CN218170664U - 一种切削效果好的切菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种切削效果好的切菜机，包括切丝刀结构，切丝刀结构上具有横刀片及沿着横刀片的刀刃方向设置的若干刀齿，且每一刀齿的刀尖均高于横刀片的刀刃，横刀片与相邻两个刀齿形成切丝口，解决了现有切菜机未能完全切割分离食材的问题，从而进一步提高切菜机切割食材的切削效果。

Description

一种切削效果好的切菜机

技术领域

本实用新型涉及切菜机领域，尤其涉及一种切削效果好的切菜机。

背景技术

切菜机，是一种将食材切割成为片状或者丝状，以满足不同的烹饪需求的设备，如授权公告日2022年3月22日公开的授权公开号CN216099086U一种切菜器，该现有切菜器中的刀座，其上部在与出料口对应的位置设置有刀片，刀片与刀座的壁板之间形成有与出料口相连通的切割口，从而实现结构简单且不会引起食材厚度偏差的目的。

但现有切菜机在进行切割食材的过程中，食材经过刀片的刀齿进行切割后穿过切割口的丝状食材经常出现未完全互相分离，仍然粘连的现象。

实用新型内容

为了克服上述现有技术所述的至少一种缺陷，本实用新型提供一种切削效果好的切菜机，解决了现有切菜机未能完全切割分离食材的问题，从而进一步提高切菜机切割食材的切削效果。

本实用新型为解决其问题所采用的技术方案是：

一种切削效果好的切菜机，包括：

切丝刀结构，所述切丝刀结构上具有横刀片及沿着所述横刀片的刀刃方向设置的若干刀齿，且每一所述刀齿的刀尖均高于所述横刀片的刀刃，所述横刀片与相邻两个所述刀齿形成切丝口。

通过刀齿的刀尖高于横刀片的刀刃的设置关系，一方面，有效避免刀齿与横刀片由于可能存在生产及装配过程存在间隙问题，从而避免食材由于穿过缝隙未能进行切割的问题，另一方面，也避免刀齿的刀尖产生钝化而不能完全切割食材的问题，从而解决了现有切菜机未能完全切割分离食材的问题，进一步保证并提高切菜机切割食材的切削效果。

进一步地，所述切丝刀结构还包括刀板组件，每一所述刀齿均固定于所述刀板组件。

进一步地，所述刀板组件包括刀板座及固定座，所述刀板座位于所述固定座的内部，并与所述固定座固定连接，且若干所述刀齿均固定连接在所述刀板座上。

进一步地，所述切丝刀结构还包括刀盘座，所述刀板组件装配在所述刀盘座上，且所述横刀片固定连接在所述刀盘座。

进一步地，该切削效果好的切菜机还包括滑动座，所述切丝刀结构安装固定在所述滑动座上，用于驱使所述切丝刀结构与食材产生相对运动，以切割所述食材。

进一步地，该切削效果好的切菜机还包括机体，所述机体具有用于供应所述食材的进料通道，所述进料通道位于所述切丝刀结构的上方，且所述滑动座的运动路径经过所述进料通道。

进一步地，该切削效果好的切菜机还包括驱动装置，所述驱动装置装配于所述机体的内部，且所述滑动座与所述驱动装置传动连接。

进一步地，该切削效果好的切菜机还包括曲柄以及连杆，所述曲柄的端部铰接于所述连杆的端部，所述曲柄的另一端装配于所述驱动装置的驱动端，所述连杆的另一端装配于所述滑动座，所述滑动座滑动配合于所述机体的限位导槽的内部。

进一步地，所述机体还具有食材收纳腔，所述切丝刀结构上还具有引导腔，所述引导腔通过若干所述切丝口与所述进料通道相连通，所述引导腔与所述食材收纳腔连通。

进一步地，所述滑动座上设置有若干滑动轮。

综上所述，本实用新型提供的一种切削效果好的切菜机，具有如下技术效果：

通过刀齿的刀尖高于横刀片的设置，使得食材能够完全被刀齿进行切割分离，保证并提高切菜机切割食材的切削效果。

附图说明

图1为本实用新型中切丝刀结构的结构示意图；

图2为本实用新型中刀齿及刀板座的连接结构图；

图3为本实用新型中刀齿及刀板组件的装配图；

图4为本实用新型一种切削效果好的切菜机的局部装配图；

图5为本实用新型一种切削效果好的切菜机的整体爆炸图；

图6为本实用新型中刀齿与横刀片的位置关系图。

图标：11-切丝刀结构，111-横刀片，1111-刀刃，112-刀齿，1121-刀尖，1122-刀锋，113-刀板座，114-固定座，115-刀盘座，1151-装配腔室，116-引导腔，117-切丝口，12-滑动座，121-滑座腔，122-滑动轮，13-机体，131-进料通道，132-食材收纳腔，133-限位导槽，14-驱动装置，151-曲柄，152-连杆。

具体实施方式

为了更好地理解和实施，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在限制本实用新型。

图1为本实用新型一种切削效果好的切菜机中切丝刀结构11的结构示意图，图6为本实用新型一种切削效果好的切菜机中刀齿112与横刀片111的位置关系图，其中，为了更清楚地展示引导腔116的结构，刀盘座115及横刀片111作半剖示意。

具体请结合图1及图6所示，本实用新型公开了一种切削效果好的切菜机，包括：

切丝刀结构11，切丝刀结构11上具有横刀片111及沿着横刀片111的刀刃方向设置的若干刀齿112，横刀片111与相邻两个刀齿112形成切丝口117，具体的，若干刀齿112沿着刀刃方向等距均匀设置，且每一刀齿112的刀锋垂直于横刀片111的刀刃，当然，并不局限于刀齿112的刀锋垂直于刀片的刀刃，还可以为刀齿112的刀锋与横刀片111的刀刃倾斜设置。

在本实施例中，食材(以下统一以蔬菜进行示例)朝向横刀片111运动并经过切丝口117的过程中，蔬菜在若干刀齿112的刀锋作用下纵向切割成若干段，并在横刀片111的横向切断形成长条丝状的菜丝。

作为本实例的核心在于，每一刀齿112的刀尖均高于横刀片111的刀刃，则朝横刀片111的刀刃的切割方向作为投影方向，在该投影方向下的切丝口117呈封闭，更重要的，保证了蔬菜在经过上述的切丝口117时，蔬菜均由刀齿112最锋利的刀锋位置进行切割，即在每个刀齿112的作用下，使得蔬菜在每一切割位置均具有较深的切口，从而避免蔬菜在位于刀齿112的刀尖位置由于刀尖钝化而产生未切断分离的现象，达到完整切割蔬菜食材的目的。

进一步的，具体请结合图2示出的该切削效果好的切菜机中刀齿112及刀板座113的连接结构图，以及图3示出的该切削效果好的切菜机中刀齿112及刀板组件的装配图所示，上述切丝刀结构11还包括刀板组件，每一刀齿112均固定于刀板组件，作为最优选的，刀板组件包括刀板座113及固定座114，刀板座113位于固定座114的内部，并与固定座114固定连接，且若干刀齿112均固定连接在刀板座113上。

具体的，每个刀齿112均穿过固定座114，使得每个刀齿112的刀锋均能够位于固定座114的外侧，则蔬菜食材承载在固定座114的顶面上，且蔬菜食材与刀板组件产生相对运动时，此时，每一刀齿112均在刀板组件的带动下，刀齿112与蔬菜食材产生相对运动，从而实现若干刀齿112均对蔬菜食材进行切割的目的。

进一步的，具体请根据图1所示，切丝刀结构11还包括刀盘座115，刀盘座115上具有与刀板组件的形状大小相适配的装配腔室1151，即装配腔室1151的形状大小与固定座114的形状大小相适配，固定座114嵌于装配腔室1151的内部，并与刀盘座115固定连接，实现刀板组件装配在所述刀盘座115上的目的，且横刀片111固定连接于刀盘座115，则横刀片111与若干刀齿112之间位置相对固定，保证横刀片111与若干刀齿112所形成若干切丝口117在切割过程中固定不变，即刀齿112及横刀片111同步与蔬菜食材产生相对运动，从而保证蔬菜食材切割形成的菜丝大小一致。

更进一步的，为实现上述“刀齿112及横刀片111同步与蔬菜食材产生相对运动”，具体请结合图4示出的该切削效果好的切菜机的局部装配图、以及图1所示，该切削效果好的切菜机还包括滑动座12，滑动座12上具有与切丝刀结构11的大小形状相适配的滑座腔121，具体为切丝刀结构11的刀盘座115的形状大小与滑动座12的滑座腔121的形状大小相适配，且刀盘座115位于滑座腔121的内部，并与滑动座12固定连接，从而实现切丝刀结构11安装固定在滑动座12上。

此时，切丝刀结构11将能够随着滑动座12进行运动，当向切丝刀结构11的固定座114顶面放置蔬菜食材时，切丝刀结构11与蔬菜食材形成相对运动，进而促使蔬菜食材在经过切丝口117，横刀片111及若干刀齿112将分别对蔬菜食材进行切割。

更具体的，具体请结合图5示出的该切削效果好的切菜机的整体爆炸图、以及图4所示，该切削效果好的切菜机还包括机体13，机体13具有用于供应蔬菜食材的进料通道131，滑动座12及切丝刀结构11均装配在机体13的内部，进料通道131位于切丝刀结构11的上方，且滑动座12的运动路径经过进料通道131，则蔬菜食材从进料通道131向机体13内部输送，直至蔬菜食材接触并放置至切丝刀结构11的固定座114顶面，此时，向蔬菜食材施加以沿着进料通道131方向的压力，并驱使滑动座12带动切丝刀结构11沿着运动路径运动进行切割，一方面，在压力作用下，保持向切丝刀结构11持续输送蔬菜食材进行切割，另一方面，保证蔬菜食材与切丝刀结构11之间的剪切力，避免蔬菜食材由于压力不足而被切丝刀结构11带动，影响切割效果。

具体请结合图1和图5所示，机体13还具有食材收纳腔132，切丝刀结构11上还具有引导腔116，引导腔116通过若干切丝口117与进料通道131相连通，引导腔116与食材收纳腔132连通，则蔬菜食材经过切丝口117切断成菜丝后进入引导腔116，并沿着引导腔116汇集到食材收纳腔132的内部。

作为驱使上述的滑动座12沿着运动路径滑动的驱动力，具体请结合图4和图5所示，该切削效果好的切菜机还包括驱动装置14，驱动装置14装配于机体13的内部，且滑动座12与驱动装置14传动连接。具体的，驱动装置14优选电机，驱动装置14的驱动端为电机的驱动轴，驱动装置14可通过至少一个螺栓固定连接在机体13上，则驱动装置14启动时，驱使驱动轴转动，进而带动滑动座12进行滑动。

更进一步的，具体请结合图4和图5所示，该切削效果好的切菜机还包括曲柄151以及连杆152，曲柄151的端部铰接于连杆152的端部，曲柄151的另一端装配于驱动装置14的驱动端，连杆152的另一端装配于滑动座12，滑动座12滑动配合于机体13的限位导槽133的内部，则曲柄151、连杆152、滑动座12及限位导槽133形成曲柄151滑块机构，即驱动装置14的驱动端转动时，驱使曲柄151转动，曲柄151旋转的运动通过连杆152传递至滑动座12，则滑动座12将能够在限位导槽133进行往复直线滑动，从而实现滑动座12与驱动装置14传动连接的目的，滑动座12沿着限位导槽133的槽长方向滑动所形成轨迹为滑动座12的运动路径。

为减小滑动座12与限位导槽133底部的磨损及摩擦力，具体请结合图4所示，滑动座12上设置有若干滑动轮122，具体优选滑动轮122配置的数目为四个，在四个滑动轮122的作用下，使得滑动座12在限位导槽133底部内部滑动过程中摩擦力大大减小，从而促使切菜机的切菜作业更加顺滑，同时，也能够降低了驱动装置14的功耗。

本实用新型方案所公开的技术手段不仅限于上述实施方式所公开的技术手段，还包括由以上技术特征任意组合所组成的技术方案。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种切削效果好的切菜机，其特征在于，包括：

切丝刀结构(11)，所述切丝刀结构(11)上具有横刀片(111)及沿着所述横刀片(111)的刀刃(1111)方向设置的若干刀齿(112)，且每一所述刀齿(112)的刀尖(1121)均高于所述横刀片(111)的刀刃(1111)，所述横刀片(111)与相邻两个所述刀齿(112)形成切丝口(117)。

2.根据权利要求1所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：所述切丝刀结构(11)还包括刀板组件，每一所述刀齿(112)均固定于所述刀板组件。

3.根据权利要求2所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：所述刀板组件包括刀板座(113)及固定座(114)，所述刀板座(113)位于所述固定座(114)的内部，并与所述固定座(114)固定连接，且若干所述刀齿(112)均固定连接在所述刀板座(113)上。

4.根据权利要求2所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：所述切丝刀结构(11)还包括刀盘座(115)，所述刀板组件装配在所述刀盘座(115)上，且所述横刀片(111)固定连接在所述刀盘座(115)。

5.根据权利要求1所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：还包括滑动座(12)，所述切丝刀结构(11)安装固定在所述滑动座(12)上，用于驱使所述切丝刀结构(11)与食材产生相对运动，以切割所述食材。

6.根据权利要求5所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：还包括机体(13)，所述机体(13)具有用于供应所述食材的进料通道(131)，所述进料通道(131)位于所述切丝刀结构(11)的上方，且所述滑动座(12)的运动路径经过所述进料通道(131)。

7.根据权利要求6所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：还包括驱动装置(14)，所述驱动装置(14)装配于所述机体(13)的内部，且所述滑动座(12)与所述驱动装置(14)传动连接。

8.根据权利要求7所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：还包括曲柄(151)以及连杆(152)，所述曲柄(151)的端部铰接于所述连杆(152)的端部，所述曲柄(151)的另一端装配于所述驱动装置(14)的驱动端，所述连杆(152)的另一端装配于所述滑动座(12)，所述滑动座(12)滑动配合于所述机体(13)的限位导槽(133)的内部。

9.根据权利要求6所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：所述机体(13)还具有食材收纳腔(132)，所述切丝刀结构(11)上还具有引导腔(116)，所述引导腔(116)通过若干所述切丝口(117)与所述进料通道(131)相连通，所述引导腔(116)与所述食材收纳腔(132)连通。

10.根据权利要求5所述的切削效果好的切菜机，其特征在于：所述滑动座(12)上设置有若干滑动轮(122)。

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