CN218354395U - 一种制冷的肉丸打浆机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种打浆机，尤其涉及一种制冷的肉丸打浆机。本实用新型提供一种制冷的肉丸打浆机，使打浆所产的肉丸能保持好的新鲜程度和味道。本实用新型提供了这样一种制冷的肉丸打浆机，包括有安装框、打浆筒、打浆切割器和旋转电机等；安装框内一侧连接有打浆筒，打浆筒内转动式安装有打浆切割器，打浆切割器底部贯穿打浆筒底部，安装框内另一侧安装有旋转电机。冷却水管绕设在打浆筒外侧，通过水泵将冷却液体泵送至冷却水管，冷却水管内冷却液体不断流经打浆筒表面再回流至蓄水池，如此循环便可实现对打浆筒表面进行制冷降温，避免打浆筒内的物料因为打浆时温度过高而发生变质情形，由此实现打浆机的制冷功能。

Description

一种制冷的肉丸打浆机

技术领域

本实用新型涉及一种打浆机，尤其涉及一种制冷的肉丸打浆机。

背景技术

肉丸打浆机是用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，能高效地完成打肉、搅拌成浆，精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评。

现有技术中的肉丸打浆机或者肉馅打浆机在打浆过程中温带升高，冷却效果差，也影响到食品的新鲜程度和味道，甚至由于局部温度高引起食品在加工后存放过程中很容易变质从而影响整个的食品的质量。

因此，需要设计一种具有降温制冷功能的肉丸打浆机。

实用新型内容

本实用新型为了克服现有技术中打浆机在打浆过程中其温度升高致使肉丸的新鲜程度和味道受影响的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种制冷的肉丸打浆机，使打浆所产的肉丸能保持较好的新鲜程度和味道。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种制冷的肉丸打浆机，包括有安装框、打浆筒、打浆切割器、平皮带、旋转电机和冷却机构，安装框内一侧连接有打浆筒，打浆筒内转动式安装有打浆切割器，打浆切割器底部贯穿打浆筒底部，安装框内另一侧安装有旋转电机，旋转电机的输出轴与打浆切割器底部之间连接有平皮带，安装框内设置有用于为打浆筒制冷降温用的冷却机构。

优选地，冷却机构包括有蓄水池、水泵和冷却水管，旋转电机一侧的上部设置有蓄水池，蓄水池位于安装框内部，蓄水池内安装有水泵，水泵的出水端连接有冷却水管，冷却水管沿打浆筒外侧绕设若干圈，且冷却水管出水端在蓄水池内。

优选地，还包括有上盖，打浆筒的顶部可分离式地连接有用于避免打浆筒内的物料在打浆时物料飞溅至打浆筒外部的上盖。

优选地，还包括有下料阀，安装框的下部连接有下料阀，下料阀依次贯穿安装框和打浆筒，下料阀与打浆筒内底部连通。

优选地，还包括有手动助力搅拌器，打浆筒内可设有与之适配用于手动协助打浆筒内物料打浆进度的手动助力搅拌器。

优选地，还包括有移动底板和手扶拉杆，安装框的底部设置有移动底板，移动底板的一侧还连接有用于给移动底板施加作用力便于本装置移动的手扶拉杆。

本实用新型具有的有益效果是：冷却水管绕设在打浆筒外侧，通过水泵将冷却液体泵送至冷却水管，冷却水管内冷却液体不断流经打浆筒表面再回流至蓄水池，如此循环便可实现对打浆筒表面进行制冷降温，避免打浆筒内的物料因为打浆时温度过高而发生变质情形，由此实现打浆机的制冷功能，使得打浆机所产的肉丸能保持新鲜度和良好的味道。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型的打浆筒、打浆切割器和旋转电机等零部件的立体结构示意图。

图3为本实用新型的安装框和打浆筒的剖面示意图。

图4为本实用新型的蓄水池、冷却水管和水泵等零部件的立体结构示意图。

图5为本实用新型的手扶拉杆、上盖和下料阀等零部件的立体结构示意图。

附图中的标记为：1-移动底板，2-安装框，3-打浆筒，5-打浆切割器，6-平皮带，7-旋转电机，8-冷却机构，80-蓄水池，81-水泵，82-冷却水管，9-上盖，10-下料阀，11-手扶拉杆，12-手动助力搅拌器。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

实施例1

如图1、图2和图3所示，一种制冷的肉丸打浆机，包括有安装框2、打浆筒3、打浆切割器5、平皮带6、旋转电机7和冷却机构8，安装框2内左侧通过连接柱连接有圆形的打浆筒3，打浆筒3内通过轴承转动式安装有打浆切割器5，打浆切割器5底部贯穿打浆筒3底部，打浆切割器5贯穿打浆筒3的位置进行了密封处理，安装框2内右侧通过螺栓安装有旋转电机7，旋转电机7的输出轴与打浆切割器5底部之间连接有平皮带6，安装框2内设置有用于为打浆筒3制冷降温用的冷却机构8。

如图1和图4所示，冷却机构8包括有蓄水池80、水泵81和冷却水管82，旋转电机7的右侧上部设置有方形的蓄水池80，蓄水池80位于安装框2内，蓄水池80内安装有水泵81，水泵81的进水端在蓄水池80内侧底部，水泵81的出水端连接有冷却水管82，冷却水管82沿打浆筒3外侧绕设若干圈，且冷却水管82出水端在蓄水池80内。

如图5所示，还包括有上盖9，打浆筒3的顶部可分离式地连接有用于避免打浆筒3内的物料在打浆时飞溅的上盖9。

使用者首先需要打浆机的物料清洗干净后放入打浆筒3内，将上盖9盖在打浆筒3顶部，随后给本装置通电，旋转电机7通电工作，旋转电机7输出轴通过平皮带6带动打浆切割器5运转，实现对打浆筒3内的物料进行搅拌切割和打浆，与此同时，使用者启动水泵81，水泵81工作将蓄水池80内的水抽吸并通过冷却水管82输送至打浆筒3外侧，冷却水管82绕设在打浆筒3外侧，冷却水管82内液体便通过冷却水管82与打浆筒3接触将打浆筒3的热量进行吸取，由此实现对打浆筒3的制冷降温，通过水泵81将水不断抽取并经冷却水管82流经打浆筒3表面，再回流至蓄水池80内，如此循环，实现对打浆筒3的持续降温，避免肉质因为温度高而变质。

实施例2

如图5所示，在实施例1的基础之上，还包括有下料阀10，安装框2的下部连接有下料阀10，下料阀10依次贯穿安装框2和打浆筒3，下料阀10与打浆筒3内底部连通。

通过下料阀10可以高效地将打浆筒3内完成打浆的物料迅速集中收集保鲜，同时，也便于将打浆筒3内清洗废液排出。

如图1和图3所示，还包括有手动助力搅拌器12，打浆筒3内可设有与之适配用于手动协助打浆筒3内物料打浆进度的手动助力搅拌器12。

通过手动助力搅拌器12实现将打浆筒3内完成打浆的物料再次进行充分搅拌，及时发现未切割或打浆的物料，实现对打浆筒3内的物料充分打浆。

如图5所示，还包括有移动底板1和手扶拉杆11，安装框2的底部设置有移动底板1，移动底板1的右侧还连接有用于给移动底板1施加作用力便于本装置移动的手扶拉杆11。

通过移动底板1与手扶拉杆11的配合，实现本装置便捷移动的功能。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (6)

1.一种制冷的肉丸打浆机，包括有安装框(2)、打浆筒(3)、打浆切割器(5)、平皮带(6)和旋转电机(7)，安装框(2)内一侧连接有打浆筒(3)，打浆筒(3)内转动式安装有打浆切割器(5)，打浆切割器(5)底部贯穿打浆筒(3)底部，安装框(2)内另一侧安装有旋转电机(7)，旋转电机(7)的输出轴与打浆切割器(5)底部之间连接有平皮带(6)，其特征在于，还包括有冷却机构(8)，安装框(2)内设置有用于为打浆筒(3)制冷降温用的冷却机构(8)。

2.根据权利要求1所述的一种制冷的肉丸打浆机，其特征在于，冷却机构(8)包括有蓄水池(80)、水泵(81)和冷却水管(82)，安装框(2)内设有旋转电机(7)一侧的上部设置有蓄水池(80)，蓄水池(80)位于安装框(2)内部，蓄水池(80)内安装有水泵(81)，水泵(81)的出水端连接有冷却水管(82)，冷却水管(82)沿打浆筒(3)外侧绕设若干圈，且冷却水管(82)出水端在蓄水池(80)内。

3.根据权利要求2所述的一种制冷的肉丸打浆机，其特征在于，还包括有上盖(9)，打浆筒(3)的顶部可分离式地连接有用于避免打浆筒(3)内的物料在打浆时物料飞溅打浆筒(3)外部的上盖(9)。

4.根据权利要求3所述的一种制冷的肉丸打浆机，其特征在于，还包括有下料阀(10)，安装框(2)的下部连接有下料阀(10)，下料阀(10)依次贯穿安装框(2)和打浆筒(3)，下料阀(10)与打浆筒(3)内底部连通。

5.根据权利要求4所述的一种制冷的肉丸打浆机，其特征在于，还包括有手动助力搅拌器(12)，打浆筒(3)内可设有与之适配用于手动协助打浆筒(3)内物料打浆进度的手动助力搅拌器(12)。

6.根据权利要求5所述的一种制冷的肉丸打浆机，其特征在于，还包括有移动底板(1)和手扶拉杆(11)，安装框(2)的底部设置有移动底板(1)，移动底板(1)的一侧还连接有用于给移动底板(1)施加作用力便于本装置移动的手扶拉杆(11)。

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