CN217986593U - 一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，包括顶部开设有进料口底部固设有出料槽的磨浆仓，所述磨浆仓的两侧内壁均固设有行星旋转机构，所述磨浆仓一侧固设有安装仓，所述磨浆仓另一侧固设有连通至磨浆仓内顶部的喷淋机构，所述行星旋转机构一侧固设有连通至安装仓内部驱动行星旋转机构旋转的驱动机构，两个所述行星旋转机构相对侧固设有磨浆机构。该火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，在进行辣椒磨浆时，驱动机构带动行星旋转机构转动，行星旋转机构带动磨浆机构转动，从而对进入磨浆仓内部的经过和水混合的辣椒进行多重螺旋剪切研磨，达到了精细研磨的目的。

Description

一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机

技术领域

本实用新型涉及一种磨浆技术领域，具体是一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机。

背景技术

火锅调料是吃时用的蘸料有：麻、辣、酸、甜；可按自己口味调制，一人一碟，火锅用到的调料有：盐、醋、味精、鸡粉、豆瓣酱、白酒、豆豉、醪糟、香料，火锅料碗用的有：麻酱、蒜泥、豆腐乳、香油、红油、韭菜花、生抽、海鲜酱油、小米椒、香辣酱、花椒、芝麻等、重要调料有：辣椒酱、红辣椒、食盐、辣椒油、干辣椒、菜籽油、牛油，火锅蘸料在制备过程中需要对豆瓣酱或者韭菜花进行微生物发酵，在发酵完成后需要和辣椒汁以及其他原材料进行混合调配，在辣椒汁制备过程中需要对辣椒进行湿式磨浆处理，现有设备在进行辣椒磨浆后，仍然存在大颗粒辣椒粒，在后期调配完成火锅蘸料食用时影响食用口感，故而提出了一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机来解决上述提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，包括顶部开设有进料口底部固设有出料槽的磨浆仓，所述磨浆仓的两侧内壁均固设有行星旋转机构，所述磨浆仓一侧固设有安装仓，所述磨浆仓另一侧固设有连通至磨浆仓内顶部的喷淋机构，所述行星旋转机构一侧固设有连通至安装仓内部驱动行星旋转机构旋转的驱动机构，两个所述行星旋转机构相对侧固设有磨浆机构。

作为本实用新型再进一步的方案：所述喷淋机构包括输出端延伸至磨浆仓内顶部的输送泵，所述输送泵与磨浆仓的一侧相固设，所述输送泵输出端通过输送管道固设有延磨浆仓内顶部等距分布若干数量的喷淋头。

作为本实用新型再进一步的方案：两个所述行星旋转机构包括两个安装盘，两个所述安装盘与磨浆仓两侧内壁相固设，两个所述安装盘相对侧转动安装有两组若干数量的第二行星轮，两个所述安装盘相对侧且位于两组若干数量的第二行星轮相对侧转动安装有两组若干数量的第一行星轮，两个所述安装盘相对侧且位于两组若干数量的第一行星轮相对侧转动安装有两个太阳轮，两组若干数量的所述第二行星轮背离侧传动安装有两个齿圈。

作为本实用新型再进一步的方案：两个所述齿圈外部均与磨浆仓的内壁相固设，两组若干数量的所述第二行星轮相对侧与两组若干数量的所述第一行星轮传动连接，两组若干数量的所述第一行星轮相对侧与两个太阳轮传动连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述驱动机构包括驱动杆，所述驱动杆与太阳轮一侧相固设且连通至安装仓内部，所述安装仓内壁固设有电机，所述驱动杆外部固设有第一传动轮，所述电机输出端固设有第二传动轮，所述第一传动轮和第二传动轮通过传动带传动连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述磨浆机构包括若干数量内部均开设有斜面空腔的研磨杆，若干数量的所述研磨杆分别与两组若干数量的第二行星轮、两组若干数量的第一行星轮和两个太阳轮相对侧相固设，若干数量的所述研磨杆外部均固设有若干数量等距分布的第二研磨刀片，若干数量的所述研磨杆外部均开设有若干数量等距分布延伸至若干数量研磨杆内部空腔的通孔，若干数量的所述研磨杆空腔内侧壁上均固设有若干数量等距分布的第一研磨刀片。

作为本实用新型再进一步的方案：所述磨浆仓与进料口连接处插接有第一密封板，所述磨浆仓与出料槽连接处插接有第二密封板，所述磨浆仓内底壁远离出料槽的一侧底面逐渐升高。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，在进行辣椒磨浆时，驱动机构带动行星旋转机构转动，行星旋转机构带动磨浆机构转动，从而对进入磨浆仓内部的经过和水混合的辣椒进行多重螺旋剪切研磨，达到了精细研磨的目的。

附图说明

图1为一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机的平面结构示意图；

图2为一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机中行星旋转机构的立体结构示意图；

图3为一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机中磨浆机构的平面结构透视图。

图中：1、磨浆仓；2、进料口；3、安装仓；4、第一密封板；5、第二密封板；601、输送泵；602、喷淋头；701、齿圈；702、太阳轮；703、第一行星轮；704、第二行星轮；705、安装盘；801、驱动杆；802、第一传动轮；803、传动带；804、第二传动轮；805、电机；901、研磨杆；902、通孔；903、第一研磨刀片；904、第二研磨刀片。

具体实施方式

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，包括顶部开设有进料口2底部固设有出料槽的圆柱形磨浆仓1，所述磨浆仓1延磨浆仓1轴向的两侧内壁均固设有行星旋转机构，所述磨浆仓1一侧固设有安装仓3，所述磨浆仓1另一侧固设有连通至磨浆仓1内顶部的喷淋机构，所述行星旋转机构一侧固设有连通至安装仓3内部驱动行星旋转机构旋转的驱动机构，两个所述行星旋转机构相对侧延磨浆仓1轴向固设有磨浆机构。

在一个优选的实施方式中，所述喷淋机构包括输出端延伸至磨浆仓1内顶部的输送泵601，优选为蠕动泵或其它不锈钢输送泵，所述输送泵601与磨浆仓1的一侧相固设，所述输送泵601输出端通过输送管道固设有延磨浆仓1内顶部等距分布若干数量的喷淋头602。

在一个优选的实施方式中，两个所述行星旋转机构包括两个安装盘705，两个所述安装盘705与磨浆仓1轴向两侧内壁相固设，两个所述安装盘705相对侧转动安装有两组若干数量的第二行星轮704，两个所述安装盘705相对侧且位于两组若干数量的第二行星轮704相对侧转动安装有两组若干数量的第一行星轮703，两个所述安装盘705相对侧且位于两组若干数量的第一行星轮703相对侧转动安装有两个太阳轮702，两组若干数量的所述第二行星轮704背离侧传动安装有两个齿圈701。

在一个优选的实施方式中，两个所述齿圈701外部均与磨浆仓1的内壁相固设，两组若干数量的所述第二行星轮704相对侧与两组若干数量的所述第一行星轮703传动连接，两组若干数量的所述第一行星轮703相对侧与两个太阳轮702传动连接。

在一个优选的实施方式中，所述驱动机构包括轴向与磨浆仓1轴向重合的驱动杆801，所述驱动杆801与太阳轮702一侧相固设且连通至安装仓3内部，所述安装仓内壁固设有电机805，所述驱动杆801外部固设有第一传动轮802，所述电机805输出端固设有第二传动轮804，所述第一传动轮802和第二传动轮804通过传动带803传动连接。

在一个优选的实施方式中，所述磨浆机构包括若干数量内部均开设有斜面空腔的研磨杆901，若干数量的所述研磨杆901分别与两组若干数量的第二行星轮704、两组若干数量的第一行星轮703和两个太阳轮702相对侧相固设，若干数量的所述研磨杆901外部均固设有若干数量等距分布的第二研磨刀片904，若干数量的所述研磨杆901外部均开设有若干数量等距分布延伸至若干数量研磨杆901内部空腔的通孔902，若干数量的所述研磨杆901空腔内侧壁上均固设有若干数量等距分布的第一研磨刀片903。

在一个优选的实施方式中，所述磨浆仓1与进料口2连接处插接有第一密封板4，所述磨浆仓1与出料槽连接处插接有第二密封板5，所述磨浆仓1内底壁远离出料槽的一侧底面逐渐升高。

本实用新型的工作原理是：在需要对辣椒进行湿式磨浆时，插入第二密封板5，通过进料口2将辣椒输送至磨浆仓1内部，插入第一密封板4，开启输送泵601，输送泵601将水通过输送管道输送后经过若干数量的喷淋头602喷出，开启电机805，电机805带动与电机805输出端固设的第二传动轮804传动安装的传动带803转动，传动带803转动带动同与传动带803传动连接的第一传动轮802转动，第一传动轮802转动带动同与驱动杆801相固设的太阳轮702转动，太阳轮702转动带动与太阳轮702传动连接若干数量的第一行星轮703转动，若干数量的第一行星轮703转动带动与若干数量的第一行星轮703传动连接的第二行星轮704转动，太阳轮702、若干数量的第一行星轮703和若干数量的第二行星轮704转动带动若干数量的磨浆机构进行正向反向旋转，研磨杆901外部若干数量的第二研磨刀片904对辣椒进行磨浆，在磨浆至合适粒径时，辣椒粒通过若干数量的研磨杆901外部通孔902进入到研磨杆901斜面空腔内，经过若干数量的空腔内若干数量的第一研磨刀片903正向反向研磨后，通过通孔下落至磨浆仓1内底部，拔出第二密封板5，辣椒汁经高位差通过出料槽流出。

需要说明的是，以上各实施例均属于同一实用新型构思，各实施例的描述各有侧重，在个别实施例中描述未详尽之处，可参考其他实施例中的描述。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (7)

1.一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，包括顶部开设有进料口（2）底部固设有出料槽的磨浆仓（1），其特征在于，所述磨浆仓（1）的两侧内壁均固设有行星旋转机构，所述磨浆仓（1）一侧固设有安装仓（3），所述磨浆仓（1）另一侧固设有连通至磨浆仓（1）内顶部的喷淋机构，所述行星旋转机构一侧固设有连通至安装仓（3）内部驱动行星旋转机构旋转的驱动机构，两个所述行星旋转机构相对侧固设有磨浆机构。

2.根据权利要求1所述的一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，其特征在于，所述喷淋机构包括输出端延伸至磨浆仓（1）内顶部的输送泵（601），所述输送泵（601）与磨浆仓（1）的一侧相固设，所述输送泵（601）输出端通过输送管道固设有延磨浆仓（1）内顶部等距分布若干数量的喷淋头（602）。

3.根据权利要求1所述的一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，其特征在于，两个所述行星旋转机构包括两个安装盘（705），两个所述安装盘（705）与磨浆仓（1）两侧内壁相固设，两个所述安装盘（705）相对侧转动安装有两组若干数量的第二行星轮（704），两个所述安装盘（705）相对侧且位于两组若干数量的第二行星轮（704）相对侧转动安装有两组若干数量的第一行星轮（703），两个所述安装盘（705）相对侧且位于两组若干数量的第一行星轮（703）相对侧转动安装有两个太阳轮（702），两组若干数量的所述第二行星轮（704）背离侧传动安装有两个齿圈（701）。

4.根据权利要求3所述的一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，其特征在于，两个所述齿圈（701）外部均与磨浆仓（1）的内壁相固设，两组若干数量的所述第二行星轮（704）相对侧与两组若干数量的所述第一行星轮（703）传动连接，两组若干数量的所述第一行星轮（703）相对侧与两个太阳轮（702）传动连接。

5.根据权利要求4所述的一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，其特征在于，所述驱动机构包括驱动杆（801），所述驱动杆（801）与太阳轮（702）一侧相固设且连通至安装仓（3）内部，所述安装仓内壁固设有电机（805），所述驱动杆（801）外部固设有第一传动轮（802），所述电机（805）输出端固设有第二传动轮（804），所述第一传动轮（802）和第二传动轮（804）通过传动带（803）传动连接。

6.根据权利要求4所述的一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，其特征在于，所述磨浆机构包括若干数量内部均开设有斜面空腔的研磨杆（901），若干数量的所述研磨杆（901）分别与两组若干数量的第二行星轮（704）、两组若干数量的第一行星轮（703）和两个太阳轮（702）相对侧相固设，若干数量的所述研磨杆（901）外部均固设有若干数量等距分布的第二研磨刀片（904），若干数量的所述研磨杆（901）外部均开设有若干数量等距分布延伸至若干数量研磨杆（901）内部空腔的通孔（902），若干数量的所述研磨杆（901）空腔内侧壁上均固设有若干数量等距分布的第一研磨刀片（903）。

7.根据权利要求1所述的一种火锅蘸料生产用螺旋剪切湿式辣椒磨浆机，其特征在于，所述磨浆仓（1）与进料口（2）连接处插接有第一密封板（4），所述磨浆仓（1）与出料槽连接处插接有第二密封板（5），所述磨浆仓（1）内底壁远离出料槽的一侧底面逐渐升高。

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