CN218186380U - 一种搅拌效果好的烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种搅拌效果好的烹饪装置，烹饪装置包括具有烹饪腔的锅胆和盖合在锅胆上的盖体组件，在盖体组件上直接或间接设置有搅拌装置，搅拌装置自上而下伸入烹饪腔中，搅拌装置包括连接部、上搅拌叶、侧搅拌部和下搅拌叶，上搅拌叶、侧搅拌部和下搅拌叶绕连接部的旋转中心作旋转运动；上搅拌叶远离锅胆的锅底壁设置，侧搅拌部远离连接部设置，下搅拌叶与上搅拌叶通过侧搅拌部相互连接；下搅拌叶从侧搅拌部一侧沿锅底壁向前延伸设置，且朝向偏离连接部的旋转中心一侧延伸设置。本申请使得搅拌装置作用于上述食材时，柔性长条状食材的受力侧及中间优先形变位移时难以挂在下搅拌叶上，从而降低缠绕的概率，提高防缠效果。

Description

一种搅拌效果好的烹饪装置

技术领域

本申请属于厨房用具技术领域，具体涉及一种搅拌效果好的烹饪装置。

背景技术

如图1所示，为现有的一种带搅拌功能的烹饪器具，包括锅体01、锅盖02和锅胆03，锅盖02上设有电机04和搅拌装置05，能够实现食材的自动搅拌，搅拌装置05由上而下伸入锅胆03的烹饪腔中，通过驱动搅拌装置05做圆周运动，从而完成对锅胆内食材的烹饪。

上述搅拌装置05并不适用于烹饪长条形或丝状物的搅拌，如米粉、面条等，由于柔性的长条形或长丝状物并不能像刚性物一样在受力时不形变，所以现有的搅拌装置在搅拌柔性的条形或丝状物时，容易发生缠绕，搅拌效果不好。

实用新型内容

本申请提供了一种搅拌效果好的烹饪装置，以解决易发生缠绕导致搅拌效果不好的问题。

本申请实施例的技术方案是这样实现的：

一方面，本申请的实施例提供了一种搅拌效果好的烹饪装置，所述烹饪装置包括具有烹饪腔的锅胆和盖合在锅胆上的盖体组件，在所述盖体组件上直接或间接设置有搅拌装置，所述搅拌装置自上而下伸入所述烹饪腔中，所述搅拌装置包括连接部、上搅拌叶、侧搅拌部和下搅拌叶，所述上搅拌叶、侧搅拌部和下搅拌叶绕所述连接部的旋转中心作旋转运动；所述上搅拌叶远离所述锅胆的锅底壁设置，所述侧搅拌部远离所述连接部设置，所述下搅拌叶与所述上搅拌叶通过所述侧搅拌部相互连接；所述下搅拌叶从所述侧搅拌部一侧沿所述锅底壁向前延伸设置，且朝向偏离所述连接部的旋转中心一侧延伸设置。

上述技术方案中的一个技术方案具有如下优点或有益效果：

本申请实施例中，搅拌装置在搅拌过程中，搅拌装置设在盖体组件上且自上而下伸入烹饪腔，搅拌装置的连接部带动上搅拌叶、侧搅拌部和下搅拌叶作旋转运动，以使搅拌装置能够对烹饪腔内的食材进行搅拌，避免食材受热不均或搅拌不均匀的问题，为了避免柔性的条状或丝状物缠绕在搅拌装置的旋转中心轴上，相比于现有的搅拌装置多数是直接在连接部上向下及周向外侧设置下搅拌叶，本申请并没有直接将下搅拌叶连接在连接部的上，而是将下搅拌叶通过侧搅拌部设置在上搅拌叶上，侧搅拌部远离连接部设置，上搅拌叶远离锅胆的锅底壁设置，使得上搅拌叶不起到食材翻炒的作用，而是作为中间件与支撑件的作用，将连接部的周向运动通过上搅拌叶这一中间桥梁传递至下搅拌叶，如此，柔性长条状食材在下搅拌叶的作用下，一端跟随下搅拌叶优先向切向方向形变位移，进而带动中间部分向连接部的旋转中心位移，最终使得柔性长条状食材全部向旋转中心靠拢，此时旋转中心不具有延伸至锅底壁的上搅拌叶，并且下搅拌叶从侧搅拌部一侧沿所述锅底壁向前延伸，且朝向偏离所述连接部的旋转中心一侧延伸设置，使得搅拌装置作用于上述食材时，柔性长条状食材的受力侧及中间优先形变位移时难以挂在下搅拌叶上，从而降低缠绕的概率，提高防缠效果。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1为现有技术中的一种带搅拌功能的烹饪器具；

图2为本申请一些实施方式下的搅拌装置立体图；

图3为本申请一些实施方式下提供的搅拌装置与锅胆的结构剖视图；

图4为本申请一些实施方式下提供的搅拌装置的仰视图；

图5为本申请一些实施方式下提供的搅拌装置的附视图；

图6为本申请一些实施方式下提供的搅拌装置的侧视图；

图7为本申请一些实施方式下提供的烹饪装置的全剖示意图；

图8为本申请一些实施方式下提供的盖体组件及搅拌装置的分解示意图；

图9为本申请一些实施方式下提供的子搅拌铲示意图。

其中：

10锅体；101加热装置；

20盖体组件；201玻璃盖体；202转臂；紧固件203；

30锅胆；310烹饪腔；锅底壁301；锅侧壁302；

40驱动装置；

50搅拌装置；510连接部；520上搅拌叶；530下搅拌叶；540基座；550子搅拌铲；531第一下搅拌部；532第二下搅拌部；533侧搅拌部；534第一内翻面；535第二内翻面；536第一平面；537第二平面；538过菜空间。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本申请还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本申请的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本申请的描述中，需要理解的是，术语“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“实施方式”、“实施例”、“一种实施例”、“示例”或“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

参考图1所示的现有炒菜机，搅拌装置具有连接轴053、底搅拌叶052和侧搅拌叶051，连接轴053用于连接电机04，为方便搅拌装置的拆装，连接轴053与电机的输出轴041之间磁吸可拆连接，在电机04的带动下，底搅拌叶052和侧搅拌叶051周向旋转，以分别对锅胆的底部和侧壁的食材进行搅拌。

实验发现，现有的搅拌装置在对柔性的类似米粉或面条等长条状食材时，容易缠绕在搅拌装置上，导致搅拌效果差。具体原因是，由于米粉或面条不具备刚体的特质，柔性的长条状食材一端受力时，另一端并不能同步地因一端受力就向受力方向位移，在圆周运动时，便表现为受力一端的长条状食材向着切线方向优先发生形变，而来不及形变的部分便向着径向中部位移，最终缠绕在连接轴上，随着搅拌的持续进行，缠绕的力度越来越紧，以致于难以从连接轴上解下。

为解决上述易发生缠绕导致搅拌效果不好的问题，本申请的一个实施例提出了提出一种搅拌效果好的烹饪装置，可用于食材的搅拌，尤其适用于米粉或面条等长条状食材的搅拌，能够减轻或避免发生缠绕导致的搅拌效果不好的问题。

一种实施例下，上述烹饪装置为炒菜机，用于完成菜品的自动烹饪，在一些具体实施方式中，烹饪装置还可以为具有搅拌功能的电压力锅、电饭煲、料理机或烹饪机等。

如图7所示，烹饪装置包括具有烹饪腔310的锅胆30和盖合在锅胆30上的盖体组件20，在所述盖体组件上直接或间接设置有搅拌装置，且搅拌装置自上而下伸入所述烹饪腔310中，在使用时，将该搅拌装置与烹饪装置的驱动装置40传动连接即可，食材在烹饪装置的烹饪腔310内完成加热和/或搅拌的动作。

如图8所示，上述盖体组件20可以包括玻璃盖体201以及固定玻璃盖体201的转臂202，玻璃盖体201可以从转臂202上拆下。盖体组件也可仅仅为锅盖部分。更进一步的盖体组件内设有输出轴，搅拌装置直接或间接地与该输出轴连接；输出轴直接或间接地连接驱动装置。

如图2所示，搅拌装置50包括连接部510、上搅拌叶520、侧搅拌部533和下搅拌叶530，所述上搅拌叶520、侧搅拌部533和下搅拌叶530绕所述连接部510的旋转中心作旋转运动。

本申请主要通过上搅拌叶和下搅拌叶的特殊设置来解决周向旋转过程中柔性的长条形食材易缠绕的问题，具体的：

如图3所示，烹饪装置包括具有烹饪腔310的锅胆30，上搅拌叶520远离所述锅胆30的锅底壁301设置，所述侧搅拌部533远离所述连接部510设置，所述下搅拌叶530与所述上搅拌叶520通过所述侧搅拌部533相互连接，并贴近所述锅底壁301一侧设置；所述下搅拌叶530从所述侧搅拌部533一侧沿所述锅底壁301向前延伸设置，且朝向偏离所述连接部的旋转中心一侧延伸设置。

如图3所示，上搅拌叶520远离所述锅胆30的锅底壁301设置，可以理解为与上搅拌叶520与锅底壁301具有一定的距离，不与锅底壁301接触，该距离可以依据具体情况具体设置，在本申请的一些实施例中，上搅拌叶520一端连接在连接部510上，大致平行于锅底壁301并向锅侧壁302延伸，从而保证上搅拌叶520能够距离锅底壁301一定距离，如此，可防止上搅拌叶520与食材接触，减少缠绕的效果。

下搅拌叶530与上搅拌叶520之间通过侧搅拌部533相互连接，侧搅拌部533远离所述连接部510设置，从而使得下搅拌叶530的旋转是由上搅拌叶520来带动的，下搅拌叶530贴近锅底壁301一侧设置，使得食材由下搅拌叶530来搅拌。贴近锅底壁301可以理解为下搅拌叶530在搅拌的过程中，能够对锅底壁301的食材进行搅拌，或者，下搅拌叶530的部分或全部能够与锅底壁301接触，本申请对此不做限制。侧搅拌部533远离连接部510设置，可以看做是，不与连接部连接，与连接部具有一定的距离，如一个上搅拌叶的距离，侧搅拌部533一端与上搅拌叶连接，另一端与下搅拌叶连接。

下搅拌叶530的主体延伸设置，以从侧搅拌部520一侧沿锅底壁301向前延伸；由于侧搅拌部远离连接部，使得下搅拌叶从远离连接部一侧开始沿锅底壁向前延伸，致使下搅拌叶的旋转不依赖连接部的下探也能做到与锅底壁的贴合，完成食材的搅拌，此时能够避免食材在搅拌的过程中，缠绕在连接部上，下搅拌叶530可以为条状、片状，或具有一定曲度向前延伸，本申请对此不做具体限制。

应当理解的是，以连接部510的旋转中心O的周向旋转运动，其旋转中心O可以理解为连接部510的中轴线所在位置，连接部510自身可绕该旋转中心O自转或不转，过旋转中心O或轴线上任意一点且垂直于旋转轴线上的平面称为第一平面，过旋转轴线且垂直于第一平面的平面为第二平面。第一平面与第二平面相交的线为半径或直径所在的径向线，以旋转轴线为原点，沿该径向线延伸的方向为径向方向。在第一平面内，与某一点上的径向线相垂直的线的所在方向为切线方向或周向方向。参考图6，过旋转中心O的旋转轴线，取旋转轴线上的点E，过点E做垂直于旋转轴线的第一平面536，如图5所示，取第一平面内的点F，过F和旋转轴线且垂直于第一平面536作平面为第二平面537，OF为径向方向，过F且与OF垂直的线为切线方向。

在本申请的一些实施例中，所述下搅拌叶530朝向偏离所述连接部510的旋转中心O一侧，且从侧搅拌部533一侧沿所述锅底壁301向前延伸设置；以上搅拌叶520与下搅拌叶530的连接处为参考点，延伸主体相对该参考点的尺寸随着远离该参考点俞远而逐渐增加。其次，下搅拌叶530在延伸的过程中，其延伸方向并没有过旋转中心O，而是朝向偏离连接部510的旋转中心O，沿锅底壁301向前延伸。

搅拌装置在搅拌过程中，搅拌装置50设在盖体组件20上且自上而下伸入烹饪腔310，搅拌装置的连接部510带动上搅拌叶520、侧搅拌部533和下搅拌叶530作旋转运动，以使搅拌装置50能够对烹饪腔内的食材进行搅拌，避免食材受热不均或搅拌不均匀的问题，为了避免柔性的条状或丝状物缠绕在搅拌装置50的旋转中心轴上，相比于现有的搅拌装置50多数是直接在连接部510上向下及周向外侧设置下搅拌叶530，本实施例并没有直接将下搅拌叶530连接在连接部510的上，而而是将下搅拌叶530通过侧搅拌部533设置在上搅拌叶520上，侧搅拌部533远离连接部510设置，上搅拌叶520远离锅胆30的锅底壁301设置，使得上搅拌叶520不起到食材翻炒的作用，而是作为中间件与支撑件的作用，将连接部510的周向运动通过上搅拌叶520这一中间桥梁传递至下搅拌叶530，如此，柔性长条状食材在下搅拌叶530的作用下，一端跟随下搅拌叶530优先向切向方向形变位移，进而带动中间部分向连接部510的旋转中心O位移，最终使得柔性长条状食材全部向旋转中心O靠拢，此时旋转中心O不具有延伸至锅底壁301的上搅拌叶520，并且下搅拌叶530从侧搅拌部533一侧沿所述锅底壁301向前延伸，且朝向偏离所述连接部的旋转中心一侧延伸设置，使得搅拌装置作用于上述食材时，柔性长条状食材的受力侧及中间优先形变位移时难以挂在下搅拌叶530上，从而降低缠绕的概率，提高防缠效果。

如图4所示，所述朝向偏离所述连接部的旋转中心一侧延伸设置包括偏离角θ，以连接部510的旋转中心O为轴线，下搅拌叶的主体与径向方向之间具有偏离角θ，偏离角0°＜θ≤45°，当偏离角过大时，下搅拌叶530所能搅拌的区域减小，存在搅拌死角，当偏离角过小时，食材容易挂在下搅拌叶530上，防缠效果差。如图所示的偏离角θ为11度，在本申请的一些实施例中，偏离角θ还可以为10度、15度、30度、45度。

实施例一：如图7所示，搅拌装置50与盖体组件20直接连接，即通过连接部510与输出轴直接连接，连接部510用于与烹饪装置的驱动装置传动连接，以将驱动装置的运动传动至上搅拌叶520、侧搅拌部533和下搅拌叶530，使得上搅拌叶520、侧搅拌部533和下搅拌叶530绕所述连接部510周向旋转，优选连接方式，如上所述，驱动装置与输出轴之间的传动可以是皮带传送，也可以是齿轮传动，输出轴也可以为电机的一部分，或减速器的一部分，直接与连接部510连接，如电机减速器的输出轴或电机的转子轴等。

实施例二：如图9所示，搅拌装置50与盖体组件20间接连接，即通过连接部510不与输出轴直接连接；搅拌装置50还包括基座540，基座540上设有子搅拌铲550，子搅拌铲550包括上搅拌叶520、连接部510、侧搅拌部533和下搅拌叶530，子搅拌铲550可相对所述基座540旋转。

具体的，基座540包括至少一组传动齿轮组(未示出)，具有传动功能的基座540与盖体组件20的驱动装置传动连接。设置的传动齿轮组用于驱动子搅拌铲550，传动齿轮组具有输出轴，子搅拌铲550的连接部510与基座540的输出轴连接，使得连接部510可相对所述基座540做圆周运动，进而带动子搅拌铲550的上搅拌叶520、侧搅拌部533和下搅拌叶520绕连接部510周向旋转。基座540本身可以旋转或不旋转，不旋转时，主要由子搅拌铲550进行旋转，基座540旋转时，基座540与子搅拌铲550形成的复合运动，以完成食材的烹饪。

本申请的一些实施例中，如图4所示，下搅拌叶530具有第一下搅拌部531和第二下搅拌部532，第一下搅拌部531与第二下搅拌部532位于旋转中心O的外侧且以旋转中心O旋转对称设置。

通过将第一下搅拌部531与第二下搅拌部532位于旋转中心O的外侧且以旋转中心O旋转对称设置，能够使得下搅拌叶530的长度更长，对于柔性长条状食材而言，增加下搅拌叶530的长度能够使得柔性长条状食材在搅拌过程形变时远离旋转中心O，从而降低柔性长条状食材的缠绕程度。具体的，以图4为例，上述设置的第一下搅拌部531和第二下搅拌部532可以点出4个缠绕点，食材在A点为第一缠绕点，B点为第二缠绕点，C为第三缠绕点，D为第四缠绕点，A与B以旋转中心O旋转对称，C与D以旋转中心O旋转对称，ACBD四点连线，构成一个平行四边形，假设有一柔性长条状食材的长度为X，该平行四边形的周长为S，那么食材缠绕的圈数为X/S，可以看到，位于旋转中心O的外侧且以旋转中心O旋转对称设置时，扩大了周长，降低了食材缠绕的圈数，进而降低了缠绕的程度。

本申请的一些实施例中，第一下搅拌部531具有第一末端，第二下搅拌部532具有第二末端，所述第一末端和第二末端分别与所述连接部510的旋转中心O具有第一间距。具体的，如图4所示，第一末端为C、第二末端为D，旋转中心为O，第一间距为CO及DO，CO和DO相等，第一间距大于零、小于锅胆30的内径。第一间距太大，将使得下搅拌叶530扫过的区域过小，无法对旋转中心O下方的食材进行搅拌，第一间距太小，防缠效果差。

上述偏离角的存在，即下搅拌叶530朝向偏离所述连接部510的旋转中心O一侧延伸设置，也具备上述效果，在只有一个下搅拌叶时，以第一下搅拌部时，缠绕点就剩下第一缠绕点和第三缠绕点，偏心设置也能够减小缠绕的可能性，且能更方便使得下搅拌也不容易挂上食材，偏心设置在旋转时，能够提高一个斜向的作用力作用与食材，从而使得食材更容易从下搅拌叶上滑落，避免缠绕。

如图4所示，所述搅拌装置50包括以所述连接部510为轴线的搅拌平面(第一平面)，所述搅拌平面的半径为R，所述下搅拌叶530于所述搅拌平面的投影长度为L；投影长度L大于半径R。

如图4所示的投影图，旋转中心O距离A或B的距离为R，AC或BD的长度为L，AC与OA的夹角为偏离角θ，此时第一间距的值为

L大于半径R，能够提高各缠绕点相连的周长，进而提高防缠效果。

本申请的一些实施例中，如图3、图5所示，所述锅胆30具有锅侧壁302，所述侧搅拌部533与所述锅胆的锅侧壁贴合设置。在旋转的过程中，侧搅拌部533能够贴近锅侧壁302处进行搅拌，这样锅侧壁302与侧搅拌部533之间的间隙减小，一方面，从而使得已经缠绕在下搅拌叶530上的柔性长条形食材，在锅侧壁302与侧搅拌部533之间相互运动时，以挤压、磨损的方式从下搅拌叶530上脱落，从而减小缠绕的可能性；另一方面，对未缠绕在下搅拌叶530上的食材而言，由于锅侧壁302与侧搅拌部533之间的间隙减小，所以食材不容易从下搅拌部外侧的间隙中越过，从而减轻了缠绕程度。

在本申请的一些实施例中，如图2、5所示，侧搅拌部533具有第一内翻面534，所述第一内翻面534用于将锅侧壁302的食物内推。如图5所示，当侧搅拌部533接触食材时，于A及B点处的食材，将沿箭头所示方向内推，侧搅拌部533使得食材远离锅侧壁302，以将锅侧壁302的食物内推，如此避免食材在A、B点处进行缠绕。

在本申请的一些实施例中，如图2、5、6所示，所述下搅拌叶530具有第二内翻面535，所述第二内翻面535以使食材周向旋转的同时向径向内侧移动。如图5所示，在第二内翻面的作用下，有利于食材越过下搅拌叶，使得食材翻面，保证食材加热的均匀性。如图6所示，下搅拌叶高度为H为2.3mm，第二内翻面的倾斜角度α为60°。

在本申请的一些实施例中，如图3所示，所述上搅拌叶520及连接部510远离所述锅胆30的锅底壁301设置。具体的，上搅拌叶和下搅拌叶之间具有过菜空间538。连接部位于过菜空间的外侧，以避免柔性长条形食材与连接部510接触。在旋转过程中，在下搅拌叶的搅拌下，一部分食材将越过下搅拌叶，通过过菜空间到达烹饪腔的另一侧。

连接部可与驱动装置连接，也可不与驱动装置连接。本申请对此不做限制。

本申请的一些实施例中，下搅拌叶至少具备一个下搅拌部，本申请对下搅拌叶设置的数量不做限制，任意一个下搅拌叶均可以设置侧搅拌部、第一内翻面、第二内翻面、偏离角、第一间距等。

本申请的一个实施例，如图7所示，还提出一种搅拌效果好的烹饪装置，包括锅体10和盖体组件20，所述锅体10设有锅胆30，所述盖体组件20可盖合在所述锅体10上，还包括上述烹饪装置用搅拌装置。

锅体10上还具有加热装置101，用于对锅胆30进行加热；

如图8所示，盖体组件20可以包括玻璃盖体201以及固定玻璃盖体201的转臂202，玻璃盖体201可以从转臂202上拆下。转臂202内设有驱动装置40，驱动装置的输出轴连接搅拌装置50，为了便于将玻璃锅盖拆下，通过紧固组件203将玻璃锅盖固定在转臂202上。

对于搅拌装置是否直接与驱动装置连接，本申请的其他实施例对此不做限制。

在工作的过程中，在烹饪腔内放入待烹饪的食材，启动相应烹饪程序，按照预设菜谱以完成该型食材的烹饪，烹饪过程中，驱动装置带动搅拌装置周向旋转，使得食材口感均匀、受热均匀，以保证烹饪口感。

以上所述仅为本申请的实施例而已，并不用于限制本申请。对于本领域技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种搅拌效果好的烹饪装置，所述烹饪装置包括具有烹饪腔的锅胆和盖合在锅胆上的盖体组件，在所述盖体组件上直接或间接设置有搅拌装置，所述搅拌装置自上而下伸入所述烹饪腔中，其特征在于，

所述搅拌装置包括连接部、上搅拌叶、侧搅拌部和下搅拌叶，所述上搅拌叶、侧搅拌部和下搅拌叶绕所述连接部的旋转中心作旋转运动；

所述上搅拌叶远离所述锅胆的锅底壁设置，所述侧搅拌部远离所述连接部设置，所述下搅拌叶与所述上搅拌叶通过所述侧搅拌部相互连接；

所述下搅拌叶从所述侧搅拌部一侧沿所述锅底壁向前延伸，且朝向偏离所述连接部的旋转中心一侧延伸设置。

2.根据权利要求1所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，所述下搅拌叶具有第一下搅拌部和第二下搅拌部，第一下搅拌部与第二下搅拌部位于所述旋转中心的外侧且以所述旋转中心旋转对称设置。

3.根据权利要求2所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，所述第一下搅拌部具有第一末端，所述第二下搅拌部具有第二末端，所述第一末端和第二末端分别与所述连接部的旋转中心具有第一间距。

4.根据权利要求1所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，所述搅拌装置包括以所述连接部为轴线的搅拌平面，所述搅拌平面的半径为R，所述下搅拌叶于所述搅拌平面的投影长度为L；

所述投影长度L大于半径R。

5.根据权利要求1所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，所述搅拌装置还包括基座，所述基座上设有子搅拌铲，所述子搅拌铲包括上搅拌叶、连接部、侧搅拌部和下搅拌叶，所述子搅拌铲可相对所述基座旋转。

6.根据权利要求1所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，

所述侧搅拌部与所述锅胆的锅侧壁贴近设置。

7.根据权利要求1所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，

所述下搅拌叶具有第二内翻面，所述第二内翻面以使食材周向旋转的同时向径向内侧移动。

8.根据权利要求6所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，

所述侧搅拌部具有第一内翻面，所述第一内翻面用于将所述锅侧壁的食物内推。

9.根据权利要求1所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，

所述连接部远离所述锅胆的锅底壁设置。

10.根据权利要求1所述的搅拌效果好的烹饪装置，其特征在于，所述朝向偏离所述连接部的旋转中心一侧延伸设置包括偏离角θ，所述偏离角的取值范围为0°＜θ≤45°。

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