小链轮之间经第二链条传动。
本实用新型结构巧妙,能够实现排骨的均匀等距切割,切割中保持切口平整,骨断肉不断,符合排骨加工需求,利于提高后期的包装效率。
附图说明
图1为本实用新型主视剖视图。
图2为本实用新型俯视剖视图
图3为图1 中A-A剖视图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的具体实施方式做出进一步详细说明。
由图1至图3给出,本实用新型包括水平的圆台1,圆台1上开设有多个上下贯通的通槽2,通槽2沿圆台1径向延伸,通槽2上方有两个转轮3,两个转轮3分布在通槽2两侧,两个转轮3转向相反;所述的圆台1上转动连接有竖直的转轴4,转轴4下端有水平状的长条板5,长条板5一端与转轴4下端固定,长条板5另一端向圆台1边缘延伸,长条板5端部转动连接有水平状的大链轮6,两个大链轮6之间经第一链条7连接,第一链条7外侧固定有刀片。
所述的转轴4上端连接有第一电机8,第一电机8固定在圆台1上端面上。
所述的长条板5下端固定有第二电机9,第二电机9能带动其中一个大链轮6转动。
为了使长条板5不影响第一链条7的切割动作,所述的大链轮6的直径大于长条板5的宽度。
为了实现转轮3转动,进而实现转轮3转动能控制排骨进料速度,以此实现控制排骨切割长度,所述的圆台1上端面上固定有多个与通槽2对应的安装板10,转轮3的中心轴转动连接在安装板10上,转轮3上连接有第三电机11,第三电机11固定在安装板10上;处于同一处的两个转轮3上同轴固定有小链轮12,两个小链轮12之间经第二链条传动。
所述的圆台1下端有多个支撑杆。
值得注意的是,本方案中第一链条7采用锰合金链条;本方案中的第二电机9、大链轮6、第一链条7以及长条板5所组成的机构,可以用油锯代替,如此能够减少制造难度。
使用时,在圆台1下侧放置开口向上的容器,或者将本装置置于传送带上方,将已经去除不规则骨块的排骨,由上向下置于两个转轮3之间,第三电机11转动带动一组转轮3转动使得排骨向下匀速通过通槽2,此时第一电机8与第二电机9也处于通电状态,第一电机8带动下侧的长条板5转动,第二电机9带动两个大链轮6转动,大链轮6转动带动第一链条7转动,当竖轴带动长条板5转动且第一链条7与排骨接触后,第一链条7上的刀片对排骨进行切割,如此实现对排骨的均匀切割。
相互配合的两个转轮3之间的缝隙略窄于通槽2的宽度,使得排骨通过时,两个转轮3能够将排骨夹紧,保证排骨匀速通过通槽2。
本方案中,第一电机8、第三电机11的转速均能影响排骨切割长度,例如,当第一电机8转速降低或者第三电机11转速增大时,切割出的排骨尺寸就会变长,反之,切割出的排骨尺寸变短。
本实用新型结构巧妙,能够实现排骨的均匀等距切割,切割中保持切口平整,骨断肉不断,符合排骨加工需求,利于提高后期的包装效率。
Claims (6)
1.一种排骨切割装置,其特征在于,包括水平的圆台(1),圆台(1)上开设有多个上下贯通的通槽(2),通槽(2)沿圆台(1)径向延伸,通槽(2)上方有两个转轮(3),两个转轮(3)分布在通槽(2)两侧,两个转轮(3)转向相反;所述的圆台(1)上转动连接有竖直的转轴(4),转轴(4)下端有水平状的长条板(5),长条板(5)一端与转轴(4)下端固定,长条板(5)另一端向圆台(1)边缘延伸,长条板(5)端部转动连接有水平状的大链轮(6),两个大链轮(6)之间经第一链条(7)连接,第一链条(7)外侧固定有刀片。
2.根据权利要求1所述的一种排骨切割装置,其特征在于,所述的转轴(4)上端连接有第一电机(8),第一电机(8)固定在圆台(1)上端面上。
3.根据权利要求1所述的一种排骨切割装置,其特征在于,所述的长条板(5)下端固定有第二电机(9),第二电机(9)能带动其中一个大链轮(6)转动。
4.根据权利要求1所述的一种排骨切割装置,其特征在于,所述的大链轮(6)的直径大于长条板(5)的宽度。
5.根据权利要求1所述的一种排骨切割装置,其特征在于,所述的圆台(1)上端面上固定有多个与通槽(2)对应的安装板(10),转轮(3)的中心轴转动连接在安装板(10)上,转轮(3)上连接有第三电机(11),第三电机(11)固定在安装板(10)上;处于同一处的两个转轮(3)上同轴固定有小链轮(12),两个小链轮(12)之间经第二链条传动。
6.根据权利要求1所述的一种排骨切割装置,其特征在于,所述的圆台(1)下端有多个支撑杆。
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2022
- 2022-12-07 CN CN202223272687.3U patent/CN218483670U/zh active Active
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